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今日旅行歸來之簡單吃晚餐：酸菜牛肉蔬菜湯麵，綠竹筍切盤沾黑豆醬油，剝皮辣椒拌皮蛋。佐餐酒是日本SUNTORY Master's Dream 釀造家の夢啤酒。餐後甜點是蜜梨切盤。
※ 佐酒筆記：香氣豐富、比預期更有稜角個性清晰的一款啤酒。佐搭今晚有濃有淡有酸有甜各種滋味，頗有旗鼓相當之感。
尤其西菜葡萄酒一路吃喝了近十天，這會兒，來頓台味菜餚日本啤酒，好生受用哪～ ^_^
#好好食房 ❤️暖心雞湯 👉https://bit.ly/3oV3C65
自從豆豆上小學後，我幾乎天天早起幫他準備早餐。常常有人問我：到底幾點起床弄早餐的呢？其實我有很多偷懶的小方法啦！像是有些料我會前一天先備好、或是使用一些已經處理好的料理包「偷吃步」～不過再怎麼樣，我都會盡量達到「早餐一定要有優質蛋白質、蔬菜、水果」這個原則～
早餐補充優質蛋白很重要！尤其是正在成長發育的孩子，會讓他們精神比較好，學習也會比較有效率。所以早上我比較不會給他吃高糖、高澱粉、高熱量的食物，而是以雞蛋、牛奶、肉類、豆製品取代。
特別是天氣比較冷的早上，我會用湯或粥來取代牛奶，讓他暖暖胃，吃起來也比較舒服。湯品的話我都是用各種雞湯、魚湯、蔬菜湯或是玉米濃湯來替換，變化豐富，裡面也可以加上各種不同的料來幫助孩子營養均衡～
尤其豆豆喜歡喝香菇雞湯，所以我最近使用了「好好食房」的冷凍雞湯包，真的覺得好方便哦！只要前一天先把湯包放在冷藏退冰，隔天早上加熱一下就可以喝了，省去我備料、熬湯、煮湯的時間，只要再弄個青菜和水果就可以快速給孩子吃早餐了！
「好好食房」是很多人都推薦的捷運西湖站美食、排隊名店，我老公在內湖上班，和同事去吃過好幾次，每次回來都跟我稱讚他們的雞湯超濃、超好喝～～😋
後來我上網查，發現他們也有出雞湯冷凍包，所以上網訂了幾包來試吃，結果我老公說味道真的和現場喝的感覺一樣耶～～很濃郁、很鮮甜，這樣以後我就不用花時間熬雞湯了呢！
這次試吃了二種有料湯包：菇菇雞湯和剝皮辣椒雞湯，以及原味雞湯包。有料的湯包直接加熱就可以食用，省時間又能幫家人兼顧營養。而原味雞湯包只要簡單的加上麵條或是白飯，再打上一顆蛋、就是營養美味的一道主食了喲～～
特別喜歡好好食房的一句標語：「用一碗雞湯 把時間跟精華留給自己 好好吃飯慢慢生活」。
雖然現在大部份的時間我都是全職在家，不過還是常常覺得時間都不夠用，每天都還是很忙的感覺，所以這句話對我來說也是個滿重要的提醒：要好好的體會生活，把時間和精華留給自己，才能有滿滿的能量來照顧家人喲～❤️
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＃暖心慢熬雞湯 ＃把精華和時間留給自己 ＃好好吃飯慢慢
今日晚餐：蔥薑剝皮辣椒滷虱目魚頭，蒜炒臘腸高麗菜，魚露番茄榨菜茼蒿湯，糙米飯。佐餐酒是Ardbeg Auriverdes 單一麥芽威士忌highball。餐後甜點是苗栗公館產銷履歷草莓。
→ 難得買虱目魚頭，興沖沖滷了享用，邊吃邊憶起小時候在台南家，大夥兒爭搶魚頭的往事，好懷念！
→ 用魚露和榨菜煮番茄蔬菜湯，完全不用高湯便已鮮美無比，發酵與漬物的魔法真是令人次次驚奇哪～
※ 佐酒筆記：泥煤威士忌和虱目魚，著實絕配！
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
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