#台菜與它們的產地,第一集上線了!
台灣是海島國家,遠洋漁業更是世界一流,不但技術先進、外銷產值高、版圖橫跨國際!
這次我派出「台菜特派員」泰翔,來到我的故鄉屏東,向東港的孔大哥、許大哥討教漁民甘苦談,以及台灣遠洋漁業的技術與特色,還學了一道東港討海人的船上料理-香煎劍旗魚!
2015年,台灣的遠洋漁業受到歐盟的黃牌警告,這幾年經過漁民、漁會與政府的共同努力,終於解除了這道黃牌,保障了漁民的生計,以及台灣遠洋漁業的產值!
我們能有那麼好吃的魚,真的要感謝辛苦的漁民,政府能做的,就是確保海洋漁業的永續,讓辛苦的漁民持續豐收。
快點進來看看,好吃的香煎劍旗魚怎麼做吧?!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅蔡英文,也在其Youtube影片中提到,看完本集,覺得意猶未盡嗎?想聽小英總統與主持人鄭弘儀更多的深度對談嗎?敬請收看: 11/12(二) 晚上10點 54台 三立新聞頻道 《總統來我嘉》YouTube影片連結https://youtu.be/S5muVTnwSW8 台灣的稻米是世界知名的好吃。在美味的背後,是農民辛勤的汗水,與日常忙碌...
劍旗魚 在 Niaws-鳥屎 Facebook 八卦
我知道很多人在掙扎要不要買宵夜,我要發晚餐心得文餓死你們。
晚餐吃了一家南港新開的義大利小餐酒館。
PASTi Trattoria
以前似乎是開在淡水的一間小館。
非常非常好吃喔!酒也非常好喝,主廚也非常親切
主廚每天大清早會去市場或魚市買新鮮食材,所以每天都會有一些當日限定的料理喔
照片裡面是牛頰肉吸管麵、當日限定的西西里劍旗魚、威尼斯炒蛤蠣跟主廚請客的羽衣甘藍巧巴達
調味都非常少,但是食材真的很棒,所以完全可以吃到食材的味道
偶然經過了好幾次,這次終於吃到了
這篇絕對不是工商文,是非常真心誠意的想跟大家分享難得在台北吃到好吃的義大利菜,也終於吃到硬度合格的義大利麵了!
有空或住附近的朋友可以去嚐嚐看
記得點杯紅白酒
非,常,棒。
劍旗魚 在 爭鮮 Facebook 八卦
這個季節,就該嚐嚐新鮮的美味,5月12日起,來!來!來!趕快到爭鮮迴轉壽司喔~ ♡ヽ(●´ε`●)ノ♡
【台灣嚴選‧一貫限定】
‧【黑鮪魚】馥郁豐潤的脂味,富含聰明的DHA。
‧【烏魚子】鑽石級美味,甘、香、Q的完美口感。
‧【劍旗魚】白肉魚之上品,清鮮腴爽佐味噌美味出眾。
劍旗魚 在 蔡英文 Youtube 的評價
看完本集,覺得意猶未盡嗎?想聽小英總統與主持人鄭弘儀更多的深度對談嗎?敬請收看:
11/12(二) 晚上10點 54台 三立新聞頻道 《總統來我嘉》YouTube影片連結https://youtu.be/S5muVTnwSW8
台灣的稻米是世界知名的好吃。在美味的背後,是農民辛勤的汗水,與日常忙碌的栽種。小英總統這次來到鄭弘儀的故鄉——嘉義水上鄉,一同體驗農家的日常生活。
身為農家子弟的鄭弘儀,對農業的今昔變化頗有感觸,也對農田裡的事特別熟悉。這次,他與小英總統穿上橡膠雨鞋步入田中,回憶童年往事,也與農民朋友一起坐上大型農機具,暢談小英總統上任後,為農民朋友做的事、為台灣農業拚的好成績。
水上鄉是仙草的產地,農忙過後,來一碗冰冰涼、道地Q彈的「仙草米苔目」,就是最幸福的事了。
感謝名單:
水上鄉農會總幹事 林滄賢
村長 呂銘珍
社區理事長 朱進丁
總幹事 蔡明穎
理監事 劉武雄 羅鴻展 蔡宗旻 江明正
社區志工 李玲香 莊惠雯 黃美鳳 賴律茵 李富美 呂榮輝
德興宮主委 盧永露
廟祝 陳綢
提供場地及器具人員
三合院房東 江林寶珠
風鼓車 曾威順
稻穀米 吳世伯
曳引機司機 何志成 何春芳
提供美濃瓜及蕃茄埸地 朱峻
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►【 台菜與它們的產地 EP2 】台南玉井凱特芒果搭配鮮蝦酪梨生菜,淋上檸檬汁就是一道清爽鮮甜的台產自製沙拉囉!
https://youtu.be/TESlvElh6MM
►【 台菜與它們的產地 EP1 】東港香煎劍旗魚上菜!遠洋漁業黃牌解禁,台灣漁產拚國際賽!
https://youtu.be/jQP9gihe2rg
►【 英文英文 EP5 】前進東京奧運!世界12強棒球賽,一起為台灣隊加油!ft.蔡阿嘎
https://youtu.be/6gXnY9huuLI
►【 英文英文 EP4 】台灣驕傲!四個兆元產業!台灣經濟逆風高飛!經貿、商業英文一次通!
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►【 英文英文 EP3 】民俗英文大團圓!中秋節關鍵字一次學會!
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芒果是台灣外銷水果的主力之一,這次小英總統的台菜特派員泰翔來到台南玉井,尋找九月產季尾聲的美味凱特芒果!
芒果達人郭大哥自從返鄉繼承家業以來,積極地投入研究,將代代相傳的果園打造成符合產銷履歷規範的芒果品牌,不僅提升產品價值,也善用政府推動的農業保險預防災害損失,不愧是榮獲行政院頒獎認證的產銷達人!
產銷履歷認證的農產品不但吃得安心,拓展通路也更順利!泰翔將親手採收台南玉井的凱特芒果,小英總統也加碼準備更多加入了產銷履歷的在地食材,用嘉義布袋鮮蝦,配上酪梨、生菜、檸檬,一起料理出一道清爽鮮美的「芒果鮮蝦酪梨沙拉」!
大家喜歡吃什麼水果?買菜的時候會注意產銷履歷嗎?可以在留言告訴我們喔!
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►【 英文英文 EP2 】保衛台灣的英文怎麼說?史上第一次!三軍統帥教你國防英文!
https://youtu.be/lwaejLFGzRo
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https://youtu.be/iVUjfh9y73Y
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https://youtu.be/IL6Q4js8if0
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劍旗魚 在 蔡英文 Youtube 的評價
中元過了,中秋緊接著要來了!先祝福大家都能月圓人團圓,與親朋好友歡喜相聚。
台灣一年的各個時節,都有豐富的民俗文化,如果今年有機會和外國朋友一同歡度佳節,該怎麼介紹這些台灣風土呢?這次【英文英文】小英總統一次告訴你,這些台灣習俗的英文怎麼說!
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►【 小英做什麼 EP5 】台灣生活自由方便,全世界都說讚?土耳其朋友講給你聽!ft.圖佳
https://youtu.be/4nCdF6o89Hk
想看圖佳跟我一起煮咖啡嗎!歡迎來看圖佳的影片:
►【總統第一次喝土耳其咖啡,挑戰土耳其最甜的甜點!- (老外瘋台灣)】
https://youtu.be/eQOH6xSyTWk
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而劍旗魚的背鰭偏小,類似鯊魚鰭。在體型上,旗魚科的體長很少超過3米,體重很少超過90公斤。 劍旗魚的體短壯 ... ... <看更多>
劍旗魚 在 劍旗魚- 維基百科,自由的百科全書 的相關結果
生態[編輯] ... 劍魚以烏賊和魚類為食。雖然體型龐大,但其游速可達每小時100公里,是海中游速最高的魚類之一,每年8-9月產卵,性情兇猛,常以其吻攻擊大型水生生物,如鯨魚 ... ... <看更多>