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【北港採訪日側記】
今天採訪完，真的必須說，如果說到南部六縣市的小吃，或更廣義的談講飲食文化，雲林絕對是個長期被低估的地方。
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由在地人領路，整天都在北港的大街小巷到處鑽，感想是，這裡真是一個迷人至極的小鎮阿！然後東西便宜又好吃到不行，還有底蘊深厚的媽祖文化（是先有朝天宮後才有整個現在的北港鎮），短短一天實在是不夠阿！
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第一次吃到北港道地早餐：現做的煎盤粿，只感覺相見恨晚！包含了煎米粿、手灌香腸、用真正腸衣灌的糯米腸、還有鹵豬腸，最後淋上一瓢新鮮蒜泥和那畫龍點睛的特製米醬，好 吃 到 爆 炸！！！
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照片裡的老夫妻是煎盤粿店的老客人，一大早，兩人牽手緩步進來用餐時，老闆娘放下忙碌的手，叫喚兒子，衝過來協助他們入座，粿上桌後，你一口，我一口……
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這好感情，這人情味吶~~
#從高鐵嘉義站去北港比較近
#雄好呷雲林
上甜下鹹的醬料~煎的酥香粿仔 焦脆糯米腸鍋巴 魯的透爛大腸!!這一碗"北港煎盤粿"!!!
上層淋上的白色醬汁吃來甜甜"很怪"^^..(有點像彰化員林的炸肉圓淋上的醬料..但是~是甜味
下層的是鹹味醬油膏..稍微拌一下沾著鹹味醬油膏再來點辣椒和蒜泥混合後的蒜味辣椒鹹甜醬料比較對味!!這樣一碗有糯米腸.粿.滷大腸吃來也很有飽足感
http://lili0504.pixnet.net/blog/post/111447958
照片：貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍(炸排骨)
紀錄：一直換店名的貓下去，目前定居在敦北這兒較多商辦的地點，之前就想來探探是由於隔壁並行營業的俱樂部男孩沙龍，在2017年亞洲50間最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)有上榜，至於到了2019，屹立不搖在榜上且名列前茅的仍是Indulge bistro(排名第三)，近月貓下去午餐也開始營業，所以我終於逮到機會來喝一杯了。
我特別喜歡他們在酒單上花心思的設計，每一款調酒都佔據了一頁紙本，價格約在350~400元，當天點了一杯自拍姊妹的後花園下午茶，基底是波本威士忌，柳橙、檸檬與蜂蜜..等調製的水果風味，基酒與果汁的融合感還不錯，蘊含於內的威士忌香味恰到好處而不過於突出，大致上好喝，只是留給人的印象就不深了。
＜炸排骨(單點) NT$240＞
是好吃的排骨(尚不到厲害就是)，口感扎實、粉漿麵衣薄脆、豬肉味道也好，附上椒鹽與兩款醬料，其一是北港偏鹹的花生辣醬，北港我也去過好多次了，可算是當地特產，不過我覺得與其搭配排骨，還是配回北港的煎盤粿比較合拍，倒是另一碟較濃厚的自製醬料與炸排骨搭起來有特色。(吾稱之為蛋黃酥風味沾醬)
＜鰻魚蛋沙拉 NT$380＞
這一道是貓下去原創沙拉，有一種清爽與濃郁兼備之感，甜椒番茄洋蔥黑橄欖、帶出甜脆微鹹，接著再來一些蛋黃的綿濃，並疊加上蒲燒鰻的脂質風味，鰻魚丁的味道令人很放心，沒有土味。
＜烤鴨與煙燻豬耳朵 NT$360＞
烤鴨同樣是切成小丁，瘦肉肉質明顯不差，煙燻豬耳脆口，上層淋了胡麻蜂蜜芥末，底下則少許辣油搭佐，先甜後辣(也只是微辣)，滋味與鰻魚蛋沙拉都屬有層次，開胃菜/下酒菜皆宜。
完整食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68459891
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【民視即時新聞】在雲林 北港 ，有種在地人才知道的美味早餐「 煎盤粿 」，外型有點像是蘿蔔糕，在煎盤上煎得焦黃酥脆，再搭配滷大腸，淋上特製米醬， ... ... <看更多>
北港煎盤粿比較 在 [食記] 雲林北港陳家煎盤粿古早味在地早餐~ - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：陳家煎盤粿
消費時間：2020年/06月
地址：雲林縣北港鎮光明路84號 (近朝天宮)
電話：0927 252 833
營業時間：06:30-14:00，週二公休。
每人平均價位：50元
推薦菜色：A餐
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352517272
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算不太清是第幾次來北港了，就連今天要介紹的店，其實也不是第一次來。每次來北港的
時候，都會刻意避開飯店早餐，從床上醒來以後就準備出門覓食。
煎盤粿算是具代表性的特色早餐之一。正對著朝天宮的大街上有金捷發，右轉光明路後有
我這篇寫的陳家，還有再過幾步路的阿婆。
吃過金捷發與陳家各兩次，個人覺得，也許可以視排隊人潮而決定讀者早餐的歸屬XD
這個就是大名鼎鼎的煎盤粿啦，現蒸的在來米粿，以豬油為底，就在路旁煎烤著。喜歡吃
酥一點的讀者，可以請老闆幫忙煎「咖掐幾累」(台語)。
假日早晨，混合著觀光客與在地人的人潮，實在很恐怖啊！也由於陳家煎盤粿是內外分離
，外頭的油煙飄不進內用區。
牆上的菜單。
如果看不清楚的話，可以來張首圖的局部放大版XD 依照米腸、魯腸、香腸的有無，以及
煎盤粿的份量，分為A-D餐、特餐、私房與單點。
店內用餐空間不算太大，因此也有不少食客選擇外帶。
豬血湯 $20
清爽的豬血湯，儘管僅要價 20 元，仍然給足相當多塊的豬血。
A餐 (米腸、魯腸、香腸，粿兩塊) $50
我點了什麼都有的A餐，三種腸類均勻鋪排在切塊的粿上，然後再淋上微甜的米醬。魯腸
吃起來沒有腥味，反而帶點少許滷汁香氣，滑嫩好入口。
荷包蛋 $10
加顆荷包蛋，增添蛋香，是非常滿足的吃法。
表面煎得金黃的煎盤粿，儘管浸泡了米醬之後有些微軟，還是吃得出一些鍋氣。
感覺是肥肉、瘦肉均有填塞的香腸，口感頗多元。
吃早餐的期間，人潮仍然絡繹不絕。攤子旁的大桶是免費提供的柴魚湯。
柴魚湯，正好可以為煎盤粿解膩。
後記：
隔壁的阿婆古早味煎盤粿以及朝天宮大街上的金捷發煎盤粿，都是體驗這項特色在地早餐
不錯的小吃選擇。如果想避免油煙味，本篇的陳家可能比較值得考慮~
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食物：★★★★☆
氣氛：-
速度：★★★☆
服務：-
價位：★★★★☆ 銅板價，夫復何求。
無障礙：-
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陳家煎盤粿
雲林縣北港鎮光明路84號 (近朝天宮)
Tel: 0927 252 833
營業時間： 06:30-14:00，週二公休。
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.30.85 (臺灣)
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