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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,秋刀魚老是用乾煎的很無聊 如果換成佃煮的方式又嫌料理時間太長 那何不試試看照燒口味的呢 沿用乾煎的方式只要加上照燒醬汁 只要多花個5分鐘就能整個脫胎換骨 沒在開玩笑地下飯&下酒 如果是白飯控或啤酒控的話要注意唷 但不建議單吃,因為口味偏重,單吃可能會比較負擔 以下分享我個人最習慣的料理方式 「#...
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阿霞飯店ᴺᴱᵂ新推出迷你辦桌
同步販售🍱外帶餐盒$190起,我們辦了一桌$2250(五人吃)實!在!太!想!吃!辦!桌!超愛阿霞紅蟳米糕、野生烏魚子炒飯、筍乾豬腳、蟹肉海鮮羹,都是辦桌菜,菜色很喜歡🦀️紅蟳米糕🦀️永遠的經典不敗!
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經典手工拼盤(炭烤烏魚子,時令冷筍,蝦棗,粉腸,蟳丸,豬肝捲,鹽水蝦,五味九孔)
特製肉類組合(白斬雞,老滷豬腳,避風塘肋排)嚴選海鮮(生炒干貝,生炒鱔魚)
上湯扁魚娃菜,野生烏魚子炒飯,蟹肉海鮮羹,招牌甜點湯
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經典手工拼盤(炭烤烏魚子,時令冷筍,蝦棗,粉腸,蟳丸,豬肝捲,鹽水蝦,五味九孔)
特製肉類組合(白斬雞,筍乾豬腳)嚴選海鮮料理(生炒干貝,生炒鱔魚,西瓜綿龍膽石斑)
上湯扁魚娃菜,野生烏魚子炒飯(可升紅蟳米糕+300)北極貝豬肚湯,招牌甜點湯
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阿霞飯店
時間: 06-2256789 / 06-2231418
取餐時間: 11:00-14:00、17:00-20:00(週一休)
台南市中西區忠義路二段84巷7號
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啤酒控 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
秋刀魚老是用乾煎的很無聊
如果換成佃煮的方式又嫌料理時間太長
那何不試試看照燒口味的呢
沿用乾煎的方式只要加上照燒醬汁
只要多花個5分鐘就能整個脫胎換骨
沒在開玩笑地下飯&下酒
如果是白飯控或啤酒控的話要注意唷
但不建議單吃,因為口味偏重,單吃可能會比較負擔
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#照燒秋刀魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
🔴食材及調味料如下
秋刀魚 ...一尾
洋蔥 ...適量
醬汁 ...醬油x1湯匙+味醂x1湯匙+米酒x1湯匙(不喜歡可換成開水)+砂糖x1小匙
🔵步驟如下
❶ 熱鍋,鍋內不放油直接乾煎秋刀魚,煎至兩面恰恰後加入洋蔥拌炒,淋上醬汁等待約莫兩分鐘後翻面,煮至收汁即可起鍋。
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