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最近開輕食的店多了
選擇也多了
不在只是那五六家
蛋白盒子就在彰化縣政府對面
從亞樂健身房過去也很近
來運動就順道買便當
舒肥雞胸便當$95
多加一份黑胡椒雞胸$45（活動折抵10元）
可以內用或外帶
黑胡椒雞胸較有滋味
舒肥雞胸雞肉偏軟嫩一點
半水煮餐的方式料理
搭配紫米飯，吃很飽。
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美食旅遊景點🔍
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蛋白盒子
彰化市中山路二段393號
11:00-14:00、17:00-20:00
六日休
04-7238327
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【腦庫專題】：「腦海有你有我」
--尋腦病變解藥 建置本土腦庫 非做不可
台灣在2019年底，才進入腦庫時代，在以往，中研院和各大醫院的醫療團隊，都是經過重重申請，才能取得先進國家的少量腦組織，而且都以白種人為主，不能完全符合本土基因和疾病的研究，這使得國內腦病變研究，無法突破。
所幸台大醫學院的臨時腦庫，最近收集了多位本土捐腦者的腦組織，成為國內跨學術單位的重要資料。目前設置的北部腦庫，位於台大醫學院，而未來將在中部、南部和東部，陸續建置不同地區的腦庫，縮短捐腦取腦的車程時間。而腦庫研究室，是如何取腦保存和研究?腦庫對於病友，又有多大的鼓勵?今天的專題「腦海有你有我」，一起來關心。
從美國寄來的腦組織，封存在石蠟內。中研院生醫所專案研究員 林建宇：「當我們需要(研究)的時候，我們就會把它蠟塊)，放在切片機，去做一個薄片的截切。」
切片後染色，外國人的腦組織，是中研院以前唯一的研究樣本。
中央研究院 Academia Sinica生醫所專案研究員 張敬邦：「我們就是會去觀察說，腦裡面的一些，不正常蛋白的一些堆積，用此去判斷這個蛋白質，是不是只會出現在，不正常的人(病患)，像我們這個例子的話，就是阿茲海默症(失智症)。」
中研院生醫所特聘研究員 陳儀莊：「目前我們在中研院，正在發展一個新的藥物，可以用來治療失智症，我們希望未來可以，進入臨床實驗。」
中研院由白種人的腦組織，發展出來的失智症藥物，是否完全符合東方體質的病患，還得經過重重測試。
中研院生醫所特聘研究員 陳儀莊：「我們在研究上面，如果只用白種人的腦片，它(研究)有它一定很大的限制，這也是為什麼我們很希望，可以在台灣推展腦庫的原因。」
1960年起，歐美國家陸續建置腦庫，至今超過150個國家、擁有本土腦庫，但台灣直到2019年底，才有腦庫雛形，落後先進國家一甲子的時間。於是，國內腦病變的病患、格外辛苦。
小腦萎縮症病患 李貴鴻：「我每天早上(吃)15顆(藥)，中午(吃)2顆，晚上(吃)10顆，總共27顆，我吃太多藥了，全身都壞了。」
所有的腦神經病變，包括:小腦萎縮症、漸凍症、雷特氏症、亨丁頓氏舞蹈症、巴金森症、失智症，目前全球都沒有特效藥，只能治標，無法治本。
16歲那年，小腦萎縮症發病，當時念高一的李貴鴻、不得不休學，從此對抗病魔的日子，整整走過40年。
小腦萎縮症病患 李貴鴻：「我小腦(大腦)捐出來讓人家研究研究新的藥。」
台大醫院病理部醫師 張克平：「像這個就是我們最近的，一個神經退化疾病的病人，捐腦以後，做的一個腦切片，周邊神經組織裡面，有這樣一團一團，類澱粉的沉積，這是我們(台大醫院)第一次得到，這種病人(腦組織)，(發現)他全身的類澱粉，積的分布狀況，這個在台灣以前，從來沒有這樣的資料。」
中研院院士(前副總統) 陳建仁：「有本土的這些腦庫，而且能夠提供相關的，腦組織的話，當然做出來的研究，一定會對台灣的，相關的這些疾病的病人，會有很大的幫助。」
建立本土腦庫，腦組織來自台灣民眾，因此、如何取腦保存，成為研究關鍵。捐腦者的大腦，分為左右兩個腦半球，取腦時，醫師會把其中一個腦半球，放入福馬林固定，做為病理研究；另一個腦半球，必須進行超低溫保存。
台大醫院病理主任 鄭永銘：「我們是冷凍在一個-80℃的冰箱，這個冰箱打開來之後，每個病人的檢體，就分散分裝在這幾個盒子裡面。」
捐腦者的兩個腦半球，各有重要的研究項目。
台大醫學院副院長 謝松蒼：「福馬林固定的(腦半球)，等於是我們看到，這個(病變)表象，但是生化的(冰存腦半球)，這些我們會看到它的原因，可能這些分子的改變，所以才造成這個神經細胞的退化。」
全台各地的捐腦者大體，都必須載到台北市台大醫院、進行取腦，因此其他縣市的腦庫設置，將大幅減少取腦的車程時間。
中研院院士(前副總統) 陳建仁：「我們希望在很短的時間內，(台灣)北中南東，都有相關的腦庫，可以建立起來，能夠把它(腦組織樣本)歸類，大家以後要做研究，就會比較方便。」
腦庫是一個前人種樹、後人乘涼的長期工程，也許困難重重，但我們不怕慢，只怕站，腦病變解藥的最後一哩路，就在前方。
▶第三集 腦庫現況 (大愛電視 DaAi TV)
https://www.youtube.com/watch?v=iaye4NNDQqs
【Reference】
1.「國衛院論壇2019年度議題」簡介
➤「臺灣腦組織資源聯盟(臺灣腦庫)」: https://forum.nhri.edu.tw/109-pp-7/
➤ 台灣神經罕見疾病學會 ：https://bit.ly/32bF6FX
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽:
https://forum.nhri.org.tw/publications/
3. 【國衛院論壇學術活動】
➤https://forum.nhri.org.tw/events/
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台大醫院 National Taiwan University Hospital / 衛生福利部 / 國民健康署 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇
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員林蛋白盒子 在 [請益] 彰化市健康便當推薦- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的八卦
各位板友好
想請問彰化市有無類似員林的 夏廚五日或青輕盒食之類的健康便當店
明天因為公務行程關係早上在彰化市處理工作
順便要幫公司同事帶便當回台中(公司在台中工業區澄清醫院附近)
因為內勤的小姐們指定不要買我們這種肥宅常吃的油膩便當
說每天都吃這種的吃到快崩潰惹 要求要帶這種的便當
(便當白飯就要加滷汁阿 不然算什麼便當 怎麼吃得飽(誤)
因為剛剛舉例的店家都在員林 交通不方便跑到員林再回台中
但原PO實在沒買過這種便當 不知道有無推薦的
(上面舉例的是內勤小姐們說的 我也沒吃過 囧)
然後便當是適合外帶的(畢竟彰化市回公司也要近半小時)
怕有的便當菜色不適合放這麼久
以上 謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.188.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1589694145.A.476.html
※ 編輯: a4567850 (114.26.188.120 臺灣), 05/17/2020 13:51:19
所以希望是比較近一點的店家為主
sico看了地址有點距離 買好還要上國道回公司有點麻煩@@ 謝謝
是希望菜色比較不會被她們打槍的...= =
※ 編輯: a4567850 (114.26.188.120 臺灣), 05/17/2020 16:27:35
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