吐司冷凍半年的八卦，MOBILE01、YOUTUBE、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片
自從用了純白米做發糕後發現效果極好，一直很想用生米做麵包，年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀，然後將米糊發酵即可，不需揉成麵團更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，還有米種天然的Q度也會影響口感，建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等，糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米，真的非常香甜好吃的口感，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
模具我用18.5x8.5x6（公分）磅蛋糕模，或是用有高度的小琺瑯盒，可以做出迷你的小吐司，也非常的可愛！
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵，任何模具都可以，但記得至多只能倒入一半，否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄，烤出來的麵包會爆口，因為內部水氣壓力釋放力度過強大，會有發糕表面的裂紋效果，但這也是手作的美感，大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀，只有破壁機才能輕鬆完成，普通果汁機容易有渣感，有粗渣太重會沉澱，無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高，造成麵糊在機器中就高溫熟化，變得過度黏稠，無法順利倒出麵糊，所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜，請大家留言給我，我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃，多做一些建議密封好冷凍保存，可以整條冷凍或切片好冷凍，想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可，風味不同可以試試喜歡哪一種。

▋向宇宙下訂單人生新成就解鎖！酪梨壽司 x FRIGIDAIRE 富及第直立式無霜冷凍櫃「260L經典白」獨家客製款團
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我一直不懂一般冰箱的空間配置為何如此不體貼現代人的飲食需求，無論家中習慣自炊或外食，冰箱升數多大，冷凍空間永遠不夠用。尤其台灣鄉親這麼熱愛跟團／網購／送親友食物，隨便買包水餃或阿嬤送幾顆粽子，冰箱就滿到炸開，存心就是逼人另外買冷凍櫃。
　
所以今天要來推坑的是繼洗碗機之後，讓我主婦人生更加圓滿、婚姻之路少點委屈的超實用好物：直立式無霜冷凍櫃！不管要不要跟團，都可以參考我的使用經驗，在預算和空間許可的前提下選購一台冷凍櫃。
　
自從直立式冷凍櫃入住我家後陽台，冷凍櫃已和洗碗機並列為我心目中快樂主婦必備的生活家電。再也不必擔心跟團+1的好料無處容身，上大賣場時能無後顧之憂的刷下去，疫情升溫減少出門購物頻率時，更不用愁苦冰箱塞不下屯糧。每當打開直立冷凍櫃抽屜挑選分門別類整齊清爽的各式食材，我就拈花微笑法喜充滿，感嘆這個投資真是太值得，只後悔為什麼沒早點下手。
　
以前跟團或上大賣場稍微買多一點食物，就會被臭臉煮夫大白喝止，說冰箱已經塞滿了妳還買！自從家裡有了冷凍櫃，老公就乖乖閉嘴了呢。（可能因為他也跟著一起吃得很爽，或者開始能想像自己被冰進去的畫面）
　
我家的冷凍櫃是美國市占率第一名的冷凍櫃品牌富及第，在美國FRIGIDAIRE就是冷凍櫃的代名詞。朋友的先生在家電產業打滾多年，聽到我選了富及第冷凍櫃，也稱讚我內行。
　
使用一個月來，我對富及第冷凍櫃滿意的不得了，唯一的小遺憾，是最實用的260L只有出銀灰色，視覺感稍嫌沉重，我就是喜歡清爽乾淨的白啊！身為白色家電控，我拒絕委屈自己。婚姻裡受的委屈還不夠多嗎，除了老公以外其他何苦再忍，於是大膽向富及第原廠提出為我們開一條「經典白」客製產線的要求，經過一番頭破血流的廝殺，竟然給我談成了！（向宇宙下訂單人生新成就解鎖）
　
富及第冷凍櫃不只在質感設計和省電性能上輾壓他牌，新冠疫情中更是超級搶手，熱門尺寸生吃都不夠更別說曬乾開團。
　
開冷凍櫃這種大型家電團很講緣份，有需要的人家通常老早就買了，想要卻還沒買的多半是因為家裡沒空間擺。大型家電不僅團購利潤超低，也很難衝大量，這次是因為我剛好迫切需要，透過關係拼命盧原廠才破例爭取到開「經典白」客製機種團。
　
客製機種需要一定數量才能特別開產線，所以極可能僅此一團。想跟任性團長用同一台冷凍櫃讓老公閉嘴（無論暫時或永久）的請把握機會跟上，別處買不到，錯過再不在！
　
💰獨家團購優惠方案：
　
#團購價17900元再送9900元新款空氣清淨機

客製款「260L經典白」成本較高，原廠很堅持團購優惠價17900元不能再低，硬是比260L原本的銀灰色機種市場最低價多了1000元。但我開團豈能讓團友買貴，所以特別抝到只要跟團買一台冷凍櫃就送一台市價9900元、2020年7月才正式上市的富及第最新款智慧美型空氣清淨機FAP-8202HP（7-10坪適用），免留言免分享免打卡免登錄免回函，只要下單買一台冷凍櫃就直接送一台空清機！是不是超有誠意？
　
（我知道你們家都有空清機了，但台灣空氣品質愈來愈糟，每個房間都擺一台空清機也不嫌多啦）
　
🎁留言贈獎活動：
　
無論是否跟團，只要在酪梨壽司粉絲團本則團購公告按讚並留言告訴我「#選購冷凍櫃時你最在意的條件（例如品牌口碑、省電效能、收納空間、外型設計、價格實惠等）」或「#富及第冷凍櫃讓你心動的理由」，我會選出3名贈送市價1470元的「彌菓滴雞精10包」。
　
🥑壽司團長答客問：
　
1⃣市面上冷凍櫃品牌這麼多，為什麼選富及第？
　
物色冷凍櫃期間我考慮過不少國產、日系、歐美系品牌，但在認真比較品牌口碑、省電效能、靜音程度、實品質感、收納空間、門把是否省力易開、是否有自動除霜功能後，最終脫穎而出的是冷凍櫃第一品牌富及第。
　
富及第是美國市佔率最高的冷凍櫃，品質口碑好，外型設計質感也打中我這個外貿協會控的心。直立窄身不佔空間，寬度不到60cm，小家庭也能輕鬆入手。
　
每月消耗電量只有27kWh，能源因數值為16（能源因數值=EF值，愈高愈省電），是業界同升數冷凍櫃中最省電的機種，而且超靜音，幾乎感覺不到它的存在。
　
獨創感應式低溫化霜技術（自動除霜），不用費力手動除霜。（懶人覺得自動除霜超必要！）
　
工學助力門把省力好開，不像某些品牌的冷凍櫃每次開門都要使盡吃奶的力氣。
　
我尤其喜歡便利的門邊置物架，以及可拆式的收納抽屜和活動層版，偶爾要塞大型食材可以將抽屜和層板取下，不用擔心卡住。
　
唯一的遺憾就是富及第最暢銷也最符合我需求的尺寸260L只有出銀灰色，白色家電控只好使出渾身解數威脅利誘原廠幫我們客製酪梨壽司團專屬的260L經典白。
　
2⃣我家廚房沒地方放冷凍櫃怎麼辦？
　
我家廚房不大，當初裝潢時也沒想到預留擺冷凍櫃的空間，目前是依照前輩們的建議放在後陽台角落，只要不會直接日曬雨淋都很OK。 如果你家室內空間不允許放冷凍櫃，不妨也考慮像我一樣放陽台，或是家中其他任何靠近插座的角落也可以，直立式冷凍櫃不會太佔空間（詳細尺寸與預留空間請參考團購下單連結：https://gbf.tw/bbp6h），而且只需要一般110v的插座。
　
如果要使用延長線，原廠建議延長線規格在15A基本上都可以使用，不過這條線上就不要再插其他電器會比較好。
　
3⃣除了260L有其他容量可選嗎？
　
剛開始我鎖定的其實是180~200L左右的容量，但後來認真做了功課，發現市面上的200L和260L多半占地空間相同，只差在高度。身邊擁有冷凍櫃的朋友和網友都良心建議我如果空間許可，冷凍庫就跟洗碗機一樣，能買大就不要買小，因為「大櫃可以小用，小櫃不能大用」。加上冷凍櫃第一品牌富及第的無霜冷凍櫃最小尺寸就是260L，小一號的180L要手動除霜，懶人我覺得母湯，再大一號就跳到400L放我家陽台太擠，就決定還是選260L最適合。
　
一開始擔心260L太大，實際使用後發現剛剛好，最令我意外的是才用沒多久，我就已經裝滿八成五的空間，雞肉一層、豬牛肉一層、魚蝦海鮮類一層、丸子水餃類一層、 高湯類一層、再加上冰品、吐司、起司絲、滴雞精…..這才懂了主婦前輩們的告誡：冷凍櫃果然就像洗碗機一樣，只能買大不能買小！
　
這團只開「富及第260L經典白」一款機種，是因為這是我自己需要的機種，既然要麻煩廠商特地開客製款，就揪剛好也想買的太太們一起買，才能衝到客製產線的基本訂量。如果需要其他容量或顏色的機種，歡迎自行到一般通路選購，只是就沒有這麼超值的贈品囉。
　
4⃣冷凍櫃會不會很耗電？
　
他牌冷凍櫃我不敢說，但我家這台最大的優點就是省電！
　
富及第260L冷凍櫃消耗電量僅27 kWh / 月，依一般四口之家一度平均電費$3.8元計算，單月消耗電量只需27 kWh，27度 x 3.8元 / 度（平均小家庭用電量）=NT$102，一個月全天24小時使用只需負擔102元的電費。耗電量與一台新一級能效的500L冰箱差不多，是業界同升數冷凍櫃中最省電的機種。
　
一天到晚開車去採買補貨浪費的油錢或車資絕不只這點，這麼好用又大容量的冷凍櫃一個月電費只花100元左右我覺得很可以！
　
5⃣何時到貨？可以晚一點再配送嗎？
　
本團冷凍櫃將於七月中起陸續配送安裝，物流會依照下單順序聯繫您到府安裝的時間，若未連繫上物流會在稍晚幾天持續連繫，有特別指定到府安裝時間可以備註，物流會盡可能配合。出貨後，由物流公司與您約定，實際到貨時間依照約定為主。
　
如果正在搬家或尚未騰出空間，希望晚一點配送，請在備註欄註明或是下單後與開團廠商客服聯繫，可以保留到八月底配送。如果希望先將冷凍櫃送去A地址使用，過一段時間再搬到B地址，也可以請開團廠商客服報價，原廠有配合的物流公司可提供付費移機服務。
　
贈品空氣清淨機為原廠最新產品（預計於七月到貨），將於七月底至八月初寄出，贈品需與主商品相同收貨地址，會由物流公司直接配送，不會與冷凍櫃同時到貨；贈品出貨前將以簡訊通知，再請留意。
　
6⃣跟團買冷凍櫃有保障嗎？
　
本團冷凍櫃是原廠公司貨，由富及第原廠授權經銷商開團，保固條件與其他通路販售的公司貨相同，享有全機一年，壓縮機三年保固。
　
👉若有訂單、付款相關問題，請詢問開團廠商：
錦達貿易有限公司 （ 漾媽咪快樂購 ）
電話：02-25592733
客服信箱：service@osharemommy.com.tw
👉維修或保固問題，請於平日週一至週五上班時間10:00~17:00撥打富及第客服專線：
免費報修專線：0800-033-678
線上報修：https://reurl.cc/j7pjRy
客戶服務電話：02-8786-7666
手機直撥服務總站：02-2211-3080 將會有專人為您服務。
　
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《#叩叩灰日記》

灰灰我自從上了幼幼班，百廢待舉，身心俱疲，好久沒有寫日記。

有人用紙筆寫日記，有人用摳尼卡寫日記，有錢人都用新台幣寫日記，我爸~通常都用寄己的生命寫日記。

大家都覺得他為什麼一直挑釁我媽，一直被送回重生點，卻也一直能復活呢？

「因為挑釁的手法對了，也會變成挑逗，你就是這麼來的！」我爸恬不知恥的對我說。

「爸爸，原來這就是生命的起源啊？(灰灰我讚歎)」

「就像人生只剩下唯一的目的：創造宇宙繼起之生命」我爸說。

『生物快死了才會一直想繁衍吧？就像竹子開完花之後會死，黑寡婦交配後會吃掉配偶，如果我再看到兩條線，我先殺掉你再自我了斷好了。』
我媽冷冷的在旁邊補上旁白。

不知道是不是灰灰看錯了，我覺得媽媽身上好像看到七龍珠賽亞人身上的氣焰，誰摸誰燙到，感覺觸之必死。

原來不是只有我爸才是賽亞人？！

「是尾巴，賽亞人的驕傲是尾巴，我們賽亞人一族都要把尾巴盤在腰間！方便隨時要戰鬥！」

我爸好像在開車，但我沒有證據，我年紀小還是裝睡好了，比較安全。

。
。
。

「阿~灰灰，我們一起學貓叫，一起被媽媽殺掉，在妳面前刷個雕，讓妳整晚喵喵喵~🎵」我被難聽的歌聲吵醒，就看到阿爸嘴裡哼著五音不全的歪歌，一邊做著早餐。

我爸好像有內建探知對手戰鬥力的能力，一大早六點，趕忙去討好做早餐。

「灰灰，貓咪早餐是你的，我加了葡萄！」爸爸對我說。

「我...我可以換巧克力嗎？」我忍不住要求。

「巧克力對狗狗不好，所以ORIO口味的媽媽吃，你喝牛奶。」

#只有被毒死的任務_沒有挨餓的狗狗

#凡毒不死我的_必將使我烙賽

我認命帶著葡萄吐司出門上學，不知道坐我隔壁的小花會不會想吃葡萄吐司？

灰灰好久沒寫日記，可以幫忙轉發嗎？

--
冷凍貓咪生吐司，阿拉丁設定 #200度8分鐘，#不用解凍，因為阿拉丁是瞬熱式的也 #不用預熱。

而且高溫瞬間烤酥外皮，外酥內軟不乾不柴，也不用等。

吐司刀剖半但不切斷，中間可以塞生菜塞蕃茄塞水果。

簡單的早餐，美好的早晨。

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又到了每週必去補貨的好市多囉～

基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材

跟你們分享一下我在costco會買些什麼～為什麼買？

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字幕原文

嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace

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🌸食譜：
自從用了純白米做發糕後發現效果極好，一直很想用生米做麵包，年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀，然後將米糊發酵即可，不需揉成麵團更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，還有米種天然的Q度也會影響口感，建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等，糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米，真的非常香甜好吃的口感，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
模具我用18.5x8.5x6（公分）磅蛋糕模，或是用有高度的小琺瑯盒，可以做出迷你的小吐司，也非常的可愛！
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵，任何模具都可以，但記得至多只能倒入一半，否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄，烤出來的麵包會爆口，因為內部水氣壓力釋放力度過強大，會有發糕表面的裂紋效果，但這也是手作的美感，大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀，只有破壁機才能輕鬆完成，普通果汁機容易有渣感，有粗渣太重會沉澱，無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高，造成麵糊在機器中就高溫熟化，變得過度黏稠，無法順利倒出麵糊，所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜，請大家留言給我，我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃，多做一些建議密封好冷凍保存，可以整條冷凍或切片好冷凍，想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可，風味不同可以試試喜歡哪一種。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9Z8RR

📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
生米170克（泡水後約223-226克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #生米麵包 #米麵包 #麵包

感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。

這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。

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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
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百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）


✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。


✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd



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本集食譜（有信心好吃可分享的）

✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。

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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B

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室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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