大吉大利明天回來 阿姨今天賣冷凍櫃啦
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家電團來溜!超美型冷凍櫃初登場🥁
全台首次開團 終於可以跟著社長囤凍品
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好想囤凍品，但冷凍空間不夠怎麼辦😭
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小坪數也能輕鬆擺放的❄️LG WiFi直驅變頻單門冷凍冰箱❄️
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⚠️ 冷凍櫃尺寸：寬59.5*高185*深67.3(公分)
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#這波沒跟到只能成為凍品團邊緣人
#小編先去挪傢俱了
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厚豬排怎麼煎 在 [問題] 如何煎好厚的梅花豬排？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
試了好幾次，都非常靠運氣，但失敗居多
有時候裡面夾生，有時候過熟，
購入一個平底鑄鐵鍋，希望能好好練習煎肉排的技巧
尤其是豬排、整塊雞胸肉
這些我通常會先泡過鹽水，雖然會有口感上的幫助
但還是在火候、時間上抓不到技巧
不知道有沒有人可以分享方法練習？
請問究竟該先讓肉排上色（每面先煎三分鐘幫助上色之後再翻面），
還是每一分鐘就翻一次面，反覆讓肉排有均勻的熟度呢？
我知道火候、時間都要抓，也和肉的厚度有關，
但還是想知道大概的方式，慢慢去練習
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