懷舊的古早味蛋餅👩
做給媽媽吃揪甘心😊
這個月五月是母親節,我會陸續分享
一系列的“好媽媽的料理”
當然是希望你能親手做給自己的媽媽,
而不是叫你媽媽做給你吃喔~😤
因為作法、比例、食材取得非常容易
你真的要試試看,能增加親子關係
現在外面幾乎吃不到這種古早味的蛋餅
想起以前蛋餅就是這樣Q彈餅皮有點蔥花
加上酸甜的甜辣醬或是醬油,就能飽足一餐...
如今口味選擇多..鮪魚、火腿、玉米...🤔
我很愛吃蛋餅,簡單一口一個,每次我都能吃個兩份...哈哈
這道你與家人共桌當個早餐
是一件非常幸福的料理,你看我媽偷吃成這樣...😵
✨小筆記:✨
~餅皮比例~
1.中筋麵粉 80克
2.地瓜粉 20克
3.太白粉 20克
4.水 250cc
5.蔥花
~內料~
1.蛋 2顆
2.起士 2片
3.鮪魚罐頭
4.蔭油膏
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,懶得出門買早餐嗎? 家裡有沒有麵粉?有沒有蛋呢? 台式早餐店必點蛋餅,自己做很簡單也很快 10分鐘不小心就會煎成功,配上冰米漿,台式早餐的好味道 有時間就跟我一起做做看吧! 台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可 食材:低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或...
「古早味蛋餅比例」的推薦目錄:
- 關於古早味蛋餅比例 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook
- 關於古早味蛋餅比例 在 料理123 Facebook
- 關於古早味蛋餅比例 在 小嫻 (黃瑜嫻) Facebook
- 關於古早味蛋餅比例 在 BEMMa Youtube
- 關於古早味蛋餅比例 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於古早味蛋餅比例 在 黃聖凱 Youtube
- 關於古早味蛋餅比例 在 [問題] 古早味蛋餅的粉漿不夠香Q怎改進? - 看板cookclub 的評價
- 關於古早味蛋餅比例 在 [食譜] 古早味蛋餅(免揉麵團) - cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於古早味蛋餅比例 在 【食譜】抓對比例零失敗!古早味脆皮粉漿蛋餅 - Pinterest 的評價
- 關於古早味蛋餅比例 在 古早味麵糊式蛋餅(第5頁) - Mobile01 的評價
- 關於古早味蛋餅比例 在 #更古早味粉漿蛋餅自己動手做 - 美食板 | Dcard 的評價
古早味蛋餅比例 在 料理123 Facebook 八卦
這道在中南部比較常見!!
號稱粉漿蛋餅系的小編
不是粉漿做的蛋餅絕對不吃
師傅這次教的比例剛好完成我的思鄉之情
配上牽絲的起司還有蒜蓉醬油真的hen加分
市集新品上架與優惠資訊都在telegram:https://t.me/wecook123
完整食譜:https://bit.ly/39SyUmB
料理123Youtube同步上線:https://youtu.be/1uDSQ3DFwZg
楊盛堯Max
#要古早味就古到底
#連醬汁都很古早味
#以下開放推薦好吃的粉漿蛋餅
#有人要猜猜看被消音的是哪間店嗎
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
古早味蛋餅比例 在 小嫻 (黃瑜嫻) Facebook 八卦
健康就是維持身材最棒的方式💚
除了運動前後,平常我會補充好的蛋白素來維持身體機能,留住肌肉讓身體更有活力👍🏾蛋白素除了沖泡成飲品之外,平常也可以入菜或是做成各種點心,可以享受美食又能兼顧健康喔💪🏿
最近在墾丁比較閒😜,就發揮一些小創意,用蛋白素來做一些簡單創意料理,如果大家有興趣的話也可以在家試看看喔!
🌯古早味創意蛋白素蛋餅
材料:高蛋白粉1大匙、高筋麵粉100g、水200g、鹽3g、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花、蛋1顆。
做法:依照比例將麵粉和鹽加水攪成麵糊,再將一大匙的高蛋白粉加入,均勻攪拌後再依序加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲和蔥花,打散混合後,起一平底油鍋,然後下去煎至單面金黃,
打一顆蛋,翻面再將另一面煎至金黃就完成了!
🍮蛋白素布丁
材料:高蛋白粉1大匙、全蛋2顆、砂糖45g、鮮奶200g、香草精8滴。
做法:高蛋白粉加全蛋加砂糖打勻,動作要輕,不要打入空氣。
另外鮮奶和香草精加熱至60度熄火,加熱完成後的牛奶分二到三次倒入蛋液中混合均勻,並且過篩。
牛奶蛋液倒入容器中,蓋上鋁箔,放入電鍋加入一杯水後開始蒸,鍋蓋要用筷子墊高不要密合。跳起後放涼再放入冰箱,要吃時再灑上餅乾碎片或XS活力蛋白穀物脆,就很美味囉!
💚紐崔萊優質蛋白素
我選擇這款蛋白素是因為它有100%全植物蛋白,而且低膽固醇又沒有乳糖(所以全素食或乳糖不耐症都可以吃,很特別吧?)讓我覺得很放心。平常我都會搭配其他飲料,迅速補充工作活力和運動所需的營養。當然也有不同口味可以讓大家選擇,有原味、抹茶、巧克力3種口味,除了原味以外我也非常推薦巧克力口味喔!
💚嘴饞沒在怕-元氣可可球
因為含有大豆蛋白和乳清蛋白,吃起來就沒有一般的巧克力那麼有罪惡感🎉🎉而且一包六顆就含有12g的蛋白質,熱量也才160卡,下午常會當點心吃個兩三顆解饞哈哈
💚XS活力蛋白穀物脆
XS活力蛋白穀物脆含有穀物片、蔓越莓乾、杏仁,且使用時下最夯的米麥混合烘焙法,沒有一般麥片的油炸感之外,口感還超~級豐富。它還有添加維生素和蛋白質,每天都營養UpUp。平常也會搭配牛奶或優格一起吃,當作早餐真是太方便了,真心推薦給大家!
如果大家想找更多廚藝大師的食譜也可以去看看:https://content.ad2iction.com/_/2020/amwaynutrilite/protein/
#紐崔萊
#紐崔萊優質蛋白素
#Allday優蛋白隨時優活力
#萬物皆可優蛋白
古早味蛋餅比例 在 BEMMa Youtube 的評價
懶得出門買早餐嗎?
家裡有沒有麵粉?有沒有蛋呢?
台式早餐店必點蛋餅,自己做很簡單也很快
10分鐘不小心就會煎成功,配上冰米漿,台式早餐的好味道
有時間就跟我一起做做看吧!
台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可
食材:低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或很多、蛋一個
調味:胡椒、鹽、自己喜歡的沾醬
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
#可開CC字幕
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
MUSIC by IKSON
Buddy https://soundcloud.com/ikson/buddy-free-download
古早味蛋餅比例 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com
這個配方是小菜家日常使用的
不會過軟或太稀 以致於無法翻面
多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁
變化蛋餅的顏色 ^ ^
蛋餅粉漿比例
中筋麵粉 90克
地瓜粉(樹薯粉) 30克
太白粉 10克
開水 230cc
25公分左右的蛋餅約可做3塊
蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~
我們頻道開啟了會員小額讚功能喔~
有心支持我們創作的朋友歡迎加入會員
▶ 會員募集中https://goo.gl/mYsQKC
▼會員福利
1.[優先回覆]在影片中烘焙,做菜,旅遊,開箱等..相關問題。
2.[徽章顯示]隨著加入時間 會員徽章會有等級變化。
3.[主題考慮]會員的建議主題,有空的情況下優先製作。
4.[抽獎福利]”會員福利箱”偶有會有會員專屬限定抽獎。
以後我們還會提供更多的會員專屬福利,謝謝大家支持(◕‿◕)
#記得開啟CC字幕
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】,我們將持續分享不同的影片。歡迎在下方留言,謝謝.
---------------------------------------------------------------------------------------------
■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、DJI osmo pocket、Insta360 ONE X
■收音器材:RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材:ZHIYUN Smooth4+Q、Manfrotto MT055XPRO3、ASUS zenfone4
古早味蛋餅比例 在 黃聖凱 Youtube 的評價
懷舊的古早味蛋餅👩
做給媽媽吃揪甘心😊
這個月五月是母親節,我會陸續分享
一系列的“好媽媽的料理”
當然是希望你能親手做給自己的媽媽,
而不是叫你媽媽做給你吃喔~😤
因為作法、比例、食材取得非常容易
你真的要試試看,能增加親子關係
現在外面幾乎吃不到這種古早味的蛋餅
想起以前蛋餅就是這樣Q彈餅皮有點蔥花
加上酸甜的甜辣醬或是醬油,就能飽足一餐...
如今口味選擇多..鮪魚、火腿、玉米...🤔
我很愛吃蛋餅,簡單一口一個,每次我都能吃個兩份...哈哈
這道你與家人共桌當個早餐
是一件非常幸福的料理,你看我媽偷吃成這樣...😵
✨小筆記:✨
~餅皮比例~
1.中筋麵粉 80克
2.地瓜粉 20克
3.太白粉 20克
4.水 250cc
5.蔥花
~內料~
1.蛋 2顆
2.起士 2片
3.鮪魚罐頭
4.蔭油膏
古早味蛋餅比例 在 [食譜] 古早味蛋餅(免揉麵團) - cookclub - PTT生活資訊討論 的八卦
【古早味蛋餅】 食材(1人份) 葱適量中筋麵粉1杯(量米杯) 水1.2杯(量米杯) ... 調製幾份蛋餅的麵糊都可以,總之,「中筋麵粉」與「水」的比例都是「1 :1.2」。 ... <看更多>
古早味蛋餅比例 在 【食譜】抓對比例零失敗!古早味脆皮粉漿蛋餅 - Pinterest 的八卦
Jan 4, 2021 - 古早味蛋餅每次一想到就要流口水,尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅,更是每天早餐都想吃的一道早餐。不過由於很多早餐店的蛋餅皮都是那種很薄的麵皮, ... ... <看更多>
古早味蛋餅比例 在 [問題] 古早味蛋餅的粉漿不夠香Q怎改進? - 看板cookclub 的八卦
小弟自己做的古早味蛋餅的餅皮總是太軟嫩又粉粉的
希望能夠讓口感更Q彈一點
而且以前印象中的傳統蛋餅就算不沾醬都很香甜可口
我自製的皮就是平淡無味 一定要配上醬油膏才行
過軟的皮又沒有味道 吃起來真的說不出來的怪...
麻煩大家幫忙提點應該如何改進 底下是我的做法以及個人想法 感恩
中筋粉100g/玉米粉30g/水250cc/一匙油
鹽1.5茶匙 試過加一點糖提味不過沒啥效果
攪勻後靜置10~15分鐘再下鍋
關於口感我是想過是不是換高筋粉有可能變好? 不過又沒有揉麵 換高筋會有差嗎?
還是我的材料比例不對?
至於麵皮本身沒有味道 是不是要把水換成高湯?
還是有其他建議的材料可以加進去增添風味的?
再次感激各位的幫忙啦^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 95.91.251.252
... <看更多>