#減重只吃健康原型食物為什麼還是失敗？
有些看似健康的食物，養生族的朋友一定不陌生，記得一個重點，好食物壞食物都是有熱量的，只要是食物吃過量都會造成熱量過剩，只是壞食物的組成中，對人體有益營養素比較少，所以吃多了，對人體健康有更進一步的傷害，但是健康的食物也是要控制份量的，舉例來說，2湯匙40克的燕麥熱量是162大卡，也大於半碗飯啊！🥑酪梨是油脂類，約1/3顆100克左右酪梨，也快等於2小匙的橄欖油熱量92大卡啊。
我的營養門診當中，就碰過一位年約四十幾歲的女性，因為血糖略高，想說要開始養生，看報章雜誌發現，要多吃蔬菜增加膳食纖維，因為每天早上開始自製養生蔬果汁，喝了一個月之後，不只血糖飆更高，三酸甘油脂也增加了，原因是，她把南瓜當成蔬菜，沒有限制的吃，我幫她算了一下，熱量超過一碗飯，不只變胖血糖還直線飆高。
另外我在門診諮詢中還碰過一位35歲減重的男病人，搭配健身，為了造肌肉，每天練習1小時的重訓加上有氧運動後，除了三餐已經吃過量的肉類之外，會特別在運動後補充5-6顆水煮蛋，持續了半年後，因為健康檢查發現腎功能指數出現問題!!其實要提醒大家，雖然水煮蛋🥚是我們營養師公認吸收率很高的優質蛋白質，但是1顆蛋=一隻棒棒腿=1杯260ml豆漿=1塊30克雞胸肉，也是等於一份的『豆魚蛋肉類🍗🍖而我們成年人一天的『豆魚蛋肉類』建議攝取量大約5-6份。所以不只熱量超過，蛋白質攝取量也增加，所以趕快請他減少蛋白質攝取量，腎臟功能才慢慢恢復正常。
所以當你吃燕麥的時候，要記得取代澱粉，吃酪梨要取代烹調用油，就算再營養的水煮蛋也是要算在一天的豆魚蛋肉類中。
而且減重的朋友每餐都要掌握三大元素，餐盤中要有高纖的澱粉，例如糙米、地瓜、藜麥，優質蛋白質，例如:蛋類、豆類、魚類🐟、瘦肉類，再加上一碗蔬菜🥗，符合均衡飲食的概念，才是減重的不二法則。
#原型食物
#體重管理
#營養師
劉怡里
劉怡里營養師門診 在 Re: [心得] 台安醫院營養諮詢(多囊) - 看板FITNESS 的八卦
我想先說一下
我的正常吃是指一般人的吃
我沒有要求我自己按照減肥的食譜吃
因為我的目的就只是想讓月經正常來 可以不要再吃藥
我詢問醫生 我是否需要特別注意飲食 醫生說不用
減重一般減5kg月經就可以恢復正常
所以我才會把重心都放在運動上 但我減了5公斤以上 月經也沒有正常來
一般人不是減肥中的一年喝一次星冰樂不為過吧
一般人不是減肥中的一個月吃一次炸物可以吧
一般人不是減肥中的半年吃一次蜂蜜蛋糕也可以吧
一般人不是減肥中的一年喝一次珍珠鮮奶還好吧
我只是列出幾天而已 需要看到我完整的飲食記錄才會了解頻率
我不是說我吃的多健康 我沒有限制自己吃東西的種類
但基本上量我還是會克制
那天多吃了一些我知道是高熱量的東西 我一定會去運動
我知道我吃下的東西絕對不是減肥中的人可以吃的
你選擇不吃這些 可以少運動幾天
我只是選擇了吃這些 然後幾乎每天運動
我無法不吃 但我可以少吃 我追求的就只是少吃也不是不吃
如果一般人完全不吃炸物、不喝飲料
那我不懂外面的鹹酥雞攤、飲料攤是開給誰去買的
我的重點不是在說我吃的東西有多健康、多適合減重者吃
我只是要說有時候你吃下去的東西可能跟你認知的中的不一樣
最好還是尋求專業人士的建議 (比起教練 營養師還是比較專業一點)
然後外面看似正常的東西其實隱含油脂很高
高油脂就算你每天攝取只有基代熱量 也會讓胰臟生病 這跟胰島素有關
雖然說多囊性卵巢症候群的控制方式就是運動、飲食控制
但每個人其實造成多囊的原因不一
我驗血出來的數字 除了LH之外 其他一切正常
我想這可能是醫生跟我說飲食還好的原因 只叫我多運動
養生健康飲食大家都知道 我也知道
版娘的文章我也看過 低脂全脂鮮奶都可以喝 自助餐的菜過不過油沒差
但因為我需要控制油脂的攝取 所以我只能喝低脂或零脂 菜最好過油
重點不是我吃的怎麼樣 (上來不是跟大家報告我的飲食的QQ)
重點是我覺得台安醫院的營養師有找到我的問題
我以為我是要控制澱粉類 但其實我需要控制的是油脂
低熱量 =/= 低油脂 飲食
台安營養師給我的建議也不等於給多囊病患的建議
請找你信任的醫生、營養師諮詢
只是我覺得台安比起台大醫院不看病歷、不看飲食記錄 我覺得好太多了!
希望大家可以少跑一間醫院而已
最後再說一次 每個人體質不同 適合我的=/=適合你
適合hyposoda板友的也不一定就是你的方式
請務必找專業人士諮詢
另外我也只在台安看過營養師而已 其他我沒看過
※ 引述《hyposoda (hypo)》之銘言：
: 身為多囊11年的患者
: 雖然我還是胖子一個
: 但還是想提出一些飲食方面的想法
: 也歡迎大家指教
: ※ 引述《petitsize (Petite)》之銘言：
: : 我本身有多囊性卵巢症候群 服用Metformin多年
: : 運動史已經有2年多 但體脂一直降不太下來
: 可以的話告訴大家你的運動是怎麼樣的
: 時間? 強度?
Nike Run+ 2013年到現在 累積1k多公里
參加過一次路跑10K 均速7分半-8分 除了水站沒有停 隔天無酸痛感
重訓 約半年 目前槓鈴 深蹲可以35kg 硬舉可以30kg
瑜伽一個禮拜1-2次 已經上了3年左右
教練認為我的運動頻率跟強度其實已經足夠
: 多囊本身就很難降體脂和體重
: 硬要是比其他人更努力才會有成效...
是的!! 所以我幾乎每天運動2-3年了
: : 運動目的是希望可以停藥
: : 因為我本身非常挑食(改不了)
: : 所以飲食方面我一直對於自己沒有太多限制
: 那你可以選擇不那麼討厭的吃
: 地雷就都避掉吧
我問過我的醫生了 她說沒有地雷orz
我想就是應該都可以吃 但是需要控制量
: : 有問過醫生我需不需要按糖尿病患採低GI飲食
: : 醫生沒說特別需要 所以我就一直正常吃
: : 我的正常吃是
: 你的正常吃一點都不正常
: : 1. 一個月朋友聚會型的大餐約1~2次
: : 2. 炸物偶爾吃，但我吃的量都不多，
: : 比如說切塊雞排我只吃2-3塊就飽了，
: : 比較愛吃的東山鴨頭一次鴨翅2隻
: : 很少吃麥當勞、肯德基、平常外食的主菜也不會有炸物
: 可以的話就都不要吃囉
: 雞鴨翅的熱量油量會嚇死你 因為含皮
: : 3. 飲料只喝清玉的冬瓜檸檬、巴伯Q奶的珍珠鮮奶、無糖鮮奶茶
: : 喝咖啡也只喝加鮮奶不加糖的、不加糖西瓜汁
: 你真幸福啊Q_Q
: 把握原則
: 不要冰(至少常溫，去冰也很冰)、
: 不要糖(其實微糖也很甜，偶爾獎勵自己時才可以喝)
: ...你應該知道冬瓜茶也是糖吧?
: ...西瓜汁不加糖也很甜啊，還有嘗起來不甜的水果不代表含糖量低
: : 4. 餅乾只吃Kid-O，如果有買會一天吃個1~3小包
: : 科學麵(不加調味料)
: 很油喔，別小看這些看起來乾乾的東西藏了多少油
: : 5. 水果類我都吃，量也不會限制，看我想吃多少就吃多少
: 之前婦產科醫師是叫我完全不能吃水果啦
: (他說果糖很容易胖、容易累積)
: 水果好是在他的維生素和天然
: 但也不能無節制
: : 以下為這個月某幾天的飲食記錄：
: : A. (有聚餐)
: : 一之鄉蜂蜜蛋糕 1片
: 油、糖、空熱量
: : 紅西瓜 5片
: 高GI高糖分，300公克(連皮)為1份
: : 香蕉 1根
: 香蕉很棒 但別低估澱粉量
: 中大型香蕉半根為1份
: 女性建議三蔬二果 吃完這根就已經超標啦
: : 藍莓 100g
: : 義美全麥吐司 2片
: 這超好吃~比起其他廠牌較為健康和低油，
: 但還是要注意熱量和油量喔
: : 手工草莓醬 2匙
: 小心糖分
: : 草莓起司星冰樂 1杯
: : (x鮮奶油)
: 油、糖、空熱量 而且是加工食品啊！
: : 10吋海鮮Pizza 半個
: 起司、餅皮可能藏很多油
: 醬料可能重鹹重油
: : 透抽 半隻
: : 蝦(中型) 1隻
: : 義大利麵 少許
: 醬料可能重鹹重油
: : 天下佈武鮮奶茶 1杯
: 有沒有加糖啊?(邪笑)
: : B. (無聚餐)
: : 紅西瓜 300g
: : 香蕉 2根
: 有運動的話香蕉才可以吃那麼多
: : 藍莓 105g
: : 7-11無糖拿鐵 大杯
: : 焢肉便當(x肥肉+地瓜150g+洋蔥炒蛋+高麗菜炒紅蘿蔔)
: : 蜂蜜蛋糕 2片
: : 玉荷包 9顆
: 荔枝約是5顆為1份
: 糖分高高GI 且吃多易上火
: : 全脂牛奶 1杯
: 100ml 60-70大卡 注意脂肪量
: : 大陸妹+空心菜(燙)200g
: : 烤鮭魚 173g
: : 自煮糙紫米飯 100g
: : C. (無聚餐)
: : 香蕉 1根
: : 蘋果 106g
: : 希臘零脂優格 324g
: 是無糖吧?
: : 手工草莓醬 17g
: : Viola6種綜合穀片 77g
: : 藍莓 92g
: : 紅西瓜 150g
: : 涼麵(紅蘿蔔+小黃瓜+醬60g)
: 醬通常很油 因為是堅果油啊
: : 茶葉蛋 1顆
: : 原本我以為自己的飲食是醣類以及水果裡面的糖份太高
: : 給營養師看過我的飲食記錄後
: : 營養師給我的結語是「蛋白質不足、食物都太油、不能一天只吃一兩餐」
: 營養師只是漏寫到醣類了吧
: : 油脂佔我一天的總熱量應該有40%-50%
: : 有些我覺得不油的食物都意外的算油
: : 比如說榨菜肉絲麵、紫米飯糰(不含油條)
: : 然後我挑食 所以可以選擇的食物就更少
: : 這部份營養師也跟我討論可以換什麼東西吃
: : 我真的滿推薦去給營養師看飲食記錄的
: 很多減重門診、減重班都有
: 有些衛生局甚至還有諮詢專線 可以多利用
: : 雖然我之前上教練課 健身教練本身就會給予飲食建議
: : 但我覺得只適合「吃太多」的人
: : 我本身的飲食習慣就是吃不多、加上胰島素阻抗性高
: : 所以控制總熱量的方式並不適合我
: 說實話你並沒有吃不多...
: 對於偏食的人算總熱量可能不是很有用
: 盡量吃粗食和低糖低油低鹽食物吧
: : 我應該採低油飲食 包括牛奶也是要喝低脂的
: 沒錯！現在食物隱藏油量太多了(加工食品)
: : 以前上教練課 教練是跟我說他看我攝取的總熱量 不看我吃什麼
: : 現在營養師給我的建議是看東西的油脂含量 不需要特別控制總熱量
: : 另外推薦台安的原因是如果你本身有慢性病 營養師也會納入飲食建議
: : 然後他們對多囊性卵巢症候群這病症有一定的認識
: 營養師大概都是這樣吧
: 我不推台安婦產科
: 之前看到女版有人推薦他們的婦產科
: 我去了醫師只說"去減重班吧"
: 聽到我說我有在運動、飲食控制、有減下了一些體重
: 就說他沒辦法醫我(花了幾百塊和醫師講不5分鐘Q_Q)
: 還有女版推的m什麼的藥(糖尿病療法)對我也沒有效
: 我還會心悸、胸悶、噁心、嘔吐...食慾降低 體重沒降
: : 我本身是在台大看診 也去過台大的營養科諮詢過
: : 但台大就是比較適合初學者 對於食物量、質比較沒有概念的
: : 或是沒有特殊病因的人去
: 我覺得你應該要從初學開始...
你怎麼知道我這樣吃就是連基礎的都不懂?
我知道=/=我一定要那樣吃吧@@"
: 我看過很多人覺得
: 1.玉米是蔬菜
玉米是五榖根莖類 我吃
: 2.酪梨是蔬菜 ...簡單來說就是植物=蔬菜?
酪梨很多人以為是水果 但其實是油脂類 但是是好油
: 3.奶精是奶類
: 4.水果很健康可以無限制吃
: 5.我有在運動可以無限制吃
: 6.花生/芝麻是堅果類；堅果很健康可以無限制吃
: 7.沙拉熱量超低可以無限制吃 ...所以我說那個醬汁呢?
: 8.餅乾/點心這麼小一個/吃起來又不油熱量是會多高?
: 如果其中一個有打圈你就被當掉啦~
: 特別是多囊體質 更是動輒得咎！
: 推薦你在板上搜尋"/"→"版娘"
: "a"→"reneeviolet"
: 不太會用ptt也可以在google打"ptt 版娘"
: 我也在努力追隨過去版娘的菜單當中
: 腦袋開始有概念時 再看看過去精彩的討論串
: 共勉之
: 歡迎一起提出討論喔~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1433785216.A.BFA.html
※ 編輯: petitsize (1.161.180.34), 06/09/2015 02:05:23
※ 編輯: petitsize (1.161.180.34), 06/09/2015 02:08:09
我不知道我提出了什麼問題問大家?
也從來沒有上來問板友建議 這個文章的標題是「心得」
如果大家是想要批評我的飲食
我之後就不會再回應了
文章也視狀況刪除 畢竟我覺得焦點模糊了
如果版上不需要這類的心得 再麻煩大家推文
版上上來問板友飲食建議的很多
但詢問營養師的卻很少
就跟重訓一樣 找教練的很少
自己看部落客運動的很多 然後受傷
我個人的想法只是
我有吃的慾望克制不了 所以選擇了多運動
我跟排隊買雞排的人一樣也會想吃雞排
但我覺得這沒有什麼好羞愧的、也沒有什麼對錯
不是有吃高熱量的上來都要被批鬥一番
可能你可以每天都吃燙青菜 少運動
選擇自己可以的方式 過的開心就好
※ 編輯: petitsize (1.161.180.34), 06/09/2015 10:51:38
如果我想要讓我自己飲食好看一點
我就會挑沒吃垃圾食物的那幾天給大家看
我挑這幾天的意思是想表示
我雖然是病患也是正常人也有口腹之慾
比起嚴格控制飲食來說 我比較偏向是控制吃進去的量
也有很多人是像我這樣的 無法不吃 那就久久吃一次、少吃一點
所以我應該把我上次吃的日期寫出來嗎?
因為我自制力沒有像大家那麼好
台式pizz的熱量的確很高 但我不吃
我喜歡義式薄皮窯烤的
而且我只吃雞肉或真的海鮮 我不吃蟹肉棒、香腸、臘腸、或上面是炸物的
然後我吃到飽我就停了 就是半個10吋的pizza 大概4片吧
這是我的一餐
上次吃是今年但幾月我忘了 家人買我吃了一口
我的意思不是要說嗨~你看我也會選擇食物喔
我的意思是想說嗨~我有多囊，我是一個偶爾也會亂吃的平常人
我只是想在飲食跟身體中找到一個平衡
結果醫生說的不需要特別注意飲食 只是要運動 沒有讓我得到想要的結果
所以我轉向有經驗的台安醫院的營養師做諮詢
搭配我的血檢以及幾個月下來的飲食記錄做調整
我不敢吃豆製品 所以我可以怎樣做 由專業的人來給我意見
醫生說還好 多運動 讓體重降下來就好
雞排只是一個舉例orz
我只是沒有貼上表情符號而已
我是分享看診經驗 不是我的飲食 結果大家都在批評我的飲食
我也很無言........
不然我應該要po在哪邊比較好?
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