【北歐咖啡大師Tim設計-Wilfa SVART 精品咖啡機】年度優惠很威猛
連學長都嚇一大跳,台灣總代理給出超級威猛的優惠
原價【NT.17800直接破萬只要NT.9900】
耳提面命提醒學長 限量50台
想要一口氣擁有最美最好喝的Wilfa SVART 精品咖啡機
千萬不能錯過~
-----以下Wilfa SVART 精品咖啡機 介紹-----
#世界冠軍北歐烘焙名人TimWendelboe共同設計開發
#這台咖啡機是學長喝過最好喝又最簡易好操作的
#強大來自於深度理解精品咖啡的精神
超詳細開箱全文-https://goo.gl/nggnrb
學長心目中優秀的咖啡機有幾個必要條件
1⃣好喝+能真實表現精品咖啡風味
2⃣使用簡單方便直覺
3⃣有可玩性、可變性
以下就讓我們從這三大重點來檢視Wilfa SVART
這恰好也是學長對咖啡器材的選品標準
更是學長愛Wilfa這個品牌的原因:深度理解從容表現
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-----關於 Wilfa SVART 精品咖啡機的三大重點-----
1⃣ 控制好關鍵細節=非常棒的風味
認真把玩這台咖啡機就會發現,在
【水粉比/溫度/給水大小/濾杯流速】
這些複雜的關鍵變數上,Wilfa SVART都下了很多功夫
因此在精品咖啡風味的呈現上,精緻度真的非常好
功夫都藏在這些細節中
✅ ECBC(歐洲咖啡沖煮中心)認證:符合優良沖煮標準
✅ 精準控溫92-96度給水:穩定萃取的適宜溫度
✅ 粉水比控制:Tim Wendelboe 設計的粉量對應數據
✅ 流速控制閥:不同的粉量給予不同的濾杯流速建議
咖啡風味的表現可以屌打市面上一堆咖啡店
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2⃣ 快速/直覺/簡單/體驗良好
對於上班族/公司行號/討厭麻煩又不想將就爛咖啡的人
【方便】仍然是一個核心命題,而這正是北歐設計的強項
✅ 水量/豆量建議都在水箱/濾杯上明確標示,直覺即可符合金杯理論標準,沖煮出濃淡適宜的咖啡
✅ 瞬間加熱到90度只需10秒就開始沖煮
✅ 最大容量1.25L,一次沖煮可滿足12人份的咖啡用量
✅ 沖煮1.25L只需5分鐘
✅ 40分鐘保溫模式:不怕咖啡冷冰冰,適合公司使用
✅ 可拆卸水箱+全出水設計:避免不新鮮的水影響風味
操作簡單+沖煮快速+符合金杯理論=體驗超級良好
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3⃣ 釋放更多可能性,微調做出新風味
精品咖啡的有趣性就在於
【每一次的沖煮都是獨一無二的風味】
藉由簡單的調整沖煮出同一支豆不同的調性正是醍醐味
Wilfa SVART倚靠以下三點,創造更多可玩性&不同的風味
✅ 濃淡→調整粉水比
你可以參照Tim Wendelboe的建議數據,也可以增減豆量,即可調整成你喜愛的濃淡標準
✅ 香酸甜風味→調整流速控制閥
你可以參照Tim Wendelboe的建議數據,也可以旋轉控制閥加快/減緩濾杯的流速,即可強化/減少香酸甜的比例
✅ 搭配攪拌法→做出更多層次
Tim Wendelboe提供了一個攪拌的方法,讓原先圓潤飽滿的風味變化成前後層次不同的精采呈現
穩定又有可玩性,微調的變數又符合精品咖啡概念
更多Wilfa SVART圖片:https://goo.gl/r9vCmg
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學長的總結:
好的咖啡器材應該把複雜的沖煮難題解決
使用者憑直覺操作即可做出美好的風味
而這也是學長最認同Tim Wendelboe設計的地方
如果你要買一台好喝好用好玩的咖啡機
就是Wilfa SVART
-----以下產品詳情-----
品名:Wilfa SVART 精品咖啡機
電壓:110V,經過台灣電檢,安全有保障
保固:台灣總代理1年保固
功率:1370w
重量:4公斤
尺寸:寬36.5 x 長21.5 x 高36 cm
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再送濾紙10張
再送攪拌棒一支,讓你可以使用攪拌法
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#冷萃咖啡 #coldbrewcoffee #coffee #琥珀摩卡咖啡 #蝶豆花檸檬咖啡 #奶昔咖啡 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143665 【ZAVIDA 英式拖肥風味咖啡豆】購物連結 ? http://bit.ly/2kKkOQJ 有機楓...
「冷萃咖啡比例」的推薦目錄:
- 關於冷萃咖啡比例 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook
- 關於冷萃咖啡比例 在 星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee) Facebook
- 關於冷萃咖啡比例 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook
- 關於冷萃咖啡比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於冷萃咖啡比例 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於冷萃咖啡比例 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube
- 關於冷萃咖啡比例 在 Cold Brew咖啡製作- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於冷萃咖啡比例 在 [請益] 冷萃咖啡冰塊比例 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於冷萃咖啡比例 在 星巴克50塊一杯的冷萃咖啡自己在家隨便做,便宜還好喝! 的評價
冷萃咖啡比例 在 星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee) Facebook 八卦
Starbucks at Home-《香檸蜜柚冷萃咖啡》
-材料準備-
a.星巴克肯亞咖啡豆250g 1包
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺
.
-製作準備-
《冷萃咖啡》
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度,倒入冷泡茶壺中,再加入750g過濾水,水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏,24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋,濃淡度依個人喜好調整
.
《香檸蜜柚冰沙》
1.攪拌機裡加入120克冰塊
2.擠半顆檸檬汁
3.加入30g星巴克蜜柚醬
4.攪拌機攪打成冰沙狀備用
.
-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子,倒入半杯冷萃咖啡
2.接著倒入香檸蜜柚冰沙
3.最後刨上適量檸檬皮增添香氣,香檸蜜柚冷萃咖啡就完成了!
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星巴克門市熱銷的香檸蜜柚冷萃咖啡,試著在家自己做!
這次使用的肯亞咖啡豆,帶有非洲產區特有的葡萄柚酸甜
以冷泡法萃取咖啡,再搭配蜜柚醬與檸檬冰沙,完美展現肯亞咖啡的水果調性
美妙風味超級清爽沁心!
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趁5月份的Coffee Day,來門市將製作材料買起來,在家也可以喝到香檸蜜柚冷萃咖啡!
冷萃咖啡比例 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 八卦
「新加坡琉元堂雞精燕窩系列」來了~ #珍品燕窩飲 #頂級即食官燕盞 #醇雞精華飲 #養生純雞湯 #元氣燉烏骨雞 #藜麥雞精健康粥 #野生干貝粥 #松子野生干貝粥 #好寶寶粥 #傳統杏仁糊 #南非國寶有機博士茶 #頂級老薑茶
📌下單連結 https://p4.groupbuyforms.tw/hbrwg
✔優惠筆記
●下單禮:單筆訂單不限金額,加贈藜麥雞精健康粥1包(價值165元)。
●消費滿1500元,可享超值優惠價加購頂級即食官燕盞(不限加購數量)。
●滿額贈,單筆結帳金額達指定門檻,即得指定門檻滿額禮(無跨門檻累計)。
--滿5000元,贈傳統杏仁糊1包(價值235元)。
--滿10000元,贈傳統杏仁糊2包(價值470元)。
--滿15000元,贈傳統杏仁糊2包+松子野生干貝粥1包(價值830元)。
--滿20000元,贈珍品燕窩飲5入禮盒1盒(價值2290元)。
琉元堂的「醇雞精華飲」跟一般用滴的雞精的製作工法不一樣,它是用「熬」的,用古法24小時慢熬的方式才能把全雞深層的營養萃取出來。
最討人喜歡的是日本專利技術做的方便包可以常溫保存,隨開隨喝,無油又無腥味,就算冷喝都好喝,陳董是個跟怕怪味的孩子,但琉元堂的雞精他說冷喝都ok。
平常陳董讀書熬夜、運動太多體力透支時,我都是打開一包「醇雞精華飲」,再插根吸管讓陳董喝掉,快速補充精氣神,我也會用「醇雞精華飲」給陳董做蒸蛋,他好愛吃。
我還用「醇雞精華飲」來泡日本即食海帶芽,加點熱水微波一分鐘,好喝到姐姐加白飯當泡飯來吃。
「醇雞精華飲」用的是不施打生長激素、無動物用藥殘留、足齡16周、外銷日本等級的紅羽土雞,含有豐富的蛋白質、胺基酸與鈣質,最大的好處就是容易吸收,能迅速補充流失掉的營養及元氣,運動後、熬夜加班、體力透支、孕媽咪、生病胃口不好的人來喝雞精最適合。
琉元堂1937年以中藥材商行起家,是新加坡少數頂級藥材及燕窩供應商之一,至今已超過八十年歷史,不止信譽有保證,而且每一樣產品都好好吃,兼顧養生的同時,也照顧到味蕾。
我超愛他們家的「即食官燕盞」,用的是頂級官燕盞製作,高濃度滿滿的燕窩,跟我以前買的燕窩罐頭只有糖水和稀稀落落幾根燕窩比起來,琉元堂超值太多了!
「即食官燕盞」好好吃,每天早上空腹吃一湯匙給自己養顏美容一下,燕窩的水解氨基酸和EGF表皮生長因子可以幫助人體生長細胞分裂、再生、重建。
不止大人小孩都可以吃燕窩,孕期媽咪更是需要,燕窩獨特的燕窩酸可以在孕期提升胎兒的大腦發育,媽媽哺乳期吃燕窩也可以給母乳增加重要營養成分。
「珍品燕窩飲」適合外出或送禮,一天一瓶很方便,不過如果是自己吃的話,買「即食官燕盞」最經濟。
除了雞精和燕窩,「烏骨雞煲湯」深受士林周太和歪嘴雞的的喜愛,一大隻烏骨雞用鮮雞高湯、豬大骨高湯、智利鮑魚、松茸、糯米、枸杞、紅棗慢燉,香濃鮮甜的天然食材味道是士林周太讚不絕口的優點,過年用來當年菜太適合了。
特別推薦一下「藜麥雞精健康粥」,精選台灣冠軍米加上健康養生的紅藜麥用琉元堂的雞精熬煮24小時,常溫保存很方便,拆開就可以吃,想吃熱的放電鍋或熱水裡面煮五分鐘就好,一包熱量才150卡,飽足又無負擔。
之前為了答謝朋友的幫助,我就送朋友「野生干貝粥」和「杏仁糊」,每包「野生干貝粥」含有3~4顆野生大干貝,低溫研磨熬煮的「杏仁糊」質地很細緻,含有川貝,潤燥補肺,微微的甜味,杏仁味不重,早上喝一包可以飽到中午。
這次還多了新品「好寶寶粥」,可以常溫保存,外出旅遊攜帶方便,六個月以上的寶寶就可以吃了,有牛奶魚粥和咕雞咕雞粥兩種口味。
「南非國寶有機博士茶」和「頂級老薑茶」這兩款養生飲品我也很愛喝。
琉元堂的「南非國寶有機博士茶」是市面上唯一獲得四大有機認證的博士茶,不含咖啡因、低單寧酸,喝了不會胃澀色,而且沒有添加任何香料、色素,懷孕媽媽也可以安心飲用。
「頂級老薑茶」比例為80%老薑20%黑糖,口感喝起來不會過甜,平常可以喝,月經來時子宮偏寒,喝老薑茶可以讓身體暖和,舒緩不適,讓經期更順暢。
▍客服窗口 ▍
新加坡琉元堂
●電話:(02)2750-6810
●官網:www.lyt-birdsnest.com
●臉書:https://zh-tw.facebook.com/lytbirdsnest/
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冷萃咖啡比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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有機楓糖漿 https://iherb.co/C2DY2zpy
冷泡咖啡壼 https://s.click.taobao.com/xIqXlzv
手沖咖啡玻璃滴濾咖啡壼 https://s.click.taobao.com/IUjXlzv
電動奶泡器 https://s.click.taobao.com/oHqVlzv
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一杯濃縮咖啡,需要高溫、氣壓泡製。冷泡咖啡不需要咖啡機,在家就能輕鬆泡製,而且可通過控制咖啡豆的比例,及浸泡咖啡的時間,控制咖啡因的水平。
你最想嘗試那一款?
琥珀摩卡咖啡
蝶豆花檸檬咖啡
草莓奶昔咖啡
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冷萃咖啡比例 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
近兩年火紅的冷萃咖啡,慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些,約可保存兩週,咖啡經過發酵,甚至出現淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例為何,來學做星巴克冷萃咖啡,同場加映:手沖咖啡新手不失敗技巧!你也是咖啡達人!
【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度
Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水,進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺,讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly
【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar
咖啡粉Ground Coffee:水Water=1:6
Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細,太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻,讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出,過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days
冷萃咖啡比例 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
享用冰釀的方法很多,冰釀濾包可以一次做比較大杯,500cc用2包,依此比例類推!
金屬濾杯也可以做 ▶ https://youtu.be/murFqwVY7oM
蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
訂閱虎記商行 ▶ https://goo.gl/HEpst5
台北市中正區寧波東街1-1號
http://fb.com/tigerdrinks
(02)33433508
冷萃咖啡比例 在 [請益] 冷萃咖啡冰塊比例 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
[請益] 冷萃咖啡冰塊比例 ... 我的保溫杯是星巴克600ml系列的隨行杯以往買大杯的時候就將近滿杯特大杯則裝不下(但星巴克的特大杯官網容量是說591ml 不過不 ... ... <看更多>
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咖啡 的種類:. 最常點的拿鐵和卡布奇諾,雖然都一樣是咖啡+蒸奶+奶泡,可是比例 ... ... <看更多>
冷萃咖啡比例 在 Cold Brew咖啡製作- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
炎炎夏日好像不來個冰滴冷泡對不起自己
不過對於冷泡的浸泡時間和比例
好像有聽過很多說法
大家要不要來分享一下自己心目中的美好比例呀!
加牛奶跟黑咖啡都行
我自己是1:10的黑咖啡,浸泡12小時
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Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 4.
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