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#美食經濟
#必比登
台中美食太多了，秀燕今分享一家 #台客燒肉粥 是連兩年獲得「台北台中米其林指南」必比登，有著蔬果甜味搭配筍絲、紅蔥頭與油條的 #招牌肉粥，大拼盤裡則有酥脆不油膩的 #秘方燒肉、淡淡酒香的 #高粱香腸 以及軟糯的 #花生糯米腸 等道地台式小菜，吃一口就欲罷不能！
台中還有許多美食，你的私人推薦是哪一家？8/25米其林將公布今年的摘星名單！
大家晚安！《#台北台中米其林指南2020》今天公布了「#必比登」推薦美食餐廳。必比登是什麼呢？就是平價版的美食指南，標準是顧客能用1,000元以下的價格就能品嚐3道料理的美味店家！
台中有21間美食店家上榜，其中有10家是道地臺灣菜，像是滷豬腳、甕缸雞🤤歡迎大家來台中搜集美食店家，吃美食還能參加 #台中購物節 抽獎，一舉兩得🤩
完整名單看這裡👉 https://reurl.cc/WLaWRy
有人吃過嗎？想推薦秀燕去吃哪一間呢？
#2020米其林台北台中米其林指南
#現場實況轉播 #恭喜以下名單
《米其林一星》
教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee 、謙安和、吉兆割亨壽司、侯布雄、Longtail、明福台菜海產、山海樓、MUME、鮨野村、鮨隆、大三元、天香樓、雅閣。
首度獲獎 A CUT、鹽之華、Forchetta、渥達尼斯磨坊、俺達的肉屋、明壽司
《米其林二星》
RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓
首度獲獎 JL Studio、logy
《米其林三星》
頤宮
#我一家都沒吃過……
＃圖文不符五週年回顧展 ＃全新臭泥周邊強勢來襲
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各節重點：
00:00 前情提要
01:24 米其林的由來
02:37 米其林的影響力有多大？
03:49 米其林指南 曾經害*人？
05:09 讓人神經兮兮的「米其林密探」
06:04 米其林曾經出過人命？
07:10 不要米其林星星的人
08:42 米其林的當代挑戰
09:40 我們的觀點
10:30 提問
10:46 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：艾拉諾
｜腳本：艾拉諾
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
【 本集參考資料 】
→謝忠道，星星的滋味：忠道的米其林筆記：https://bit.ly/31fJGC3
→Mokki，話題滿點的《米其林指南法國 2020》榜單吐露新價值：https://bit.ly/2YoeBui
→Allen Lin，米其林美食指南来到上海，最在意的人可能会是谁?：https://bit.ly/3aIo9VO
→徽徽，輸了米其林掉星官司 法國名廚：寧願星星都不見 ：https://bit.ly/2QenGRW
→Taipei-The MICHELIN Guide2019台北米其林指南：https://bit.ly/31gWdp6
→米其林指南：https://bit.ly/32fHxpv
→《米其林指南》的評級制度：https://bit.ly/2FKsSuP
→為何米其林指南要花錢買、政府還要砸錢贊助？3點了解「星級美食」背後的真相 ：https://bit.ly/3aLst6x
→台北米其林指南出版 觀光局證實「5年贊助數千萬元，依協議不得透露」：https://bit.ly/2YloqJw
→米其林餐廳考察筆記：一星、二星、三星到底差在哪？ https://nommagazine.com/米其林餐廳考察筆記：一星、二星、三星到底差在/
→How to Become a Michelin Inspector：https://bit.ly/3j1cfZY
→米其林星級背後的奇妙故事：https://bbc.in/3jcXCDh
→‘Our formula for happiness and success is backwards’：https://bbc.in/3293OVT
→The petrol-station guidebook that changed gastronomy：https://bbc.in/3aHX9po
→業主加租1.4倍 月賣萬碗糖水不夠交租：https://bit.ly/3gidSAG
→米芝蓮一星餐廳阿鴻小吃不敵貴租結業：https://bit.ly/2QbOuSH
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#台中 #鹽之華 #米其林
自從《台北台中米其林指南》推出以後，當然要找一間新進榜的餐廳來試吃啊！這次衝一波台中來吃「中台灣西餐教母」黎俞君的招牌名店「鹽之華」，心中充滿無數顆小愛心泡泡，真的是一間非常讓人享受的用餐環境，用料也是相當闊氣沒在害怕的！
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📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
延遲了大約半年，米其林官方終於公佈了2020的《台北台中米其林指南》！台中一直都是我心中認為很棒的一個城市，這次也順利地成為了台灣第二個接受評鑑的地方，我已經迫不急待要去踩點囉～～
對了，有一點真的真的很不好意思，是我在影片當中多次提到了「JL Studio」但不知道是因為中邪還是怎樣瘋狂口誤成JL Kitchen，大家請多包涵...也務必要在搜尋時打對名字喔🙏🙏🙏
＊更正啟示2🙇 Logy的第一張照片剪接師誤植成了Impromptu by Paul Lee，真的很抱歉之後絕對謹記教訓上片前會多檢查幾遍的🧎♂️🧎♂️🧎♂️
#米其林指南 #2020米其林
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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台北台中米其林 在 台北台中米其林 - YouTube 的八卦
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