【好隊「油」分享】
選對油讓料理上天堂！
年菜不同煮法要搭配不同的油
「多元用油」才可以煮出健康與美味😋
一起聽聽大廚年菜美味秘訣！
＃大倉久和 #年菜料理 ＃多元用油 ＃芥花油 ＃葵花油
多元用油 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Hey, I'm IvyChao，也在其Youtube影片中提到，情人節煮飯給另外一半吃是一件浪漫的事，但兩個人一起煮更有趣喔！大家來挑戰看看10分鐘接力完成一道菜會發生什麼事吧 今天跟大家分享的是激升荷爾蒙的三道料理，三種料理都用不同的油品去烹煮喔！「多元用油」的概念大家了解嗎？ 各種烹煮方式都有適合使用的油品，因為每種油都由不同成分脂肪酸組成，也讓身體攝...
多元用油 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
【年年有新意分享】
今年～～我就想要來點不一樣的年菜！
西式年菜近年也越來越夯呀😍
但，該如何煮出美味又營養呢？
主廚現在就來跟你說！＃筆記寫起來
＃多元用油 ＃橄欖油 ＃葵花油
多元用油 在 Facebook 八卦
有一種鄉愁，過年時比較濃，但身處服務業，總是人家過年，我們在堅守崗位，心裡默唸家人及自己新的一年開心快樂。
今天就做有家味道的菜吧
＃沙鍋紅甘魚頭
最完美的鍋物，卻也是最難的菜。好的砂鍋魚頭要能吃到魚鮮，沙茶不能喧賓奪主 #得意的一天 100%純葵花油 多重精煉技術讓發煙點超過220度，在我高溫炸魚的過程中，不變質還有滋味暖香的堅果味淡淡浮現，更添魚頭鮮美。再將蔬菜、配料、沙茶匯集一鍋、炸好魚頭所融出的膠質與油香、緊緊地將蔬菜的脆甜與沙茶的濃郁串起。＃得意的一天 100%純葵花油 讓紅甘魚頭味道豐腴可口，不油、不膩，海味澎湃啊。
＃滑嫩蔥油雞
蔥油雞，首重蔥與油的完美組合是否能夠提升雞的層次。選油、我從不馬虎 #得意的一天 #頂級初榨橄欖油 有最多的單元不飽和脂肪、抗氧化橄欖多酚與維生素Ｅ、Ｋ。果香濃郁、還有淡淡蘋果與青草自然香氣。好的雞肉抹上鹽與胡椒後、墊上青蔥淋上初榨橄欖油提香，入鍋蒸15分，再用橄欖油爆香些蔥薑末，油香四溢。取蒸好雞汁混入橄欖蔥油中、再將味調重些，回淋滑口嫩雞上，雞肉嫩彈佐蔥油圓潤甜美。
對於油、我有一定的堅持。清代美食詩人袁枚曾說『油，有味者使之出，無味者使之入』。不同油脂和食材亦有不同的特殊美味關係。多元用油，令不同油脂與食材激盪出誘人的佳餚，選對油能讓食物風味與營養更相得益彰喔。
更多用油小知識 🔗 https://reurl.cc/nnZExD
#員工餐也是要放點愛啊
#Max的型男主廚日常
多元用油 在 Hey, I'm IvyChao Youtube 的評價
情人節煮飯給另外一半吃是一件浪漫的事，但兩個人一起煮更有趣喔！大家來挑戰看看10分鐘接力完成一道菜會發生什麼事吧
今天跟大家分享的是激升荷爾蒙的三道料理，三種料理都用不同的油品去烹煮喔！「多元用油」的概念大家了解嗎？
各種烹煮方式都有適合使用的油品，因為每種油都由不同成分脂肪酸組成，也讓身體攝取的營養素更加完善！
選擇唯一獲得三項國際品質認證100%無添加的品牌，使用起來也更安心喔！
一瓶油用到底的觀念可以拋棄了，快加入我的多元用油行列！
#情人節晚餐 #得意的一天 #油品分工健康上桌
——————♡♡♡♡♡———————
more about me：
✪Facebook https://www.facebook.com/imivychao
✪Instagram https://www.instagram.com/weicutey
✪ Fashion Brand i-select : https://www.i-select.com.tw/
