[15分鐘懶飯堂]偽·卡邦尼意粉
材料:
新鮮意粉180克
蛋黃兩個
蛋白一個
洋蔥(小)一個
蒜頭半顆
煙肉四片
真·牛油一片
白餐酒兩湯匙
黑胡椒粉少許
鹽之花(Fleur de salt)少許
意大利初榨橄欖油少許
放左工懶洋洋唔知煮咩好?來個15分鐘速食,好過你煮公仔麵!
1. 煲1公升水(想快就用電水壺啦)、開平底鍋(中火)在鍋上澆油
2. 同一時間,洋蔥切粒,蒜頭切蓉
3. 把切好的洋蔥放進平底鍋,由它煎至金黃色
4. 同一時間,切煙肉、蒜蓉
5. 洋蔥煎至金黃色時,落蒜蓉、煙肉、黑椒再炒
6. 落1-2茶匙鹽到已水滾的鍋、落意粉,煮三分鐘
7. 同時間落白酒到平底鍋,再炒
8. 時間到,將意粉取出,平底鍋離火,把意粉倒進平底鍋,加入蛋黃蛋白搞拌
9. 上碟後,淋上少許初榨橄欖油、灑上鹽之花、黑椒碎即成!
如果係專業師奶,其實十分鐘就煮好。呢個偽·卡邦尼意粉,食嘅係蛋香、鹽香同橄欖油香,所以唔落芝士亦唔落奶,以免影響食材的鮮味。
都係嗰句,鹽之花係一種犯規級別的食材,煮完意粉、海鮮等等在上面撒一點,整碟菜就畫龍點睛,是到法國旅行必定要購買的重點食材。至於意大利橄欖油的香醇,各位老饕也懂的,我就不冗述了。
這道意粉的主角是雞蛋,沒錯,是生雞蛋啪落去撈的,英國上個月剛宣布,全國所有雞蛋都可以安全生食,所以我就不客氣了。什麼?怕生?怕生你去食揚州炒飯啦,放過隻靚蛋啦施主~
最後提提大家,鮮意粉和乾意粉不同,鮮意粉要放雪櫃,只需兩三分鐘已經會熟,而且本身成份也有蛋(一落水就會好多泡),所以配搭起這些食材,更是相得益彰。
#速食都可以好講究嘅
#家常小菜
#拿唔好生啪中國雞蛋呀
#我唔負責架
#我呢個係少油版
#怕肥唔捨得落油
#你夠薑可以落兩大片牛油炒洋蔥
#神仙都企唔穩
#十五分鐘速食系列
#BitchesGotTalent
#唔講議事規則啦
#人地攬頭攬頸大和解大合照呀
#正宗皇帝唔急太監急
#有咩留返下次結婚再影啦下
#我意思係總有其他人會結婚架嘛
#我就真係唔會請自己的死對頭去自己婚禮
#唔夠錢要夾人情咩
#去盡啲叫中聯辦寫字畫去拍賣嘛
#唔講啦
#飲飲食食最開心
#成班友橄欖冇腦我真係無眼睇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅memehongkong,也在其Youtube影片中提到,自從立法會出現多名神級建制派「智將」,整個議會文化適度地調低,有時候更比喜劇更喜劇。 今日立法會長毛梁國雄發言時,指腐敗制度令人格合成,梁振英加葉劉淑儀為一例,再稱元秋蔣麗芸同樣適合。「被元秋」的蔣麗芸聽到即時嬲嬲豬,向主席曾鈺成投訴。 元秋指:「主席,我想問下剛剛梁國雄「有時就話蔣麗芸咩咩,有...
唔講議事規則啦 在 memehongkong Youtube 的評價
自從立法會出現多名神級建制派「智將」,整個議會文化適度地調低,有時候更比喜劇更喜劇。
今日立法會長毛梁國雄發言時,指腐敗制度令人格合成,梁振英加葉劉淑儀為一例,再稱元秋蔣麗芸同樣適合。「被元秋」的蔣麗芸聽到即時嬲嬲豬,向主席曾鈺成投訴。
元秋指:「主席,我想問下剛剛梁國雄「有時就話蔣麗芸咩咩,有時又話元秋咩咩咩」而報章曾經指我既花名是元秋,「咁我可唔可以咁樣去話去唔應該咁講?」」。
主席回應:「如果你認為有議員發言時違反議事規則,你可以提出,而家你有咩野問題。」
嬲嬲豬的元秋即時無晒火:「好多丫,不過講唔晒,算啦,唔好嘥時間」
不過,當元秋一坐下,可能有人再叫「元秋」,蔣麗芸立時發火站立對罵,嬲嬲豬離場抗議。
都係主席英明,他說:「我知道我再講,好多人會覺得係笑話來:「各位尊貴既議員,唔好忘記呢度係立法會會議廳,我們要維護立法會尊嚴」。立法會多了智將議員,真是笑話百出。
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