自從在紐約那個跨年夜喝酒誤一生後,昔日酒國名花我已金盆洗手,十幾年來滴酒不沾。
昨天中午去同鄉好友家吃韓式部隊鍋看Netflix,破戒喝了兩杯白酒三杯紅酒,午餐後放肆睡倒在朋友家舒適的客廳沙發上,醒來已快傍晚六點,主人也醉死臥房,敲門都叫不醒。
頭暈眼花的我掙扎著自己開門下樓叫計程車回家,司機在曲折的鄉間小路開得飛快,一下車我就在路邊水溝大吐了一場。
回家漱口刷牙後爬上床,依稀記得在半夢半醒間幫小孩簽了聯絡簿,然後從晚上七點繼續睡到早上七點。
好久沒有這麼痛快,彷彿又回到了燈紅酒綠無憂無慮的都會少女時代。
感謝隊友大白從頭到尾都沒干涉老婆的荒唐行徑,一肩扛起飼育兩兒的任務。他只在下午從百貨公司打電話來,請我批准兩兒最渴望的聖誕禮物:鬼滅之刃的玩具刀。
開什麼玩笑,一把天殺的玩具刀竟然要台幣兩千多(應該是有聲光效果的那種吧),兄弟對戰還得買兩把!
大白打來時我剛喝完第一杯酒,神智還很清醒,一口回絕:「太貴了,每天在家打來打去吵死人還可能受傷,不要買!」大白默默點頭掛了電話。
一起喝酒的朋友在旁邊看不下去,說唉啊這位爸爸其實是想買來自己玩,又不是買名錶買跑車,幫小孩買個幾千塊的聖誕禮物都要被老婆否決未免太委屈。
過了不知多久,在百貨公司繞樑三日(?)捨不得回家的大白又打來第二通視訊,放低姿態請命:「剛剛上網查,這把刀在日本也都賣到缺貨,Haru Aki 這麼愛鬼滅之刃,我可以想像他們收到一定會超開心,但如果妳真的覺得不妥,那我就再找別的......」
沉醉在酒池肉林中的逃家母親,此時已經三杯黃湯下肚漫步在雲端,就算拿出本票我都會閉著眼簽下去,於是對著視訊螢幕豪氣放話:「好啦隨便你,想買什麼就買啦!」
緊接著手機就收到4600元的附卡刷卡簡訊。(不要跟我說哪裡有便宜的鬼滅之刃玩具刀可買,我怕我會拿2300一把的來殺老公)
這個小故事告訴我們,不管在什麼時空,喝酒都易誤事。智者只要抓準對方酒過三巡的好時機提出要求,就能手到擒來水到渠成,不管是人還是東西。
#已人財兩失
貼心提醒聖誕夜是下週四,想幫自己買包買鞋當聖誕禮物的太太還有時間把老公灌醉喔。
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【圖文不符】週日跟阿公阿嬤和寶哥梅弟去東北角兜風,鼻頭角步道的山和海都美極了,石階也算很好走,推薦大家有空去逛逛,那天天氣也難得晴朗到可以穿短袖,下一次北部再出大太陽恐怕要等明年了吧。
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,素食自助餐 佐敦 素食 buffet Buffet Everyday 每日,素食自助餐午餐$88晚餐$138免加一 尖沙咀山林道10-12號,逢週末及晚上有等位的心理準備,暫時沒有提供任何折扣優惠。 優點: 很多選擇食物,你會發現很多蔬菜食品,價格非常好,質量還可以, 甜點有一些很好的選擇 缺...
北角 午餐 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 八卦
來到東北角 我們的幸福午餐 就是有名的福隆便當 頑皮豹個性 我們還是買了兩家 稍微比較一下,看看有什麼不一樣的 地方。
🥰🥰 比賽結果兩個便當都差不多 , 是那種都可以把它們吃光光的好吃便當, 只不過仔細分起來 兩家的米飯,一家偏軟 ,一家可以米質再好一點😁, 只不過我問劉爸說一個多少錢 他說一個65元 真的是物超所值 台灣是寶島, 福隆便當好吃又便宜👍👍👍
北角 午餐 在 港台電視部-公共事務組 Facebook 八卦
[2019/10/6 ] 現場達人CK 逆流拍攝 記錄意外畫面
文: 曾曉玲 圖 : 黃志東、CK
編輯 : 王翠麗
【明報專訊】豬嘴,有;頭盔,有;眼罩,有;反光背心,有;記者證,有。點算着大堆裝備,塞滿一個大背包。十月一日與港台攝影師CK會合前,我還思忖,他們前線記者會不會覺得這樣太大陣仗?在灣仔站通往入境處的天橋上,見到一個高大攝記把鏡頭對住馬路,從旁邊同事的背心上認出港台標誌,我上前打招呼。
哪止豬嘴頭盔眼罩。腰間環繫一個多格的袋,裏面裝攝影機八塊電池,持續十多小時的拍攝,都算夠用;最重要是一部手掌大的信號收發器,靠它傳片段回台播出;大腿旁掛着軍綠色袋子,除了放面罩,自家繡上小紅十字的小格裏,是生理鹽水、手套、繃帶、膠布、酒精等急救用品;背後有個小背包,載三公升的水。
一•「當所有人走晒,畫面就會出現」
八月十一日銅鑼灣,港台鏡頭一直追着戴口罩、Cap帽的黑衣人:「你係咪警察呀?係咪扮示威者呀?」黑衣人指指腦袋:「用吓你啲專業知識。」「點樣專業知識?」「你做記者㗎嘛。」「咪問你囉。」喬裝警按捺不住提高聲線答:「唔係問我,你自己衡量㗎嘛。」
想起CK拍的片段,這身裝備與在鏡頭後的質問,就是經過「專業知識衡量」而來吧。他的直播還捕捉了九月十五日北角白衣人與警員握手,九月二十一日屯門遊行警察追捕示威者時被搶槍的場面,還有九月二十九日太子警署的警員向對面馬路開槍,瞄着幾個縮在柱後、穿街坊裝的人不斷射擊。
「辛苦晒你哋」,這天不論走進早餐水餃店、午餐大牌檔,甫坐下都會聽到伙記說這句話,叫兩碗麵來四碗,未叫餐又捧來「見係你哋先有」的例湯,CK囑助手阿滔一定要付夠錢。港台十月一日出動多個小隊,他們這隊crew共三人,加上負責與公司聯絡的導演Tony,他原本屬公共事務組,現在都幫忙跑新聞。三人笑說我好帶挈,今天竟然能吃上兩餐。「平常多是下午才上班,事情都是黃昏才開始發生。」
隨時都在作戰狀態。
因為負責拍攝《早辰。早晨》的直播片段,CK早上五時開工,吃過早餐,便去拍銅鑼灣十一時關站。雖然不是衝突場面,但跟着他卻無時無刻不是作戰狀態。此刻他的重要原則,是必須留在站內,「在外面隨時進不來,便無法得知站內發生的事」,可能因關站已不新奇,現場記者不多,CK其間拍到一個母親拖着幼女狂奔而跌倒。不忙時,他與一臉焦急的女孩搭搭訕,知道她與朋友聯絡不上,立時拆下自己嵌在攝影機上的手機,借她網絡。手機本來是用來播放港台直播,讓他邊拍攝邊掌握自己所拍的是否正在出街、畫質如何。
直至關站一刻離站,見大堆行家守住站口,嚓嚓嚓嚓嚓拍拉閘的畫面,我們像大明星在閃光燈包圍之下步出。記者很快就散去,CK說他想多留一會,「我想等多陣,當所有人走晒,畫面就會出現」。他常常離群,像九‧一五北角那晚,行家聚在斜路下方,偏他八卦周圍蕩,意外拍到白衣人與警員握手。一九九二年入行做星島攝記,後來到亞視做cam man,「一轉做video時好唔開心,不知拍片是什麼,因為拍照畫面要豐富,重點很多,一張相講晒成單新聞,總之睇到張相就完全知發生咩事,但拍片不是」。遊行下午一時開始,我們來到SOGO門外,他二話不說爬上街邊電箱佔個最高點,上面剛好容得下他一個大漢和攝影機的腳架,既要wide shot拍人流,見持各國旗幟的示威者出現,又要zoom近些,他不喜歡放着攝影機拍定一個畫面。烈日當空,陽光直曬頭上,仍神色從容。
二•走遍全港 直擊山竹襲港
掛在腰前的攀石頭盔,是他去年為拍颱風山竹添置的。風暴來勢洶洶時,他想,無理由又去拍完尖沙嘴五支旗杆就收工。「我在家時也是觀眾,看這些颱風片都會覺得,我家沒風,給我看海旁有什麼用?」旁邊的助手阿滔憶起猶有餘悸,那次他們與記者三人開了三十小時工,由CK駕着車走遍全港,每小時做一次直播,記錄各區的情况。「周日中午有一段風最勁,架車是搖的,我不敢告訴後面在睡的兩人。好耐冇做新聞喇,我覺得那次真的是跑新聞。」早前瑪麗醫院醫護午間默站,他不間斷地拍四十分鐘,把鏡頭慢慢從每人身上移動,遇着舉牌寫上長篇文字的,就停留一會,「我想讓人看清楚他們的訴求,你看電視時不也常想:喂喂喂唔好走住呀,我都未睇完﹗」
他在六君子事件發生時離開亞視。一九九四年,亞視六名高層不滿八九民運紀錄片被抽起辭職,CK說六君子外,其實還有七cam man,「咁啱啫,不是說我們有光環」。「那時後生,覺得做新聞好似唔知做咩,那個年代多是去記者會,棟部機把它錄下來,只錄些記者想要的upsound,即是拍低一個人講的sound bite,像『今日﹗遊行人數﹗有二百萬○一個﹗』那種。」
入港台後,他拍過很多專題節目,正正經經拍《鏗鏘集》、《傑出華人系列》;也弄些搞怪鏡頭拍《頭條新聞》、《好想藝術》。遊行前,在我們趕忙穿過銅鑼灣街頭到街市吃午飯的路上,他不徐不疾在說:「傑出華人系列拍得最長時間那次,是李光耀,拍了一年零九個月。」追蹤拍攝大人物,他立下原則,「被他察覺超過三次,我就不會再拍,免得他覺得被騷擾」。李光耀一直沒答應亦沒拒絕專訪,導演跟他度計仔,拍他出訪外國時一起穿白衫白褲,「因為他建國時以同樣的裝束象徵廉潔」。跟得多,保鑣認得,有時擋開記者都對他們格外鬆手。「後來有次在英國,我們很多場合不能拍,便駕一小時車去他在著作中提及私奔時的一個地方,他很懷念那裏。我們回到倫敦立即冲曬出來,連同監製寫的信交給新聞官,過不多時監製就收到新聞官電話,說李生歡迎你去新加坡。」每天安排兩小時訪問,還獲得李光耀同意拍他游泳健身,CK也不就此心息,想到用兩層密實袋包住鏡頭,瞞住新聞官放在水底,多拍兩個獨特畫面。
專注現場 直播不作旁述
CK腦袋裏似乎沒有例行公事這回事。下午和理非遊行開始,導演說任務是拍攝隊頭情况,CK依然沒停過左穿右插,我在後頭不時想,這個牛高馬大的攝記腳步怎會那麼快,跨過花叢、站上路壆,他不慌不忙,但要做就做。抄捷徑從時代廣場附近趕上隊頭時,他忽然舉機走向馬路旁一小群人,原來當中有何韻詩,他一直像個人肉偵測器不停歇地注視各種異動。有人說,港台的鏡頭是好,但都沒有旁述。他認人手固然是問題,不過問CK,為何你不在直播時也說兩句?「我覺得如果在現場好認真去影,很多事兼顧不來,會錯過很多事情發生。」搶槍的片段,他說是好彩影到。當時有學生記者一同拍到片段,不過港台的較清晰見到過程,其實還有行家跑得太快,只能從前面拍攝,看不到警員背後的警棍、警槍被搶情况。「相跟片又不同,影相用高速快門,一路跑一路拍,畫面都清楚,但影片不可以,快跑慢跑是兩回事。快跑全部看不到,我知道畫面出緊街,不可以震震震震震。有時看觀眾留言」,他笑,「說三十二台影得好好,不過唔好成日咁震,唔好意思,我係震咗少少,但不可以全日都不震」。
有時還是要夠快。首次發現喬裝警的一次,他比其他記者快了一步,才沒被警員攔住。緊追第一、二人,大聲問「先生、先生,你是便衣警嗎?」他回想,自己是故意大聲些,讓觀眾可以清楚聽到他的問題,目的是要卧底開口,所以他還問第三人,「你傷咗喎」,還問第四人是不是扮示威者,其時TVB記者亦趕到,警員上車前終於開口要他們用專業去想,「我只可做到這些,令你開口說話,你講乜我都覺得ok。他一開口講,就可看到他的態度、怎麼解釋」。
三•尊重所有被拍者
反示威的一方有人憤然說要解散港台,說收政府錢反政府,但見到搶槍一幕,又覺得港台記者良心發現。CK說這不到他去想,「我們做了要做的事就ok」,「我都影了很多示威者的片段,只是警方行為比示威者更令人覺得有冇搞錯。示威者掘路我都影,扑爛CCTV我都影」。「私了」的場面,他都有記錄,而且盡量拍下全個過程,「襲擊一個人,我覺得要盡我的方法拍下去。如果是破壞物件,我會拍下它是如何被毁壞的,拍夠就會離開拍其他,但打人的話我會繼續」。
他在前輩導演的喪禮上聽過一個故事。「他的太太分享這位前輩曾訪過一名普通伯伯,好多年後女兒找上導演,說我爸爸過咗身喇,因為你嗰時拍過佢呢,佢成個人生覺得自己好叻呀」,聲音溫文的他眼裏閃着感觸:「我們日日都會拍攝,有些人只在拍的一刻見過,對拍的人來說沒什麼特別,明日又拍另一個人。但對於被拍者來說,他或會視為一生中很重要的事。聽了這個故事,我覺得我會尊重所拍的人。」
CK比喻鏡頭是「劍客的刀」。
「劍客不可以無刀,但如何運用?不可以胡亂拿出來炫耀,真的需要時才用。就如槍,你攞出來指下,就有得上國慶……要諗清楚囉,這可能會害了人。」
坐在大牌檔飯桌上,這隊港台crew笑鬧着要叫叉雞飯,我卻相當口渴,食不下嚥,左看看自己的攝記阿東,右看看CK,一大早開工,不停在街上游走,他們除下一列腰包,我嘆口氣問,不辛苦嗎?阿東:「習慣了」,CK:「也不是慣,是不斷地加,六月時沒那麼多裝備。」現在帶着三公升水,是因為七‧二八元朗遊行當天跟拍嶺大校長落場後,他暈倒了,「從沒想過這樣的事會發生在自己身上」。進地鐵月台,剛好商台記者在他旁邊遞咪訪問,他一挨下去,便失去知覺幾秒。醒來不上白車,又一條好漢繼續拍,「你試過揸車舂眼瞓未?一被人呠即刻醒晒」。
如果開槍 是否要退?
七月起,他特意減少其他拍攝工作,專注拍這場運動。彈、磚、樽,什麼都中過,若要比較幾個月來的工作,他說:「我們都做到沒什麼記憶,永遠是琴日嗰單最勁。六‧一二食晒煙,但到七一又發現,原來每一次最震撼就是上次。九月二十九日都好震撼,警察拉那麼多人,我們只能用盡方法在警察之間穿插,每個被捕的拍一拍,就到下一個,警察顧不上,也不會來攔。」「每日每日地升級,然後會想,這樣下去會點?」他開始想,若開真槍,自己是否要退。「你仲敢唔敢行埋去前面影?有些攝記為了一張相真的會。但我覺得,那個人驚一驚會走火,需要做到這一步嗎?側少少,也有好多方法影到他的行為。」不過他也說自己是逆流大叔,人們嗌「開槍呀」逃跑,就要往人來的方向去。不管港台不受藍絲歡迎,他還走進撐政府集會,竄上台近拍歌星唱做個勇敢中國人,「他們以為我是大會攝影,笑死」,「什麼都驚,就什麼都做不了」。
「個個唔知點解咁搏命,無啦啦揹起一個二十四小時的台,三十二台原先是播魚樂無窮的。」港台推《漫。電視》,第一擊就出自他的鏡頭,雞年去拍雞仔,「一路on兩小時,過年冇嘢出嘛」,他跟雞場老闆說不用訪問,「我們入去拍兩小時,老闆說仲未影完?有咩影呀啲雞?」他在飯桌上說得興奮,「好過癮﹗Zoom過去看牠們打架,啄同伴的尾然後走咗去﹗」他又去拍志記鎅木廠權哥,將一塊木造成盒,五小時足本播。「幾轟動呀,拜緊年睇住權哥整個寶盒,權哥話不用剪接少少?他好感動。我拜年說要轉三十二台,是我拍的。別人問影住有幾難呀,我說好難㗎,懶醒預告陣間會點點點,我個女話可以轉台未?看過幾次了。」
資深攝記,故事說不完。但作為受訪者,CK不慣,既問可否不影正面,說得開心時又突然加句,「不如不要寫啦」。開五點收五點,這天是平靜的一更,四時多在中環,CK密切觀察着場面,知道即將開打,盤算着要到哪裏的前線,導演提醒,要交更了。「吓?呀係喎。」他恍然發現已到五點,嘀咕着:「我還想拍。」我沒上慣前線,已剩下沒半條人命,CK依然精神翼翼,「開工就不會累」,只惋惜不能拍下去。幾日後政府宣布實施反蒙面法,他傳來信息,「剛call我今晚開通宵」,旁邊是個握拳逼出手臂肌肉的emoji。
北角 午餐 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
素食自助餐 佐敦 素食 buffet Buffet Everyday
每日,素食自助餐午餐$88晚餐$138免加一
尖沙咀山林道10-12號,逢週末及晚上有等位的心理準備,暫時沒有提供任何折扣優惠。
優點:
很多選擇食物,你會發現很多蔬菜食品,價格非常好,質量還可以, 甜點有一些很好的選擇
缺點:
噪音,環境,食物溫度需要注意
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北角 午餐 在 飲食男女 Youtube 的評價
「頽飯」泛指價錢平,質素一般般的食物,主打零用錢不多的中學生市場。然而,今時今日的學生哥要求一點不低呢﹗他們雖然每天只有約$50飯錢,不過一樣識揀識食,只有真正平靚正的「頽飯」才能吸引到他們。
位於寶馬山的學校區,雖然豪宅眾多,但餐廳卻寥寥可數,同學仔午膳,會否冇啖好食?該區的學生就表示,雖然附近的選擇不多,但和學校飯堂相比,都寧願外出覓食,難怪每逢午飯時間,都會有一大班學生急步衝向賽西湖商場,一個曾經風光一時的半山區學生哥飯堂。
雋園火鍋的老闆Gary Lee指出,在零六、零七年時,商場經常爆滿,幾乎每一個角落都放了桌椅供學生午膳,學生們甚至要站在一旁等位。後來轉成三三學制,就只餘下中四、五、六,三個年級的學生會外出用膳,商場的人流減少了百分之五十。
雖然如此,但賽西湖商場的餐廳卻毫不馬虎,即使同學們只有約五十元飯錢,一樣可以找到美味的「頹飯」。在一眾餐廳中,最得學生們歡心的,就要數囍筷,經常全店滿座。同學們說:「我們幾乎每天都在這裏用膳,雞扒和豬扒最好。」囍筷老闆馮偉業(蟹哥)指出,葱油豬扒、焗豬扒飯和叉燒煎蛋飯最受歡迎,每款每天都能賣出六七十份。「也沒有甚麼特別秘技,只是多花時間,認真處理,讓豬扒更鬆化,再加上自行調配的豉油,而且醃料沒有用外間常見的薑,所以中學生較易接受。」
原來蟹哥中小學都是在這區就讀,三年前回到這裏開店。他說要討好學生,除了價錢和味道,還要靠分量,所以這裏的學生餐價錢一律是$42,比正價便宜$6。對於學生們多飯多料等要求,他都一一滿足,如可免費讓其添飯,最重要是學生們吃得飽。
別以為賽西湖商場只有茶餐廳可供選擇,同學們就推介了水果店Peach Puff,午餐以日式便當和壽司為主,再配以招牌水果茶,吸引了不少學生光顧。老闆Kelly解釋:「我們最初只是賣水果,但卻有很多同學詢問有沒有膳食,機緣巧合下,又認識到現在的供應商,便開始供應午飯。」這裏的學生餐比原價便宜十元,最受學生歡迎的汁燒鰻魚飯配即搖水果茶,也是賣$49。水果茶是用上了當天最新鮮的時令水果沖製,故深得學生們歡心。
編採:林蓁逸、鍾曼娜
攝影:周子樂、陳佳男
囍筷
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場3號地鋪
電話:3428 3803
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PBuKqw
Peach Puff
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場2號地鋪
電話:9293 3498
營業時間:9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UKVnu8
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5kChwU4e3GU/hqdefault.jpg)
北角 午餐 在 飲食男女 Youtube 的評價
【深水埗蛇羮】三代冒死賣蛇 被毒蛇咬手指損視力 銀行蛇宴指定供應商 老蛇王慨嘆行業式微:焗你放棄
https://bit.ly/3nDRuWh
「秋風起,三蛇肥。」曾經遍佈港九的蛇店招牌,如今竟成絕句?秋風姍姍來遲,三蛇不見蹤影,吃蛇這種廣東文化更日漸被人淡忘。全港蛇業早已步入寒冬,蛇店或是轉型,或是苦苦支撐。在深水埗的蛇王業一直是行業翹楚,曾經批發蛇膽給余仁生,又為政商界名人雲集的恆生博愛堂蛇宴提供蛇肉,六十年來,無論是蛇業的黃金時代,或是今天困難重重的時間,他們仍然選擇與蛇共存;惟願莫失,拒絕淡忘。
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2FunCKq
【當造蛇宴】深水埗老店復古蛇宴 $310位起吃正宗扣蛇腩炸蛇碌紅燒山瑞 食客:食完少傷風
https://bit.ly/2LFzdKU
在深水埗的蛇王業幾年前開始重新復興蛇宴,第三代老闆張傑生從爸爸的舊物中尋回菜單,再找師傅做回這些傳統菜式,味道非常正宗。
北角蛇王日做18小時 食療燉湯足料蛇羹 62歲蛇王:好多人回頭多謝我們
https://bit.ly/2LfCG37
You are what you eat. 人如其食。食物落肚,就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」,關心的不在食物氣質,而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹,混合味湯藥湯,且隨季節轉換,好味亦保健;出名燉湯,也因人調配,講求食療。
蛇王良
地址:北角電氣道298號地下A舖
電話:2578 8135
營業時間:星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情: http://bit.ly/2VRnbPa
【蛇羮比拼】食家劉晉實試5大街坊蛇羹店 呢間出品近乎完美!邊間食完最口渴?
https://bit.ly/3si5bOk
天寒地凍,最好吃碗熱辣辣的蛇羹暖身滋補。不過蛇羹專門店眾多,難免水準參差。食家劉晉指,一碗有水準的蛇羹,蛇肉要幼細,軟滑有肉香。湯底色澤清澈,濃稠適中,味道清鮮,有陳皮香更好。配料要簡單,主要有冬菇絲和木耳絲,分量要恰當,不可喧賓奪主。今次由自小便喜歡吃蛇羹的劉晉出馬,實試五大蛇羹專門店,看看哪一間最有水準。
【蛇羹三寶】食蛇羹必備三寶 白菊花清肝明目 檸檬葉辟腥 香薄脆過量易上火
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以前吃蛇羹,很多人喜歡加入白菊花調味;今日吃蛇羹,就一定會加入檸檬葉及薄脆。為何白菊花、檸檬葉及薄脆,會是蛇羹的必備三寶呢?
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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北角 午餐 在 【香港自助餐】北角酒店自助午餐!任食2.5小時!每位$395 ... 的八卦
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