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這杯「感恩咖啡」，有夠讚！阿伯端來親手煮的咖啡，展現了他的熱情，更洋溢出阿伯的青春。
每個人都會變老，台灣即將步入老化社會，政府的責任是建構一套讓長者活得有尊嚴、有價值，也能讓年輕人安心的長照體系。我們「點亮台灣・希望行腳」行程，來到南投埔里菩提長青村，了解這裡的照顧模式。阿伯說，在這裡自己種菜、學習、做東西賣，長青村「陪老、伴老、共老到終老」的照顧模式，讓他們的生活很豐富。
政府若有心建立完善的長照體系，應備齊足夠的財源，才能讓長照體系的機制完備。我認為，在當前政府力量和資源、效率都有限的情況下，未來的長照體系，要結合社區和社會的力量，一起來作。
我們希望建立社區型的照顧系統，在社區內，由年輕人來照顧自己的老人家，也能由長輩們彼此照顧，發展成社區型照顧產業，讓年輕人有頭路，也能讓老人家有人看護。台灣各地都有不同的在地照顧模式，下個階段，要讓政府承擔起責任，確立充足財源，結合社會力量，建構一個普遍化、優質且平價的長照系統，照顧逐漸老化的人口。
很多人去角質都只會著重於臉部，但其實身體的保養才是重點!!還好我有這個😏😏
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像是手肘、膝蓋以及腳板這些常常會被忽略掉的地方，就會是我保養的重點喔👏👏而且他們家去角質霜的顆粒不是有害環境的柔珠，而是細鹽和蔗糖👍👍
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「就覺得好慌喔！我哪根筋不對把工作辭掉？」48歲那一年，Vivien在外商公司服務已超過20年，符合退休資格後她便申請退休。沒想到，只開心了兩天，馬上陷入前所未有的孤寂。
她看過太多退休後快速老化的例子，因此很快冷靜下來，告訴自己不能每天無所事事，「我起碼要把每一天的生活搞定！」
她從最簡單的地方著手，想到自己愛喝咖啡，乾脆就去學手沖咖啡。
＊ ＊ ＊
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這本書的作者安德斯·韓森(Anders Hansen)大有來頭
除了他很帥之外
他在瑞典跟《真確》這本書的作者同為重磅等級
他在瑞典被稱之為「國民醫生」
講完他的來歷
來說說這本書
讀完五十頁左右
你會覺得作者怎麼可以把大腦複雜的科學講得如此好懂
讀完一百五十頁左右
你會驚嘆運動可以帶給我們巨大的影響
包括改造大腦、對抗老化、甚至變得更聰明(!?)
這時候你會穿上你的運動褲
讀完二百五十頁時
你會後悔
過去的自己為什麼不規律運動
為什麼不把看劇(但真的很好看)的時間拿去散步
感嘆自己浪費了改造大腦的機會
這時候你會穿上運動服及套上慢跑鞋
接著
我們就一起用運動來改造大腦吧
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現代人營養過剩「肥滋滋」！世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，相較正常體重者，肥胖者罹患代謝症候群、糖尿病等風險超過3倍；也有2倍風險發生高血壓及心血管疾病等。三鐵醫師侯鐘堡說，自己也是易胖體質，所以日常生活中就會更加注意飲食習慣，現在就一起來看侯醫師維持體態的秘訣吧！
侯醫師認為最可怕的飲食習慣？
邊看電視邊吃洋芋片
侯鐘堡醫師提及，現在美式大賣場風行，很多人喜歡買熱量不可小覷的超大包、家庭號洋芋片回家，卻一個人同時配著電視吃，甚至還配上可樂，「這樣很容易會毫無節制、沒辦法停下來，不知不覺熱量就爆表。」
剩菜剩飯全包辦
有時候在家開火煮飯，若是不小心煮太多，就會有餐點剩下來。侯鐘堡醫師指出，很多人基於怕浪費的心態，就會勉強自己把剩菜剩飯全部吃完，增添許多額外的熱量。
熬夜就想吃宵夜
「熬夜你就一定會肚子餓，」侯鐘堡醫師表示，熬夜容易感到餓，餓了就會想吃宵夜，而很多人的選擇都是像「泡麵」這般的速食，有些人甚至會想「喝啤酒」，長期而言對身體就會造成負擔。
飲食習慣造就未來的樣貌
「You are what you eat.」侯鐘堡醫師認為，這句話說得沒錯。「你吃什麼，你之後就會變成那個樣子。」他說明，雖然可能短期內看不出來，但若以一、兩年、較長的時間來看，就會比較明顯。
「常吃像泡麵這種速食的人，皮膚就會比較乾燥、容易老化。」侯鐘堡醫師強調，這是一個長期的問題，需要特別注意。他也分享經驗指出，在大學時期，學校附近有一個鹹酥雞攤，而老闆是一個漂亮的姊姊，但當過了半年、一年後，突然發現對方瞬間好像老了很多。
侯鐘堡醫師說，無論鹹酥雞攤的老闆是否有吃鹹酥雞，光是長期要接觸鹹酥雞的油煙就足以讓皮膚提早老化，也會對身體其他器官造成一定的影響。
「我覺得飲食習慣造成的影響，就像慢性過敏一樣。」侯鐘堡醫師進一步解釋，過敏分為急性與慢性兩種，當我們吃錯東西，前者會立刻發作，好比海鮮過敏，可能會出現眼睛、嘴唇腫，或皮膚搔癢的症狀，都是很容易觀察得出來；但後者卻可能是吃東西後的兩周才出現症狀，此時就很難找出過敏原，「你現在吃的東西也一樣，它會在你的一、兩年之後對你的身體造成影響，所以更要注意。」
侯醫師的飲食原則
168間歇性斷食
侯鐘堡醫師分享，自己早餐盡量不吃，只喝黑咖啡、茶或是一包滴雞精。採取間歇性斷食的方式，將進食時間壓縮在6～8小時以內。有些研究證明，這樣能夠加速脂肪燃燒、也能讓情緒及精神較穩定，「我自己實驗下來，覺得早上的精神變得比較好。」
大量蔬菜＋蛋白質
侯鐘堡醫師指出，午、晚餐通常都以大量蔬菜及蛋白質為主，碳水化合物的量會比較少。「雖然這樣選擇食材價格可能較高，但長期而言，對健康較有幫助。」
侯醫師避吃的食物
1、勾芡食物：熱量高，卻不容易有飽足感，容易愈吃愈多。
2、吃飯淋湯汁：湯汁很下飯，同樣也可能因此吃下過多的碳水化合物。侯鐘堡醫師建議，如果可以的話，會建議用胚芽米、糙米或十穀米等替代白米，因為飽足感與營養成分都較多。
3、麵包：同樣是熱量高，卻不容易有飽足感的問題。侯鐘堡醫師提及，台式麵包常會使用過多油脂，甚至是反式脂肪，吃多也容易傷害身體健康。
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#侯鐘堡 #間歇性斷食法 #肌少症
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一陣刺痛襲來，又抽筋了，七手八腳安撫了你的腳之後卻睡意全散，真惱人！
「抽筋」看似稀鬆平常，但發生時卻好像要命一樣！其實腳抽筋大致可以分為三類，對症下藥才有效：
1.水分、電解質不足
大量流汗時，體內的水分與礦物質會被排出，使電解質失衡，導致肌肉不正常收縮，造成抽筋。
解方：運動時隨時補充水分或運動飲料。
2.肌肉疲勞
不常運動的人突然進行劇烈運動，容易使肌肉疲勞導致抽筋。
解方：運動後多按摩肌肉，確實放鬆。也可以用溫熱的水泡澡，促進血液循環。
3.肌肉量不足
肌肉量不足，體溫容易偏低，造成血液循環不良，如此一來便無法將礦物質等營養素送至身體各處。
解方：多鍛鍊下半身肌肉，除了預防腳抽筋，還能強化腰臀腿、對抗老化。
此外，多多補充富含礦物質的食物也非常有幫助：
含鉀：香蕉、芭樂、奇異果
含鎂：紫菜、腰果、綠色蔬菜
含鈣：豆腐、木耳、牛奶
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