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By Amyの私人廚房

2020-06-18 21:00:01 有 25,399 人按讚

#鹹水雞 #北海道根昆布濃縮高湯
天氣熱爆了!連Amy都沒有食慾🤣只想吃夜市排隊美食 #鹹水雞
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好吃又有層次風味的鹹水雞🐥調味真的很重要!👍通常都要加很多種調味料才能做出像夜市賣的一樣夠味又好吃💯
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✍材料表✍ 2人份
根昆布高湯　適量
去骨雞腿排　1片
雞胸肉　　　200g
蒜碎　　　　20g
嫩薑　　　　20g
辣椒　　　　適量(可放或省略)
香油　　　　1大匙
鹽　　　　　適量(視個人口味而定)
胡椒粉　　　適量
四季豆　　　適量
蘆筍　　　　適量
筊白筍　　　適量
玉米筍　　　適量
花椰菜　　　適量
木耳　　　　適量
—水煮料—
蔥段　　　　1根
薑片　　　　3片
八角　　　　2粒
米酒　　　　1大匙
水800-1000cc

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餐桌是家人相處的美好食光不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!

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By nagee

2021-08-25 22:11:08 有 10,127 人按讚

「石虎很好吃耶！」

最近動保議題熱議，想起那次埋在心底的恐怖親身經歷。鬼故事般毛骨悚然，適逢鬼月，和大家分享。沒有很長，3千字。

今年上半年的某日，和幾位朋友到苗栗一位友人的私人莊園作客。管家阿姨（或許應該稱大媽？），煮了簡單的午飯，和大家一起用餐。席間大家閒話家常，身為苗栗銅鑼鄉當地人的阿姨，從午餐的臘肉，聊到她們那邊的居民都會打野味的日常生活。

田裡的、山區的、路邊的田鼠或小型哺乳類，都會打來吃。有時候也會抓到蛇，把蛇剝皮，吃內臟、蛇肉、喝蛇血、泡酒。小朋友下課了，就揪同學一起來吃。下午或晚上大家也會串門子烤肉，感覺整個村子，整個社區鄉里就是這樣愜意的日常。阿姨講的起勁。

我就順勢問一下關於社會禁忌的話題：「那你們會吃貓咪和「香肉」（狗肉）嗎？」

「吃啊，為什麼不吃？」阿姨秒回。然後描述一些吃貓狗的料理細節。這邊我已經有點出神了，因為腦中正在醞釀下一個問題。其實我真正好奇的不是貓狗，只是怕問地太直接，不知道對苗栗人來說會不會冒犯、覺得有成見、偏見、污辱當地人？不過，經過了阿姨熱心介紹貓狗料理的過度性話題潤飾，也差不多可以很順的接上正題…

「那…你們會吃石虎嗎？」

「石虎很好吃耶！」阿姨又是秒回。

這時候，席間友人們包含我，看似平靜的聽阿姨敘述。但內心就像漫畫分鏡那樣，低頭吃飯裝沒事，但眼睛睜的大大的滿臉汗珠。好像美國驚悚殺人魔情節，意外發現兇手是誰，又像是惡靈古堡的里昂來到奇怪的村莊，突然發現村民怪怪的…

「石虎很好吃耶！」這句話實在太震驚了！不只是描述的事件本身，而是阿姨在說這件事的時候，是那麼的輕鬆自然，好像一個圍著圍裙的大媽，端出一盤烤雞，說著「烤雞好吃唷～」那樣的稀鬆平常。

阿姨一邊述說料理石虎要用什麼漿料、吃起來像什麼肉，但我記不得了，太可怕了。

更驚悚的是阿姨他們吃石虎的心態：獵到石虎的時候，是很爽的，是值得慶祝的，會把村子認識的都找來，阿姨說：「因為石虎是稀有、珍貴的」。所以他們根本就知道石虎是稀有的保育類，而不是因為好不好吃。

這並非個案，對某些人來說已經是普通的飲食文化了。（後面會附上網路新聞資料）銅鑼鄉，也不是很偏僻深山的地區，查了一下地圖，大概也算是有個規模的鄉鎮吧。參與這樣飲食文化的居民，究竟有多少人呢？據阿姨說，他們打野味使用的工具是獵槍和捕獸夾。但捕獸夾不是已經被動保法禁止使用了嗎？不過，都吃石虎了，違法使用捕獸夾也不意外了吧？

村民們打到石虎，就開揪，開酒，老幼婦孺都來吃，石虎是一種食材，一種分享、榮耀。更可說是一種「炫耀」。阿姨確實用了這個詞彙。

想起之前去帛琉，當地一個中國人餐廳，也是有賣野味「水果蝙蝠湯」之類的，就有華人客人向老闆詢問，是否有賣帛琉國寶魚「蘇眉魚」。庫存還真的有！不一會就端上桌了。點餐的客人，心態就跟那些吃石虎的一樣，就是炫耀。拿起相機拍照，一臉滿足的樣子。你幾乎可以看到，那些人回國之後，跟親友炫耀他吃了珍奇異獸時的得意嘴臉。

不想給人貼上特定族群或地名的標籤。但是就阿姨的自白看來，銅鑼鄉有人吃石虎，可說是公開的祕密，甚至某些當地人心中連祕密都不算，是可以分享給外人聽的故事。更可怕的是，有石虎可以吃的時候，苗栗銅鑼當地的民代鄉代，還常常負責主揪！

席間，我依稀想起以前也看過苗栗有政府官員反石虎，甚至吃石虎的新聞。且好像不是個案。於是拿出手機搜尋「苗栗吃石虎」，果然就搜尋到一堆新聞標題：

環評大會鄉代：品嚐石虎來找我！全場譁然
「石虎多到可拿來打牙祭」銅鑼鄉鄉代為失言道歉
「石虎可以吃」遭批！苗栗鄉代改口：玩笑話
挺三義外環道鄉代：石虎多得很，當地人拿來打牙祭！
這些新聞日期落在2014年4月16-17日，地點就是這位阿姨的家鄉銅鑼鄉。

「交通部與苗栗縣（劉政鴻）政府主導開發台13線三義外環道闢建，因穿越台灣特有貓科動物石虎的棲息地引爆強烈抗議，環評會上銅鑼鄉代會副主席林九台在會議上語出驚人，他說苗栗的石虎和野狗一樣多，當地人拿來打牙祭用的，如果要品嚐石虎滋味可以找他，引發全場譁然」

野生動物保育法第18條，吃石虎，處六月以上五年以下有期徒刑，得併科新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰金。那些中國黨籍的鄉代，除了口頭表示失言，說是玩笑話，當然一如往常的不用負任何政治和法律責任，就安全下庄。

2014年那時候看到這樣的新聞，就像聽到台灣有邪教吃小朋友一樣不可思議。當年反對環評的銅鑼鄉代會副主席林九台，說吃石虎可以找他，真的是玩笑話嗎？代理石虎大餐的民代，只有他一人嗎？回到2021年的當天，我在餐桌爬文，對照銅鑼阿姨口述現今的日常。彷彿什麼都沒改變。

近十年來，台灣瀕臨絕種動物石虎，路殺數量122隻
資料來源：臺灣動物路死觀察網（石虎路殺數量統計）

苗栗縣 83
臺中市 14
彰化縣 2
南投縣 23
其他縣市為「零」
全都是中國黨長年執政的縣市，並幾乎集中在苗栗。

石虎不但是保育類，又超可愛，社會輿論的容忍度（或者該說漠視度）怎麼會這麼高？依照近幾年的民眾對監督執政黨（限中央，不含地方）的責任標準，只要發生一兩起石虎路殺，輿論就該要炎上了。路殺5隻，就該有主管單位高層要下台了不是嗎？

苗栗那些中國黨鄉代民代，選擇了開發，把石虎視為擋路石，覺得吃光最好的心態。可是比村民為了炫耀和虛榮心，更加可惡。環境與經濟勢必需要找到平衡點，那苗栗這些年來除了負債快七百億，有什麼說的出來建設？有誰這些事負上政治責任？民眾對這些事有什麼記憶？

前鎮子在吵保護藻礁反天然氣電廠的時候，一堆中國黨陣營的政客和網路聲援者衡空出世。我就一直想起「石虎很好吃」的事。如果連藻礁，都一夕之間，有那麼多人要來聲援。那更有靈性更可愛動人的石虎，怎麼會任由苗栗的官僚陋習帶頭踐踏殘殺，輿論是船過水無痕？

大家都知道，主流中間選民對議題的情緒性關注和淺碟，非常容易受媒體操弄。那麼，一直以來主流媒體是掌握在什麼陣營的手上呢？

和這幾天的中國狂犬病疫區走私品種貓事件一樣，藻礁公投也是徹頭徹尾的假議題，容我趁今天再講一次基本重點：2018年，沙包黨的燃氣方案，已經迴避兩個最主要的潮間帶，開發面積為馬政府的十分之一，且那十分之一，是使用馬政府任內已經開發的土地。等於三接燃氣站在民進黨任內，開發的藻礁面積是「零」。但是反對者仍不滿意。2021年五月，沙包黨再退讓的方案是，退到海外五公里，等於幾乎完全退出「潛在、可能」的藻礁生態區了。這樣的外推方案，要再增加150億經費，延遲三年完工。這不論在環保或在經濟民生上，都是為了安撫民眾情緒的作為。根本反專業。但這就是民主政治，不要把這些愚蠢的決策，又再一次怪給順從民意者。什麼叫做巨嬰政治？就是只會拉屎又不負責清。這不叫民主，民主是人民為自己作主，作主就是要對自己的選擇負責。不是針對公眾議題罵一罵，就叫關心社會關心政治。

連藻礁的保護，做到上述那樣，還要被罵是環境殺手，連署立案順利通過，年底要和減碳能源轉型（也就是平日大眾最關心的產經民生議題）的取捨，做對決公投了。這藻礁在大眾心中的份量，不是普通的重要啊！

石虎議題呢？保護石虎的公投在哪？罵苗栗縣長和民代是石虎殺手，滾下台負責的聲音在哪？「水泥石虎公園」聽過嗎？2018年的事而已。

苗栗花了八千萬前瞻計劃的經費，在佔地五公頃的生態溼地，蓋了一片水泥公園（還非常醜！），摧毀石虎和其他原生動物的棲息地來「復育石虎」。

砸8千萬把苗栗石虎家變公園　專家PO千字文+衛星照狠打臉
2018年12月23日

石虎保育》苗栗石虎公園成為生態墳場（連結整理在留言）

很多議題，拿出來比較一下，就知道滿嘴公平正義的輿論，其實多是失衡和不理智。本月21日查獲中國走私品種貓等後續，引起的社會輿論轟炸，因為連總統都親自出來「安撫社會情緒」。再過幾天。誰會記得這些日子，記得急著跳出來做政治鬥爭的政黨和政治人物的嘴臉？誰還記得那些議題在罵什麼？一日政治迷根本解決不了問題，要嘛偽善刷聲量，要嘛幫倒忙。

不只是動保，任何議題都是。政治議題非我們多數人本業，大家都在學習的路上，10年、20年前學生時代的你，看一個議題，跟現在的看法，如果還是一樣，那是你沒有成長，還是政治太簡單？

就像以前，我也覺得安樂死很殘忍，幻想如果能推動零安樂死，世界該有多美好。現實是，零安樂死其配套代價是否為公眾可以承擔？結果推行了漂亮的口號，後續衍生骨牌效應，卻是把更多動物推向無間地獄。這就是當初都沒有想到的殘酷現實。

民主政治遠比獨裁複雜，因為人民要自己作主，就要為自己的選擇負責。人民如果不好好做功課，了解自己在堅持的政策，經歷史不斷證明，往往在做劣幣驅逐良幣的蠢事。永遠是在幫媒體聲量高的一方在推動他們的政治利益而已。

查獲中國狂犬病疫區走私名種貓事件，至今過了4天。也差不多沒有人再討論了。雖然只過了4天，也產生很多很精彩的論述，晚點陸續整理在留言，大家真的有心要解決問題，就多爬文，多做功課，多學習。

Tags: 八珍湯料理

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每當我回到這裡，看著高樓不斷的往上爬這個城市是有生命的，雖然他有病

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八珍湯料理在劇評可以毒舌，待人必要親和。 Facebook 八卦

By 劇評可以毒舌，待人必要親和。

2016-06-10 22:58:00 有 6,900 人按讚

除了粽子可以戰南北以外，還有這個食物我也想戰南北。
　
　
我做人很平和（個屁），並不喜歡無謂地戰南北。這幾天大家都在吵南北粽，身為兩粽都愛吃的我只想說一件事，熱愛南部粽的人很喜歡攻擊北部粽就是包著葉子的油飯，啊南部粽不也是包著葉子的桶仔米糕喔？
　
　
好啦不吵這個，我在台北生活超過八年，有一樣食物我真的到目前為止，吃遍台北各地都沒有一家做的好吃，但這樣東西明明在南部地區根本是不需要開小吃店，連果汁店、碳烤店、洗衣店和你給我惦惦的老闆，都可以很輕鬆的做出來的家常食物，就是鍋燒意麵。
　
鍋燒意麵是一道很熱鬧的料理，有肉絲海鮮跟火鍋料。（幹怎麼講起來很無聊）

喔還有一些高麗菜是不是正點多了。烹煮方法就是把這些東西都丟進去煮，你是不是覺得看起來很簡單？哼，那你可就…………講對了！它就真的是很簡單！但不知道為何北部的老闆就是會煮失敗！

　
我後來吃了很多家台北鍋燒意麵後，大致上理出北部老闆煮失敗的原因。

首先就是鍋燒意麵的麵體是油炸的，所以你只要煮個幾分鐘讓他熟，但還保有一點點酥脆口感，就會讓整碗麵的層次更上一層樓。
　

但台北的老闆大概都是非常為顧客腸胃著想，又或者北部顧客太強勢了，老闆們深怕沒煮熟客人吃壞肚子會來索賠或登上蘋果日報，到時候還要跟立委出來一起開記者會太糗了。所以他們都硬是把意麵煮到變成一條條粗大的水管在湯裡面浮游，酥脆的口感消失了之外，原先麵體本身的香味也完全被湯汁吃掉了，就是一碗鍋燒水管無誤。那我幹麼不回家吃我的蓮蓬頭算了！
　
　
另外一點，南部的鍋燒意麵都會加進一味，就是我個人認為這個世代裡最應該獲得諾貝爾獎的完美產物 ─ 沙．茶．醬。

任何爛東西你只要淋上沙茶醬，一切都完美了。煮爛的白飯、餿掉的魚肉、炒失敗的青菜、壞掉的書桌、故障的電腦……這些東西都會在淋上沙茶醬的瞬間，重新變回最美味的珍羞佳餚！如果你覺得你爸媽是很糟糕的老番顛，不妨也試著在他們頭上澆下一點沙茶醬，真的一切都會改變的！

可惜的是北部老闆不僅麵煮失敗，連一滴沙茶都捨不得加，真的很令人絕望。

　
真心希望住在北部的朋友，能推薦幾家具有南部實力的鍋燒意麵店給我。如果能讓我刁蠻的味蕾獲得滿足，我願意送給你一湯匙的沙茶醬，和南北粽各一顆。（接回最上面的話題）

Tags: 八珍湯料理

劇評可以毒舌，待人必要親和。

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#豬大爺經營臉書｢劇評可以毒舌，待人必要親和。｣；座右銘為｢生活可以質樸，飲食必要豪奢。｣；人生目標｢事業可以不顧，睡眠必要充足。｣

平凡上班族，專長是等待下班。合作洽詢請寄至電子信箱：[email protected]

八珍湯料理在 Qistin Wong TV Youtube 的評價

By Qistin Wong TV

2020-07-06 21:00:00 有 1,542,586 人看過有 19,572 人喜歡

素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜，不蒸不炸不涼拌，挑食孩子都愛吃，下飯又解饞，上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理，簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克絲瓜
20克紅蘿蔔
10克薑
兩湯匙水
兩湯匙醬油
一湯匙素蠔油
半茶匙糖
半茶匙鹽
一塊豆腐
適量太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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八珍湯料理在 Qistin Wong TV Youtube 的評價

By Qistin Wong TV

2020-09-21 20:00:13 有 838,976 人看過有 10,329 人喜歡

芋頭不用燉煮著吃了，教你百吃不厭的傳統美食，這樣簡單一做，色香味美，一大鍋都不夠吃│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和金針菇來做一道素食家常菜料理，一顆一顆圓圓胖胖的, 很可愛, 這樣的調味料剛剛好, 簡單卻非常提味, 把芋頭的味道變得更香, 大家喜歡可以按照影片裡面的比例試做一次, 一定可以成功!

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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八珍湯料理在 Qistin Wong TV Youtube 的評價

By Qistin Wong TV

2020-01-15 19:30:11 有 822,778 人看過有 13,539 人喜歡

素食家常菜料理│杏鮑菇別再滷了，加五棵青江菜，不用燉不用烤不用蒸，出鍋比肉還香，一上桌就被掃光 │Vegan Recipe.│EP152
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇和青江菜來做一道素食家常菜料理，過年的年菜或是宴客的菜色一般上都會用青江菜擺盤裝飾，所以這一次，我用了青江菜把這道菜變美了，讓大家在準備年夜飯的時候，有美美的菜可以端上桌。有時候，簡單的擺盤，可以增加食慾，讓整道菜看起來變得更好吃喔！
這一道素食家常菜，美麗又好吃，非常下飯，只要這一道就可以吃飽了，有菜有菇很硬養喔！我把這道年菜取名為金玉滿堂闔家歡，淋上醬汁的杏鮑菇變得更好吃，汁都噴出來了，祝福大家新年快樂！萬事如意！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
素食家常菜的材料：
青江菜 5棵 / spoon cabbage 5 pcs
杏鮑菇 2條 / king oyster mushroom 2 pcs
黑木耳 8克 /
紅甜椒和黃甜椒 300克 / red bell pepper and yellow bell pepper 300g
秀珍菇 150克 /

素食家常菜的調味料：
素蠔油 15克 / vegetarian oyster mushroom sauce 15g
鹽 3克 / salt 3g

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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=UNis8dyDGRg&ref=share
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
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🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
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最暖心的料理提案，麻油松阪豬土鍋炊飯. 最新上架. 比漾廣場. TRAQ 美國舒適計步鞋｜INTENT 黑（女款）. 全球首創舒適計步鞋「TRAQ」為美國前三大舒適鞋品牌, ...

#55. 冬天要益氣補血！暖子宮、解經痛必飲燜燒杯八珍湯 - Sundaykiss

八珍湯哪八珍？ · 川芎：活血行氣，祛風止痛 · 白芍：平肝止痛，養血調經 · 當歸：補血活血，調經止痛 · 白朮：健脾益氣，燥濕利水 · 茯苓：敗毒抗癌，健脾化飲 ...

#56. 【24節氣養生小寒】八珍湯養生味補氣又益血 - 人間福報

文／但漢蓉冬三月，小寒節氣，天氣愈發寒冷，低溫、溼潤的氣候中盛產的蔬菜病蟲害少，口感細緻鮮甜，是品嘗冬季時蔬的好時節，高麗菜，白蘿蔔、山東 ...

#57. 八珍羊肉爐 - 修婆廚坊

八珍羊肉爐羊肉爐每每讓我想起小時候曾祖父總是以古法煉製羊肉爐：土灶、陶甕、 ... 就來料理個羊肉爐~補血、改善體質 ... 材料:羊肉豆瓣醬薑片八珍(中藥行配買).

#58. 烏梅八珍湯- 主治：用法用量：基本信息中文名

組成：主治：用法用量：基本信息中文名：烏梅八珍湯組成：大烏梅5個（囫圇）， ... 會各色湯粥》是由萬卷出版公司出版的一部圖書，書中介紹了360種營養湯、粥的料理 ...

#59. 四階段坐月子藥膳

高雄市立中醫醫院李宜貞醫師. 坐月子是婦女生產後的重要階段，通常從分娩到生殖器官恢復正常約需6~8周， ... 代表方劑:八珍湯，補氣養血，促進乳汁分泌，約服2~3 帖。

#60. 八珍湯男人能喝嗎 - 輕鬆瘦下來的秘訣

您即將離開本站，並前往八珍湯男人能喝嗎- 百科知識- 寶貝周- 寶寶早教 · 確認離開返回上頁. 常見減重瘦身問答. 八珍湯料理八珍湯怎麼煮八珍湯材料 · 延伸文章資訊.

#61. 八珍雞湯joybirth - 悅子

讓女人擁有好氣色，喝進甘甜好滋味。 ◇ 金廚指導，美味保證◇ 快速加熱，方便上桌◇ 慢燉細熬煲出濃郁鮮甜◇ 用好湯 ...

#62. 八珍湯哪裡買

尋找關廟區調理、料理包資訊的人也對八珍湯哪裡買感到興趣，以下是關廟區調理、料理包的靠北餐廳情報，我聽說八珍湯對女生身體很好而且還可以豐胸~~ 所以我想買來試試看， ...

#63. 和春堂漢方藥膳八珍湯（1袋2包） - 森森購物

#64. 八珍雞湯【藥膳料理包】【新和春本草】【新和春中藥房】

你在找的八珍雞湯【藥膳料理包】【新和春本草】【新和春中藥房】就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關商品提供瀏覽.

#65. 【食譜】八寶雞湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

八寶雞湯【電鍋做100碗好湯】雞肉,湯,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw. ... 八珍藥材、小土雞洗淨，將八珍藥材用綿布袋裝好備用。

#66. 【和春堂】八珍元氣補湯，5袋，40g±9g/包，2包/袋 - 全家行動購

【料理方式】 · 1.燉雞或排骨都可以,素食者可以改用素料燉煮 · 2.雞肉及排骨需先川燙備用 · 2.將燉包加入食材,取3000cc的水（至少淹過食材）再加少許的米酒、薑片、鹽，大火滾 ...

#67. 茯苓八珍湯.煲湯食譜 - 走吧!還等什麼?

茯苓八珍湯.煲湯食譜煲湯茯苓八珍湯補血養顏，女生喝很好哦。靚湯材料：土雞半隻當歸3克黃耆3克茯苓3克黨參3克玉竹3克桂圓肉3克西洋參3克枸杞.

#68. 中醫師推薦！4大養腎好食材 - 康健雜誌

八珍湯是由四物湯（當歸、川芎、芍藥、地黃）＋四君子湯（丹參、白朮、茯苓、玉竹）組成；十全大補湯則比八珍湯多了黃耆和肉桂兩味藥材，補益效果更強。

#69. 坐月子掌握「6原則」可扭轉體質，讓妳比懷孕前更健康！

八珍湯可幫助身體修復子宮內膜、預防腰酸背痛。 ... 若傷口癒合順利，可以增加料理中麻油的比例，並開始使用米酒，例如麻油雞酒、麻油腰子、麻油魚等 ...

#70. 不可或缺! 口碑推薦【花旗坊】八珍湯評價如何？

八珍湯的「八珍」是四物搭配四君子。藥燉食補藥膳包，以珍貴頂級藥材做基底，與雞肉或排骨加水或酒一起熬煮，一鍋香氣十足養生又美味的藥燉食補湯就完成 ...

#71. 個人藥膳鍋自己煮—方便、輕鬆、享plus十全藥膳與八珍藥膳

不是只有冬天需要喝補湯，我很喜歡喝補湯，所以我無時無刻想喝就喝，現在有方便的料理包，讓我們煮補湯，可以不用一次煮一大堆了，只要這樣一包， ...

#72. 真八珍冰糖米醋蛋蹄膀（豬腳）10人份- 金牌食譜

... 享用的好吃而不油膩的豬腳薑蛋醋料理~真八珍冰糖米醋蛋蹄膀（豬腳）- 福 ... 的，請務必置冷放到冰箱冷藏，每天再加熱沸滾食用，以免八珍湯壞掉。

#73. 【麗紳和春堂】八珍元氣補湯藥膳包40g±9g/包 - 愛合購

八珍藥膳包,嚴選12種頂級天然食材烘焙打碎而成,,湯頭甘甜濃郁,營養滿滿,調整體質,擁有好氣色,適合一家大小享用! ... 客戶因個人需求、口感或料理方式問題之退貨。

#74. 蔬食自己做｜養生暖胃麵線—八珍猴頭菇麵線

八珍猴頭菇麵線全素麵線從古至今約有兩千多年的歷史，台灣早期農業社會， ... 猴頭菇料理包，加入燉好的八珍湯，加入柳松菇煮熟，適量鹽調味即可。

#75. 八珍湯（煲煮及燜燒罐做法） - Juicycook

八珍湯（煲煮及燜燒罐做法） · 藥材洗淨備用；可將較大片藥材剪為細塊，有助出味。 · 雞肉過水，加入薑、料理酒去腥味，味道更佳。 · 先將所有藥材放入冷水， ...

#76. 《女性》八珍湯什麼時候喝最好？ - 生活知識+

八珍湯材料功效：川芎：活血行氣，祛風止痛; 白芍：平肝止痛，養血調經，斂陰止汗; 當歸：補血活血，調經止痛，潤腸通便; 白術：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎; 茯苓： ...

#77. 十全大補素雞湯，此道素食湯食譜能補氣血、陰陽、表裏

十全大補湯：八珍湯是由四物湯和四君子湯組合而成，而十全大補湯就比八珍湯又多了黃耆和肉桂兩味中藥而成。十全大補湯以病後虛弱，呈現貧血，心臟衰弱，胃腸機能 ...

#78. 八珍燉豬腳・煮的是一份思鄉心情 - 痞客邦

酒，用料理米酒、高粱酒......都可以，看你手邊有什麼或是習慣用什麼嚕～Mi用紅標料理米酒; 八珍 ...

#79. 男人也可以喝四物湯- 台視樂活

5 八珍湯：即四物湯加上「四君子湯」，其功效可治療氣血兩虛的病證，像是神疲肢倦、食慾不振及面黃肌瘦等。 6 十全大補湯：即「八珍湯」加上黃耆、肉桂，其主要功效為治療 ...

#80. 八珍湯100g

... 廚用料理酒 · 其他醬料 · 煮用食材. 全部調味料 · 調味香料 · 湯包湯料 · 菜乾香菇類 · 果仁乾豆 · 麵粉類 · 其他煮用食材 ... 首頁 / 調味料 / 八珍湯100g.

#81. 立冬進補你補對了嗎- suiis素易｜素食資訊

須注意的是，進補料理熱量都相當高，要多注意攝取量，最好多增加蔬菜份量，達到營養均衡。麻油川七和素八珍湯作法. 菜名 ...

#82. 八珍湯- 改善經前症候群食譜 - healthyD

八珍湯. 八珍湯. 女士每月的經期都會流失一定份量的血液，若不加以進補，有機會引致氣、血 ...

#83. 藥膳鱉湯

事實上，十全大補湯包含四物湯的成分，也包含八珍湯的藥材；如果你認為自己不需要喝四物、八珍調身體，卻 ... 找到了藥膳鱉料理食譜相关的热门资讯。

#84. 八珍湯怎麼煮

八珍湯是由四君子湯和四物湯組合而成，即人參、白朮、茯苓、甘草、當歸、熟地黃、芍藥及 ... 10人份電鍋大約4瓶料理米酒就有8分滿的高度了.

#85. 四物湯、八珍湯、十全大補湯到底哪裡不一樣？ | 中藥湯種類

您即將離開本站，並前往四物湯、八珍湯、十全大補湯到底哪裡不一樣？ | 華人健康網 ... 中藥排骨湯－食譜與做法共218 篇｜0失敗家常料理作法大全... | 中藥湯種類.

#86. 補湯

愛料理「補湯」食譜，有最新的桑黃風味食補雞湯，以及桑黃仙草食補蕈菇湯(素食可)、【黑 ... 四物湯、八珍湯是女性生理期後常喝的中藥，十全大補湯是一般民眾都愛吃的 ...

#87. 八珍雞湯

外部連結八珍湯，古代中藥湯劑，使用當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術、 ... 包括：八珍湯(簡單料理), 八珍湯（雞肉）, 八珍杜仲湯, 八珍豬翅仔骨湯八珍羊肉 ...

#88. 十全大補湯排骨

和四物湯、八珍湯又有什麼不一樣？ ... 冬令進補- 十全大補藥膳鍋〔素食料理〕, 簡單的十全大補湯, 十全軟骨湯蔬食元氣大補湯~~ 清爽新選擇！

#89. 梅山八斗子價位

最新活動小巷米粉湯，蔥爆牛肉，塔香海瓜子，櫻花蝦娃娃菜，白飯。. 五人小套餐只要999元原價1350現在只要999元限外帶055376966. 梅山八斗子價位尋找八斗子北歐料理 ...

#90. 蒜頭燉羊肉.八珍雞湯冬至食補養生 - 奇摩新聞

冬至天氣冷颼颼，除了吃湯圓應景，也有不少人，用食補抗寒，像是以羊肉燉蒜頭，溫補、活絡氣血；融合8種中藥材的「八珍湯」，則適合燉雞；進補怕藥味.

#91. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

... 蟹風味棒沙拉|北極甜蝦|代鮑沙拉|螺肉|淡菜|玉米筍|海帶絲|花椰菜|秋葵|毛豆|馬鈴薯沙拉|玉子燒|扇貝茶碗蒸|鮮魚味噌湯| 【甜點】芋香輕乳酪|草莓奶酪|黑糖奶酪|鮮 ...

#92. 新疆料理~ 姑蘇.藏書羊肉. 酸菜魚褲帶麵.羊肉白湯冬粉.孜然羊肉 ...

藏書據說是姑蘇城外的一個地名，便以此為名，這裡的羊肉料理除了羊肉湯外，也賣烤羊肉串、羊肩肉所以也歸類為新疆料理，另外也有四川等地的料理。

#93. 花蓮好吃日式料理

花蓮縣光復鄉佛祖街8 巷5 號. ... 先想起花蓮的好山好水，但其實花蓮除了美景之外還有許多美食，本次小編就要來介紹8間好吃的花蓮日本料理店家，品嘗 ...

#94. 舌尖上的人生廚房：43道料理、43則故事，以味蕾交織情感記憶，調理人間悲歡！

做月子餐時頭一次喝到八珍湯,發現香氣撲鼻、湯頭溫潤,關於八珍湯的名稱我小時候看戲就耳聞,由陳澄三先生創立的拱樂社錄音歌仔戲有一齣《三進士》,劇情描述一個貧困家庭 ...

#95. 月子餐料理王 - 第 140 頁 - Google 圖書結果

溫馨叮嚀湯中添加米酒,是要增加香藥材包人蔘、白朮、茯苓各6克,氣, ... 甘草3克,當歸、生地黃各9克,芍藥6克,川芎15克調味料鹽1/2小匙,米酒1大匙八珍是很滋補氣血的中藥 ...

八珍湯料理的八卦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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