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✨【週五-週一4天限定深夜料理】✨
上次去吃了胖福的炒麵麵包，
其實是為了排"有愛市場"的深夜食堂🍽
雖然沒吃到干貝，但是蘆筍鮮蝦佐橙汁超美味的~
🍮飯後來顆古早味布丁，作個完美的END
有愛市場
地址：台南市中西區友愛街117號
(友愛市場內51-52號攤)
營業時間：每周五~每周一的20:00-01:00
公休日：周二－周四
⬇️詳細文章連結請點⬇️
https://wp.me/p96luQ-5BB
#深夜食堂 #台南消夜 #台南友愛市場美食
#有愛市場
同場加映．胖福炒麵麵包➡️https://wp.me/p96luQ-5AY
【 小杜意麵 】
飄香一甲子‧觸動心靈的街邊小吃
https://instagram.com/p/CNcLu39Dhq7/
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🏡「小杜意麵」自1946年成立至今，開業已經超過一甲子的時間，位置座落在友愛市場旁，轉角處點起的幾盞日光燈，擺放簡單的桌椅，醒目的黃底黑字招牌，沒有絢爛的裝潢，卻總是有著絡繹不絕的人潮…
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🍜店內販售意麵、米粉、麵類、湯類、各式滷味…，營業時間自下午4點30分開始，正是接近下班時間，夕陽西沉，微光中麵攤冒著熱騰騰的蒸氣，彷彿充滿魔力的雙手召喚著經過的人們…
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#乾意麵
🍜如波浪般的乾意麵是人氣第一名必點的品項，拌入豬油與肉燥的麵條散發香氣，軟嫩中保有Q彈嚼勁，入口散發清香不膩口，，上方擺放肉片與高麗菜，看起來簡單，但卻是令人一再回味的滋味，相信也是許多台南人成長中不可或缺的一分記憶…
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#滷味
🥗滷得透澈且入味的小菜，推薦搭配店家自製辣醬，在鹹香麻辣的提味下更增添味蕾的豐富享受…
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😄吃遍了山珍海味，看遍了華麗璀璨，有時內心對於純粹反而有股眷戀，小杜意麵便是在回憶裡最單純的美味，亦或是在工作疲憊了一天後身體不由自主被牽引走到的店，雖沒有精雕細琢的外貌，但卻更能觸動人心、慰藉靈魂…
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📍地址：台南市友愛街143號
📞電話：06-220-8979
⏰營業時間： 週一-週四16：30-01：00；週五-週日16：30-01：30
📆公休日：見粉絲專頁公告
🌐Facebook： 小杜意麵
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夜晚的友愛市場熱鬧依舊，竟然新進駐了一間專賣比利時鬆餅的攤位，很適合餐後來這裡吃個甜甜，而價格也甜甜。
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文章連結:
https://garyforfun.blogspot.com/2020/11/wananailin-.html
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【餐廳資訊】
Wanan 靄林
地址: 台南市中西區友愛市場72攤
電話: 無
營業時間: 週五~日 : 18:30~22:30 (或完售)
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歡迎來追蹤我的IG: garyforfun0409
https://www.instagram.com/garyforfun0409/
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
伸波士頓餐室 (排滿整個騎樓的熱炒)
地址：Jalan Taiping, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor
營業時間：19:00-02:00
友愛海鮮面之家
地址：40, Jalan Segambut Utara, Kawasan Perusahaan Segambut, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間：08:00-17:00
小小飯店 (吉隆坡河鮮_奶皇大蝦、瓦煲蟹飯、娘惹醬蒸魚，還有鹹蛋螃蟹)
地址：312, Jalan Sungai Besi, Chan Sow Lin, 57100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間：11:00-22:30（週二休息）
阿福豬腸粉（燕美巴剎市場內）
ICC Pudu Ahfook Chee Cheong Fun
地址：ICC Pudu, Jalan 1/77C, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間：07:00-12:00（週一休息）
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有：
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法：
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註：牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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這次分切的無骨煎牛小排
分切了幾塊牛小排肉
順便分享煎牛排的五步驟
只要依造步驟煎牛排
就可以煎出又嫩又好吃的牛排喔
最菜的乾杯都能做你也來試試看吧
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