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跑來金華路📍三十年老店 補一下
超愛「🥇炒羊排🥇」羊腳筋湯60 羊肉湯只要60
每次都覺得好好吃！肉Q量多~沒有羊騒味 #可免費續湯 🔥😋🔥炒類都不錯!吃的很過癮。
湯頭:當歸藥燉跟清燉 #可免費續湯一次
- - - - - - - -✂️101次必點✂️- - - - - - -
羊大骨當歸湯70羊腳筋清湯60羊肉清湯60
白飯 $10涼拌羊肚100沙茶羊肉100 炒羊排骨120
#羊大骨當歸湯/二大根
吸管吸羊精華😋邊邊半筋半肉，好啃好吸
#羊腳筋清湯/二大根60比較Q，湯頭有魔力!!滿滿膠質~超好喝。
#涼拌羊肚(薑醋調味．微酸開胃)靈魂沾醬
#炒排骨 大火快炒🔥肉質軟嫩「骨肉分離」口感超好，我們最喜歡的口味😍 #沙茶羊肉 白飯殺手🌶️夠味夠香，肉量比外面對還多🤤（醬汁會拿來拌飯）
#劉羊肉
電話:06-291-0990
時間:下午四點半-十一點半(公休不一定
地址:南區金華路一段261號
#台南#台南美食#台南古早味#大口台南古早味#台南晚餐宵夜
#台灣 #台南小吃 #傳統美食#羊肉 #炒羊肉 #清湯羊肉 #台南羊肉 #銅板美食
中午跟同事在內湖吃這間新開幕的麵店🎊
#內科美食 #川師傅功夫麵舖
其實我平常都是自己帶便當
哈哈哈就是孤僻一個人吃飯😂
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這也是 #米塔集團 旗下的品牌
川師傅主打「川控必嚐，為川控而生!!」
川味湯頭 香麻而不嗆辣🌶
如果不吃辣的人
也有清燉或是老火風味可選擇
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不過～我覺得 #川師傅 的麵
好像沒有像 #大師兄銷魂麵舖
那樣的讓人銷魂耶 哈哈
川師傅的麵，似乎有加了一種調味
不知道是麻油?香油?醬油?還是什麼油
我比較沒那喜歡～但同事說不會啊😏
（都可免費續湯一次）
麵的份量，我覺得有點多耶！
如果意猶未盡+NT$68再來一份功夫麵！
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-chuanshifu/
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📍川師傅 功夫麵舖-內湖店
地址：台北市內湖區瑞光路295號1樓
（近🚇#港墘站 2號出口）
電話：02 2658 7068 *有其他分店
營業時間：星期一至五11:00-14:30/17:00-22:00
星期六日 11:00-22:00
餐點：每人低消NT$148 (加10%服務費)
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分類搜尋🔍#kkvision台北美食 #kkvision牛肉麵
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
https://instagram.com/p/B90nIbYHpuM/
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台中名聲響當當的臭豆腐店「陳記臭豆腐」進軍麻辣市場囉～
我不敢吃炸臭豆腐，但滷的我可以啦😆
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🔹#麻辣鴨血豆腐鍋 $140
🔸#麻辣小綜合鍋 $140
🔹#酸白菜鴨血豆腐鍋 $140
🔸#川丸子 $20 #高麗菜$30
（鍋類皆含肉品+主食、內用可免費續湯一次）
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麻辣湯頭是老闆親自炒麻辣底料、加了大骨以及蔬菜高湯，麻中帶香，溫潤好入喉阿～鍋內的料也不少，是會有飽足感的唷
不得不說 就算用滷的 還是很「夠味」
對於嗜臭如命的臭豆腐控們一定能滿足👌
鴨血相當細嫩又入味（大家都知道我是鴨血控吧）完美過關～～～٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)🥳
加點的川丸子吸飽湯頭，咬下去還會噴汁微麻帶辣很是過癮！
再來！重頭戲 酸菜鍋！必❗️點❗️
天啊我真的沒吃過酸菜鍋會回甘的
怎麼會那～麼好吃🥺想到又分泌口水了啦
使用正宗東北酸菜，酸度夠又不會太超過
這湯我願意每天喝～～搭配鴨血豆腐也毫無違和，這你們一定要來吃啊🤩🤩
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#灶房
🍴台中市北屯區昌平路一段356-3號
🕑11:00-21:30
📞04-2243-3809
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中北屯
▪️種類： #阿霞吃麻辣 #阿霞吃宵夜 #阿霞吃小吃
▫️店家： #阿霞吃幹嘛辣
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#taichung #taichungfood #台中美食 #吃吃霞 #台中宵夜 #台中北屯美食 #台中小吃 #oma @ 灶房 麻辣/酸白菜鴨血臭豆腐
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姜鵬
問佛
作詞：姜鵬
作曲：姜鵬
我迷茫的問佛
人世間的緣是什麼
佛說五百次的回眸
換今世一次擦肩而過
我困惑的問佛
人世間的分是什麼
佛說分為緣聚緣起緣滅
一切強求不得
我虔誠的問佛
人世間的愛是什麼
佛說愛由心生世間的愛
一切自有因果
我誠心的問佛
人世間的情怎麼解脫
佛說情有愛續懂得惜緣
要學會捨得
如果真的真的真的如佛說
前世我們曾經是什麼
如果真的真的真的如佛說
今世相遇是不是最美的結果
如果真的真的真的如佛說
今世我們還求的是什麼
如果真的真的真的如佛說
早該放下那份執著
珍惜這擁有的快樂
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我虔誠的問佛
人世間的愛是什麼
佛說愛由心生世間的愛
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一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
幹叔十多年前到元朗開鋪，舊址在又新街，因租約問題，數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下，客人傳授了燜羊方法，隨後再經不斷改良，成就現在的招牌羊腩，「不是我厲客，是客人厲害，他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事，就是弄他的獨門燜羊湯汁，菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄，廿多種天然食材熬製，不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲，多用雪藏切件羊肉，幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊，刨完再溝澳洲羊，澳洲羊只得肥，很羶的，我一定要用原隻，燒完破開牠再煙燻，才能把味道迫入。羊腩羊腩，腩當然要好吃，但我的羊，連骨也精彩。」的確，這裏羊肉件件入口柔軟，鮮而不羶，連骨也有香氣。
羊腩為幹叔打出名堂，亦令他蒙上冤屈。前年，他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍，竟被人誤會為賣狗肉，未經查證，先被人拍下照片放上網絡公審一番，警察未上門，議員先拍門，隨後再有十多個部門上門擾攘，停業受查，生意影響不在話下，嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界，弄得我滿腔眼淚，今年也沒了四隻牙，冤枉啊！」可幸，香港地有心人也不少，有熟客頻頻到店幫襯，香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門，人人都說，阿陳，你要撐住，才令他堅持下去。事件擾攘近一個月，最後由食環署發信還清白，這場賣狗風波總算告一段落。
「一起床就要開始想東西，停不得，很累人的。」那天跟做訪問，莫說吃飯，廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備，燒羊斬羊熬汁煙燻，每天工作十六小時，拉閘了，就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺，日子就是這樣過。「我不是想住這裏，而是沒有辦法離開這裏，我住九龍，這樣一來一回怎麼搞，所以我太太經常怨我的，但有甚麼辦法，命水生成這樣。」他笑說。
「人間有情在心中，勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹，當中無文樂二字，子女亦不叫文樂，但招牌卻寫上文樂，到底文樂是何許人？他謂：「文樂的文實意為民，是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年，歷過人情冷暖，上過高峰，跌過低谷，吃過甜，亦嘗過冤屈，最後他繼續選擇相信，人間有情，民間有樂趣，可能亦因如此，他才會捱到一身傷痛，都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。
採訪：張靜雯
攝影：葉天榮
文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3
#元朗 相關影片:
元朗33年溫情茶餐廳一家三口撐起 凍飲免費添飲 老闆：最緊要幫到人，最開心見到學生添飲
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元朗美食炒飯王 神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒
(https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
$638元朗放題 食客狂數食材平價又唔新鮮 日菜顧問實試：好多係急凍貨(https://youtu.be/aUZducin3AY)
元朗4個80後兄弟班開西餐 蝕足半年： 艱苦當磨練 意粉堅持每日新鮮手搓(https://youtu.be/lqlyB9ZXi6Q)
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近期香港掀起了一陣自助牛扒風潮，最便宜不用一百元，就有一份鐵板牛扒，食法亦新穎──牛扒上桌前略略烤過表面，放上烤板奉客，由客人自己動手烤至心水的生熟程度，消費便宜，食法又互動，自然成為打卡熱點，坊間陸續開了幾間專門店。
今次找來有十七年入廚經驗，曾於Hotel East扒房任職及旗下開有Double K扒房的李文金師傅，放蛇試食四間自助鐵板餐廳，柯打一客西冷，以食物質素、配套及性價比作準則，來一評哪一間的質素最好。
李師傅說，一塊好的鐵板西冷，油脂分佈要平均，即使烤至全熟也不會太乾；有筋位但不應太多，免影響口感；肉質有咬口、牛味重。用作烤牛扒的板要夠熱但不能太熱，最好為石板，因為鐵板散熱的速度較快，客人較難控制好溫度，在未吃光牛扒前已過熟，或牛扒未熟鐵板已經不熱。
大廚第一站去的是近期大熱，位於深水埗的人龍店三ステーキ。先說西冷，有厚度，有牛味但不算很重，油脂未算多，而且醃過，因此整份牛由表面到內裏都有鹹味，不點醬料也夠味。「它應該是用過一些東西醃過它，不過技巧做得很好，沒有梳打粉或其他怪味。」
另外石板也夠熱，能讓人慢慢烤而不會令牛扒過老。店員亦表明如石板不夠熱可以更換。店內的沙津、白飯及湯都是自助任食，湯偏鹹，但沙律質素不錯，加上任食，性價比高。
第二站是玩法跟三ステーキ差不多的野郎Stone。主角西冷，是四間之中質素最高的一間，無論是牛味及油脂都最足，即使吃到最後也不會烤到乾巴巴，配上炸蒜片更提升了風味而不會蓋過牛味；但大概因為呈上的西冷是尾位，筋位較多，有一條筋位甚至無法咬開。醬料也有驚喜，除了有即磨黑胡椒及喜馬拉亞山粉紅色岩鹽，亦有自家製的麵豉醬，豆豉味出，跟西冷味道意外合襯。
配套方面，石板有點髒，在烤牛扒時會有一些黑點沾上西冷，雖不影響口感，但感觀不佳，圍裙也要向店主詢問才有。性價比則一般，點套餐可以任叫配菜及包一份飲品，但盛惠$30，不划算。
第三站是位於逸東酒店Food Court餐廳的混亂steak，所有牛扒需由300g起跳，之後再逐克計，店員會在客人面前切肉上磅，以示「無呃秤」。西冷雖然有咬口，但是牛味稍遜，而且大概因為師傅刀功問題，西冷厚薄稍稍不一，口感上要扣分。調味料方面則是一般已磨好的鹽及胡椒。
此外，鐵板嘅薄又小，溫度很快就下降，還來不及把西冷煎至半生熟就已經冷卻，即使再換一塊鐵板，不到五分鐘就已經再度冷卻，加上板小，切肉時甚至會令一邊的配菜掉出板外，吃得很「論盡」。另外加$18就能有套餐，包一份沙律及飲品，價錢合理。
最後一站是日本連鎖店Pepper Lunch，雖然店鋪沒有說明分量，但李師傅表示應該有八安士左右，質素合格。調味方面則是一般的鹽及黑胡椒等。另外，用的是鐵板，令牛扒煎熟得太快，甫上枱未開始食就已經燒到七成熟。加上只配一碗飯，性價比一般。
最後，野郎Stone以食物質素取得最高分，李師傅表示餐廳無論是西冷還是醬汁都頗有質素，即使筋位較多，但仍不阻其成為冠軍。
採訪：范名雅
攝影：馮逸家
三ステーキ
電話：2708 3077
地址：深水埗欽州街54號
營業時間：星期一至日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2TnNBu9
野郎Stone
電話：5114 2429
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
營業時間：12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ
Confusion Steak
電話：從缺
地址：佐敦彌敦道380號Eaton HK LG 層Food Hall
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2mNAIqT
Pepper Lunch Express
電話：2110 1830
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心地下5號鋪
營業時間：星期日至四11am-10:30pm，星期五至六11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2VGSwmJ
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2020年4月16日 — 無限暢飲、可續加味噌湯 來到這裡應該都可以吃很飽，因為飲料無限暢飲，麵條可再續加一次，白飯和味噌湯也都可以免費享用。 △▽北海道日式拉麵。 ... <看更多>
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