#月亮蝦餅 #千張蛋餅 #千張餃
什麼?千張竟然可以取代各式麵皮😁還有減了醣的餃子😍而且低熱量、低碳水、濃郁豆香、營養滿分💯
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說到千張,可說是最近超夯的 #減醣 #低碳 好食材,也是Amy最愛吃的減醣料理👩🍳
在影片中我就用 #踏輕頂級雲紋千張 做了月亮蝦餅、千張蛋餅,及四款獨門秘製的低卡千張餃,直接氣炸、煮千張餃蛋花湯都超好吃😋
使用100%無基改黃豆、安心無添加,好吃又享瘦👍想嚐鮮的朋友們千萬別錯過呦💕
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv 氣炸千張餃 材料: 千張 10小張 bean curd skin 10 sheets 餃子餡 適量 dumpling filling 作法: 1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。 2.千張中間放入一小匙肉餡後由上往中間1/3...
千張餃 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
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千張餃 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
【【千張是什麼?取代麵皮的減醣聖品!原來簡單利用,可以這麼多變化!!無論氣炸、水煮、蒸煮、千張餃子怎麼做都好吃~】
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千張餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
氣炸千張餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡後由上往中間1/3處往下折成三折成鍋貼狀,放入氣炸鍋中,表面噴少許油,設定170℃、8分鐘即可。
清爽千張餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蛋黃液 適量 liquid egg yolk
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡後折成三角形,在邊緣途上蛋黃液後再將邊緣收起折成元寶形即為千張餃。
3.鍋中煮滾水後將千張餃放入煮約4分鐘至浮起即可。
蝦仁千張蒸餃
材料:
千張 8小張 bean curd skin 8 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蝦仁 8尾 shrimp
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一大匙肉餡,再用虎口稍微捏緊做成燒賣形狀,再放入蒸籠中。
3.鍋中煮好水,有蒸氣時將蒸籠放入,蒸約5分鐘即可依個人口味搭配沾料食用。
千張湯餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
雞高湯 200cc chicken stock
蛋 1顆 egg
蔥花 適量 scallion
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡,由週邊往上擠並捏緊,做成水母形。
3.鍋中煮好雞高湯,蛋打成蛋液,高湯煮滾後加入千張餃煮約4分鐘至浮起,最後淋入蛋液與蔥花即可。
高麗豬肉餃子餡
材料:
蔥花 40g scallion
薑末 20g minced ginger
高麗菜 800g cabbage
鹽 10g salt
豬絞肉 600g minced pork
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
鹽 1茶匙slat 1tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
紹興酒 1大匙 shaohsing wine 1tbsp
作法:
1.高麗菜切成約1公分長條後再切碎,加入鹽抓勻後靜置約30分鐘使之脫水,隨後用力將水分擠出。
2.豬絞肉加入鹽後摔打至出黏性有毛邊狀,在加入糖、白胡椒、醬油與紹興酒拌勻,之後再加入蔥花、薑末與香油拌勻即是餃子餡。
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千張餃 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的評價
搭給賀🙋🏻♀️
這次是難得沒有宵夜放火🤣
因為近期小編表示體重直線上升,可否找尋低醣低熱量食物讓他吃!
於是這次直接來開箱頻道第一次的「低醣食物」
這次來試吃夯很久的千張餃,完全沒有用麵粉做成的水餃,氣炸後口感意外酥脆,那個剝皮辣椒口味真的很容易一吃就被圈粉😂
還有連風哥都很愛的減醣手做貝果,口感比一般貝果柔軟一些,改用非基改豆渣取代麵粉比例!
總之乖寶寶👶🏻快去看影片
#低醣飲食 #千張餃
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這次選購都是原味時代的品項,有興趣的人也可以去逛逛,除了網購還有門市取貨😌https://lihi1.com/hCVda
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
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千張餃 在 陪沈團 Youtube 的評價
平時都在飲控的我通常都是在拍片日才會黑白吃
除了明火以外我自己最常用的應該就是氣炸鍋,
搭配烘焙紙使用甚至可以不用洗鍋子(懶),
怎能讓我不愛他呢!
這次飛利浦全新HD9252/01健康氣炸鍋,
價格跟外表都漂亮,
4.1L容量與減油90%性能,不只有面子更有裡子讓我真的粉喜歡!
觸控螢幕+貼心7種預設模式讓做料理簡單到哭。
如果你剛好在找一台讚的氣炸鍋,
不要懷姨就是這台有兩年全球保固的飛利浦HD9252/01健康氣炸鍋了
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大家也可以試著做做看千張餃,
健康不肥好吃又便宜~~~
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
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千張餃 在 【1mintips】千張是什麼?傳統薄豆皮,竟然大流行!原來簡單 ... 的八卦
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