吃中藥可以吃什麼水果的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

笑屁笑!!!就是妳這個不肖女🥲
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生了魔嬰導致我沒啥時間運動就算了
我都已經吃超少了
還一直瘦不下😭
明明顧小孩+工作也滿累的😫😫😫
可是肥肉就一直在腰間消不下去
如果今天把我丟在無人沙漠
我應該可以靠腰間肥肉多存活1星期以上哈哈哈哈哈哈
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#文長但要看完 !! #我瘦不下來的原因 #驚呆了
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坦白說啦，雖然我講的很不在意的樣子💁‍♀️
實際上看著以前的辣照還是滿有感觸的嗚嗚
我其實孕期總共才胖8.5KG!!!
應該算很少了吧~
少到我以為生完一下就可以瘦回來了🥺🥺🥺
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然而，並。沒。有QQ
我生完後就只把當初魔嬰的體重減掉而已😱
不知道的人還以為我還在懷孕咧 ( X !!!!)

後來有自己實施168，也少吃多動
你想得到的方法我都試過，吃中藥, 吃西藥, 不吃澱粉, 針灸, 埋線..
瘦不回去就是瘦不回去

畢竟除了減肥之外，媽媽要顧好健康
才能有體力陪魔嬰長大!!
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然後就是我跟營養師相見歡了!!!
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果不其然，營養師一看我的數據
就說我肌肉量嚴重不足🤣🤣🤣
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居然是因為我吃太少😱😱😱我傻眼!!!!!
因為吃太少導致身體會啟動緊急開關，減少不必要的代謝
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我看起來不瘦是因為我體脂 28% 身上都是脂肪沒有肌肉哈哈哈哈哈哈

同樣的重量，脂肪的體積是肌肉的 3 倍大欸
再來就是我水喝太少也會影響代謝等等之類的💁‍♀️
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天啊 這誰會知道啊!!!! 還好有找營養師
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我也是第一次看到，看完覺得好感動❤️

怪物姊妹的故事（1/3）

秀珍很喜歡跟姐姐一起玩。

記得很小的時候，夏天好熱，熱到蟬都會忽然從樹葉上崩潰掉下來。除了學校的校長辦公室，村子裡沒有一個地方有冷氣，一大堆叔叔伯伯大白天都往校長室跑，假裝有很多事情需要跟校長商量，久了，校長就變成了下任村長的熱門人選。

暑假最熱的那幾天，姐姐會鼓起勇氣牽著她上公車，從這個村子坐到下一個村子，再從下一個村子繞到下下一個村子，最後才從山的另一頭坐回來，打開車窗，吹吹涼沁的山風，吃吃從家裡帶出來的孔雀餅乾。

當然沒有買票，即使有最棒的山風吹，掌心傳來的都是姊姊緊張的汗水，那份緊張傳到了秀珍的掌心，讓她只能在最後座胡亂踢著腳，假裝一顆黏在鞋子尖上的皮球，踢也踢不走。

公車司機一直沒有揭穿她們的搭白車，後來看她們一對小姊妹明明很緊張，偏偏要裝沒事的樣子很有趣，乾脆命令她們從車後坐到駕駛座旁，陪他隨便聊天，當做是車資。

為了吹冷氣，姊姊表現得很健談，從姊妹的學校生活滔滔不絕說到家裡的特殊生意，每一個細節都說得很有趣，秀珍很喜歡聽姊姊用這種接近表演的形式，包裝她再熟悉不過的一切，好像每一件無聊的小事，透過姐姐誇張的嘴巴，就會變成……「哇！原來那件事那麼有趣呀！」

「開宮廟啊？那是不是幫人算命的意思啊？」

「我爸爸不只會算命，還會幫人看日子啊，開店要看日子，結婚要看日子，有人死掉也要看日子，也會幫小孩取名字，我爸爸什麼都會。」

「那妳爸爸幫不幫人改名字啊？我啊一直想開火車，火車威風啊！卻偏偏在這裡開公車，一開就是十幾年，哈哈哈哈是不是可以請妳爸爸幫我換一個可以去開火車的名字啊哈哈哈哈！」

公司司機當然在說笑，姊妹也一直笑。

「那你要不要吃孔雀餅乾？」秀珍只敢問這一句。

「好啊！喝伯朗咖啡，當然要配孔雀餅乾啊！」公車司機呵呵笑。

那幾片孔雀餅乾，換來了後來無數包公車司機珍藏的喜年來蛋捲，公車司機一邊開車一邊吃，一口就是一整條，連吃三條。姊姊慢慢吃一條，秀珍笑笑吃一條，最後的蛋捲屑屑跟芝麻粒，由姊姊將包裝拿高高，倒在秀珍拼命張大的嘴巴裡。

「這一口最好吃了吧！」姊姊用手指彈了彈包裝紙，確認每一粒屑屑都落出。

「最好吃！」秀珍樂不可支。

連續五個好熱好熱的暑假，姊妹倆都在那一段繞來繞去的山路度過。

有時開車的是同一個伯伯，有時司機換班成了另一個鬍子很多的叔叔，大家都會一起吃蛋捲一起聊天，偶爾還有黑松沙士可以喝。那真是秀珍最快樂的記憶。

姊姊升上國中的那一個夏天，氣色變得很憔悴。

「姊姊，快點快點，我們去坐公車嘛。」

「妹啊，我肚子痛，今天不去了。」

「可是好熱喔，妳去車上吹一下風，說不定肚子就不痛了喔！」

「我肚子真的很痛，頭也好暈喔……」

媽媽說，姊姊是月經來了，過幾年輪到秀珍上了國中，也是會經痛。

「什麼是月經？」秀珍很害怕。

「月經就是血，每個月都會流很多血，這就是姐姐長大了。」媽媽冷冷地說。

那一個夏天，姊姊不只沒有一天搭公車吹風，甚至連一個白天都沒有出門。

家裡好熱，姊姊卻用棉被把自己包得像一個大粽子。

汗流浹背的秀珍吃著西瓜，卻看被棉被緊緊裹住的姐姐，縮在房間角落，連躺也沒辦法躺好，拼命往牆壁的深處擠啊擠的，好像電風扇轉來轉去，吹出來的風有零下二十度似的。

「姊姊，要不要吃西瓜？」秀珍心疼地問。

「媽媽說月經來了不能吃西瓜……」姊姊的牙齒打顫：「我……也不想吃。」

明明很熱，姊姊卻像是冷得渾身發抖，但汗水卻矛盾地浸濕了整個棉被。

姊姊的肚子痛了很多天，痛了整整一個暑假。

姊妹度過了第一個一起搭公車吹風的夏天。

儘管每天都有人來宮廟問事，什麼都懂的爸爸，每天還是進房看姐姐好幾次，很仔細幫姐姐把脈，一邊把脈，一邊翻了好多黃黃的書，還煎了好幾帖中藥給她喝。

中藥都是在院子裡的老榕樹下煎，藥材很多，很雜，集中在一個黑色大甕裡煮，有時候藥都快煎到乾了，爸爸還會臨時丟一些烤焦的怪東西進去裡面，秀珍光是聞到那些中藥煎煮發出的臭氣，都快熏死了，連吃進嘴巴裡的西瓜都變了味道。

暑假的新生訓練姊姊沒去，後來國中開學了，媽媽還特地跑學校幫姐姐請了很多病假，讓姐姐在家裡安心休息。

姊姊其實看起來一點也不安心，白天她都縮在棉被裡發抖，痛到無法闔眼。

晚上她肚子稍微不痛了，卻精神好到根本睡不著覺，秀珍儘管再睏，都會撐著陪姐姐說話，直到忽然靠在姐姐肩膀上睡著為止。隔天村子裡養的幾百雞一啼，姊姊就會痛到哭，拜託秀珍快點去叫爸爸過來。

爸爸一直翻書研究姐姐的病情，在藥材裡加了很多在田裡抓到的蜈蚣跟小蛇，不明的蟲蛹，有時候還有一些腳很長的大蜘蛛。爸爸嘆氣：「這就叫以毒功毒。」

「媽媽，為什麼不帶姐姐去醫院？」秀珍小聲地問：「是因為家裡沒錢嗎？」

「經痛沒有人去醫院，爸爸會治好姐姐。」

「可是姐姐真的很痛，說不定她也有別的病。」

「爸爸會治好姐姐。」

「我以後……也會這樣嗎？」

媽媽沒有回答，只是一直在老榕樹下煎煮藥材。一邊煮，一邊罵。

姊姊的肚子越來越大，手腳卻越來越瘦。

爸爸憂心忡忡說，肯定是經血排不出來，在身體裡累積不散，瘀血變成了毒血，再排不出來的話恐怕會有生命危險。

那天半夜，爸爸跟媽媽把秀珍鎖在房間裡，帶姐姐去院子的大榕樹下，排血。

姊姊叫得很悽厲，把秀珍都快嚇死了，躲在房間裡一直哭。

村子裡好幾條野狗也給姐姐吵到沒辦法睡覺，乾脆跑到門口亂吠回來，媽媽很生氣，拿棍子對著牠們一頓打，卻只是打遠了狗，野狗還是吠個不停。

最後爸爸把整個臉盆的惡臭經血，端進院子角落的柴房。

姐姐睡了一整天。

秀珍放學回家後，不管在姐姐旁邊怎麼叫，怎麼推，姊姊就是醒不來，但秀珍看見姊姊的肚子消下去了，終於鬆了一口氣。

再隔一天，姊姊大吃大喝一頓，就去上學了。

一開學便消失兩個禮拜的姊姊，比新同學還新，她從小就很漂亮，月經又來了，身材正式開始發育，胸部微微隆起，恰恰撐起了略緊的制服，班上好幾個男生都偷偷喜歡著這遲來的美麗女孩。

課業落後，朋友也少交了別人好多，幸好姐姐發揮了超級健談的強項，不只熬夜念書拼回了學業進度，還在最短時間內，交了好幾個下課時間可以手牽手一起去上廁所的新朋友。

輪到秀珍開始擔心起自己，將來是不是會經歷跟姐姐一樣的可怕月經。

一個月後的某天，體育課被午後雷陣雨打斷，大家趕緊跑回教室。

「妳的手好冰喔。」手牽手的新朋友忽然縮手。

「是嗎？」姊姊感到訝異，看著自己的手。

手不但冰，還隱隱透出了略帶紫色的血管，看起來缺乏營養。

「女孩子不要常常吃冰的，身體容易虛喔。」新朋友勸告。

「嗯……謝謝。」

還沒放學，姊姊又開始肚子痛了。

痛到沒辦法自己走路回家，老師打電話叫媽媽騎腳踏車到學校，把姐姐接走。

姊姊再度把自己包成一個大粽子，全身發抖，冷熱不分。

秀珍感到無能為力，只能一直陪著神智不清的姊姊說話。

秀珍的心裡的害怕，越來越巨大。

爸爸又開始看書，幫姊姊抓新藥。

除了之前用過的藥材，爸爸還去隔壁村子，跟一些常去山裡補虎頭蜂窩泡藥酒的老原住民買一些虎頭蜂、鱗片黑白分明的毒蛇、更大的蜘蛛、翅膀好像有人臉印在上面的怪蛾，通通加在那個黑色大甕裡。

不用說，肯定是更有效的以毒攻毒。

白天媽媽就守在老榕樹下煎藥，爸爸就在宮廟裡讓人問事，時不時過來幫姐姐把脈，摸摸姐姐的額頭，幫姐姐稍微按摩一下肩頸。

老榕樹下大甕裡的藥氣不僅僅是臭，還臭得相當古怪，如果要秀珍形容，她會說那好像是腐爛很久的屍體，可她還真是沒有聞過任何屍體的味道。

秀珍相當佩服媽媽，可以在恐怖藥氣旁邊坐那麼久，她一定很自責沒有將姐姐照顧得更好。有時候，媽媽根本就是一動也不動地坐在瀰漫院子的藥氣裡，整個人像是被神祕的霧狀生物給吞了。

姊姊持續無法上學。

有幾個新朋友結伴到家裡看她，為她複習功課，姊姊雖然痛，還是打起精神跟大家有說有笑，用想像力連結她錯過的白天。媽媽會切一些水果給大家吃當做謝謝，有時還煮了麵線一起晚餐。可是沒多久就沒人來探望姐姐。

因為姐姐的肚子不僅變大，身上還發出奇怪的臭氣。

那些臭氣，比那些怪藥材煎煮的氣味，還要令人難以忍受。

秀珍也只能帶著棉質口罩，跟姐姐說話解悶。

「秀珍，妳不必勉強，妳先去睡吧。」

「我不想睡，我想跟妳說話。」

「……我知道我很臭。我的鼻子沒有壞掉。」

「妳不要整天只喝藥，其他的飯跟菜也要吃啊。」

姊姊只能搖頭。

那些雞鴨魚肉她完全沒有胃口，倒是那些臭得要死的藥，她還吞得下去。

這算是幸運吧，連藥都吃不了的話，身體要如何痊癒呢？

「等妳好了，我們在一起搭公車玩嘛！」

「等我好了，都冬天了。」

「冬天不開窗，也是可以吃蛋捲配沙士啊！」

「我覺得我們一定是沙士冰冰的喝太多了，腸胃才會變得不好，妳以後也少喝，知道嗎？西瓜也別吃了，爸爸說，西瓜屬寒。」

「好啦，那妳答應我，快點好起來，我們一起搭公車吃蛋捲，喝不冰的沙士！」

「一起搭公車吃蛋捲，喝不冰的沙士。」姊姊盡量笑了。

姊姊肚子這一大，竟然有個禮拜都沒辦法走出房間，大小便都在臉盆裡。

姊姊一頭美麗的頭髮雖沒有掉，卻枯萎了。

指甲很乾，時不時就會裂開，脫落。

守在老榕樹下煎藥的媽媽，眼神越來越呆滯，動作越來越慢，秀珍摀著鼻子去問她是不是該煮晚飯了的時候，媽媽過了好久才轉頭，看著秀珍，就像看著一個陌生人，直到秀珍用力拉了拉她的手，媽媽才會沉默地去煮晚飯。

晚飯越來越難吃。

每一頓飯都好難吃。

媽媽的味覺肯定被藥氣侵蝕了，就跟其他的感覺一樣。

「不要生媽媽的氣，媽媽只是累了。」看起來很沮喪的爸爸塞了點錢給秀珍：「去巷子口的麵店，買一點能吃的東西回來吧。」

外食成了爸爸跟秀珍的慰藉。

媽媽彷彿被自尊心箝制，義無反顧地吃著自己煮出來的東西。

秀珍偶爾會拼命吃一兩口媽媽煮的晚飯，鼓勵媽媽，但媽媽似乎完全不領情，或者，完全沒辦法注意到秀珍的努力。媽媽只是看著姊姊的肚子，然後又回去煎藥。

姊姊的食量變得很大。

應該說，姊姊對臭藥的胃口大開，簡直就像是為了報答母親煎藥之苦般，狼吞虎嚥地吞食那些臭不可當的怪藥。

當姊姊的肚子幾乎大得跟孕婦一樣的那晚，秀珍再度被鎖進房裡。

院子裡，老榕樹下，一個大臉盆。

姊姊竭盡所能張開兩腿，從陰部傾瀉出大量的腐臭瘀血。

滿身大汗的爸爸將木砧板壓在姊姊肚子上，用力壓，拼命擠，將姊姊肚子裡的爛血壓榨出去，一邊幫姊姊加油打氣，說一些再多一點，再多一點，不要放棄，妳就快好起來了的話。

媽媽走到家門口，跟那些被姊姊淒慘叫聲吸引過來的野狗對看。

越來越多野狗聚集在家門口，越多隻，就越敢吠。

媽媽只是看，手裡的棍子一下也沒揮出去。

她就只是看。

看著牠們的眼睛。

看著牠們漆黑眼珠裡，那不曉得是憤怒，還是恐懼的最深處。

------未完待續------

怪物姊妹的故事（2/3）
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1426610504094714&id=122355981186846

怪物姊妹的故事（3/3）
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1426617574094007&id=122355981186846

臨睡前，發現一封私訊，回覆完，又發現這位ChiaJun Li早已瘋狂公開po文如機關槍掃射我。

我不喜歡被誤會和曲解，更不喜歡隨便開口亂說話，甚至出言污辱別人的人，只因為他說他「愛台灣」。

ChiaJun Li的公開po文，以及私訊內容大致如下：

「我喜歡這個節目 但不喜樂吃台灣米長大的妳口口聲聲說自己是山東人 那是妳爸 不是妳 非常反感 飲水思源 妳懂嗎？ 把身份証看一看妳是哪裡人？ 懷念山東美食同時 不要忘記吃較多的台灣美食」

我的回答大致如下：

「我爸爸是山東人，我當然也是山東人，在台灣我不需要說自己是台灣人，在台灣吃的任何東西都是台灣美食，這有問題嗎？
如果覺得刺耳，就關機吧！我更討厭你這種泛政治化，又硬要給人扣帽子的人。
在台灣，還要強調自己是什麼人，我父親來台一甲子，也是台灣人，山東是祖籍，說山東，是味道，只有你這種莫名其妙的人，聽到別人說山東會跳腳，會感到刺耳，真是無聊透頂。

還有，按照你的說法，我不只吃台灣米，我還喝台灣水，吃台灣菜，吃台灣水果長大，甚至也喝美國進口黃豆打的豆漿，吃澳洲進口小麥的麵粉，還吃義大利進口麵，喔，從小進補都吃中國來的中藥。其餘還很多，你自己想，要長知識的範圍，不只美食。

我辛辛苦苦，上山下海，設計用吃愛台灣等等專題，不是讓你這種人來指責我，你看不到別人的用心，也不知感恩，強調是台灣人有什麼了不起，跟我比愛台灣，你差遠了！」

說，誰都會，有人天天說愛台灣，強調自己是台灣人，然後呢？就可以隨便污衊別人嗎？先想想自己所為，再想想你有沒資格。

#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？

☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年
中和有一家烤鴨老店每天大排長龍，
顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣，
讓人吃了還想再吃，
獨家秘方就是放了中藥。

☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛
北市有位專賣大腸煎的老闆，
多年來他都堅持手工製作，
做出來的大腸煎特別的香又Ｑ，
很多老客人一吃就三十年。

☞羊蠍子一鍋多吃 源自正統徐州菜
您有沒有聽過什麼是羊蠍子鍋，
這是起源於大陸的徐州菜餚，
老闆娘就來自於大陸徐州，
她的店幾乎是每天座無虛席，
店裡頭沒有菜單相當特別。

☞走自己路的關廟麵 麵Q又彈牙 依季節調製
台南的關廟麵在這一家業者，
從外公開始到現在第三代，
共做了60年，年輕人接班之後，
提升了衛生條件還自創品牌，
現在還入選為台南伴手禮之一。

☞念台大國貿喜歡設計 日本旅遊激發靈感
全台最大的杯子蛋糕研發基地，
幕後是一位台大畢業漂亮女生，
她自己繪圖、研發設計，
而弟弟就負責烘焙蛋糕，
每一天至少可以賣出兩千個。

☞全台第一家波士頓派 首開美國派風氣
美國人超級瘋狂的波士頓派，
在40年前引進台灣的時候，
只有美軍基地的官兵才吃得到，
後來一位在外商公司上班的徐老闆，
透過人脈學習到了正統的製派技術，
開了全台第一家波士頓派蛋糕店。

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甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧!

嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!

甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類

甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草

甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑

甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒

這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草

#甘草 #甘草粉 #藥食兩用

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