阿中部長也愛這味😋😋
超豪邁2隻5兩以上紅蟳🦀蟹膏多到滿出來💦太犯規惹
超強國宴在這裡👉 https://bit.ly/3dtNt2r
光是紅蟳就划算啦✌✌米糕還有干貝絲當配料
錦霞樓 在 食尚玩家 Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道，也在其Youtube影片中提到，這次年菜系列非常感謝頻道會員的投稿！！ 未來還想看什麼開箱也歡迎各位會員和我們分享喔～～ （btw甜湯真的太好吃了啦～～～～） 【肯德基限時新品】過年炸雞吃起來！鹹蛋黃搭配濃郁起司真的絕配！https://youtu.be/r0jyAQ0JLr4 LINE FRIENDS限定扭蛋來了！究竟誰的手氣...
「錦霞樓」的推薦目錄：
錦霞樓 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Facebook 八卦
台南充滿了幾十年以上傳承的老店，也充滿了一代又一代傳承下去的精神，有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的，你得要去吃了才知道，或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只能說真的是好吃，那個手路菜的氣魄就是不一樣!今晚颱風大家看美食配飯吃吧!)
阿霞飯店
香港美食家蔡瀾曾經這麼說過:「台南，是我最喜歡的地方，凡是愛吃之人一定會愛台南，大街小巷都開有食肆，多間百年老店，也都集中在這裏。」
而在他的心中，台灣最好的一家餐廳就是【阿霞飯店】。因為在他的眼中，阿霞飯店有著台灣美食所有的要素，它從路邊攤起家，原先是給大家吃個粗飽的香腸熟肉攤位，但漸漸地越做越大，幾次搬遷之後，逐漸成為台南手路菜的一大名店。名店的背後其實是到八十二歲才退休的吳錦霞犧牲自己青春，拉拔一家子大小親戚出國留學，成長茁長的奇女子一生的縮影。
但阿霞總要成為傳奇，總是要有新生代來接棒。
阿霞飯店的廚房就是所有火裡來水裡去的料理修羅場的化身；對於二十四歲就要跨入這個的第三代吳建豪來說，他並沒有別的選擇。因為父母硬是扛了幾千萬的借貸把阿霞飯店給接了下來，不管客人翻臉，師傅出走，口味變化，他都得要一肩扛起，除了自己家人之外，沒人看好一個毛頭小子可以接下這幾十年的老店。
生炒鱔魚、紅蟳米糕、蝦棗、豬肝捲這些手路菜從小吃到大，但真要掌廚，一匙醋、一匙糖、一匙醬油的比例都只在老一輩心中，想要建立流程，只好從頭學起。新一代的口味也要重新調整，所有東西都得一樣一樣嘗試，你做不出來，師傅不會服你，廚房開不了新菜單。站在火爐前面，心中也有一把火在燒；大廚離職，你也只能咬牙接下來。
台南辦桌菜代表的是富足，是功夫，烏魚子就是要厚片切，慢慢烤出味道來；處女蟳蒸米糕就是要蟹黃飽滿，蝦棗就是要豬網油手工捲起來之後油炸，客人吃了幾十年，偷不了工，省不了時間。
這世界上只會有一個阿霞，也只會有一個阿霞飯店，但子子孫孫會繼續把老實、努力、認真、豐富的手路菜精神開枝散葉的傳遞出去；老店以外的錦霞樓開在購物中心，雖然位置更多，地點更新潮，但廚房的菜單和程序工法卻只有更嚴謹、更忙碌，沒有絲毫的鬆懈。
也許，多年以後，我們會在不同的國家，不同的時區，嚐到更多傳承幾十年的台南味，而到了那時，我們也會以阿霞流辦桌所出自的國度而感到驕傲吧!
台南阿霞飯店 立法委員 黃偉哲 南紡夢時代-阿霞飯店
錦霞樓 在 Facebook 八卦
阿霞飯店ᴺᴱᵂ新推出迷你辦桌
同步販售🍱外帶餐盒$190起，我們辦了一桌$2250(五人吃)實！在！太！想！吃！辦！桌！超愛阿霞紅蟳米糕、野生烏魚子炒飯、筍乾豬腳、蟹肉海鮮羹，都是辦桌菜，菜色很喜歡🦀️紅蟳米糕🦀️永遠的經典不敗!
🥢錦霞樓 🥢阿霞飯店同步販售
（建議最好至少提前1小時訂餐）
有外帶.外送.三公里內消費🈵️1000元（免費外送到你家） #圖片往左滑有菜單
我們辦了一桌迷你辦桌$2250(五人吃)
☑蛋酥米粉餐盒$190(附招牌甜湯)外面吃不到!順口蛋酥超香
☑啤酒控肉餐盒$190(附招牌甜湯)控肉皮Q肉嫩配飯指數破表
☑彩霞饗宴800 #一個人也能吃到豐盛的辦桌菜
經典手工拼盤(炭烤烏魚子，時令冷筍，蝦棗，粉腸，蟳丸，豬肝捲，鹽水蝦，五味九孔)
特製肉類組合(白斬雞，老滷豬腳，避風塘肋排)嚴選海鮮（生炒干貝，生炒鱔魚）
上湯扁魚娃菜，野生烏魚子炒飯，蟹肉海鮮羹，招牌甜點湯
☑錦霞饗宴1000霸氣升級紅蟳米糕+$300
經典手工拼盤(炭烤烏魚子，時令冷筍，蝦棗，粉腸，蟳丸，豬肝捲，鹽水蝦，五味九孔)
特製肉類組合(白斬雞，筍乾豬腳)嚴選海鮮料理（生炒干貝，生炒鱔魚，西瓜綿龍膽石斑）
上湯扁魚娃菜，野生烏魚子炒飯（可升紅蟳米糕＋300）北極貝豬肚湯，招牌甜點湯
—
☑ 隱藏版特製炸雞$150 (附西瓜棉塔塔醬)
麵皮有特色！酥脆肉多汁沾醬，非常無敵好吃
單點來店自取9折，提前一天前預約8折(餐盒不在優惠範圍內)
阿霞飯店
時間: 06-2256789 / 06-2231418
取餐時間: 11:00-14:00、17:00-20:00(週一休)
台南市中西區忠義路二段84巷7號
#阿霞飯店 #錦霞樓 #台南 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫新生活
#台南美食 #台南餐廳 #辦桌 #防疫
#外送服務 #外送美食 #宅配美食❤️
錦霞樓 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的評價
這次年菜系列非常感謝頻道會員的投稿！！
未來還想看什麼開箱也歡迎各位會員和我們分享喔～～
（btw甜湯真的太好吃了啦～～～～）
【肯德基限時新品】過年炸雞吃起來！鹹蛋黃搭配濃郁起司真的絕配！https://youtu.be/r0jyAQ0JLr4
LINE FRIENDS限定扭蛋來了！究竟誰的手氣最好呢 https://youtu.be/W3YjlO67buw
IG 追蹤 👉huangbrotherss
FB 專頁👉https://goo.gl/UcZf4Y
瑋瑋 IG 👉 weiii1008
哲哲 IG 👉 huang45490
👉 喜歡拍試吃、新品、搞怪、整人影片、美食、實驗、桌遊、黑暗料理(?)、活動、訪問
( 呃....就是生活中想拍什麼就拍什麼www )
► 新歌搶先聽：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
► 主頻道連結 ：https://goo.gl/rsw37E
► 遊戲頻道連結 : https://reurl.cc/ebAZW
► 追蹤臉書專頁、IG 關注我們動態
► 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔
#全聯 #過年 #年菜
#黃氏兄弟開箱頻道
錦霞樓 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的評價
台南充滿了幾十年以上傳承的老店，也充滿了一代又一代傳承下去的精神，有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的，你得要去吃了才知道，或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只能說真的是好吃，那個手路菜的氣魄就是不一樣!今晚颱風大家看美食配飯吃吧!)
阿霞飯店
香港美食家蔡瀾曾經這麼說過:「台南，是我最喜歡的地方，凡是愛吃之人一定會愛台南，大街小巷都開有食肆，多間百年老店，也都集中在這裏。」
而在他的心中，台灣最好的一家餐廳就是【阿霞飯店】。因為在他的眼中，阿霞飯店有著台灣美食所有的要素，它從路邊攤起家，原先是給大家吃個粗飽的香腸熟肉攤位，但漸漸地越做越大，幾次搬遷之後，逐漸成為台南手路菜的一大名店。名店的背後其實是到八十二歲才退休的吳錦霞犧牲自己青春，拉拔一家子大小親戚出國留學，成長茁長的奇女子一生的縮影。
但阿霞總要成為傳奇，總是要有新生代來接棒。
阿霞飯店的廚房就是所有火裡來水裡去的料理修羅場的化身；對於二十四歲就要跨入這個的第三代吳建豪來說，他並沒有別的選擇。因為父母硬是扛了幾千萬的借貸把阿霞飯店給接了下來，不管客人翻臉，師傅出走，口味變化，他都得要一肩扛起，除了自己家人之外，沒人看好一個毛頭小子可以接下這幾十年的老店。
生炒鱔魚、紅蟳米糕、蝦棗、豬肝捲這些手路菜從小吃到大，但真要掌廚，一匙醋、一匙糖、一匙醬油的比例都只在老一輩心中，想要建立流程，只好從頭學起。新一代的口味也要重新調整，所有東西都得一樣一樣嘗試，你做不出來，師傅不會服你，廚房開不了新菜單。站在火爐前面，心中也有一把火在燒；大廚離職，你也只能咬牙接下來。
台南辦桌菜代表的是富足，是功夫，烏魚子就是要厚片切，慢慢烤出味道來；處女蟳蒸米糕就是要蟹黃飽滿，蝦棗就是要豬網油手工捲起來之後油炸，客人吃了幾十年，偷不了工，省不了時間。
這世界上只會有一個阿霞，也只會有一個阿霞飯店，但子子孫孫會繼續把老實、努力、認真、豐富的手路菜精神開枝散葉的傳遞出去；老店以外的錦霞樓開在購物中心，雖然位置更多，地點更新潮，但廚房的菜單和程序工法卻只有更嚴謹、更忙碌，沒有絲毫的鬆懈。
也許，多年以後，我們會在不同的國家，不同的時區，嚐到更多傳承幾十年的台南味，而到了那時，我們也會以阿霞流辦桌所出自的國度而感到驕傲吧!
錦霞樓 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
寶島美食特搜!最好吃的都在食尚玩家👉https://bit.ly/2WYsu1I
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO
●加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
●官網最新吃喝玩樂指南一手掌握▶https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚FB粉絲頁▶http://bit.ly/2fX2IUg
錦霞樓 在 【小魚健康活力GO】錦霞樓榮登臺灣十大名店 - YouTube 的八卦
錦霞樓 #臺南美食#紅蟳米糕 錦霞樓 從1940年的臺南小攤出發，延續80年的美味，如今由第三代接班人吳健豪主廚掌舵，延續“專注手藝，誠以待客”精神把關每 ... ... <看更多>
錦霞樓 在 [問題] 台南錦霞樓晶英阿勇師選擇- 看板GetMarry 的八卦
錦霞樓 好日11000(含服務費)再加酒水錢場地中等但菜色非傳統喜宴菜色2.晶英非好日12999再加一成場地不錯但害怕起價菜色差好吃跟很難吃都聽過(但不知道價位) 心裡是比較 ... ... <看更多>
錦霞樓 在 [問題] 錦霞樓vs 阿霞飯店差別- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的八卦
因為最近想帶朋友去吃阿霞飯店，
查了一下網路後發現在南紡又有間分店錦霞樓
不知道這兩間有什麼差別呢?想吃紅蟳米糕要去哪家比較好?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.204.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1603912775.A.686.html
... <看更多>