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今次Natalie嘅電飯煲食譜教大家煮雞翼，不過唔係滷水或者南乳，而係黑糖豉油雞翼！用電飯煲炆煮都一樣咁好味，各位雞翼控快啲一齊學煮啦！
【#電飯煲食譜｜Natalie教煮 飯煲煮黑糖豉油雞翼】足本示範： http://bit.ly/2KDKNl8
#飲食男女 #食譜 #電飯煲 #烹飪 #雞翼 #黑糖 #黑糖豉油雞翼 Natalie Lai 叻叻
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呢個weekend 就煮餐豐富嘅重陽節大餐煲埋個靚湯一齊開開心心食返餐，送俾你你你 #今個夏天食平D #第29集食譜😋😋，話時話你地又學咗煮肥媽邊個菜先? 分享吓👏🏻👏🏻👏🏻
《菱角板栗排骨湯》
有乜：
菱角500克
排骨600克
板栗400克
紅棗8粒
薑片2片
點煲:
1. 將菱角烚熟，剝殼取肉留用
2. 將排骨用薑、紹興酒汆水
3. 將菱角、排骨、板栗、紅棗、薑片、紹興酒少許放於沸水中，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成
《話梅醃楊桃》
有乜:
楊桃1個
話梅50克
冰糖80克
水500毫升
鹽適量
點整:
1. 將楊桃去邊、切瓣後，再切對半，用鹽稍醃，再以清水洗淨，瀝乾備用
2. 水煮沸後加入冰糖及話梅，煮約3分鐘至糖融掉
3. 將話梅糖水倒入玻璃瓶內放涼
4. 加入楊桃浸泡，置雪櫃1至2日後即可食用
《楊桃雞翼》
有乜:
話梅醃楊桃1份
雞翼450克
醃過楊桃之話梅水100毫升
點整:
1. 將雞翼切開兩邊，落鑊煎至兩面金黃
2. 將話梅醃楊桃切丁
3. 倒起醃過楊桃話梅水，加入適量糖、生抽、老抽、紹興酒、麻油、生粉及少許胡椒粉拌勻
4. 將(3)加入(1)內快炒，再加入(2)，炒勻後轉細火至雞翼全熟
5. 加入適量蠔油調味，上碟，即成
《芋仔炆鴨》
有乜:
芋仔300克
鴨1隻
南乳10克
紅蔥頭5-6粒
蒜粒10瓣
薑4-5片
冰糖10克
點整:
1. 將芋仔去皮後，用淡鹽水浸泡，備用
2. 將鴨斬件後，用適量紹興酒、鹽、老抽、生抽醃勻
3. 將鴨落油鑊，以大火煎至上色，鴨油溢出，盛起備用
4. (3) 倒走油鑊鴨油，剩少許，放薑片、蔥、紅蔥頭、蒜粒入內爆香，再加入少許鹽，再下(3)
5. 將適量紹興酒及水加入南乳內攪勻，然後加進(4)內快炒
6. 加入冰糖、芋仔及適量水炒勻
7. 將所有材料放在高速煲中，按炆肉模式或以小火炆約40分鐘至熟，即成
《南瓜八寶飯》
有乜:
南瓜1個
糯米100克
紫米100克
蓮子20克
提子乾20克
南瓜子20克
紅豆泥 (含糖)100克
紅莓乾20克
蔗糖30克
椰子油20克
點整:
1. 將南瓜頂切開，挖空中間籽及瓜囊，用耐熱保鮮紙包裹蒸約20分鐘至半熟，備用
2. 蓮子泡水後蒸半熟，去芯，備用
3. 將紫米、糯米洗淨，浸泡3小時以上
4. 將(2) 紫糯米蒸約30分鐘至熟，取出後馬上加入椰子油及蔗糖拌勻，再加入蓮子、提子乾、南瓜子、紅莓乾等拌勻
6. 將(4) 放入(1)南瓜內至半滿，放入紅豆泥後輕壓平，再放入餘下(4)，蓋上南瓜頂，用耐熱保鮮紙包裹，蒸約35-45分鐘，即成
米家44篇食譜大結集📑📑定期更新
米太將最近製作給大家的食譜結集起來供大家參考喔😉😉好讓大家長假期宅在家中都可以試試煮喔！
每個食譜都是米太用心製作，儘量簡易做法，儘可以將每個過程都以圖片記錄讓大家能以看圖就明白喔😊😊我相信大家都會看得懂喔😉😉
努力宅在家中，齊齊抗疫。💪🏻💪🏻💪🏻
💕💕喜歡的請多多Like and Share 💞💞
海鮮篇：
香煎三文魚
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1884364388366381/?d=n
邪惡黃金帶子
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1869802626489224/?d=n
簡易酸菜魚
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雞肉篇🐓
反轉黑椒雞腿肉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1883543608448459/?d=n
米家麻辣雞煲「附食譜及做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1841131646022989/?d=n
泰式焗春雞配雜菜「附食譜及去除雞胸骨的做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1889234327879387/?d=n
南乳炸雞中翼
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1879281582207995/?d=n
米家麻辣醬爆雞翼尖
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1856313651171455/?d=n
雞翼尖@四式口味
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1865691283567025/?d=n
柚子煎軟雞（沾醬食法）/ 泰式辣雞（包醬食法）附食譜及做法
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1858972650905555/?d=n
孜然焗雞中翼
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1860991607370326/?d=n
蟲草花蒸雞腿肉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1851524878316999/
香草烤春雞
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1842252059244281/?d=n
薯仔炆雞中翼
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1846895832113237/?d=n
XO醬爆西芹雞腿肉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1844919465644207/?d=n
豬肉篇🐖:
桂花黑毛豬叉燒「附食譜及做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1881202408682579/?d=n
黑椒豬手
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1863727833763370/?d=n
涼伴米線配欖菜肉碎四季豆
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1627552957380860?sfns=mo
炒粉炒麵篇🍚:
泰式蒜香炒貴叼
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泰式炒貴刁
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1842984902504330/?d=n
豉油王炒麵
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1859941960808624/
黑椒煙鴨胸炒烏冬
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1870812816388205/?d=n
米家版炒底焗豬扒飯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1864694960333324/
米家版麻酸辣湯薯粉「附食譜及做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1853361431466677/?d=n
米家版本的「咸魚雞粒炒飯」
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自家製手工意粉
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新豬肉篇：
新豬肉韮菜餃子
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1858161940986626/
茄子新豬肉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1603285409807615?sfns=mo
蔬菜🥬篇：
麻辣土豆絲
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1857243961078424/?d=n
翠肉瓜炒帶子
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1855318667937620/?d=n
日式野菜窩
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1848737511929069/?d=n
泰式椰菜蝦乾炒粉絲
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湯水篇：
米家蕃茄濃濃湯
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法式🧅洋蔥湯（走芝士版本素菜可飲用）
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1866585016810985/?d=n
濃濃蘑菇湯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1850528038416683/?d=n
日式味噌蜆仔豆腐湯「附食譜及做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1847813848688102/?d=n
日式高湯做法連結🔗
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牛肉篇：
黑椒牛仔骨
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小食篇：🍡🍤
爆醬明太子/咸蛋味/紫菜肉鬆小丸子
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1891129477689872/?d=n
簡易大阪燒
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1833592650110222/?d=n
咖哩角食譜
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1852504514885702/
蝦膠製作法：
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1878299112306242/?d=n
月亮蝦餅製作法：
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1878299112306242/?d=n
酥脆炸黃金菇
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1875873779215442/?d=n

#米太
#食譜篇
#米家食譜
#米家小廚房
#簡單易做架喔
#全部都用心製作
#製作過程先係重點
#每個食譜都嘔心瀝血
#製作食譜唔係咁簡單架
#米家小廚房Micskitchen
#請大家多多支持先可以做到
[材料]
雞翼 約12隻 (加入一湯匙粗鹽 ，醃大約45分鐘迫出血水！然後沖冼備用！)
薯仔 適量 (加入清水浸泡約1小時！)
甘筍 一條
乾蔥頭 二粒
蒜泥 一湯匙
蔥段 少許
熱水約200毫升
油 適量
老抽 少許
[醃料]
大南乳一?
腐乳 1.5?
紹興酒1湯匙
黃豆醬 1.5湯匙
蠔油 一湯匙
糖 一湯匙
生粉水 一湯匙
油 少許
#南乳薯仔炆雞翼
#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
#StayHomeRecipes
#師奶仔廚房
#CNJKITCHEN
#簡單做法
#懷舊美食
#懶人料理
#StayHome
#宅在家
#遏止疫情擴大
#CookWithMe
#WithMe
#跟我一起宅在家下廚
[材料] 雞翼 約12隻(加入一湯匙粗鹽，醃大約45分鐘迫出血水！然後沖冼備用！)薯仔適量(加入清水浸泡約1小時！)甘筍一條乾蔥頭二粒蒜泥一湯匙蔥段少許熱 ... ... <看更多>
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南乳炆雞翼食譜 在 Braised wings in Red Fermented Bean curd 南乳醬王炆雞翼 的八卦
文字 食譜 : https://tonykarenkitchen.com/2021/11/04/3599/我調配的 南乳 醬王，用來做家常 南乳 薯仔 炆雞翼 ，會將整個煲仔菜式味道更上一個層次， ... ... <看更多>