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跪著看完！彩虹千層蛋糕＋半熟蜂蜜蛋糕🍰
兩種網路爆紅甜點，一次滿足💜
這家可是網路人氣團購的實體店哦！周末帶人家去啦～
【9/20完整版內容】▶https://youtu.be/9v9TH-UM20I
#好食回顧【中壢】好咖 Howcup Curry Cafe
店家資訊：https://goo.gl/y1WPBo
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#中壢 #千層蛋糕 #半熟蛋糕 #凹蛋糕
今天好冷喔❄️～～大家多穿一點喔！
在家裡來學做咖啡蜂蜜凹蛋糕！🍰因為自己一邊做一邊自拍所以影片沒有拍的很好喔😅！跟大家分享一下，40分鐘好快就完成了喔！來自網路carol老師教的蜂蜜凹蛋糕的食譜，味道很好家人都說很好吃呢😋好幸福！
材料：全蛋1個，蛋黃3顆，蜂蜜15克，砂糖30克
低筋麵粉15克，咖啡粉5克，香草精1克1/4小匙，6寸模一個
?? 本集食譜??
雞蛋 1 Egg
砂糖 15g Sugar
鹽 少許 Salt
牛奶 95ml Milk
低筋麵粉 35g Cake Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
可可粉 4g Cocoa Powder
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
砂糖 10g Sugar
煉奶 5g Condensed Milk
朱古力 20g Chocolate
奧利奧 2 Oreo
1.雞蛋打勻
2.加入砂糖及鹽拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.溶化牛油備用
5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻
6.加入已溶化牛油拌勻
7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡
8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏
9.朱古力及Oero切碎
10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻
11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻
12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊
13.忌廉分三份塗上麵皮
14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏
15.灑上可可粉,完成
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?更多影片?：
【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕?｜已執晒唯有自製 ?｜Molten Honey Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/sOqBbzGYJiQ
【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝?｜Cocktail Bun [Eng Sub]
https://youtu.be/HC1fiQz7IW0
【螢光頹飯】葡國雞?｜多汁多飯分兩餐慳錢? [Eng Sub]
https://youtu.be/PBGEJmPqyfg
【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Taro Sago with Coconut Milk [Eng Sub]
https://youtu.be/cBeOmv65poI
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本片關鍵字:
#毛巾卷 #蛋糕 #甜品 #千層蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
每年都送卡片好無聊～
今年開始試著做甜點和媽媽一起享用吧！
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母親節甜點DIY
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咁夜先出煮食片唔好意思A.A
材料份量:
全蛋 4個
蛋黃 3個
砂糖 110克 (建議用50g)
牛油 7克
蜂蜜 30克
低筋麵粉 100克
牛奶 25克
泡打粉 1.5克 (可有可無)
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濃郁的蜂蜜雞蛋香，簡樸的外表，這一款由日本紅到台灣的蛋糕特別的地方就是烘烤到半熟，可以吃到組織特別的口感。 材料及做法都十分簡單，熟度可以依照個人喜歡調整， ... ... <看更多>
聽說凹蛋糕是日本人發明的蛋糕本來是失敗的蛋糕但是發現也很好吃就演變成一種食譜不久前第一次聽到這種蛋糕覺得很特別所以決定來做看看～ 這是剛出爐 ... ... <看更多>
凹蛋糕 在 [心得] 網路團購兩家凹蛋糕不負責食記分享- 精華區e-shopping 的八卦
★物品名稱： 山田村一&御見輕烘焙 凹蛋糕
☆賣家名稱： 山田村一&御見輕烘焙 凹蛋糕
★拍賣網址：https://muraichi.shop.rakuten.tw/c/204960/
https://www.facebook.com/meetbaking
☆網誌心得：
建議收看網誌板
https://miuandmika.pixnet.net/blog/post/268580588
((圖不多,話多,自己不負責任評比))
以下文字版貼上-------------
HI
我是MIU
這回要來跟大家分享團購食記
本身我現在住在家裡加上鄰居阿姨也很愛團購
所以和我媽說要團購我們兩家的購買力真的不小
這篇文也是存很久了說
因為之前無名搬家加上我的電腦壞了
整個覺得這篇文要胎死腹中了...
幸好救回來啦
這次要先來分享兩家凹蛋糕
說到凹蛋糕會開始出名我想也是因為康熙來了的關係
之前我根本不愛這類的蛋糕阿
而且它原本的名字是半熟蛋糕嗎?
(我也不確定 只是覺得半熟蛋糕跟凹蛋糕非常像!!!!!!!)
反正出名後要團購就非常難
偏偏我也是那種看到電視上說好吃也來買一下的少女
結果兩家凹蛋糕都讓我等很久!!!!
一家比較早來 是山田村一家的
我們等了大概一個月吧!!
另一家是御見凹蛋糕, 整整等了五個月
都是康熙爆紅後的關係
那天看完康熙後去看網頁說要等到8月中,等到我同學揪團成功(康熙撥完隔天)去定居然要等到9月中
天啊!!!!!!!!!! 可見商品上過電視後威力有多大
好啦 上述落落長的等待凹蛋糕的辛酸淚看過後
就直接來評比啦(推眼鏡
我這邊的評比真的是非專業的喔,又是當下我和MIU妹吃過的口感作為判斷
所以我覺得並非專業人士吃過的口感才是比較大眾口味吧XD
山田村一家凹蛋糕
當次會購買是剛好購物中心的每日好康有特價
又加上滿1500送150購物金吧
我就一次給他買了八個
送來我們家當天就被親戚朋友嗑走了兩三個凹蛋糕
所以我實質吃到的口味只有原味、花生芝麻、巧克力
芝麻花生口味
這三個口味吃下來我最喜歡的是花生芝麻
有點古早味的味道
不過要我怎樣形容他的古早味我真的說不出來啦
我會覺得很像郵局前面會賣的古早味麻糬的感覺
(因為那種只會賣花生口味跟芝麻口味XD
尤其是當吃到現最多的中央部分 我心中的小鹿有亂奔跑一下
真的混在一起吃有花生糖+芝麻米老混在一起的FU!!
接著來說一下巧克力口味
這是MIU妹最喜歡的口味唷!!
IMG_6402.JPG IMG_6406.JPG
我自己是比較不偏愛這款 因為有點甜要一直配好多熱茶喝
不過那時MIU妹要準備指考的半夜都是在偷吃這款凹蛋糕
所以後來整個發福XD
IMG_6408.JPG IMG_6410.JPG
我是覺得這款的料給的比較不多
實質吃下去也沒有像芝麻花生那款會有料逼波波噴發的感覺
頂多我只會覺得我在吃一款沒什麼料的巧克力麵包(偏濕的麵包)
接著要來說我根本沒吃到的口味 原味
因為當天送回來我還沒拍照還沒吃就被親戚吃光光
轉他們口述
就普通的蜂蜜蛋糕只是有包料這樣
說好吃會想到要去團購感覺也還好
因為盒子上面寫一個(六吋)要480元有點貴 他們才覺得一開就快點吃完
還叫我以後不要團購浪費錢Q__Q
御見凹蛋糕
這家的我買的是巧克力和原味
不得不說這兩家比較起來我真的比較喜歡這家
就口味跟給料程度的話真的是御見大勝!!!
IMG_7823.JPG IMG_7824.JPG IMG_7826.JPG IMG_7828.JPG
這邊我就只有拍到原味(蜂蜜)
但是單就蜂蜜部分就已經擄獲我的心了XDDD
IMG_7830.JPG
((爆漿部分,拍的不是很清楚))
我們家吃我都是直接拿吃子自己大口嗑
沒想到給料滿大方的唷!! 沒幾口久挖到中間的料
讓我有點開心~~~
就蜂蜜的部分也不會甜到太甜 是剛剛好的部分
然後蛋糕配起裡面的料或是單吃都很好吃
不會說一配到料就失去風味
接著評論巧克力部分((這邊沒照片,拍謝))
也是一樣給料大方
巧克力部分較上家比較不甜膩
但是我本身不愛吃這麼多巧克力
所以要我回購的話應該是蜂蜜原味為主~~~~~~~~
兩家凹蛋糕非專業評比
單價 御見220>山田140 ((為什麼我打文章時山田家變那麼便宜!! 我之前買奇摩每日好康2入388))
大小 御見7吋 >山田6吋 ((但我覺得料前者多))
CP 御見>山田
回購率 御見50%>山田30%
畢竟這種團購美食都是紅一陣一陣的
我是覺得有吃到沒讓我失望就滿足了
但是如果說要再回購我可能會再過個半年以上吧
蛋糕耐放程度不高阿~~~~
親愛的白咖啡/奶茶/巧克力
有喝過人的覺得如何呢?????
最近天氣好冷想喝熱飲(準備購入中
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.26.198
原味真的被電視人說的太神奇了啦Q__Q
※ 編輯: miuka 來自: 122.118.181.48 (10/29 01:44)
晚點來喝 希望不要失望T_T
兩家比起來我是比較喜歡御見家,看個人口味囉
※ 編輯: miuka 來自: 111.252.37.197 (10/29 16:30)
現在山田家好像有比較便宜的趨勢???
※ 編輯: miuka 來自: 111.252.37.197 (10/29 20:13)
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