Starbucks at Home-《香檸蜜柚冷萃咖啡》
-材料準備-
a.星巴克肯亞咖啡豆250g 1包
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺
.
-製作準備-
《冷萃咖啡》
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度,倒入冷泡茶壺中,再加入750g過濾水,水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏,24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋,濃淡度依個人喜好調整
.
《香檸蜜柚冰沙》
1.攪拌機裡加入120克冰塊
2.擠半顆檸檬汁
3.加入30g星巴克蜜柚醬
4.攪拌機攪打成冰沙狀備用
.
-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子,倒入半杯冷萃咖啡
2.接著倒入香檸蜜柚冰沙
3.最後刨上適量檸檬皮增添香氣,香檸蜜柚冷萃咖啡就完成了!
.
星巴克門市熱銷的香檸蜜柚冷萃咖啡,試著在家自己做!
這次使用的肯亞咖啡豆,帶有非洲產區特有的葡萄柚酸甜
以冷泡法萃取咖啡,再搭配蜜柚醬與檸檬冰沙,完美展現肯亞咖啡的水果調性
美妙風味超級清爽沁心!
.
趁5月份的Coffee Day,來門市將製作材料買起來,在家也可以喝到香檸蜜柚冷萃咖啡!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#冷萃咖啡 #coldbrewcoffee #coffee #琥珀摩卡咖啡 #蝶豆花檸檬咖啡 #奶昔咖啡 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143665 【ZAVIDA 英式拖肥風味咖啡豆】購物連結 ? http://bit.ly/2kKkOQJ 有機楓...
「冷泡咖啡比例」的推薦目錄:
- 關於冷泡咖啡比例 在 星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee) Facebook
- 關於冷泡咖啡比例 在 找蔬食 Traveggo Facebook
- 關於冷泡咖啡比例 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook
- 關於冷泡咖啡比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於冷泡咖啡比例 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube
- 關於冷泡咖啡比例 在 林子民中医师 Youtube
- 關於冷泡咖啡比例 在 Cold Brew咖啡製作- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於冷泡咖啡比例 在 冷泡咖啡,要用哪種烘焙程度的豆子?? - Mobile01 的評價
- 關於冷泡咖啡比例 在 冷萃咖啡比例的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、批踢踢和網 ... 的評價
- 關於冷泡咖啡比例 在 星巴克50塊一杯的冷萃咖啡自己在家隨便做,便宜還好喝! 的評價
冷泡咖啡比例 在 找蔬食 Traveggo Facebook 八卦
#抽6組小人物燕麥奶體驗組
今年植物奶風潮席捲全球也正式吹進台灣
許多連鎖和獨立咖啡廳甚至餐飲集團
紛紛引入各種品牌進口燕麥奶作為牛奶的替代選項
但,有間我們很喜歡的職人咖啡廳卻遲遲沒有使用
直到最近終、於、等、到、啦✨
就是這支!來自英國的 #小人物燕麥奶
包裝設計非常簡約、個性、又吸睛
也是市面上難得沒這麼多添加物的品牌👍🏻
更特別的是,創始人為一群專業咖啡師
因此正是瞄準「與咖啡調和」為研發目標
咖啡師友人表示,
它擁有柔和的燕麥香氣,與咖啡搭配起來和諧且平衡
更不會搶走咖啡豆本身的獨特風味!
☑️咖啡師精選
口感清爽滑順,甜度不高、味道也比較淡!
非常適合直飲!也適合調製可可/抹茶燕麥奶
☑️咖啡師濃醇版
這款在口感和味道上都比較濃郁,直飲沒那麼順口,泡咖啡卻意外的好喝!我習慣使用摩卡壺萃取出濃縮咖啡,加入一點糖再直接倒入這款燕麥奶,咖啡香與燕麥奶香的比例很平衡,也不會像牛奶或其他品牌喝到最後會有點膩感!
____________________
除了剛提到的兩款咖啡師燕麥奶之外
他們也推出罐裝氮氣黑咖啡、摩卡和拿鐵(包裝也可愛到爆💛)
氮氣咖啡在開罐與空氣接觸後會產生綿密的泡沫
倒進杯子裡頭飲用非常療癒呀~
☑️氮氣冷萃咖啡(黑咖啡)
喝一口真的有驚豔到我!有別於以往罐裝咖啡的澀感,這款反而意外的滑順而且帶有微微果香,也不會有很重的苦味
☑️氮氣冷萃咖啡(摩卡)
連以往不太喝咖啡的Hao都愛!巧克力遇上海鹽後又提升了一個層次,喝起來非常舒服,但偏甜一些,喝一罐剛剛好!
☑️氮氣冷萃咖啡(拿鐵)
這款喝起來的滑順感跟摩卡一樣,但味道上比較清淡,適合不太嗜甜的朋友
---------- 小 人 物 燕 麥 奶 哪 裡 買 ----------
🔸網路通路
博客來:https://www.books.com.tw/web/sys_brand/0/0000020679/
UrMart:https://urmart.com/default/search?q=%E5%B0%8F%E4%BA%BA%E7%89%A9
MOMO:https://www.books.com.tw/web/sys_brand/0/0000020679/
🔸實體通路:
City Super、新光三越百貨超市
------------- 參 加 抽 獎 看 這 裡 -------------
1⃣️按讚這篇貼文
2⃣️Tag兩位好友分享你最有創意的植物奶飲品泡法
就有機會獲得「小人物體驗組」(IG、FB各抽出3位)
抽獎時間到1/17(日)23:59止
#小人物燕麥奶
#氮氣冷萃咖啡
#天冷泡可可超適合👍🏻
冷泡咖啡比例 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 八卦
6/4那天日本送來124萬劑疫苗支援
6/6今天美國宣布即將送來75萬劑疫苗支援
太感謝日本和美國🇹🇼❤️🇯🇵❤️🇺🇸
所以我先炒了日式炒烏龍麵來表達對日本的敬意
再來想想要吃什麼美式料理來感謝美國😁
日式炒烏龍麵的食材很簡單,都是冰箱常備食材
比較需要特別準備的是高湯
拍手秉持著不麻煩、要簡單才肯煮的原則😂
以下簡單食譜分享給大家
2人份日式炒烏龍麵食材
洋蔥 1/4顆切絲
蒜頭 切末
香菇 2朵切片
紅蘿蔔 些許切絲
高麗菜 切自己喜歡的大小
豬肉片 切方便入口大小
魚板🍥 可有可沒有,有的話就更像日式炒烏龍,但我沒有😆
烏龍麵 2人份,可以買已經熟的冷藏烏龍麵條,如果是生的烏龍麵要先滾水煮熟
海苔絲 可有可沒有,有的話更提味
調味料
日式醬油 3大匙
清酒 或 米酒 2大匙
味醂 1大匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉 1小匙
以上這些建議先調製好在小量杯裡
鰹魚高湯 我是因為家裡有日本茅乃舍的鰹魚高湯包,一包配300cc的水煮滾後再小火沸騰3分鐘就可以
平底炒鍋熱鍋,熱油
先爆香蒜末,接著放入洋蔥絲跟紅蘿蔔絲
炒出香氣,紅蘿蔔絲要炒久一點才會熟,所以早點跟洋蔥一起下鍋炒
放入香菇片一起炒到香菇水氣蒸發
再放入豬肉片拌炒
這時候才放入調好的醬汁跟鰹魚高湯
放入烏龍麵條、高麗菜
蓋上鍋蓋,中小火燜煮
一定要讓烏龍麵條吸收湯汁,吃起來入味才會好吃
湯汁滾了之後,開蓋拌炒
這時候試一下味道是否夠鹹
如果喜歡醬色深一點的再加日式醬油調味
我比較喜歡不要醬油味太多,所以會用鹽在最後調鹹度,給大家參考囉!
最後盛盤在最上面放上一撮海苔絲
有海苔絲拌在一起吃更有日式炒烏龍風味唷😋👍
「喔喔喔!真的很像外面日本料理會賣的炒烏龍!好吃」喜歡吃麵的拍公頻頻點頭表示好吃😋👍
「真的是很入味齁,愈吃愈好吃」我吃到直接把盤子拿起來扒麵
吃日式炒烏龍就是要配日式麥茶啦!
日本麥茶也有出冷泡茶包
一包就可以泡1公升在冰箱裡冰著
隨時都可以開冰箱喝麥茶,是不是很日本😆👍
防疫在家已經快要一個月
拍手跟拍公幾乎是天天看日劇
除了緯來日本台、WakuWaku Japan播的日劇
現在也在KKTV 上看日劇
最近喜歡的日劇有菅田將暉跟山田孝之演的「dele life」
本身故事題材就很吸引我們之外
整部日劇都採用日本電影鏡頭跟色調處理畫面
美,到,不,行!!
我第一次看日劇看到會去查攝影師是哪一位
因為每一幕畫面跟色調都太美太有詩意了🥺❤️
菅田將暉跟山田孝之的演技當然不用多說,pro級的
而且一直覺得他們好像老貓跟小貓的相處模式
超級可愛😆
另一部是最近在看還沒整部看完但已經非常喜歡的「要來杯咖啡嗎?」
由中村倫也獨挑大樑的日劇
飾演一位開著行動咖啡車的咖啡職人
用一杯好喝的手沖咖啡,消除各地形形色色人的心中煩惱
這部我們很喜歡的原因就是裡面有很多手沖咖啡的知識之外
喜歡手沖咖啡的人看會很有共鳴
尤其有自己在手沖咖啡的,會更心有戚戚焉
我們比較喜歡這些日劇的原因是
題材大多以人心為出發點探討各種社會面向
愛情因素在劇裡很少,就算有也是很少比例的這種
不知道為什麼只要是愛情為主題的劇
我看了只會瘋狂吐槽跟白眼🙄️
因為男女主角都會用非常不合常理的言行舉止
還有不符合人體工學的跌在一起然後互望
🙄🙄🙄🙄🙄
抱歉啊,這種我太難產生共鳴了
像最近看木村拓哉多年前的「從天而降的億萬顆星星」真的是譙到不行😂😂😂
如何可以讓一個本來很愛木村拓哉的我
看了這一部之後變成很討厭他😂😂😂
甚至我們不懂這麼爛又不合理的劇為何可以演11集!
而「dele life」跟「要來杯咖啡嗎?」這麼好看的卻只有8集?太不公平了啊🥺
在看劇的這一趴,我比較像中年大叔😎
最後當然要再次感謝日本,在台灣困難時刻即時伸出援手
期待解封並可以出國之時
我會貢獻我所有的日幣,去日本買光花光來趟報恩之旅🙏
どうもありがとうございました
冷泡咖啡比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#冷萃咖啡 #coldbrewcoffee #coffee
#琥珀摩卡咖啡 #蝶豆花檸檬咖啡 #奶昔咖啡
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143665
【ZAVIDA 英式拖肥風味咖啡豆】購物連結 ? http://bit.ly/2kKkOQJ
有機楓糖漿 https://iherb.co/C2DY2zpy
冷泡咖啡壼 https://s.click.taobao.com/xIqXlzv
手沖咖啡玻璃滴濾咖啡壼 https://s.click.taobao.com/IUjXlzv
電動奶泡器 https://s.click.taobao.com/oHqVlzv
小型研磨機 https://click.alibaba.com/rd/0p8gcuh5
一杯濃縮咖啡,需要高溫、氣壓泡製。冷泡咖啡不需要咖啡機,在家就能輕鬆泡製,而且可通過控制咖啡豆的比例,及浸泡咖啡的時間,控制咖啡因的水平。
你最想嘗試那一款?
琥珀摩卡咖啡
蝶豆花檸檬咖啡
草莓奶昔咖啡
_
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
WeChat ID: Gary_DT
支持肥丁,成為我的頻道會員 https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微信公眾號】肥丁手工坊
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
肥丁料理書
《100%幸福無添加!肥丁手作點心:9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來 https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 商務印書館 https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789869624251
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
肥丁第一本料理書
✅《當令好食》繁體 ~博客來 https://goo.gl/v7m6g8
✅《当令好食》简體 ~ 京東 https://goo.gl/83VbxG
冷泡咖啡比例 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
享用冰釀的方法很多,冰釀濾包可以一次做比較大杯,500cc用2包,依此比例類推!
金屬濾杯也可以做 ▶ https://youtu.be/murFqwVY7oM
蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
訂閱虎記商行 ▶ https://goo.gl/HEpst5
台北市中正區寧波東街1-1號
http://fb.com/tigerdrinks
(02)33433508
冷泡咖啡比例 在 林子民中医师 Youtube 的評價
茶2020 | 喝茶解酒? | 喝茶的禁忌(下) | 沖泡一杯好茶
"茶 , 久食令人消瘦" ; "酒後飲茶 , 引入膀胱跟腎經 , 他會患上這個......"
茶葉具有極高的養生保健作用 , 但也有一些錯誤的飲茶方式 .
人們不知道的喝茶禁忌 , 在節目當中為您清楚剖析 , 同時也告訴大家如何沖泡一杯好茶的方法 . 林子民中醫師作客8TV活力加油站和大家一一來說明。
章節
0:00 內容提要
0:28 不宜飯後喝茶
1:16 不宜喝濃茶
2:00 喝濃茶可以解酒嗎?
2:58 不宜喝冷茶(冷泡茶)
4:09 不宜喝瓶裝茶
5:00 不宜和茶同時食用的食物
6:09 一天喝茶可以喝多少的量?
6:46 分辨茶葉的品質
7:42 泡茶的水溫
8:04 泡茶的時候 , 茶葉應該浸泡多長的時間?
8:15 茶葉沖泡的次數(回沖)
9:35 茶葉跟水的比例
9:49 茶葉在沖泡之前需要清洗嗎?
追踪更多的林子民中医师
Facebook ➡︎ https://www.facebook.com/lintzemin/
合作邀请 ➡︎ [email protected]
或 whatsapp ➡︎ https://api.whatsapp.com/send?phone=60169175256
BGM:
[NightCore] Forgiven (Inspired By Alan Walker) [NCN Release]
Tonyz - Time Travel (Inspired By Alan Walker) [NCN Release]
#林子民中医师 #健康 #養生
冷泡咖啡比例 在 冷泡咖啡,要用哪種烘焙程度的豆子?? - Mobile01 的八卦
換豆子水粉比通常不需要改,或改變幅度不大。比例可以從15:1(水與粉,非咖啡液與粉)開始試,然後上下依自己偏好調整,重點是每 ... ... <看更多>
冷泡咖啡比例 在 星巴克50塊一杯的冷萃咖啡自己在家隨便做,便宜還好喝! 的八卦
咖啡 的種類:. 最常點的拿鐵和卡布奇諾,雖然都一樣是咖啡+蒸奶+奶泡,可是比例 ... ... <看更多>
冷泡咖啡比例 在 Cold Brew咖啡製作- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
炎炎夏日好像不來個冰滴冷泡對不起自己
不過對於冷泡的浸泡時間和比例
好像有聽過很多說法
大家要不要來分享一下自己心目中的美好比例呀!
加牛奶跟黑咖啡都行
我自己是1:10的黑咖啡,浸泡12小時
-----
Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 4.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1498095724.A.EDA.html
... <看更多>