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在地老薑、台灣黑糖的黃金比例
自己調配喜歡的味道💕💕
喜歡微辣去寒可以多加點薑
喜歡甘甜順口可以多加點黑糖
祛寒補血，緩解經痛，遠離手腳冰冷
還能加入牛奶~變成黑糖薑汁奶茶😍
🥬食材
🔸薑母
🔸黑糖
🔸牛奶
🔸冬瓜糖磚
🧂調味料
🔹薑
🔹紅棗
🔹枸杞
🍳作法
1️⃣鍋裡水煮滾後，先放入冬瓜糖磚煮到溶化，過程中加入紅棗
2️⃣溶化後加入兩大湯匙黑糖，加入一碗薑母，煮20分鐘，加入枸杞就完成。
📝肥大叔小撇步
🔺搭配牛奶便是薑汁奶茶
#肥大叔
#料理教學
#黑糖
#薑母茶
#薑母
《文末🈶️彩蛋》
送三盒早鳥中秋禮盒
馬上讓你提前過中秋節💕💕💕
如果你認真看文章讚照片
小編可能會偏心選你喔～^_^
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傳說的「九個太陽」🌞🌞 🌞🌞 🌞🌞 🌞🌞🌞
2007年后羿射下的九個太陽在台中誕生🎂
太陽餅一直是台灣中部很代表的道地名產
只要經過台中
就會忍不住去帶盒太陽餅回家解饞
一直覺得糕餅就是要手工製作且現做現賣
才有那種緊扣味蕾的溫度🍪
台灣人超幸福😍
想吃什麼
ㄧ搜尋🔍就會跳出許多資訊
而各式的比賽也成就許多新秀及續推許多老店
喜歡嚐鮮嚐新的小編
這次試了全台金餅獎太陽餅組冠軍的「九個太陽」感覺還蠻驚艷的💕💕💕
我吃的是這2️⃣款
✡️✡️✡️許願款▶️ㄧ次🈵️足各種心願
「2021打破防疫糕點盒」
人氣檸檬蛋糕🍋🍰
鳳梨酥🍍
傳統麥芽太陽餅🐝
獨家黃金太陽餅🥚
冠軍蜂蜜太陽餅🏆
原味牛奶小太陽🥛
日式抹茶小太陽🍵
網友推薦老婆餅👩🏼
餅盒裡面的項目除了可以挑選自己喜歡的組合外
選擇多樣也可以一次品嚐這些餅款
作為日後自己回購或送禮的好清單🧾
認識我的人應該都知道😜
我很愛吃也很會吃
出名的嘴刁🤣🤣🤣
現代人特別注重養生
在甜度、熱量方面也特別會著墨
這家比較特別的是
使用安佳奶油取代傳統沙拉油
增添天然奶香🥰🥰
且不甜不膩
運用專業手法旋轉拉起的酥皮
還有麥芽與蜂蜜的黃金比例呈現更綿密的口感❤️
另一個特別的點是全台首創
小太陽餅
小小的份量
既精巧且口味豐富
是讓想吃甜點糕餅又擔心吃太多的貼心選擇
我們家都還蠻喜歡這款的💕💕💕
✡️✡️✡️中秋款▶️搶先早鳥中秋禮盒🎁
傳統古早味魯肉綠豆椪👴
蜂蜜太陽餅🐝
好運旺旺鳳梨酥🍍
綠豆椪裡的香蔥魯肉、冬瓜條、熟白芝麻、台灣蔥酥是糕餅的精華
多一點少一點
都會影響口感
而如何做到比例恰如其分
又能藉由咬下一口馬上讓口腔充盈古早味
🈵️足那份希冀已久對傳統佳節的渴望
就是考驗店家的真功夫
而鳳梨酥也是這次我們家一致推崇的
多了一丁點煉奶的微甜與口感
鳳梨餡甜酸恰恰好
餅皮酥軟程度
一口咬下
完全沒有油膩感
餅皮和鳳梨餡的搭配也不至於偏心
難怪會是日韓遊客No.1的伴手禮🎁
個人口味
僅供參考
不好吃請自己找店家🤣😂😅🤣😂😅
現在還🈶️8折優惠
感覺粉優呢💕💕💕
🏠九個太陽
📱Line@：@jpm6743h
☎️電話：04-22213639
🔍蝦皮搜尋：九個太陽
💻官網：http://www.ninesuns9999.com.tw/
#牛奶小太陽 #抹茶 #太陽餅 #台中伴手禮
#鳳梨酥#老婆餅
『張美阿嬤農場』室內場地已完工，下雨天也能來看可愛的鹿寶寶^^
附近的落羽松已經轉紅，可順道來農場喝杯羅東夜市有名的『大王冰鋪冬瓜檸檬冰沙』清涼解渴，遵循古法選用天然冬瓜熬煮6至8小時，堅持不添加香料及色素，過濾開水製冰加上新鮮檸檬做成的冰沙，黃金比例連小鹿看了都心動！
另外推薦『冰淇淋紅茶』選用宜蘭老茶廠頂級紅茶，加上自製的牛奶冰淇淋，使用紐西蘭牛奶，不使用奶精及乳化劑，一次加4球比厚奶茶更好喝！
『張美阿嬤農場』以飼養鹿寶寶為主，目前都是6個月內的小鹿，最大只會到一歲左右，每年9月會進新的小鹿，所以9月至隔年的6月都有機會餵鹿寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ，即日起只要在餵奶時段早上10:00跟下午15:00，前15位朋友拍照打卡送ㄋㄟㄋㄟ一瓶。
在這裡不只可以近距離跟小鹿拍照，150元(四歲以上)含餵食的玉米筍葉子、蔥油餅or小鹿餅乾(二選一)、有機紅茶無限暢飲，非常超值！
戶外多了愛逃家的小兔兔，小朋友還可以騎腳踏車、電動車、滑步車，多項DIY活動可以報名，2月是農田插秧季，宜蘭一年只種植一次，機會難得，有報名的朋友記的要帶換洗衣服，不用雨鞋需赤腳下田，建議帶拖鞋。
春節期間『落羽松秘境』至2月9日止每晚6點至凌晨12點會開啟夜間燈光，『安農溪驛站』有100隻超萌的貓熊等你來拍照打卡^^
優惠活動︰拍照打卡加送有機玉米筍葉子
DIY體驗1~2月活動報名表單︰https://reurl.cc/QpM9Y5
#票卷要記得收好，離場時可依全票人數換取蔥油餅或小點心
#沒有收入園費，歡迎參觀，過年期間正常開園，初五無休
(2020/01二訪拍攝)
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宜蘭最新親子景點『張美阿嬤農場』，與梅花鹿近距離接觸，從『三星落雨松秘境』步行約5分鐘~
目前園區有兩隻梅花鹿『米香』及『米麩』，還有七隻可愛的小鹿，名叫『芋圓、圓仔、蔥油餅、蛋捲、米苔目、剉冰、飯糰』，鹿寶寶剛出生3~4個月，明年5月之前有『餵鹿寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ體驗』，分二個時段10:00及15:00，每個時段限前十五位。
這裡最大不同是可以體驗農村生活，自己下田摘有機玉米筍葉子或牧草餵食，梅花鹿非常溫馴，農場都是鹿寶寶，更適合帶小朋友來互動，體驗完還能品嚐宜蘭三星蔥做的蔥油餅及有機紅茶，體驗價150元。
除了小資方案還能搭配農場的各項DIY活動，有三色芋圓、米苔目、蔥油餅、湯圓、造型御飯糰、竹筒飯、米蛋捲、搗麻糬、自採有機蔬菜、自採有機蔬食窯烤PIZZA。活動包含生態導覽、自己下田採有機食材，內容豐富有趣，好吃又好玩。團體30人以上可客製化行程，『張美阿嬤農場』的農田體驗活動已經辦了七年，經驗非常豐富，絕對讓你滿意。
『張美阿嬤農場』位於三星行健有機夢想村，阿嬤在行健村做了20年的村長，2010年號召農民一起來種有機，成立『行健有機農產生產合作社』，農產品都經過『慈心有機驗證』。有機耕地面積約180公頃，包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡，安農溪進水，行健溪排水，是宜蘭最適合做有機村的地方。
因為張美阿嬤的推動，讓行健村變成有機村，堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法，留給下一代子孫好的生存環境和生存的品質。
歡迎大家一起來宜蘭三星親近大自然，光著腳ㄚ踩進泥土裡拔芋頭&撈魚、現採有機蔬菜，現燙現吃好鮮嫩，參觀雞寮、鹿寶餵食趣，下午安排安農溪騎自行車，兩百多株落羽松，形成林蔭大道，春夏秋冬變換不同顏色，一年四季都好美哦！
ㄚ欣是10/3來餵梅花鹿，當時鹿寶寶還沒入住，新整裡的區塊草坪尚未長好，目前空間比較小，所以只開放餵小鹿哦！
#鹿便便有請人專門在清掃，所以草坪很乾淨
#餵鹿區禁止寵物進入
影片連結︰https://youtu.be/PZDt8P4-1-4
DIY體驗11月活動報名表單︰https://reurl.cc/EK6mXR
(2019/10一訪拍攝)
店名︰張美阿嬤農場
公休︰無
電話︰0935514462、0935333033
營業時間︰10:00~17:00、大王冰鋪11:00~17:00
地址︰宜蘭縣三星鄉行健溪一路二段161號(距離落雨松秘境走路約5分鐘)
附近景點︰落羽松秘境、分洪堰水門、分洪堰風景區、安農溪泛舟
收費方式︰
◆小資方案150元(四歲以上)︰梅花鹿互動餵食體驗+品嚐蔥油餅or小點心+有機茶飲
#二~四歲需酌收清潔費50元，可採牧草餵食、附有機茶飲
#採現場排隊入園，同時段餵鹿人數上限25人
◆DIY體驗︰滿10人有開團，請先到粉絲頁填寫活動報名表單，並在活動前四天繳款，逾期視同取消，活動報名後無退費
☑️三色芋圓☑️米苔目☑️蔥油餅☑️湯圓☑️造型御飯糰☑️竹筒飯☑️米蛋捲☑️搗麻糬☑️自採有機蔬菜，️以上任一種DIY+鹿寶餵食趣，體驗價350元。
插秧+披薩+採有機蔬食+鹿寶餵食趣+有機紅茶，體驗價450元。
◆團體30人以上可客製化行程，一人500元以上行程，會供應咖啡包&茶包，700元以上行程會另外準備小點心，自助餐一人350元
農場商品︰當季有機蔬菜箱一千元(含運，約12種)，有機白米、胚芽米、糙米一包250元(10包免運)，手工鳳梨豆腐乳200元，三星蔥黑豆銀魚醬180元
備註︰環境乾淨沒有異味，雨天有室內場地可以餵鹿，下水田請自備雨鞋，農場會準備輕便雨衣
國光客運︰羅東轉運站搭乘『綠17』公車，落雨松祕境下車，只有假日行駛
停車︰路邊停車
粉絲頁︰https://www.facebook.com/yilanzhangnice/
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芭樂汁
材料
香水芭樂 500公克 guava 500g
水 500公克 water 500g
作法
1. 將芭樂與水放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
(再依照個人口味添加蜂蜜或糖調味)
芭芒柳
標：宴會最受歡迎喝法
標：黃金比例 芭樂1：芒果1：柳橙汁2 (有畫面)
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
芭樂檸檬綠茶
材料
香水芭樂 500公克 guava 500g
綠茶 500公克 green tea 500g
檸檬汁 50公克 lemon juice 50g
蜂蜜 50公克 honey 50g
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
芭樂牛奶
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
紅心冬瓜茶
材料
紅心芭樂 1杯 guava 1cup
冬瓜茶 1杯 white gourd drink 1cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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Facebook
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在地老薑、台灣黑糖的黃金比例
自己調配喜歡的味道💕💕
喜歡微辣去寒可以多加點薑
喜歡甘甜順口可以多加點黑糖
祛寒補血，緩解經痛，遠離手腳冰冷
還能加入牛奶~變成黑糖薑汁奶茶😍
🥬食材
🔸薑母
🔸黑糖
🔸牛奶
🔸冬瓜糖磚
🧂調味料
🔹薑
🔹紅棗
🔹枸杞
🍳作法
1️⃣鍋裡水煮滾後，先放入冬瓜糖磚煮到溶化，過程中加入紅棗
2️⃣溶化後加入兩大湯匙黑糖，加入一碗薑母，煮20分鐘，加入枸杞就完成。
📝肥大叔小撇步
🔺搭配牛奶便是薑汁奶茶
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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➤Instagram https://pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
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又到了虱目魚盛產的季節了。虱目魚全身都是寶，怎麼做都好吃！趁虱目魚最肥美時期也為家人做一道虱目魚料理吧！
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「營養師的貼心小叮嚀」陳小薇營養師
盛夏時節，天氣潮濕悶熱，身體因為大量汗水的排出，造成鉀與鈉的流失，讓身體的電解質失衡，容易造成疲倦感及食慾不振；而滷煮的虱目魚料理，可以補充所流失的鉀與鈉，適量補充流失的礦物質，加上合宜的鈉鉀比例成為夏季食材首選。
以每百公克生重的虱目魚來說，熱量約有200大卡，蛋白質含21公克左右，是補充蛋白質的好來源；一份100公克虱目魚，能提供60公斤正常成年人一天中1/3的蛋白質需求；另外，再視勞動狀況可以多補充食用，而且虱目魚肉所含的優質蛋白質，利於人體消化及吸收，進而補充體力，以及恢復滿滿元氣！
除了蛋白質之外，虱目魚的脂肪中含有Omega-3多元不飽和脂肪酸EPA及DHA，能夠幫助正常循環，DHA也是協助腦部發育的重要營養素之一；最後，營養師要提醒虱目魚的刺細且小，可以直接選購經過剔除魚刺的無刺虱目魚，避免食用吞嚥時，細刺一併入喉，造成危險喔!
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食材:
虱目魚肚 1片
薑片 6片
蔥 1支
調味料:
醬油 1大匙
砂糖 1小匙
鹹冬瓜 2塊
豆鼓 1匙
水 150ml
米酒 50ml
步驟：
1.魚肚朝下，微煎2分鐘起鍋
2.利用鍋內魚油爆香薑片、蔥段，放入豆鼓炒香
3.加入水及米酒(3:1) 蓋鍋蓋煮滾
4.虱目魚切大塊放入鍋中滷
5.鹹冬瓜切成泥入鍋，增加自然甘甜味
6.加入少許糖、醬油平衡鹹味增加色澤
7..加蓋滷10分鐘
更多影片：
法式鹽烤烏魚：https://youtu.be/M5DNSuWQS54
上海蔥油拌麵：https://youtu.be/Y2n1IO5voQE
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
冬瓜牛奶比例 在 [問題] 冬瓜鮮奶- 看板Drink - 批踢踢實業坊 的八卦
有朋友一直跟我說 冬瓜鮮奶超好喝了 叫我也可以賣看看
後來有去喝過水巷茶弄的 冬瓜鮮奶700CC 和 A肥短 的冬瓜鮮奶1000CC
我忘了多少錢了 好像35還是40吧 水巷的比較貴~因為是店面吧
二家都用林鳳營 但是加的量不多 感覺喝起來很水
我們店是沒在賣這個品項 但是有想要賣看看
但是不知道 客人會比較喜歡那種口味
第1 整杯鮮奶 加 冬瓜濃縮 500/700CC 賣 40/50
第2 鮮奶100/150CC 加 冬瓜茶 500/700CC 賣 30/40
我是偏愛第1啦 因為我覺得這樣可以喝到鮮奶的香醇 也不會變淡
第2是偏外面店的做法 因為去買過好幾家 感覺都是偏水水了
還有~~有沒有人推薦那間冬瓜鮮奶好喝 或是好喝是怎樣的口感
真的很多人會想試喝看看這個產品嗎
PS 想問問 一家店如果品項過多 是否會讓客人感覺不專業丫
因為我們家的品項真的超多 而且都不錯喝 我指的大部分飲品
因為剩下小部分要看每個人口味 還有 有些自己也覺得口感並沒有很好
但是因為每個人口味不同 所以基本上 我覺得我們家的飲料 大部分還算不錯
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