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[新勇哥物語］-417
《阿扁踹共》不接受採訪，在家也能講
—阿扁一口氣談七星鱸魚、虱目魚、吳郭魚。七星魚養殖業者柯董事長告訴阿扁治水之道，只要把魚塭挖深到5米，兼滯洪池，再灌空氣進去，就可以高枕無憂。三更半夜不用擔心天冷寒害會凍死；颱風大水來也不會被淹死或流走，這是真的嗎？虱目魚是阿扁小時候讀書考試唯一的補品，國台辦王毅主任說列入ECFA 早收清單的虱目魚銷售中國未如預期，是因為大陸的消費者嫌虱目魚與目虱同字，因而要求改名字。您知道「虱目魚」的由來嗎？阿扁在中監看到小小蓮花水池的吳郭魚游來游去，特別寫下「吳郭𨑨迌水蓮縫」，表達等待天光對自由的嚮往。2020總統大選，民進黨面對強力競爭對手「吳郭魚」，縱使三位一體，有權有錢有兵，也沒有2000年宋楚瑜、2004年國親合連宋配強，民進黨最大的勁敵還是自己。
（完整版）
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2019422W0005
（精華版）
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2019422P09M1
這就是傳說中的「總統魚」。
其實「總統魚」的由來，有一段小小故事。
前年我在參選連任市議員時，有一天我的老闆王世勛前立委打電話給我說，小英主席刻正在「阿二現炒」吃飯，他要我趕往小吃店陪主席。
我立馬停止所有行程，在10分鐘內抵達這家位於南屯區黎明路旁的小吃店。
小英主席這個時候已經點好了幾樣家常菜，其中包括這家店的招牌菜：清蒸吳郭魚。
吃飯時，小英主席詢問了我的選情後，與同桌的我們天南地北地聊了起來。
我問主席菜色如何？主席稱讚這家店的東西好吃，包括作法簡單但是保留住原味的「清燉吳郭魚」。
我隨後向主席報告說，這「清蒸吳郭魚」是店老闆花了30000元向別的師傅學得，由於口味很棒，成為這家店的招牌菜。
其實我也是經朋友推薦才知道我的選區有這家小店，與王世勛來吃過幾次，王吃過後大為驚豔，並且輾轉介紹給小英主席。
店老闆夫妻對於店裡來了一位超級「顧客」顯然很高興，在小英主席要離開時特別要求合照，小英主席也很大方地同意，我的服務處並且在幾天後收到主席辦公室的放大照片，照片上並且有小英貼心的簽名。
現在這張有故事的照片，就高高地掛在「阿二現炒」的牆上。
其實我們從來不說這個魚叫做「總統魚」，有這個稱呼是因為很多顧客在吃了好吃的魚並且看到牆上的照片後，順口講出來的。
這就是「總統魚」的小小故事，很簡單卻很有意思，下次到「阿二現炒」吃家常菜時，也請大家記得抬頭看看牆上的照片，要強調的是：照片裡除開店老闆夫妻，另外那個黑黑壯壯、站在小英主席旁的小英粉絲就是小弟本人張耀中啦。
威爾森嗜影。《醉 ‧ 生夢死》by 張作驥。目送張導暫別台灣電影圈的落寞身影
原來，初識張作驥的電影已經是上一個世紀的事了，那是1999年的《黑暗之光》。
後來習慣性follow他的電影，對於歷經過八零年代台灣電影風起雲湧的新浪潮運動的我們而言，張作驥的作品無非是一種鄉愁，他是被公認為最忠實傳承台灣新電影精神的新一代導演，這年頭也只有他還有勇氣拒絕特效，單純用寫實風格的影像來和影迷在黑暗中相互偎光取暖。
在新作《醉 ‧ 生夢死》裡，他把寶藏巖拍得極美，一如《黑暗之光》裡的基隆漁港。
相熟的朋友都知道我很喜歡寶藏巖，端踞在城市西南隅小而美的舊時山城聚落，那樣舒緩靜好，新店溪依傍山腳一逕蜿蜒流轉，偶有釣客垂釣期間；與視線幾乎平行的不遠處，有盤交錯結的現代化高架道路疊架而行，輔以循坡而建的錯落民居所虛構出來的繁複空間，呈現一種世紀末的荒涼奇幻景象。
這戲劇化的場景，恰如其分地提供張作驥一個發展社會底層人生的天然平台。
土生土長未曾留洋的張導，向來是述說故事的能手，而且善於錯綜多元的隱喻指涉，讓每個族群觀眾都得以從中各取一瓢飲，甚至在離開戲院的當下，喜獲救贖重生。他習慣用素人或新演員來詮釋他劇中社會底層的小人物，《醉 ‧ 生夢死》裡他大膽啟用歌仔戲演員、紅包場女歌手、生嫩的螢幕新手，甚至與他長期合作的幕後工作班底，卻不時有職業演員所無法模擬複製的驚人能量火花迸發。
劇中每個人都身陷險惡的環境，有自己不得不面對的人生困境，卻只能涉險自尋出口，或許身上多少背負著不見容於世俗的小惡，或輕挑情愛，或遊戲人間，惟觀眾一旦捫心攬鏡照見自己當下生活中的難，就會輕易找到一萬個理由來原諒他們，放手他們，才能同時放自己一馬。
這一切都太過於真實，真實到教人無從逼視。這些人物就像《醉》片中頻繁出現的螞蟻和吳郭魚，平凡無趣得惹人嫌惡，易被貶抑忽略，卻總是無毒無害，充滿生命的韌性，源自這片土地供輸他們所需的養分。
儘管師承新浪潮，但張作驥的電影除了延續寫實風格的香火，還添加了幾分屬於他個人天真爛漫的魔幻成分，姑且可稱之為魔幻寫實風格，譬如《醉》片裡終日廝混市集無所事事的老鼠（李鴻其飾），和失語的援交女（張甯飾）所發展的純純真愛，像是在惡慾橫行的險境裡穿洩而出的一股清流。
在水泥地上灑酒點火燃燒出巨大的LOVE；小確幸地輪流捧手共食ㄧ把剝皮的赤裸芭蕉；或趁著較勁吸吮矩陣排列的養樂多瓶時的相互探索等橋段，都過於純真得不得不令人合理懷疑這來無影去無蹤的援交女孩是否真實存在，還是只是桎梏生命幽谷的老鼠自行虛擬遁逃的失樂園。
不禁讓我想起張導前作《黑暗之光》裡的外省太保阿平（范植偉飾）和按摩院裡的陽光女孩康宜（李康宜飾）；甚至30年前侯孝賢所執導的《戀戀風塵》裡，攜手漫步平溪線鐵軌的青梅竹馬阿遠（王晶文飾）和阿雲（辛樹芬飾）。
今年4月10日，《醉 ‧ 生夢死》獲選為金馬奇幻影展擔任開幕片，在這視同全台首映的同一天，張導卻戲劇化因兩年前的性侵事件官司敗訴而鋃鐺入獄。接下來的七月，《醉》片更一舉勇奪台北電影節百萬首獎，與男主角、男女配角等多項表演獎項，連最近在全台院線的正式風光上映，身為導演的他都無緣躬逢其盛。說實在，性侵事件向來就是男女兩造權謀拉鋸、終至進退失據的羅生門嬉遊戲碼，局外人永遠不會知道事件的真相，我並不急於用簡易善惡兩分的輿論判死一個導演的創作才情，更無意假藝術之名為導演的私領域脫罪。
我只是想懇求大家再給張導一個機會，無論你有沒有見證過台灣電影新浪潮的輝煌時代，一起走進戲院，目送他暫別台灣電影圈的落寞身影，安安靜靜地聽他把這悸動人心的故事緩緩道盡。
一起，醉。生。夢。死。
東山鴨頭和鹽酥雞早已經成為大家心目中宵
夜與點心的選擇名單之一了，但你知道東山
鴨頭為什麼叫東山鴨頭嗎？今天老蟹跟台客
就帶著大家來台南的東山吃給大家看！
【籃記東山鴨頭資訊】
地址：台南市東山區中興路11號
電話：06 680 2856
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