可以先包料在裡面嗎的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#氣炸烤箱PITA口袋餅 🥙🥙
來來～～我弄好了，這次的麵粉量只有200g
用攪拌機打還滿安心的！
水量我通常會用110g，但如果你手邊剛好沒有中筋粉，
是用高筋、低筋去調的，可能吸水量會有不同
阿就～自己斟酌一下囉！
　
發現大家對這個餅也太有興趣
🙋‍♀️ 先來整理一下昨天收到的問題吼
　
✤ #可不可以用平底鍋做
可以是可以，我之前也是用平底鍋，
但就......需要一個一個慢慢弄
氣炸烤箱比較大，我可以攤平兩個大的（或四個小的）
一起出爐的感覺很～素～喜！
　
✤ #需要拉出來翻面嗎
ㄟ抖～我有拉，但是翻面後我發現因為強風烘焙模式的關係
口袋餅下面已經是很乾爽的狀態
所以翻不翻都行。
　
✤ #要放哪一層
我的氣炸烤箱是放 1 號位置（中層）
　
✤ #我如果用烤箱或氣炸鍋溫度時間一樣嗎
可能會需要調整，如果是烤箱的話，
你可以先用一樣的看看，
第一次烤可以稍微顧一下爐。
氣炸鍋我就沒試過了，因餅皮膨起來後
距離燈管的位置可能會比較近，怕會頂到蚊香，
要自己試試看唷～
　
✤ #可以先包料在裡面嗎
這個嘛～因為口袋餅顧名思義就是中間要讓你夾料的
如果你先包了一堆料在裡面，
這個口袋就～～～很滿捏　哈哈哈
可能會因為濕濕的，會膨不起來，
甚至可能變成另一種食物，
你有興趣可以玩玩看。
　
✤ #我上次做怎麼膨不起來
如果操作正常應該不太會失手，
可以檢查一下自己酵母的活性，
或是有沒有把麵皮擀太厚，
太厚會不好膨脹喔
　
✤ #吃起來像脆餅嗎
可以這麼說，影片中建議溫度 6-7 分鐘，
但我覺得 7 分鐘會比較像脆餅，
而且比較不會扁掉
（會很想灑胡椒鹽再上面的那種）
5-6分鐘的口感比較有Q勁，
看你想要哪種口感囉！
　
✤ #可以一次先氣炸起來嗎
可以呀，放冷凍保存，
要吃拿出來再烤過就可以了。
　
好的～應該沒有漏掉的問題了
有漏掉你再跟我說吼。
　
　
#cuisinart #shotoniphone　　
#哀居廢文日常 https://pse.is/K93XY

中國「黑心食品」氾濫情況嚴重，據「擲出窗外」食安網站的不完全統計，目前大陸已知的黑心食品種類近3千種，這集的《老外看中國》，本台英國主持人郝毅博評選了10大黑心食品，一起來看看！

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哈囉，各位觀眾朋友們好，我是郝毅博，大家喜歡港式飲茶嗎？我非常喜歡，而且為了像真正的香港人一樣點菜，我也是有練過的。剛剛我有點鳳爪，大家最近應該也有看到這則「殭屍雞爪」的新聞，不是這個殭屍，也不是這個殭屍。其實這是在廣西發現有廠商使用的真空包裝雞爪，竟然是46年前、1967年生產的，非常嚇人！當然這類大陸黑心食品的報導一直都非常多，今天要幫大家整理的，就是10個我覺得非常恐怖、非常危險的大陸黑心食品：

首先是第10名：「毒豆芽」，大家看過傑克與魔豆吧，故事很有趣，但發生在現實生活中，卻是夠可怕的，商人為了讓豆芽菜長的又快又大，加了無根劑或是其他禁藥。其實除了豆芽菜，其他蔬果也都被發現過有添加禁藥的情形。

第9名：「毒饅頭」，上海一間食品公司被發現，他們把過期的饅頭絞碎，當成原料重新作成新的饅頭。

第8名：「頭髮醬油」，廠商為了降低成本，用低價和理髮院買頭髮，然後提煉出胺基酸溶液，加到醬油裡面。這些買回來的頭髮除了上面可能有染髮劑等物質外，提煉出來的物質，對身體也是有害的，甚至會致癌，看了這兩名，大家會發現，大陸商人對於環保回收的理解，真的和一般人不太一樣。

第7名：「羊尿鴨肉」，有廚師爆料說，有廠商用鴨肉假裝羊肉賣，而為了讓鴨肉吃起來有羊騷味，竟然還拿去泡在羊尿裡，其實貓肉、老鼠肉拿去泡尿當羊肉也都是聽過的。

第6名：「垃圾牛」，國外的牛是聽莫扎特長大的，咱天朝的牛是吃垃圾長大的。

第5名：「假雞蛋」，大家看看這些雞蛋看起來是不是有夠假？這個網友夠樂觀，買到假雞蛋還把蛋黃當彈力球玩起來了。

第4名：「毒奶粉」，相信大家都知道含有三聚氰胺的奶粉會造成嬰兒腎結石，大家可能不知道的是，當時河北政府為了怕官商勾結被揭發，甚至要求或暗示當地的律師們，不可以幫這起事件的無辜受害者索賠。當然這種層出不窮的毒奶粉事件也造成了中國父母們不願意讓小孩喝國內的奶粉，寧願花錢去香港或外國買奶粉，所以大陸的朋友們，你們可能都和我這個老外一樣，是喝「國外的奶水」長大的。

好的，終於來到前3名，大家還行嗎？第3名：「假酒」，大陸假酒盛行已經不是新聞。假酒最嚴重可能致死，所以在大陸，可能不一定要酒駕才會造成死亡，你光喝酒可能就要去見老天爺了。

第2名：「大便臭豆腐」，對，這些臭豆腐不只聞起來臭，吃起來真的也是臭，因為商人們拿去泡過大便，不過不知道這樣說會不會讓大家好過一點，他們並不是完全泡在大便裡，而是糞水，就是過濾過的大便。

好的，接下來第1名：「地溝油」，這是我覺得最恐怖的黑心食品，什麼是地溝油？地溝油就是從地溝的廢棄食物或殘渣中提煉出的油，有專家估計，這種食用油幾乎佔了全中國市場十分之一，包括路邊攤和高級餐館。地溝油裡的致癌物質、細菌、病毒和重金屬等成份都是非常高的，對身體的危害非常大。

以上就是我們今天的排行榜，當然今天提到的黑心食品，只是黑心食品中的冰山一角，大家知道古代皇帝吃飯時，會用銀針或試吃員驗毒，我常在想，如果是在現代，這個銀針和試吃員肯定都不夠用，因為毒食品實在太多了。而且除了黑心食品，包括水汙染等等，在中國也都是非常嚴重的問題。有人說：「做吃的，是一種良心事業。」說的很有道理，因為在看得到的地方，靠的是「法律」管，那看不到的地方，靠什麼管？靠「良心」管。中國的官員和商人們你們有事嗎？希望你們也可以把自己的良心找回來，不要再餵老百姓吃頭髮、吃餿水、吃羊尿、吃大便了好不好？好的，今天就到這裡，我們下次再見！

【蔡依林PLAY世界巡迴演唱會-臺北站】「不一樣又怎樣」紀錄影片 - 葉永鋕篇

JOLIN TSAI 2015 PLAY WORLD TOUR(TAIPEI)
We Are All Different, Yet The Same
Documentary 1 ：story of Yeh Yung - Chih

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玫瑰少年－葉永鋕

2000年4月20日早上，國中三年級的葉永鋕提早在音樂課結束前的5分鐘，自己一個人離開去上廁所，結果被發現倒臥在血泊中，送醫不治身亡。當所有人在追究責任與原因時，葉永鋕在校園長期因為『性別角色』的偏見受到霸凌的問題才浮上檯面，原來，從小個性被一般人認為女性化的葉永鋕，常因此受到某些同學欺負，甚至要在大家面前強行脫他褲子以驗明正身，讓他嚇得不敢在下課時間去上廁所，儘管向學校多次反應卻從未獲得改善，進而導致遺憾。這份遺憾，激起了有關『性別平權』的意識，讓人更重視在多元社會中，每個人都應該擁有被平等對待的權利。『玫瑰少年』一詞正是形容氣質較陰柔的男孩。

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2015/11/6 【蔡依林PLAY世界巡迴演唱會】

蔡依林：「要非常謝謝葉媽媽，因為這位玫瑰少年 - 永鋕的人生非常短暫，但卻給我們很大的教育意義。

其實，包括我自己在內，從小到大，我們都在尋找大家的認同；這社會認同我嗎、老師認同我嗎、我的朋友認同我嗎、我的家人認同我嗎？

然後，我們被教育著什麼叫正常，什麼是對的。但是，很少被教育我們要有一顆包容心，學會接納。先從接納自己開始，然後，接納所有的可能性，也許，發生在你身邊很特別的事情，不代表你是很奇怪的，當你有對象可以傾訴的時候，那是你開始接納你自己的那一刻。

我相信永鋕在跟媽媽說他在學校發生的事的時候，他其實也在懷疑自己。所以他的故事也希望鼓勵大家，多一份包容心，先認同你自己，也許你真的不一樣，但是，那又怎樣。

我真的非常感謝每一個故事裡面的主角，給大家、包括我自己，非常多的提醒，尤其身為演藝人員，更需要大家的認同，但是，當我自己不認同我自己的時候，我自己也會迷失方向，我希望，如果你周遭也有這些朋友需要幫助，請你打開你的心，伸出你的雙手。」

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導演：侯季然
製片：林佳儒
製片助理：劉臻苓、朱怡如
攝影：馮信華
攝影助理：高遠承
場記：康閔雯
剪輯：魏如涵 Film Tailor Studio
剪輯助理：楊華琬
調光：洪文凱
混音：蔡顯淵
英文翻譯：謝慧柔、Paul Davey
資料畫面授權：公民行動影音紀錄資料庫
特別感謝：蘇芊玲老師、喀飛、同志諮詢熱線
製作：時光草莓電影有限公司

👄雪Q餅吃起來酥酥綿綿hen療癒~做法跟材料也非常簡單~有興趣的人歡迎你們跟著我一起做看看
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👄雪Q餅製作所需要的材料有

奇福餅乾200g
棉花糖180g
無鹽奶油70g
奶粉50g
蔓越莓100g

👄棉花糖跟奶油的量不夠的話會比較難拌，這邊使用比例比較多的奶油跟棉花糖，如果想要甜度不要太高的也可以自行降低棉花糖的量，餅乾比上棉花糖最好不要低於4:3，會比較難攪拌哦！
蔓越莓的部分可以替換為自己喜歡的堅果或是果乾，通常蔓越莓300g一包，這裡我們使用三分之一來做。
餅乾也可以改用飛機餅乾或是數字餅乾的話硬度會更高，口感偏脆！


👄步驟一
將所有的東西用容器分裝好
👄步驟二
先將餅乾剝成兩塊至三塊(太碎會影響口感)，並放入烤箱以100度10分鐘的方式烘烤，放在裡面保溫。
👄步驟三
將棉花糖剪碎，方便溶解。
👄步驟四
將奶油隔水加熱至完全融化
👄步驟五
將剪碎的棉花糖加入奶油中至融化成糊狀
👄步驟六
將加熱後的餅乾與蔓越莓加入奶油與棉花糖糊中攪拌
👄步驟七
拌勻後加入奶粉攪拌至均勻（奶粉加入後會變很黏，所以最後加）
👄步驟八
將所有東西放在烤紙上包起來，依照烤盤（方形有厚度）形狀壓扁，等待冷卻。
步驟九
將冷卻後的Ｑ餅切成方形的就完成瞜！

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