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宅配等了3天，收到內門總鋪師的 #古早味魚翅羹跟米糕~ 好開心啊立馬微波來吃❤️($159個人獨享包)👉https://pse.is/3jc44f 螃蟹那一份很特別，是冷凍螃蟹海鮮粥🦀️
個人包還有咖喱雞跟牛腩飯⋯等，但後面的那份米糕，小高還在想要怎麼炊??😂
#內門阿隆師 個人獨享包159元系列冷凍宅配👉 https://pse.is/3jc44f

🐟魚翅羹不是真的魚翅哦，是粉翅取代。
#超大活體冷凍三點蟹
隻隻飽滿蟹肉，每一口都可嚐到大海鹹香與鮮甜。
##平均每隻只要100元
方案1.
每箱1200元 #免運費(11~12隻，6kg)
#合併其他產品皆免運費
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方案2.
每箱600元(5~6隻，3kg)
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#可凑其他海鮮肉品滿3000元免運費
冷凍科技發展快速，使愛吃蟹的饕客不用等到秋天，一年四季，任何時候都可以吃到飽滿的螃蟹,鮮甜Q彈的肉質，加上鹹鮮海味，讓人著迷！。
建議烹調方式:建議烹飪前30分鍾從冷凍庫取出,用快速沖水解凍法,沖水換水到完全解凍,冷凍螃蟹 #不適合清蒸, 用來快炒, 燴,炸, 火鍋,粉絲煲皆宜
頂級高檔食材平價享受。這裡買➨
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🦀🦐🦑🐟金山重磅紅蟳海鮮鍋 澎派開團🦀🦐🦑🐟
🐟滿滿滿海味：https://bit.ly/2VlBPCZ
這間金山大碗螃蟹 不知道有沒有粉絲有吃過
精華濃縮湯底+急速冷凍螃蟹🦀+鮮美綜合海鮮🦐🦑🐟
真的超級鮮美的🎉🎉🎉
重點是不用親自跑到金山，直接宅配到家，超讚😋
我跟林太太吃過一次後念念不忘❤️
所以要趁這團再好好補個貨才行🤩
那個粥啊～吸收海鮮精華後，真的無敵美味😋
記得海鮮拆裝後直接入鍋烹煮🔥，不用再清洗喔！不然鮮味都會被洗掉就可惜了！
🔹內容物：螃蟹、小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝、高湯粥
🔹保存期限：1.5個月
🔹保存方式：冷凍-18℃以下
🔹重量：1,200g ± 10% / 包
🔹過敏原：海鮮
⚠️提醒：有需要再參考看看，沒需要的請不要亂花錢👊
⏳團購時間：9/14-9/29
🚚運費：台灣本島運費$200，滿$2500免運(離島不配送)
💳付款方式：信用卡/虛擬帳號付款
⚠️出貨時間：付款後7個工作天出貨(出貨會收到E-mail出貨通知)
⚠️特別注意：螃蟹生長過程常見斷螯情形，若於包裝時發現該情形，廠商將招待海味吻仔魚乙份(30g)並隨訂單一併出貨，當您下訂時即代表您暸解該事項，並同意不因此情事進行要求退款、賠償或要求補送。
⬇️⬇️⬇️有任何問題⁉️直接聯繫客服最快⬇️⬇️⬇️
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☎️客服電話：02-2778-9266
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來這找我玩
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Hello! 這裡是Gina Hello影音頻道
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*視頻無授權於任何搬運
*嚴禁任何賣場截圖販售
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膚質/乾肌/喜好偏白妝感
各種實測心得以我自身習慣以及喜好妝感為評價標準唷
這裡可以找到更多的GINAHELLO
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
//non-sponsored video
//非商業合作影片
台灣1001個故事-20210829分集大綱：
part1：【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs
part2：【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk
part3：【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs
part4：【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ
part5：【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E
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If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #金山市場 #螃蟹粥 #地瓜 #紅龜粿 #恆春 #早餐 #蔥油餅 #蘆洲 #廟口 #日本料理 #生魚片 #菜市場
本來只想做收納保存特輯
打開冰箱...
" 啊 怎麼還有甜椒 "
" 啊 怎麼還有洋蔥 "
" 啊 這還能用欸 "
" 啊 現在是秋天啊 "
" 順便煮螃蟹好了！ "
一連串的藉口造就這集啦
這次醬汁的名稱還真的找不到
早期在餐廳學到
只是含糊取了泰式醬
但是太籠統了
多年後自己陸續改良了許多作法
變成現在這個版本
這段時間也問過很多同行廚師
也沒個頭緒
都摸到一點邊
但似是非是
我也只能考究國外的食譜
直譯成甜椒醬
對泰國料理有深入研究的朋友
請在底下留言
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本集做的都是之前節目中用過的
或者Chris日常有使用到的食材
大方向都是這樣
一般書籍網路文章都找的到
這邊Chris一次做個演示還有重點提示
希望對新手有幫助
最後最重要的重點
食材收納保存
並不是要讓我們囤積更多食材
請各位還是按照用量購買
市面上收納容器都是以容量標示
Chris在節目最後有做一個1L為基準的單位換算
讓各位了解自己需要用到什麼大小的保鮮盒
更多OXO保鮮盒資訊請上恆隆行官網
https://www.hengstyle.com/
#美國OXO
冷凍螃蟹 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供冷凍櫃、冷凍牛肉批發、冷凍鮭魚片在露天、蝦皮優惠價格，找冷凍螃蟹相關商品就來飛比. ... <看更多>
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冷凍螃蟹 在 Re: [問題] 生凍螃蟹最簡單料理法？ - 看板cookclub 的八卦
※ 引述《Charlene (淡淡然)》之銘言：
: 老公前兩天去宜蘭買了蟹回來，沒什麼處理直接放冷凍，
: 我想清蒸吃吃看，看完版上相關文章有些疑問：
: 要用薑片與酒，請問是放入盤子，用酒淹過去還是淹滿啊？
: 因為完全冷凍，我需要先放冷藏解凍，還是直接料理呢？
: 我有大同電鍋和炒鍋，要用哪一種工具？
: 清蒸＆燙哪一種對我目前的食才比較好呢？
: 想到螃蟹要剝殼也非常頭痛…
新鮮的蟹，如果冷凍後，要清蒸
一定要記得一件事
解凍千萬不要真的全解凍了
殼外面用水沖一沖，外面的冰沖掉就好，不要連殼內也解凍了才拿去料理
蟹肉能保持鮮甜的第一步就是這個地方
甚至有好吃的前輩告訴我，有時凍過比不凍過還好吃(當然要活蟹下去凍才行)
我個人多半是把蟹凍過後才處理的
至於鍋具
我向來只推中式炒鍋，幾乎什麼中菜都能做，而且做得好，方便，火力又大又快
炒鍋加水，架上蒸架(如果找不到可用兩根筷子代替)
放一個盤子，蟹擺上去，加上酒、薑片就可以開火了
用電鍋的缺點是除了耗電外，速度慢、煮完蟹後，腥味難除，不好洗也是問題
清蒸＆燙，當然選清蒸，蟹類的寄生蟲有很多種，一定要完全熟比較好
而且清蒸可以保留最多的滋味
蟹肉鮮甜，蟹膏香濃，清蒸後不會流失
剝殼頭痛的話，就選大一點的蟹吧
試著了解一下蟹的解剖構造也是很有趣的
記得吃蟹一定要配薑、醋或紫蘇
否則吃多了會腹瀉的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.165.173
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