冷凍莓果怎麼吃的八卦，YOUTUBE、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

#富山私房菜開團
端午節那團大家嚐了 #日式蒲燒鰻 後都額樂的到不行，很多朋友吃完都來問何時能再補貨？
我們家的鰻魚控二哥也讚不絕口，為了他我中間還先補過一次 #蒲燒鰻魚定食包組，結果他每天一包又快沒了，我也要再下單啦！

▪️阿嬤家的手工粿表單：https://gbf.tw/a2t9q

▪️鰻魚/饅頭/香香醬表單表單：https://gbf.tw/9f5jj

這次除了有大家最喜歡的「日式蒲燒鰻」之外，還加入其他私房菜「#美好玫瑰手工饅頭」、「#阿嬤家的手工粿」還有王妃首團新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」。

👑王妃團優惠
✔️整團冷凍滿2000免運/ #冷藏500免運（蘿蔔糕）
✔️不論是冷凍團或是冷藏團，只要下單即贈新品「泰式打拋豬塔塔香醬」乙包，兩邊都下單就兩邊都送喔！

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⭕️為什麼蘿蔔糕不能跟鰻魚合併運費？
因為富山的蘿蔔糕是真米製作，#不能冷凍唷
不過蘿蔔糕只需要$500元就可享免運，而且兩邊訂購贈品是兩份喔。

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🟨 #阿嬤家的手工粿（冷藏團500就免運）

富山家的蘿蔔糕很實在跟簡單，沒有太多花樣口味，一條足足近1公斤；蘿蔔糕本身已經切好黃金厚度，只需要直接烹煮就完成囉！氣炸很方便。

另外，因為純米製作，富山家蘿蔔糕不能冷凍，另外還有大甲芋籤糕口味，很喜歡。

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⬇️以下是冷凍團，滿2000就免運⬇️

🟧這次新品「#泰式打拋豬塔塔香醬」，九層塔香氣在口中大爆發，隨之增加了豬肉的嚼勁，選用台灣豬肉，不會吃到肥肉或是筋，這個好重要～就如同媽媽親手煮的一樣新鮮。
連同富山秘制醬汁一同扮煮，加點微辣，是大人的口味，好香好香微微辣感真棒！

泰式打拋豬塔塔香醬除了可以拌麵、拌飯還可以用來醬燒羊排、煨茄子、四季豆或是海鮮等等手藝立刻升等為大廚。

🟧 #美好玫瑰手工饅頭
老師傅手工製作饅頭，#不添加任何防腐劑及泡打粉，將一個個饅頭捏成花朵的樣子，是美好的玫瑰、美味的滋味。
口感紮實Q彈，五種口味一次擁有，即便工序繁瑣，從揉麵、發酵、蒸煮對任何步驟都不能省略，這是老師傅職人精神也是對孩子與家人健康的堅持。

一組有五個口味（原味、黑糖、可可、抹茶、莓果），不需解凍，電鍋外一杯水蒸煮就可以輕鬆享用。

🟧正宗日式蒲燒鰻
冰箱怎麼可以少了蒲燒鰻呢？
我不是很愛吃鰻魚，但這家富山Fùshān日本正宗口味蒲燒鰻，很可以～

術業有專攻，富山家鰻魚採用是高品質的白鰻，油脂分布均勻，肉質鮮甜可口，專門出口日本。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖

蒲燒鰻魚系列

☑️蒲燒鰻魚定食包組（五入）
由專門的刀工師傅片切，不是零散鰻魚喔，這兩種差很多；零散的你不知道魚的部位也很有可能是淘汰的邊邊角角。
#您可以看的出來是完整的魚。

這款定食包是讓我方便準備早餐給小童們享用，我只需要將蒲燒鰻與白飯微波加熱，然後放上海苔就是一道超豐盛營養早餐，或是用來當蒸蛋料理等等；一包小份量剛剛好一餐，新鮮完食。

☑️日本正宗口味蒲燒鰻（整條）
一家人👨‍👩‍👧‍👧一起享用美味，一條剛剛好。
如果是4-6個人可以選用300克；3人左右就選用200克。

#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻，也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。

#食用方法好簡單
打開，加熱就可以囉。

#高品質專門外銷日本
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。

鰻魚富含多種營養成分，鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚，醬汁更是靈魂關鍵，Q彈入口，感受到滿滿的膠質在口中奔放著，鮮美風味讓人口齒生津，愛不釋手，更是餐桌上亮眼的佳餚。

#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺，請小心食用。

⭕️ 【預購】按照匯款順序開始出貨。預計結團後兩週內 2021/08/09 前出貨完畢。
配合政府防疫升級，無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達，疫情期間諸多不便，還請多多包涵。
如有延後到貨將另行公告（視海關抽檢情形提前或延後），無法等待請不要訂購。
【缺貨中】顯示缺貨中的商品，無法訂購已售完。

▍聯絡窗口 ▍富山Fùshān
https://m.facebook.com/fushantaiwan/

訂單問題：hello@beatastudio.net

🍎 3月團購行事曆 #請簽到
這個月太太太精彩！
才打第一句話就興奮到不行，每次要分享好物我都是這麼的開心😆

不知道為什麼這幾天我的心情特別好✌🏻
可能是進入了舒服的春季，
也可能是度過了最難熬的新生兒前三個月，
育兒的生活就是酸苦從中找樂子，再從睡不飽的人生中熬自由。

有媽咪說～
跟緊茜茜，根本不用去婦幼展或是任何店，因為常常有沒看過的新鮮貨、不容易買到的好品牌，還有茜茜的心得文可以看、育兒分享可以不用再去踩雷，要什麼有什麼，超級齊全又能買到最優惠，省去很多迷惘或踩雷浪費錢的狀況，當茜粉超幸福💕

有爸鼻說～
謝謝茜茜和人夫謙持續拍影片，我在Youtube看了幾支影片覺得講得很好，就傳給我老婆。
跟老婆一起追，邊看影片跟著你的腳步，邊期待著寶寶的出生。
請繼續拍，讓我們這些新手爸媽能夠參考的你們的腳步，走著比較好走的育兒之路。

很開心我鴨子划水般的默默努力，其實大家都有看到，也熱情支持著。

最近很多從Youtube追來的，持續拍了一年的影片，初衷跟開始寫文、開始開團一樣，就是喜歡幫忙、喜歡交朋友、喜歡看大家開心，也想要讓大家不怕生孩子，甚至愛上生孩子！
一起為國捐驅生孩子！（喂😆 ）

3月，令人期待，春暖花開好好買💕
超多好團，都在下面一一告訴你。

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【#本月團購好物List】（時間更動會公佈在社團）

💛 3/1 韓國Donerland天使動力沙、天使黏土、天使雲黏土團
► 優惠團購：https://ababa.tw/kBraI/bf2 (3/8結團)
► 心得文：https://ababa.tw/ByNMp/bf2
這品牌的動力沙價格巨可愛，模具也都銅板價，想要孩子玩得開心又不心疼，這團很好買。

💛 3/2 韓國MAMA'sTEM美型固齒器。奶嘴｜防跌落安全床圍
► 優惠團購：https://ababa.tw/MyTz9/bf3 (3/8結團)
► 心得文：https://ababa.tw/sbEE3/bf3
"兔兔固齒器"已經賣完一波，已補貨上再斷貨就沒貨囉！

“防掉落床圍”實在太受歡迎，不少人詢問如何搭配？
原本只上架175cm，在茜茜的追問之下，廠商趕緊盤點(第一代)145cm，把最後數量上架，如果賣完就是絕版（原廠不再出）。

💛 3/3 美國munchkin 360度防漏水杯。吸管杯。咬咬樂 新品首發✨
算一算已經用了2-3年了，目前市面上還沒出現比它更好用的360度防漏水杯，平價又可愛。

這一團有新品喔～ #感溫變色 ，還有大家想要的 #咬咬樂 ，我也凹到入團，團購價巨可愛只要百元！
不過這批賣完就會斷貨絕版，想要的手刀。

💛 3/4 韓國Rico濕紙巾 #新品首發✨
茜茜和人夫謙死忠愛用的，首團大家買得很瘋狂，已經太多人敲碗要補貨，有新品上市 ！

💛 3/5 韓國 WINIX清淨除濕機
這次的過敏季真的太長，我到現在打字都還一邊在流鼻水😓
硬是請廠商安排在3月初，這台除濕機真的好用，吸水快又多，如果我們家沒有它&空清機，我應該會過敏得更嚴重...

💛 3/8 美國Leap Frog英文學習玩具 #新品首發✨
久久才能開一團的Leap Frog英文聲光玩具，強勢回歸！
這次茜茜帶來一拖拉庫的新品，包你買到不要不要，當然優惠我也是不會放過廠商的😆
當然還有上次的人氣王們，半年多前沒跟上的這次一起跟上！

💛 3/10 法國GLOBBER五合一滑板車。二合一夢幻版。恐龍滑步車 #獨家優惠
每次開完團都還是很多詢問！
這次會有新品 #五合一夢幻新色 #新款滑板車 #新款滑步車
五合一夢幻新色超超超美～看到都尖叫了！好喜歡！

這次有可以從比較小年紀就開始騎滑板車型態的車款，還有滑步車就是秦秦騎的那台，大家詢問度很高！連他這個膽小的小矮個都敢騎，這是有原因的，開團再跟大家分享～

春天是很適合騎車車的季節，這幾次假日我們都有帶孩子去騎車車，不冷不熱，就算只是騎到巷口吃個飯，都能讓孩子開開心心，順便放電一下更好睡。

這次團要跟上，因為下一團要比較久了唷～

💛 3/11 POPOLA貝果&湯麵 #首次開團✨
去年一吃到好驚艷，茜茜很喜歡貝果，但是要好吃的（不是在說廢話拉～不好吃的貝果真的很雷）
因為貝果認識POPOLA，意外發現他們湯麵超超強～

茜茜敢掛保證！
怎麼有冷凍包裝的牛肉麵，居然比復胖噠、吳柏毅裡大多的牛肉麵店還好吃！肉多湯頭味濃麵條QQQQQQ到不行（粗面細麵都好吃），常常沒時間外出吃飯，又希望5-10分鐘就準備好一餐（比外送還快），一定要跟上茜茜這一團。

💛 3/15 MiDeer拼圖。畫筆。木玩 #新品首發✨
價格巨可愛的MiDeer將推出一個全新系列，茜茜很榮幸被賦予全台新品首發的重要任務！
想要難到最新款，跟著茜茜就對了。

💛 3/16 20 BEAUTY DAY 保養品
去年開了茜茜的第一個保養品團，好評回饋我收到好多！
也收到媽咪們“空空照”，保養品空空了，要坐等開團補貨啦！

💛 3/17 波蘭竹纖維Maylily枕被。睡窩。聲光健力架
被被魔就是我，我們家超多被被，搞得小孩也很愛被被。
秦秦和星星都喜歡臉磨到毛茸茸的被子，安心的睡著，而網美風的Maylily也是新歡之一。

昨天才收到私訊說很後悔沒跟上茜茜上次開的健力架，加上我每次在限動分享都好多人問，廠商說可以跟Maylily一起開團，也幫茜茜留了些現貨唷。

💛 3/18 Uncle Bubble泡泡玩具
自從我們家有了 Uncle Bubble就再也沒在外面買過泡泡玩具，因為這個品牌是台灣的驕傲，泡泡品質好，玩法又多又好玩，春天到了～帶孩子出門沒有把泡泡劍怎麼行。

茜茜跟有孩子的朋友相約出遊都會帶上 Uncle Bubble家的泡泡玩具，因為就會變成孩子眼中的女神阿姨哈哈哈哈

💛 3/22 babypure寶寶攝影 #久久一團
這個月是屁寶的5歲生日、星星4個月收涎紀念，我們安排了babypure拍攝，上次開團迴響太大太大，敲碗的聲音也沒斷過，就一起厚著臉皮問闆娘可不可以3月也開個檔期給我們？
因為他們家生意太好，加上茜茜開團的量會塞爆他們整年度的檔期，必須要多請人手才能負荷，謝謝闆娘大力支援，3月來開團囉～

💛 3/23 小兒利撒爾 #新品首發✨
只有茜茜團才買得到：機能活菌12益生菌、雙效晶明葉黃素
還有必買的乳鐵蛋白、鈣鎂粉，媽媽要持續吃的婦潔100
這一團還會有新品『 #給孩子吃的葉黃素菓粒粉』，上次看到賈靜雯的女兒因為雙眼視力問題而戴眼鏡，讓我也開始擔心，還好小兒推出了這個新品，也因為好吃（天然莓果乾）雙寶都很愛。

還記得秦秦說比冰淇淋還要好吃，就是它！
給孩子吃習慣益生菌後，他們反而不愛吃糖果呢。

一直都很感謝～小兒利撒爾給我們全家“最罩”的防護網，預防勝於治療！

💛 3/24 法國Moulin Roty故事手電筒(主打)+日本EYEUP(幼兒)
對於歐洲的玩具就是有一種近乎迷戀的情感，每一次都很期待開他們家的團，跟孩子一起玩他們家的玩具就心情好好，滿足了視覺美感與益智需求。
還有可以給嫩嬰咬咬的EYEUP娃娃，這次也會一起開團唷。

💛 3/25 weplay 大積木。雪花片。木紋積木 #漲價前最後一團
雪花片是因為屁寶和秦秦在幼兒園超愛玩，回家都會跟我說想要。
但我又不想要買一樣的，所以特別選了超級大雪花片，他們在家裡也玩得好開心。
廠商說茜茜開完這一團，全面漲價！

💛 3/29 韓國ifam聲光學習馬桶+不鏽鋼水杯
💛 3/30 日本LUX360電動牙刷。牙膏
上面這兩團是茜茜精心安排的『寶寶生活好習慣養成團』，大家都不知道要喬到這兩團安排得很近又要有馬桶現貨～有多難，下一次開團肯定又是半年以上了。

茜茜家訓練戒尿布都走自然而然路線，從1歲多就把小馬桶擺在浴室，秦秦會自己去坐，現在2歲多在我們沒有特別訓練的情況下，會自己想尿尿+大便就去馬桶上廁所，開心又沒有壓力之下，快樂戒尿布。

💛 3/31 貝親gomini電動吸乳器。母乳冷凍袋。孕婦哺乳枕。59S攜帶紫消包 #暫時不會再開團
終於終於啊！
雖然茜茜已經退母奶了，但是答應大家要開這一團還是會開。
而且這一團開完，應該短期內沒有下一團，因為茜茜要求要開『獨家雙邊組合』，日本原廠給貨速度很慢，才會本來2月初要開一路延後到3月底。 #這一團會有可裝在吸乳器上的日本母乳袋 #終於到貨

正在懷孕的人可以先買起來，除了之後應該暫時無法開團以外，生完沒幾天就會用上了，先準備好才不會脹奶擠到手痛，奶脹起來的痛是比生孩子還要痛的（想到我就又痛起來了）

還有史上最好用孕婦哺乳枕，生完還是好好用，睡著抱好舒服，估計要用好多年拉！這團買起來～

59S紫消無法獨立開團，廠商答應茜茜在這一團一起給媽咪做特別優惠，想要買紫消包包的跟緊唷。

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📛最後一天。逾時不候📛
以下的團都是今晚3/3 23:59要結團囉～錯過不會再延長，大家把握時間，盡量不要趕最後幾分鐘會扼腕。

🔹 Mesasilla 幼兒自主實木家具｜Calla成長系列團
► 優惠團購：https://ababa.tw/HIF6b/bf3
► 心得文：https://ababa.tw/U0RQh/bf3
貨量太不穩定，下一團不知何時 😥
而且茜茜團的現貨+預購交期是最快的了，近一年有需求的都可以先買起來唷！

🔹 pixsee智慧寶寶攝影機團
► 優惠團購：https://ababa.tw/X43ps/bf3
► 心得文：https://ababa.tw/iQA5Z/bf3
原本昨晚結團，早上起床看到超多說要加單，昨晚茜茜的確因為晚上有開動力沙團，怕多打擾沒再發結團，所以也跪求廠商加開。

現在跟茜團一樣有四樣好禮，一定讓你們買到做划算～

🔹 韓國寶寶零食。大人療癒零食。海苔杯杯團
► 優惠團購：https://ababa.tw/iPFgR/bf3
► 心得文：https://ababa.tw/VZSoy/bf3

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💜#好團預告💜
幾團很多人在問的，茜茜這裡一起報告！
►嫩嬰副食品
最近茜茜已經開始在做星星的副食品，有用到的調理機、餐碗餐具、副食品盒等等，
很多媽咪很關注並想要跟團，茜茜都已經安排好了，大家等等我～4月會開團唷！

►髮基因（產後護髮）
產後落髮不要怕❗️這團跟緊❗️茜茜救你❗️

►義大利ro.sham.bo寶寶太陽眼鏡
好看的眼鏡我都會喜歡，結果這麼多年來，還是鍾愛ro.sham.bo的寶寶太陽眼鏡，輕又不怕壓壞，型又好看到不行（我無法接受像蒼蠅的太陽眼鏡...） 每年夏天都要幫大家開團，不少人也跟著買，從寶寶款買到幼童款。

►GIO 涼墊+床墊
夏天必備！一年只有一團！
等茜茜團有全年最大優惠。

►禾流童書
4月登場～
會有茜茜獨家新書和優惠好禮唷～

►成長型汽座
有想要買汽座的人跟緊緊～
這裡先不多說，等茜茜4月開團。

►德國Recaro嬰兒車+提籃汽座
這個也好多人問，但recaro原廠管得嚴，一年最多1-2團，有安排在6月開團，趕緊記下時間唷。

還有很多神秘好團，茜茜還無法先曝光‼️
會持續公告與分享，請多關注粉絲團、社團、Line@動態。

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🔸IG限動天天掌握最新育兒資訊與好物
IG帳號 🔍 chienchien99
快速連結 🔗 https://ababa.tw/Cg54c/bf210303

🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf210303(或LINE ID 搜尋：@ababa，前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf210303
（社團常辦抽獎，每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷）

【#開團】Line@&社團會同步先發佈開團，粉絲團則是在5-10分後發團購主文。

【#開團中】 有什麼突然斷貨啦～補貨啦～人氣排行啦～各種出貨狀況啦～更改開團時間，就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。（Line@不會頻繁發訊打擾，大多數的公告會先發在社團，所以一定要加入喔！）

【#結團】只會在Line@&社團通知。

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🔸想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』，會跳出『#3月份團購提醒通知單』。

茜茜的Line不會每團都發通知（不會每團都發訊打擾，讓每個人都能選擇想看到的團的通知），只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷！

►想了解更多，請閱：https://ababa.tw/oeDS6/bf210303

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📛特別說明📛
陸續都有很多新同學加入，私訊後誤以為被已讀晚回或不回，其實是茜用的Line@系統會"自動已讀"，但不代表被看過了喔！

不過茜茜和瑪麗姆姆(小幫手)除了回覆客服以外也有其他工作，如有任何問題請先留言，會安排時間回覆、協助處理。若在假日私訊，其實廠商沒有上班也無法處理，所以不用太著急&擔心，上班時都會處理的，有我們在沒有不能解決的事情！

#有茜茜當你靠山請安心跟團 #負責到底

寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

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https://gbf.tw/xzm6n

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖  22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做起來很簡單，但吃起來很高雅，口感特別細致的法式甜點：沙布列果醬餅乾。(sablés à la confiture, french sable jam cookies, French butter cookies, 經典法式果醬餅乾)

第一次吃這款法式果醬餅乾時，完全被餅乾細致的口感與果醬的香甜滋味給吸引，在餅乾茶點中難得的自帶優雅氣質，同時也是一款十分適合假日製作的小茶點，好消息是，做起來比想像中簡單容易。

這款餅乾是使用法式沙布列麵團來製作，沙布列麵團也是法式烘焙的基礎必學，舉凡塔皮跟餅乾都可以用它來做，用它來做餅乾，吃起來有點類似奶油酥餅 Shortbread，但口感更細致、更酥鬆，而且奶香味很柔和不膩，令人喜歡。

這份食譜是源自法國藍帶學院，但在食材的比例上我們有做一點小調整，果醬的部份原來食譜是用杏桃果醬，而我們用的是有機越橘果醬，大家可以使用家裡現成的果醬來製作。希望大家會喜歡這支影片。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/JMvtZ9ym_iU
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法式沙布列果醬餅乾 怎麼作呢？
下面是這款法式果醬餅乾的做法與食譜：

☞ 份量：約可做出 10 份夾心餅乾
☞ 切模：直徑6cm的圓齒形切模一個＋2cm的切模1個

✎ 材料 / Ingredients
☞  沙布列麵團
中筋麵粉 100g
無鹽奶油(butter) 60g,稍微軟化, 粗略切小塊
糖粉 30g
杏仁粉 13g
一小撮鹽
小顆蛋半顆 20g, 打散取20克

☞ 內餡
越橘果醬 80g, 可用任何喜歡果醬
** 另準備糖粉裝飾用

✎ 做法 / Instructions
☞ 沙布列麵團
1. 把一顆蛋打散，然後取20克備用
2. 過篩麵粉、糖粉、杏仁粉跟一小撮鹽，篩好後倒入一個大的料理盆裡用打蛋器或叉子再混合均勻
3. 加入切成塊狀且稍微軟化的奶油(butter), 並用乾粉覆蓋，然後用手指捏勻，再用手掌搓成砂礫狀
4. 加入 20 克的蛋液並充份混合，然後反覆的輕壓折疊，直到麵團形成均勻平滑的質地，表面並富有光澤感
5. 將麵團放在烘焙紙上，上面再覆蓋另一張，然後擀成 0.3 公分的厚度，送進冰箱冷凍一個小時
6. 先使用大口徑的花形切模切麵團，接著再用小切模在一半的餅乾麵團上挖空，你可以使用任何喜歡的切模形狀
7. 烤箱預熱 160°C, 烘烤 12-14 分鐘或出現漂亮的金黃烤色，烘烤時間會因為不同的烤箱以及餅乾的尺寸份量而不同，出爐後移至層架上完全放涼

☞ 內餡
1. 把果醬倒入小鍋中，以小火將果醬融化成流動狀，關火
2. 將果醬過篩，去除籽籽、纖維與果皮等，濾出平滑的質地，稍微放涼備用

☞ 組合餅乾
1. 在中間有挖空的餅乾上均勻灑上糖粉
2. 在下面那片餅乾刷上一層果醬以幫助黏合，並在中間舀上適量的果醬，接著覆蓋上另一片餅乾，可以現吃也可收進密封盒裡冷藏一日，讓果醬變乾，兩片餅乾更黏合後再享用，也別有風味

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
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#法式甜點
#法式果醬餅乾
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
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