#Ad品牌邀約
JOHNNIE WALKER應該已經是想到威士忌,就會想到的品牌之一;🥃🥃🥃
如果說JOHNNIE WALKER是威士忌的代名詞,藍牌更是無上威士忌的代名詞!🏅🏅🏅
如同一想到Porsche,就想到跑車,藍牌就如同
Porsche史上最強的911,GT2RS!🏎🏎🏎
融合GLENURY ROYAL、PORT ELLEN、BRORA等三間已消逝的傳奇酒廠,成就專注完美的頂級珍釀,每一萬桶珍釀僅取其一,更是近乎苛求的代表作!
形同911的傳統,經過多年歷練塑造700匹馬力/76公斤米扭力與完美車身配置,終極道路版跑車之稱名符其實!💪💪💪
這次接受 藍舍 的邀請,參加了美食與頂級威士忌共譜美好樂章的盛會。👏👏👏
由無花果桃膠沙拉佐松露蜂蜜醬、北海道干貝搭配手指檸檬、醬醃豬五花佐花椒蛋白霜、法國布列塔尼藍龍蝦與奶油紅蝦燉飯等🍨🍤🥩🍛
如此精緻的美食和GT2RS大量的碳纖維、鎂合金、鈦合金等高端材質有相同的寓意!😘😘😘
搭配著藍牌,一入口就可從 「果香與淡淡的土壤風味與泥煤味」當中,讓整個口腔感受到 「煙燻味與柑橘味」 搭配豬五花豐富的油脂,巧妙的帶出酒體的層次 。😍😍😍
恰如極致動力0~100km/hr僅需2.8秒強悍的動力表現~ 😍😍😍
最後,再從萬中選一的藍龍蝦與特殊醬汁中,帶出清幽卻又有焦糖香氣與大海的鮮味!👍👍👍
宛如駕馭GT2RS奔馳在賽道上,絕佳動力搭配與近乎完美操控調性令我感到順暢快意,游刃有餘!👍👍👍
這樣萬中選一的珍稀威士忌搭配絕妙的美食,帶出藍牌 前味、中味、尾韻,原來藍牌威士忌不只是餐後酒,搭配不同屬性的美食更可帶出威士忌不同層次的風味!絕對能顛覆你的味蕾!🏆🏆🏆
限量席次,珍稀體驗:https://bit.ly/3an5gqs
#本文係取得巴拿馬帝亞吉歐有限公司台灣分公司有償委託而撰發
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕: 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)! 瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy,它的貝殼型狀辨...
「台灣手指檸檬」的推薦目錄:
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- 關於台灣手指檸檬 在 Facebook
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- 關於台灣手指檸檬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於台灣手指檸檬 在 六一遛阿寬 Youtube
- 關於台灣手指檸檬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
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- 關於台灣手指檸檬 在 草地狀元~酸甜素食魚卵手指檸檬專家(20200817播出) - YouTube 的評價
- 關於台灣手指檸檬 在 Re: [新聞] 超可愛手指檸檬台南農民突破一年- 看板Tainan 的評價
- 關於台灣手指檸檬 在 手指檸檬英文-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 的評價
- 關於台灣手指檸檬 在 手指檸檬英文-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 的評價
台灣手指檸檬 在 Facebook 八卦
各位!我就問一句
你們每次洗碗都會戴手套嗎?
我承認….我自己是不太習慣戴手套洗碗啦!😅
因為常常覺得戴了手套,我都不知道碗盤到底有沒有洗乾淨,就會不自覺越用越多的洗碗精,或是已經洗乾淨了卻還是一直重複確認浪費時間。
特別是有寶寶後,每天清洗鍋碗瓢盆的數量暴增🤣,剛好我本人又屬於細皮嫩肉型的,手掌、手指頭、指關節的皮膚也毫不客氣的脫皮,甚至直接炸裂!原本想說男生的手沒差,這樣才有Man的感覺,但等到真的裂開之後,根本Man不起來啊!🤣不要說洗碗了,光是平常洗手碰到水就刺痛,洗澡洗頭更是不舒服😔,當下還真希望可以來一個殘廢澡😂(ㄟ~歪樓囉!😅)
https://doa.tw/M?dta=CiF
後來發現 #簡易淨 這款洗碗精,實測了一陣子發現,使用完不會有人家說咬手乾澀的感覺,很溫和,去油能力我們也很滿意。因為簡易淨跟很多濃縮洗碗精不同,所以也不會發生洗完沖了很久洗碗精還是沖不乾淨的囧境,原因是因為一瓶洗碗精裡面竟然就含有1/4的新鮮檸檬原汁,用大量的有機檸檬和精華去油,難怪輕輕鬆鬆就可以沖乾淨,省時又省水,而且新鮮檸檬的清香剛好也可以抑制許多因為料理而味道容易殘留的狀況,好用到第一瓶快用完時,老婆還時不時提醒我要趕快補貨了😂
人就是這樣,當發現一樣東西好用之後,就會開始研究品牌底下的其他品項,高效防護液我也覺得很方便,使用食品等級的原料製成,因此它不單單是可以用來環境消毒,還可以直接噴灑在餐具上,但其實最吸引我的是防護液不只殺菌,針對台灣濕熱天氣還可以除黴、防黴,可以定期擦拭家裡的砧板確保家人都可以吃的健康。
不管什麼品項,真心喜歡簡易淨的一點就是他們的香味,很舒服、很自然,就連防蟲精華液也不例外,含有綠茶、香茅這種味道強烈的成份也都不會讓人有刺鼻的感覺。
現在環境消毒可以放心,陪家人也可以陪的很安心。
https://doa.tw/U?dta=7ak
EASE 簡易淨的質感生活
#EASE簡易淨
#家的保養品
台灣手指檸檬 在 天柴檸檬 Facebook 八卦
還記得去年賣到缺貨的【MAO Sunny 冷暖智慧控溫循環扇】 嗎
季節忽冷忽熱,溫度變化大
有了這台冷暖扇,自己控制最舒服的溫度,秋冬最怕「潮濕」及「衣服、被子」霉味
容易造成毛小孩皮膚上的紅/腫/癢
但自從因為我們有了MAO Sunny,可說是被照顧的無微不至,幫我們維持了最舒服的環境溫度
冷風有四段室內循環更加涼快,讓夏天悶熱的空氣也能流通涼爽,還可與空調搭配使用,促進冷房效果
#加了集風罩效能更升級
暖風有二段比電暖器更能讓室內溫度平均升溫
暖房智慧溫控、烘衣乾燥、毛孩烘乾 一機多享受
且機身都是不導熱,讓檸檬安心吹整晚也不用怕
還有懶人最佳幫手,遠端搖控器使用超方便,一按就搞定
而且台灣天氣潮濕,毛孩容易導致皮膚濕疹
不僅體內要保護,體外更需要照顧,有暖扇循環,皮膚保持乾燥舒適,毛孩洗完澡最具跳戰的就是吹乾毛髮,柴犬
又有兩層毛,有了暖風功能,真的事半功倍,可以省去拿吹風機時間,暖風也不像傳統鹵素燈,耗電又乾燥。
有時吹著吹著就睡著了,因為低噪音,毛孩很好入眠
保護裝置包括機身不導熱不燙手,主機傾倒自動關機,過熱過壓自動斷電,暖風搭載30秒送風冷卻
再來出風口的縫隙很小,不用擔心小孩手指會卡進去
總重量3.4kg,輕巧好收納,不佔空間
(機身有個凹槽還可以收納遙控器,貼心設計)
另外後方進氣濾網也無須工具就可輕鬆拆卸水洗
最重要的還有耗材濾網永久免送的活動服務
(每半年就可以申請一次只需要負擔80元的物流費!!)
詳細產品資訊👉http://bit.ly/2CgYof1
#一年四季都好用 #傳統電暖器今年冬天要跟你say #googbye
台灣手指檸檬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕: 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)!
瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy,它的貝殼型狀辨識度極高,在當地早就是午茶時間(Le Goûter--下午四點的午茶點心),很常見的佐茶或佐咖啡的傳統甜點。瑪德蓮小巧的尺寸,不會一下子吃太多,而其簡單又不失美味的滋味,讓它成了男女老少都喜歡的法式甜點。
有意思的是,大家可能會以為貝殼型狀是它的主要特色,但對許多法國烘焙師而言,一個成功漂亮的瑪德蓮,貝殼另一面的凸肚臍才是成功與否的關鍵,而且吃的時候要先從肚臍開始享用,很有意思吧!
瑪德蓮是一道非常簡單的法式甜點,主要食材只有四樣:奶油、雞蛋、麵粉、糖,這次剛好買到澳洲的蜜柑,香氣和味道很像台灣的茂谷柑,不同於檸檬,柑橘的香氣有著另一種脫俗的清香,聞起來讓人有一種愉悅和振奮感,這份食譜做出來的瑪德蓮外表酥脆,咬下去又非常鬆軟,重點是做法也太簡單了,希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/g8dwPBZxcJM
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柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange) 怎麼做呢?
下面是 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange)的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做六到七個瑪德蓮
材料 / Ingredients
無鹽奶油 55克
細砂糖 45克
低筋麵粉 60克
室溫雞蛋 一顆 (重量約50克)
無鋁泡打粉 2.5克
柑橘 1顆, 可用茂谷柑或橘子代替
☞ 柑橘糖漿(Tangerine Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
柑橘汁 10克 (約一大匙)
做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉敲掉多餘的粉,送進冰箱冰鎮備用
2. 刨柑橘皮到盛有糖的碗裡,然後用手指的溫度,慢慢的把橘皮跟砂糖搓揉均勻,備用
3. 打發盆裡加入室溫的雞蛋,再倒入搓勻的柑橘糖,手動攪打約四分鐘,打到顏色發白,質地澎鬆、黏稠。
4. 把麵粉跟無鋁泡打粉,篩進蛋糊中
5. 用打蛋器拌到看不見乾粉為止,蓋上保鮮膜,送進冰箱冷藏一小時。
6. 準備一個牛奶鍋,加入切成小塊的奶油,用小火來融化奶油,不用煮到滾,只要奶油都融化即可,加熱完成的奶油要放涼到 60 度C左右(如果天氣比較涼,奶油一樣要保溫在60度C左右),60 度C大約是徒手摸可維持4秒鐘可忍受的溫度。
7. 取出冰麵糊,倒入溫奶油,攪拌到奶油完全融入麵糊中。
8. 拿出冰鎮的烤模,用湯匙挖取約烤模七到八分滿的麵糊,填裝並稍稍整型抹平。
9. 用230度C預熱烤箱,並烘烤五分半~六分鐘,接著降溫改用150度C再續烤10分鐘。
** 烤箱預熱時,可以一併把空著的烤盤放進烤箱一起預熱,增加烤箱溫度的續熱度。**
10. 利用烘烤時來做柑橘糖漿,加入30g糖跟40g水,用中小火煮至糖溶解,沸騰後再多煮3分鐘,便可移鍋關火,最後加上10克的新鮮柑橘汁拌勻,放涼備用。
11. 出爐後,把瑪德蓮敲出,然後放涼
12. 最後在瑪德蓮的貝殼面跟肚臍處塗上柑橘糖漿,就可以享用了,冰過也很好吃哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#瑪德蓮
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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台灣手指檸檬 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
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曲名:Parfait
推廣:J&B無版權音樂庫
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台灣手指檸檬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點:帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。
Pavlova 帕芙洛娃,這名字取的真優雅,這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 Anna Pavlova,在 1920年代,紐澳為了歡迎她的來訪,特別以她的名字創作了這款蛋糕 ,之後便成了廣受歡迎的一道甜點,雖名為蛋糕,但完全沒有用到一點麵粉,所以也是無麩質糕點。
Pavlova 帕芙洛娃它特別之處在於,長時間低溫烘烤的蛋白霜(meringue)蛋糕基座,外表酥脆,內裡卻是棉花糖般的柔軟,堆上打發好的馬斯卡邦鮮奶油與當季的好吃水果後,因鮮奶油跟水果的水份向下滲入,蛋糕中間因為潮濕和淋面的重量而會瞬間下塌,非常有趣,千萬別以為是烤壞了,而下陷的餡料與內部的棉花糖質感蛋白霜,恰好形成一個質地相似,口感相異的層次,用叉子一勺挖下,你會同時吃到爽甜的蛋白霜外殼與棉花糖口感,以及淡雅香濃的馬斯卡邦鮮奶油與超甜的愛文芒果與微酸的奇異果(可用任何你喜歡的水果),不騙你,香汗淋漓的大熱天有這道輕盈又美味的甜點,一切都值了。希望大家會喜歡這支影片!Enjoy.~:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/t3eRBU8rXEo
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帕芙洛娃水果蛋糕怎麼作呢?
下面是這款 Mango Kiwi Pavlova Cake 的作法與食譜:
☞ 蛋糕尺寸約為直徑 13-15公分,約四人份
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☀︎ 片中使用的大理石高腳轉台(JEMarble 鎮一大理石)直徑是30公分的,這款蛋糕的製作過程中,有一個轉檯會比較好操作,如果沒有適當的蛋糕轉台的話,在塑形和抹面時,就要多花一點功伕,但還是可以的。
☀︎ 另外鎮一大理石是台灣花蓮本土的在地廠商,有興趣的朋友可以搜尋他們家的這項工具喔:大理石轉台(高腳款)。
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋白霜
蛋白 2個 (約68-69g), 室溫
細砂糖 110g
玉米粉 3g
新鮮檸檬汁 2g, 也可用白醋, 塔塔粉取代
香草精 2g
☞ 馬斯卡邦鮮奶油與水果配料
鮮奶油 200ml, 冰的
馬斯卡邦起士 50g, 軟化
芒果 適量,切小塊
奇異果 適量,切小塊
✎ 做法 / Instructions
☞ 製作蛋白霜蛋糕
1. 烤箱預熱 170°C
2. 將兩顆蛋的蛋白與蛋黃分離,將蛋白倒入料理盆中
3. 加檸檬汁,用手持攪拌器以中速攪打 1 分鐘,接著分 3 次加糖,每加一次,攪打 30 秒,直到全部的糖都加完為止
4. 糖都加完之後,改以中高速攪打約 5 分鐘,然後用手指捏取一點點的蛋白霜,如果還摸得到糖顆粒,要繼續打到糖完全溶解、摸不出顆粒為止(因為如果蛋白霜裡還有糖的顆粒,那麼烤的時候會糖融化流下來就會造成蛋糕體的崩塌)
5. 加入香草精與玉米粉,繼續以中高速攪打到硬性發泡(stiff peak)
6. 用矽膠鏟將蛋白霜挖到不沾的矽膠墊上,塑成一個圓形蛋糕的模樣,直徑約在13-15公分,中間略低於邊緣,形成有點像火山口的形狀,蛋白霜蛋糕沒有固定造形,大家可以自由發揮創意,使用方便取用的湯匙、抹刀或叉子等道具,塑成喜歡的樣子
7. 一旦蛋白霜塑形完成,儘快放入預熱好的烤箱,然後改以 110°C,烘烤65~75分鐘,期間不要打開烤箱
8. 一旦完成,把烤箱開個小縫,讓蛋白霜蛋糕在烤箱裡完全放涼
☞ 製作淋面配料
1. 打發盆裡倒入很冰的鮮奶油與有點軟化的馬斯卡邦起士,以中低速攪打,一旦鮮奶油從液體變成紋路明顯的澎鬆狀,便立刻停手,打過頭的話,鮮奶油表面會變得很粗糙
2. 將切好的芒果與奇異果混拌均勻
☞ 組合
在蛋白霜蛋糕上塗抹一層厚約一吋左右的馬斯卡邦鮮奶油,上面再堆滿新鮮水果,堆的過程中蛋糕頂部會被重量與濕度壓垮坍塌,這是正常的,由於鮮奶油與水果的水份會令蛋白霜蛋糕變軟,因為請儘快享用,最好是要吃之前再來組合
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
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#夏日甜點
#Pavlova
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
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台灣手指檸檬 在 草地狀元~酸甜素食魚卵手指檸檬專家(20200817播出) - YouTube 的八卦
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台灣手指檸檬 在 Re: [新聞] 超可愛手指檸檬台南農民突破一年- 看板Tainan 的八卦
新化區農會理事長李偉智表示,手指檸檬屬於未來有市場潛力的作物,適合發展台灣精緻: 農業推廣。目前大台南區域擁有高經濟產物很少,期待未來市政府能 ... ... <看更多>
台灣手指檸檬 在 [農園] 檸檬種植技巧分享- 看板Plant 的八卦
我種的這棵檸檬樹,品種是優利卡。
因為四季會開花的特性,又叫四季檸檬。目前是台灣主要栽培的品種。分享如下:
https://youtu.be/tD1umJVDUY4
種苗或種子來種,這兩者有什麼不同呢?
A. 用種子繁殖,通常需要4到5年才會開花結果。
B. 嫁接種苗,不到一年就開花了。
檸檬種植技巧分享:
1. 從小棵就開始剪枝,容易塑造成理想的長果狀態。留三根主要枝條,採光、通風、長果側芽有空間生長。
2. 有雜草隨時清理掉,別浪費肥份。
3. 檸檬喜歡高溫地區,要種在排水良好的砂質壤土比較適合。
土壤酸鹼度大約ph6.0-6.5。
4. 土壤裡的有機質含量要保持在2%以上最好。施肥的時候要採少量多施的方式。
5. 一般較熱的季節,大約3到5 天需要澆水一次,來維持土壤的濕潤,
這是檸檬樹喜歡的環境特性。
6. 剛採收完,我們在外圍挖個洞埋腐爛的香蕉,增加有機質跟磷鉀肥。
7. 檸檬喜歡高溫地區,要種在排水良好的砂質壤土比較適合。
土壤酸鹼度大約ph6.0-6.5。
8. 土壤裡的有機質含量要保持在2%以上最好。
施肥的時候要採少量多施的方式。大約3到5 天需要澆水一次
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