【舉報鄉黑成功】丁屋大王光榮被捕!
有勞大家幫手持之以恆舉報篤灰鄉黑套丁,今日最新消息,盤踞元朗大埔多年等地嘅「丁屋大王」王光榮涉嫌套丁已被廉署拘捕,其子王威信亦是7 21事件中一名粉白衣人。
王光榮的疑似套丁個案在本研社發布研究案例中多次出現,傑作包括元朗十八鄉「曉門」、全港最巨型丁屋屋苑大埔「華樂豪庭」,近年王光榮仍然無懼套丁指控,繼續收購新界農地,食髓知味繼續大搞非法套丁生意。
如果告得成,地產商同原居民當中隱藏秘密協議即將會在法庭公諸於世!
過往王光榮同眾多鄉紳有緊密合作,日子一到,拘捕行動就可能陸續有來。先感謝各位的努力,我們未來仍不放棄繼續做更多相關民間研究工作,希望大家繼續支持,好快又有新研究發佈!
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▍廉署回應聲明 https://www.icac.org.hk/tc/press/index_id_1070.html
//廉政公署(廉署)發言人回應傳媒查詢,證實廉署就一個位於元朗的小型屋宇(丁屋)地產發展項目懷疑涉及貪污詐騙進行調查,近日進行代號「芒草」行動,先後拘捕共二十四人,包括地產發展商負責人、丁屋申請人及中間人。
廉署早前接獲貪污投訴,指稱有地產發展商、中間人及原居民,涉嫌串謀以貪污詐騙手段「套丁」,並在申請興建丁屋時向地政總署作出虛假聲明,訛稱有關原居民是某地段的唯一合法註冊業權人,宣稱地產發展商與原居民之間沒有達成任何協議,以轉移或處置有關原居民發展該地段的權利。//
#一門三傑
#原來重有咖啡飲
#民間研究的重要性
#套丁研究
#清算鄉黑陸續有黎
▍延伸閱讀
《丁不厭詐:新界套丁研究報告2017》http://bit.ly/2wUmEQQ
《新丁再現:新界套丁研究報告 2020》https://bit.ly/2TmftN0
【疑似套丁屋苑資料庫】https://bit.ly/308zIBp
明報 2021年3月12日「村屋大王」王光榮涉「套丁」被捕 廉署共拘24人
https://news.mingpao.com/ins/%e6%b8%af%e8%81%9e/article/20210312/s00001/1615542004233
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同時也有367部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 天啊我們終於去到蘭嶼了 甚是感動 其實去嘉義那趟 本來是要去蘭嶼 殊不知原來蘭嶼是那麼難抵達的 要在至少一個月前訂船票(兩個月尤佳) 出發兩週前的00:00要搶車票 我們居然沒搶到 直接10秒內被秒...
原來重有咖啡飲 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
天啊我們終於去到蘭嶼了 甚是感動
其實去嘉義那趟 本來是要去蘭嶼
殊不知原來蘭嶼是那麼難抵達的
要在至少一個月前訂船票(兩個月尤佳)
出發兩週前的00:00要搶車票
我們居然沒搶到 直接10秒內被秒殺
幸好在出發前兩天 台鐵還會再清票釋出
被我們幸運得到想要的火車時間
雖然已經不是第一次去蘭嶼
但到了蘭嶼還是覺得超棒
住宿:
民宿叫做:那天That day
三月底才開幕的新背包客棧民宿
不是大家想像那種便宜能睡就好的
事由一對可愛的年輕情侶一手打造
住進去可以感受到滿滿他們的用心
如果不介意跟不認識的人一起住
喜歡交朋友的我非常推!
第一天行程:
1.角落咖啡:
真的是很角落很難找
即便是莎拉都走錯了兩次路
但是蛋糕好吃 飲料好喝
可以來坐坐
2.希蕊娜莉:
必須說要是沒人帶 我真的不敢走進去
因為他就是像一個親戚家
完全不知道原來是一間餐廳
吃的東西是簡餐 但配菜非常有誠意
影片中有列出我們的前三名給大家參考
3.旅人酒吧
蘭嶼的夜晚完全是一個可以喝掛的地方
但請注意 因為交通工具是摩托車
駕駛人拜託請勿酒駕
這間旅人環境是半戶外 氣氛很讚
酒雖然不便宜但是好喝 配酒菜也好吃
4.民宿老闆阿良的炸飛魚
炸飛魚我超愛
但原來一夜干不是一種魚
我真的是長知識了
最後一樣被桌遊達人肚子痛逼著睡前玩桌遊
可是機密代號很好玩欸 可以推!
這集小小置入Moshi IonGo 5K 帶線行動電源
有幾個能推薦的理由:
1.外型有質感 像個名車鑰匙
2.名片大小體積不佔空間
3.隱藏式帶線設計 完全不用另外帶線
4.充行動電源的同時也能替手機充電
絕對是外出很重要的隨身備品啊啊
Moshi IonGo 5K 帶線行動電源:https://reurl.cc/xZpaeb
或全台直營門市:https://reurl.cc/p7Lpd
下一集絕對是更滿的行程
敬請期待
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fhIbBYONX44/hqdefault.jpg)
原來重有咖啡飲 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
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1.早餐 東清三十三號
一間裝潢美麗 外面風景漂亮
餐點又好吃的店
個人私心愛那個巧克力酥!必點!
2.情人洞
我自己上次來就很喜歡這個地方
但石頭真的很尖 請小心攀爬
以及那個海溝拜託萬分小心 慢慢走
網美必來景點
3.東清秘境
我上次來是漲潮 整個在裡面游爆
誰知道這次碰到巨大海蛇
讓我們完全不敢下海...
真的是不改我們影片一貫作風
總是會碰到奇耙的事情哈哈哈哈哈
但這邊真的還是很美很值得來啦!
4.不可公開之秘密景點
那邊是上次當地人帶我去的
但真的太怕遊客破壞這邊的環境了
所以無法公開給大家
在那裡站著就能看到五彩的珊瑚跟在裡面的小丑魚
我們光站在那就發呆了半個小時
好幸福啊~
5.雙獅岩
算是非常有地標性的踩點行程
總要來這種地方拍拍照的
6.下午茶 KAOZI
這薯條真的好吃欸
重點是那個容器怎麼那麼口愛~
非常適合買點下午茶在涼亭躺上一個小時
7.抓浪花蟹
從來不知道有浪花蟹這種東西
原來是這樣就可以抓到了啊
這個民宿老闆帶我們去的私人行程
一直覺得我們很幸運
總能玩到特別不一樣的事情
8.東清夜市
上次來就知道它真的很小一個
這次來的日期更早 所以開的攤販更少了
但還是能來買個小米甜甜圈 好吃
9.小小置入:虎牌冰釀啤酒
身為愛喝啤酒的我們太適合置入了
這次虎牌冰釀啤酒全新上市
全台各大通路都買得到
(最近還有上市嚐鮮價)
簡單講我們喝的口感分析:
清爽、飽滿
有麥芽味、淡淡啤酒花香跟微甜感
我覺得是年輕人會喜歡的味道
尤其是女生 因為真的不會苦啊啊啊
技術層面則是使用-1C冰釀過濾技術與抗日照啤酒花
在大熱天喝 短時間內不會影響它的口感
而且罐裝那麼時尚的銀白色包裝
你各位啊!夏天了!虎牌冰釀啤酒喝起來!
Tiger的IG連結這裡去: https://www.instagram.com/tigerbeertw/
#虎牌冰釀啤酒 #全新上市
禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒
10.試吃浪花蟹
我自己是覺得沒那麼可怕啦
牠只是長得很可怕
小梅美真的誇張了!
好的!
下一集即將帶你們浮潛看尼莫家族!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SKxYVV7Wias/hqdefault.jpg)
原來重有咖啡飲 在 飲食男女 Youtube 的評價
做飲食,工時長,人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家,兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔,賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉,胼手胝足日做十五六句鐘,但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐,一樣在街頭受磨練,但2011年遷檔入鋪,打破困身宿命:每天營業大約十小時,周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息,爭取天倫樂。營役中,一份父愛,兩種表述;正如待客也在變:「以前客人食要快靚正、簡單;現在有要求:食物要好味,環境要乾淨,又要service。」阿唐說。畢竟,時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔,7年前入鋪,就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街,都是布行皮革號金屬配件公司,人流很少;漢發除了午市爆滿,早餐至下午茶時段一直有六七成座上客,生意算很不錯。
「師傅教落,煮食,任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯,喂!應該豬扒好吃,蛋要靚些香些。白飯不用理會了,但也不行的。我每一樣都要做到最好,白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔,眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的,不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題,但我們一煮六七斤米,如果放在電飯煲就不夠力去推,變成『漚米』,就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別,兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇,但食物騙不了人,「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶,咬下去爽脆,再嚼粉嫩,有淡淡的薑酒香,非一般!他不怕公開秘技:「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來,吃時就不會有豬腥味,切又要有差不多的厚度,這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球,是預期的爽彈,且滿滿陳皮味,蝦米碎帶點鹹香;估不到混入的芫荽碎,只取莖部加強爽口感覺,看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物,做得出色卻鮮有,它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉,但能做到鬆軟多汁,「我想了三個月,終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是,我要將豬扒揼鬆,而不是揼實。」說時遲,他已揼了兩塊;他鬆肉不會假手於人,務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一,原來指定供應商裁料時斜斜厚切,「厚,才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚,由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯,一樣超級大份,阿唐解釋:「這就是街坊生意。我想過出細份量,但怕他們不接受。」入店後的漢發,隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐,不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港,做過紗廠,曾在豉油街與人合夥開大牌檔,因賭排九而輸掉半個檔口;1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔,改名「漢發」;40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌,次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發,或者學煮雲吞麵,阿爸都跟我說一句:不要學,寧願你做三行。」做飲食太辛苦,父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤,始終對烹調最感興趣,於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵,轉變始於隔鄰茶水檔結業,那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡;父親初時不允,怕他兼顧不到,但阿唐下了決心就似衝鋒車,他看書,問前輩,想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月,漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休,阿唐就請夥計和媽媽一齊做,「我媽管雲吞麵那邊,我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業,漢發變了一街獨市,客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查,說是無牌經營;其時母親因中風已少露面,漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局,兩小口決定入鋪轉角的大南街,好接住大牌檔的生意。
入鋪之後,阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西,指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點,容師傅就說:呀!也不錯,都有我教你的一半。」2014年,阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料,又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物:柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的,炒醬最關鍵的是控制火候,一句鐘才能炒好這醬,慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬,仍背着師訓:「師傅教我最基本做廚師的三樣:第一眼望;第二鼻聞;三就是口試;等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆,打開門做生意才有收入,但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰,開十句半鐘,不過我們一回來就『砌』到最尾,好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」:聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等,員工同聲讚好。
「多假當然開心,不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了,好呀!」茶水部阿麗回應。 「放工早些,你可以有家庭樂;逢時過節又可同家人食飯,我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意:「老闆搵到錢,夥計自然辛苦;但如果老闆搵唔到錢,夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心,現在是共享的世界嘛!」
「其實要做(營業)24小時都可以做,但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女,「如果日日返工不放假,好難建立感情,好似現在他們出街仍會拖住我的手,夜晚睡覺都想黏住你,這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨,阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店,先叫貨、編排全日流程,七時半親自送子女上學,到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工,我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭,笑指丈夫樣貌看似好惡,其實「很溫柔」,「結婚前我入過醫院,他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼,他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情,很看重家庭。」
阿唐回憶,小時爸媽要打理大牌檔,自己滿月後就住在保母家。「我升上小學,放學後上補習班,七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺;暑假也在補習社過,每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤,只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們,都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書,不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女,不時提起已經離世六年的父親。
想當年,父親在自己升中後開始休星期天,帶着自己周圍走,回到從前的落腳處述說往事,兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友,我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人,一齊食飯、一齊看電視,像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑,現在應付店鋪租金無問題,也「夠使夠用」,最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品,他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力,「每一日的滿足感,就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天,「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號
電話:2380 7068
詳情: http://bit.ly/2CBN65U
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-Z2u0bIdcm0/hqdefault.jpg)
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