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注意:
季節不同,海鮮不一,再請熱烈追蹤粉絲團公告
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,入冬除了打邊爐,肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃,當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔!為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處,有平亦有貴,有單點亦有自助餐,一定可以蠔食一餐。 Season Plus 電話:2620 0385 地址:尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E鋪 營業時間:星期日至四3pm-11...
「加拿大海膽季節」的推薦目錄:
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加拿大海膽季節 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 八卦
嗯.....擺盤的呈現真的是賞心悅目(Mume一開始要用英文跟我們介紹菜、但是婉拒她的好意...還是中文比較容易懂、搜哩),番茄、干貝、軟絲跟白白的比目魚邊邊,搭配辣辣的湯、麵包滿好吃的(忘記是哪一家麵包店的)、海鱺魚(什麼季節?隔壁桌說難道Mume是金泰的Flagshop)高麗菜的味道很香~突然想起民生社區的水煎包⊂((・⊥・))⊃招待的海膽,(謝謝、但是加拿大海膽不敢吃,婉拒了),牛小排煎得很美,(只是我已經不吃這麼油的牛肉了)⋯⋯甜點,吃不下了、真希望全部都是台灣新鮮草莓製作的,果泥的味道不是很能接受.....最後,香檳一瓶開瓶費是1000元、建議自備酒杯、今天帶兩瓶、2000元再加一成,一個人是2480加一成、Bon appetite
加拿大海膽季節 在 黃美棋Meiki Official Facebook 八卦
美棋B餐 -
熱辣辣嘅夏天當然係食凍冰冰刺身、生蠔最好嘅季節啦!
今次要介紹嘅係海鮮生蠔專門店、仲有海膽vs海膽雪糕大比拼
餐廳: 蠔灣Oyster cove @oystercovehk
地點:尖沙咀嘉蘭圍3號地下5-6舖
「美」芝蓮指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星最高)
價錢:HKD 400+/👤 -------------------------------------------------------
推介食物: ⭐️除非你係對生蠔有好深嘅研究,如果唔係嘅話,我建議大家點精選生蠔(24隻,$718):由廚師發板安排時令嘅2-4款生蠔,由淡味到濃味,今次我地試到嘅有法國有南非!聽說如果岩岩開始食蠔,南非蠔係一個好選擇,因為味道同海水味唔會太濃,而且入口都算creamy !
而法國嘅蠔,裙邊同蠔身都會比較爽口,但係海水味會比較重,只不過個after taste 又會有d回甘,所以都好視乎個人喜好嘅☺️
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⭐️紅蝦刺身($78/隻):平時好似比較小機會會食到嘅蝦,蝦身爽口彈牙,但精髓在於蝦頭,因為蝦膏好鮮味😋
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⭐️Scampi 又名新西蘭深海小龍蝦($78/隻): 呢種蝦嘅味道相比紅蝦就比較淡身,但係肉質就更爽更彈,同樣地,蝦頭都係精髓所在,記得啜埋d膏呀😆
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⭐️法國BB蝦($68/6隻):呢個不得了,估佢唔到,味道同一般蝦刺身唔同,咸咸地又有鮮味,雖然細細仔,但係肉質好結實,聽講法國人當花生咁食😂
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⭐️車厘蜆($38/隻):呢個有驚喜,肉質原來係咁爽口同埋好厚身,而且仲好鮮甜👍🏻
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⭐️韓國VS加拿大海膽($168/板):韓國海膽係細細塊細細塊,但我平時好怕食韓國海膽,因為市面上質量都唔多好,不過今次食又幾好喎,証明呢度入嘅貨又幾OK喎,新鮮鮮甜嘅👍🏻
加拿大海膽就比較大塊,味道比較濃郁,好有口感架😋
P.s. 唯一美中不足,今次北海道原隻海膽返唔切貨😫試唔到,我強烈建議大家試到一定要試!
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⭐️龍蝦兩食($488) : 1. 龍蝦刺身 2. 龍蝦意粉,真係要讚下個意粉,將食材運用得好好,成隻龍蝦鉗起咗肉出黎燴意粉,令一啖意粉都有龍蝦肉,而且佢個汁味道剛剛好,唔好太油膩👍🏻
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⭐️安格斯肉眼沙律($298):選用質量好嘅肉眼扒,火喉控制得恰到好處,牛扒肉汁滿滿,再配上洋蔥粒同黑椒汁又多咗份狂野😆 ⭐️芝士帶子意大利飯(small $218/regular $318):嘩,好靚! 廚師將帶子放成一朵玫瑰花嘅樣,未食就已經好滿足,食完仲滿足,因為呢個意大利飯雖然加咗芝士,但係一d都唔膩,食完一啖會有想食第兩啖嘅衝動!讚!
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⭐⭐️️⭐️ 最特別嘅時刻黎啦!
海膽雪糕!無睇錯,係海膽味嘅雪糕($68)😱😱😱
餐廳用上牛乳雪糕做base, 加入新鮮嘅海膽碎做成呢個新奇嘅雪糕😂當然係雪糕上都有一塊塊嘅海膽同紫菜! 師傅建議食呢個雪糕,每一啖雪糕就加少少紫菜咁食!好!有!趣!喎!
真係好新奇,味道真心又唔錯喎!
💯大家知要去邊度影相呃like啦🤗🤗😆 -------------------------------------------------------
呢間餐廳用嘅食材都係新鮮嚴選,呢個質量配呢個價錢都係合理嘅😌 下次試下佢嘅online shop, 睇下係咪一樣咁好質量先😆
不過想食海膽雪糕嘅朋友,去番門市食CP值會更高啦🤗
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加拿大海膽季節 在 飲食男女 Youtube 的評價
入冬除了打邊爐,肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃,當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔!為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處,有平亦有貴,有單點亦有自助餐,一定可以蠔食一餐。
Season Plus
電話:2620 0385
地址:尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E鋪
營業時間:星期日至四3pm-11pm,星期五至六3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2SJOc4S
生蠔賣$9/隻,聖誕節更不會加價,也不會只賣套餐,論抵食及性價比,這家開在尖沙咀的蠔吧應該難尋對手。主打法國生蠔,只要點滿半打,就一律賣$9/隻,如果有點酒,更抵,因為加$50就可以食到一打生蠔,算起來每隻不用$5。
其他菜式就以海鮮為主,焗海鮮有焗龍蝦、焗扇貝、翡翠螺、比目魚扒等4款海鮮,龍蝦非常出色,啖啖芝士及龍蝦肉,一份才賣$298。環境雖然普普通通,但蠔迷或海鮮迷來此,不會失望。
Mr. Steak Buffet à la minute
電話:2881 5757
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
營業時間:12nn-2:30pm,5pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2ApgGwh
母公司是牛肉供應商,旗下餐廳中,唯有這間銅鑼灣分店主打自助餐,以抵食為招徠,雖然牛肉是主角,但其實更多客人是來吃生蠔,即叫即開,新鮮肥美,隨季節而轉換,美國蠔、南非蠔等不一而定,未必肥美但客人多流量大夠新鮮。海鮮選擇多,冷盤有冰鎮海鮮山、波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、原隻花蟹、藍花蟹、番薯蜆、珍寶翡翠螺等選擇。熱盤有牛扒、意粉和沙律等。因價錢平,信用卡優惠又多,相當熱門,要起碼提早一星期以上訂位。
炉端金
電話:2628 0036
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
詳情: http://bit.ly/2PIHVED
放題店雖多,但這間尖沙咀的日式放題店,卻提供吃酒店自助餐才有的菜式,就如即開生蠔,隨季節而轉變,有日本生蠔、南非生蠔等,或大隻肥美或清甜帶奶油味。海鮮選擇亦多,藍青口、海蝦、翡翠螺及花蛤等,還有即切魚生,有日本直送的時令海魚,金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種,輪流登場。由師傅即場處理,即劏即食,非常新鮮。
除了刺身及壽司,還有卷物、天婦羅、小食、揚物等。另外有不少回本菜食物,海膽海皇粥,黑松露鵝肝多士及日本直送一夜干等。酒徒來吃,同樣划算,因爲有多達30款飲品任你自己斟,紅白酒、日本清酒、梅酒、Asahi生啤。
Taylor Shellfish Farm
電話:2952 6477
地址:大坑新村街 42-43號地下
營業時間:星期二至五 4pm-12mn;星期六至日及公眾假期 12nn-12mn;星期一休息
詳情: http://bit.ly/2A3TQHV
吃生蠔覺得要慢慢嘆﹖這家美國生蠔品牌開設的餐廳便很適合,10米長蠔吧上,放滿超過20款不同品種的生蠔。大多來自自家蠔場,生蠔上水,馬上空運到港,每星期五天也有來貨,鮮度十足。還有法國生蠔和不同海鮮,每張枱上都放了單張,介紹各種生蠔的品種、特色及味道。價錢不算便宜,但生蠔選擇多,氣氛好。
蠔酒吧
電話:2369 1111
地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
營業時間:星期一至四 6:30pm-11pm;星期五至六 6pm-11pm;星期日 12nn-3pm
詳情: http://bit.ly/2MqeSIg
城中的老牌蠔吧,大廚Oscar人稱蠔博士,對蠔非常熟悉。蠔種來自世界各地,包括法國、愛爾蘭、英國、紐西蘭、澳洲、美國、日本等,每日供應20多款生蠔。此外,還有其他菜式,如海鮮拼盤、蟹餅、A5和牛西冷、長腳蟹肉闊條麵、牛臉額慢煮龍蝦等。平日晚市有單點,周日有早午半自助餐加任飲香檳,有5至6款即開生蠔,以及海鮮菜式如阿拉斯加皇帝蟹、珍珠螺、刺身及龍蝦沙律杯等,價錢貴,但有景觀又有美食,是最佳配搭。
編輯:楊志強
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加拿大海膽季節 在 飲食男女 Youtube 的評價
銅鑼灣一向是日本鮨店的集中地,晚市的消費因用料優質,絕不便宜。可是店子為保持魚生刺身夠新鮮,在午市時間推出價錢比晚市平一截的刺身定食。
想吃得滿足,必選福助什錦魚生飯定食。
雖已推出好一段日子,但把賣相像盆栽的魚生飯,刺身十多款,半垂掛在碗上,叫很多食客雀躍。刺身款式按季節轉換,如這款加有冬季當造的鰤魚。
恆常刺身款式外,還包括加拿大海膽、北海道帶子及拖羅,相當豐富。相信沒人能抗拒此豐盛的刺身飯吧。
福助什錦魚生飯定食 $290
鮨福助
地址/銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心11樓
電話/ 2955 0005
營業時間/ 12nn-3pm,6pm-11pm
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加拿大海膽季節 在 加拿大海膽季節-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的八卦
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