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💢#鳳山也有好肉無限吃到飽💢 #平日中午限定
#499元三款肉 #569元六款肉 吃吃吃到飽
📍貓頭鷹鍋物🐔 #老母雞湯也要一直加更好喝唷❤️
👉499元三款好肉
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再加 #特選沙朗牛 #特上小羔羊 #本土雞腿捲 吃到飽
(怕影響湯頭的話 小羔羊可以最後涮喔)
🚫特此更新：影片字幕誤植$569價位成$599。吃到飽價位皆以貼文上的$499、$569為主。
⚠吃到飽為平日中午限定
⚠活動目前暫訂9月底截止
⚠兩人用餐送一盤菜🥗
⚠用餐限時90分鐘、加一成服務費
🍲多喝喝👏他們家厲害的 #古法上湯
用上金華火腿、大量雞爪雞骨和老母雞熬制的湯底
天然的香醇甘甜，而且吃鍋時加的湯都是 #加原湯 哦!
還有素食者也能喝的 #北海道昆布鮮蔬湯頭
➖➖➖➖
🍲貓頭鷹鍋物
地址：高雄市鳳山區文安街28號
電話：(07)767-7711
時間：
周二~周五 11:00～15:00／17:00～22:00
周六、日11:00～22:00
💢#半殻生蠔每顆15元💢又要痛風了👏
📍貓頭鷹鍋物 #鳳山 #文山特區
肉肉吃到飽還不夠..還有這個💢半殻生蠔每顆$15💢
先來個一手不滿足，你想大嗑幾都可以！
好肉好湯加海味♨沒有最鮮只有更鮮啊～
#半殻生蠔加點無數量限制
#適合鍋煮熟食
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㊙這裡最厲害的還有這個👉
金華火腿和大量雞爪雞骨和老母雞熬制的 #古法上湯 湯底，煮什麼都香醇甘甜！
火鍋加湯也都是 #加原湯 喔～
🌿素食者也有 #北海道昆布鮮蔬湯頭
⚠用餐限時90分鐘、加一成服務費
⚠499元平日中午限定
⚠半殻生蠔每顆15元全日供應
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地址：高雄市鳳山區文安街28號
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周二~周五 11:00～15:00／17:00～22:00
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✨周一消費全面9折(10月底前)
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地址：高雄市鳳山區文安街28號
電話：(07)767-7711
時間：
周一~周五 11:00～15:00／17:00～22:00
周六、日11:00～22:00
#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、
「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，
食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，
這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，
在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，
讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，
其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，
也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，
第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅
....
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下一站我哋講小樽, 88
請用片右下角調4K睇片。
石狩鍋是一道北海道的鄉土料理。來自鮭魚產量豐富的石狩川。在江戶時代當地的漁夫在辛苦的捕鮭魚活動後，將其加上洋蔥和白菜等蔬菜做成味噌湯，放入新鮮鮭魚來做為慶功和慰勞。
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
鮭魚富含蛋白質，以及鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E…等營養素，其中所含不飽和脂肪酸omega-3，能夠幫助褪黑激素的生成；而褪黑激素是調節睡眠重要的荷爾蒙，能讓人進入較快進入深層睡眠，獲得完整的休息，在深層睡眠的階段，身體能獲得更好的恢復！
而在晚餐時分來碗熱騰騰的北海道鮭魚石狩鍋，可以讓身體體溫升高變暖和，餐後來到臨睡前體溫恢復，這樣的體溫變化也有助於睡意的培養喔！營養師小叮嚀搭配糙米飯，可以提供更豐富維生素B群以及膳食纖維，協助身體能量正常釋放，也能更進一步幫助褪黑激素的生成！
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Ingredients:
A piece of kelp.
Some garlic.
80g miso
50g whipping cream
10g sugar
Half of Chinese cabbage.
A slice of salmon.
A pack of Hon Shimeji.
Some baby corns.
Some hard bean curds.
3 shiitakes.
3 shrimps.
Some clams.
Several slices of carrot.
A green onion.
A pack of enoki.
some onion slice
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食材:
大白菜半顆
鮭魚1片
鴻喜菇1包
王米筍幾根
板豆腐幾塊
香菇3朵
蝦子3隻
蛤蜊數顆
紅蘿蔔幾片
青蔥1根
金針菇1包
洋蔥絲適量
高湯食材：
昆布1段
大蒜數顆
味噌 80克
鮮奶油 50克
糖 10克
步驟
1.將昆布以及蒜頭放入熱水中，製作昆布高湯。煮出味道後撈起昆布、蒜頭。
2.將味噌，鮮奶油及糖加入高湯中製成石狩鍋的高湯底
3.將所有食材進行分切處理（板豆腐 切方塊、洋蔥一半切絲一半切片、白蘿蔔切片、大白菜切塊、香菇 刻花、紅蘿蔔 切片）
4.將食材擺入鍋中
5.將高湯倒入，煮滾即可
＃石狩鍋 ＃火鍋食譜 ＃いしかり鍋
#日式火鍋
#簡單快速
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
在街市售賣海鮮的巷子裡，看見有人群在聚集，想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝，運氣還不錯喔！老闆說今天剛到，非常新鮮，而且每一隻都超大的。（先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇，才能好好表達我的感受?）
???我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的??「韓式辣海鮮鍋」。走了一回，收穫滿滿，買了香港不多的遊水墨魚，另外兩款貝類，分別是花蛤和沙插，鮮甜多肉的藍花蟹，大大隻的海蝦和一些蔬菜。（隨個人喜歡選購就行了。）
用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯，十數秒拌了一個調味辣醬，就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭，給人有數之不盡的感覺，這就對了，然後看準時機待海鮮熟透，就可以開動為食模式，?建議大家先嚐一口湯頭，滿滿的海鮮味在嘴裏爆發，鮮味無比，真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後，便要進行第二輪Highlight， 加入白飯去煮一客海鮮粥，再灑一些海苔，這就是這一頓飯完美的句點，滿足滿足！（食譜如下，謝謝??)
#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「韓式辣海鮮鍋」
材料：-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵
調味醬材料：-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許
做法：-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。
小貼士：-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜，宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後，可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。
