Search
一直換店名的貓下去，目前定居在敦北這兒較多商辦的地點，之前就想來探探是由於隔壁並行營業的俱樂部男孩沙龍，在2017年亞洲50間最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)有上榜，近月貓下去午餐也開始營業便逮到機會造訪。
這次除調酒外還點了幾道菜，台式炸排骨好吃(尚不到厲害)，口感扎實、粉漿麵衣薄脆，鰻魚蛋沙拉是有著法美與台式的混合，湯匙挖來一起入口，有一種清爽與濃郁兼備之感，甜椒番茄洋蔥黑橄欖、帶出甜脆微鹹，接著再來一些蛋黃的綿濃，並疊加上蒲燒鰻的脂質風味，烤鴨與煙燻豬耳朵(如圖)味道也很不錯，烤鴨同樣是切成小丁，瘦肉肉質明顯不差，煙燻豬耳脆口，上層淋了胡麻蜂蜜芥末，底下則少許辣油搭佐，先甜後辣(也只是微辣)，滋味與鰻魚蛋沙拉都屬有層次，開胃菜/下酒菜皆宜。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68459891
照片：貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍(炸排骨)
紀錄：一直換店名的貓下去，目前定居在敦北這兒較多商辦的地點，之前就想來探探是由於隔壁並行營業的俱樂部男孩沙龍，在2017年亞洲50間最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)有上榜，至於到了2019，屹立不搖在榜上且名列前茅的仍是Indulge bistro(排名第三)，近月貓下去午餐也開始營業，所以我終於逮到機會來喝一杯了。
我特別喜歡他們在酒單上花心思的設計，每一款調酒都佔據了一頁紙本，價格約在350~400元，當天點了一杯自拍姊妹的後花園下午茶，基底是波本威士忌，柳橙、檸檬與蜂蜜..等調製的水果風味，基酒與果汁的融合感還不錯，蘊含於內的威士忌香味恰到好處而不過於突出，大致上好喝，只是留給人的印象就不深了。
＜炸排骨(單點) NT$240＞
是好吃的排骨(尚不到厲害就是)，口感扎實、粉漿麵衣薄脆、豬肉味道也好，附上椒鹽與兩款醬料，其一是北港偏鹹的花生辣醬，北港我也去過好多次了，可算是當地特產，不過我覺得與其搭配排骨，還是配回北港的煎盤粿比較合拍，倒是另一碟較濃厚的自製醬料與炸排骨搭起來有特色。(吾稱之為蛋黃酥風味沾醬)
＜鰻魚蛋沙拉 NT$380＞
這一道是貓下去原創沙拉，有一種清爽與濃郁兼備之感，甜椒番茄洋蔥黑橄欖、帶出甜脆微鹹，接著再來一些蛋黃的綿濃，並疊加上蒲燒鰻的脂質風味，鰻魚丁的味道令人很放心，沒有土味。
＜烤鴨與煙燻豬耳朵 NT$360＞
烤鴨同樣是切成小丁，瘦肉肉質明顯不差，煙燻豬耳脆口，上層淋了胡麻蜂蜜芥末，底下則少許辣油搭佐，先甜後辣(也只是微辣)，滋味與鰻魚蛋沙拉都屬有層次，開胃菜/下酒菜皆宜。
完整食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68459891
#三高sir #酒吧 #台北美食 #taipeifood #松山區美食 #炸排骨 #鰻魚蛋沙拉 #烤鴨與煙燻豬耳朵 #foodblogger #foodpost #foodphotography #foodie #foodporn
台北松山區美食
🥊貓下去敦北俱樂部
二訪貓下去俱樂部，剛好更換全新的菜單，很佩服這間餐廳的主廚，用很台試的作法來做西式的餐點卻那麼對味，那麼好吃，真的會讓人流連忘返，期待下一道菜到底是什麼滋味。
魚子醬和蜂蜜吐司
烘烤過的迷你蜂蜜吐司搭配濃濃海味的德國魚子醬、美乃滋、松露油，前菜就讓大家拍手叫好。
雞肝抹醬土司
薄片脆皮吐司上抹上雞肝抹醬、奶油、油蔥酥、柳橙皮、白里香，有點鵝肝醬土司的味道。
鰻魚蛋沙拉
蒲燒鰻魚切塊混合在蛋沙拉及各種蔬菜裡別有一番風味
烤鴨與煙燻豬耳朵
剁碎的烤鴨及煙燻豬耳朵混合番茄、小黃瓜、黑橄欖佐蜂蜜芥末醬
整個胃口大開。
皎白筍沙拉
刨片皎白筍搭配義大利火腿、生蘑菇、紅洋蔥佐蜂蜜胡麻芥末醬
XO醬擔仔麵
台灣雞蛋拉麵搭配XO醬、雞濃湯、溫泉蛋。
雞絲涼麵
現煮的帶Q義大利麵搭配自製胡麻涼麵醬、紅油，是一道適合夏天的爽口料理。
榨菜排骨飯
今天最愛的一道主菜，聽起來好像台灣巷口常見的小吃，用特製榨菜酸菜、雞高湯燉飯，台南甜醬油、蒜綠搭配炸排骨，這炸排骨說真的甚至不輸君悅排骨，榨菜酸菜燉飯還能解炸排骨的膩，我想我會一定會想這道菜。
烤半雞搭配筍絲
另外點了幾杯調酒與甜品一樣讓人驚艷，生意好真的不是沒有原因，期待下次到訪。
🥊貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍
🏠台北市松山區敦化北路218-220號
☎️02-27177596
🈺️17:30～00:00
#食在好初eatsallthetime #食在好初台北 #松山區 #松山區美食 #台北 #taipei #台北美食 #台北餐廳 #美食 #好吃 #台北好吃 #餐廳 #酒吧 #貓下去 #貓下去敦北俱樂部 #貓下去俱樂部男孩沙龍 #taipeifood #bar #restaurant #taipeifoodie #taipeirestaurant #popyummy #asia #asiafood #taipeitaiwan #taiwanfood #taiwanrestaurant #酒吧 #bar
也很入味米血糕比起豬耳朵更得我心一盒都快被我吃光光它不止是燻的很香.還超入味軟中帶Q..味道和口感都很讚！ ... <看更多>
2019年1月4日 — 烤鴨︳茶鴨傳統做法︳工序增加胡椒鹽調味︳煙燻茶味。 ... 豐原第一零售市場內） is feeling great at 正雄豬耳朵，烤雞烤鴨（豐原第一零售市場內）. ... <看更多>
烤鴨與煙燻豬耳朵 在 烤鴨與煙燻豬耳朵原來搭在一起可以這麼對味。(台幣$360) 的相關結果
烤鴨與煙燻豬耳朵 原來搭在一起可以這麼對味。(台幣$360). 黑期哥. 烤鴨與煙燻豬耳朵原來搭在一起可以這麼對味。(台幣$360). Details. NIKON D800E. ... <看更多>