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2016 年書展新書推介 x 廖天恩 • 通識考試精英 • 赤誠呈獻:
《通識廖理》 －DSE 1 分鐘 100 大Concept !
同學仔如果想睇片 • 答問題 • 贏獎品
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1) 廖天恩常規課程首期免費學額一個(共四堂) (名額:1個)
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3) 免費獲贈《通識廖理》一本 (DSE必用必讀必搶工具書)(名額: 10個)

★玩法﹕
1. Like「廖天恩」Facebook專頁及本活動影片;
2. Share此影片到自己Facebook(需設定為公開) ;
3. Facebook Inbox 回答片尾問題 ;
4. 勝出的參加者將有專人聯絡領取獎品。

★截止日期及時間：7月25日 23:59

條款及細則：
1. 參加者需為2017-2019 DSE考生
2. 參加者參加次數不可多於一次，否則將被取消資格 。
3. 如得獎者不合乎得獎資格，得獎名額將順延至下一位合乎得獎資格的參加者。
4. 得獎的Facebook帳戶持有者必須持有有效香港身份證。
5. 參加者必須同意是次活動所有條款及細則。本活動條款及細則隨時會有所修改而不須對參加者作任何通知，所有參加者須自行定期參閱。
6. 就任何有關是次推廣活動之爭論，廖天恩擁有最終決定權。

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DSE史上首播：廖天恩呈獻：『通街都識』
籌備十幾年～動員十幾人～
首播大送禮：超豪獎品（總值超過好很多錢）：
1) 廖天恩常規課程首期免費學額5個(共四堂) (名額:5個)
2) 廖天恩通識操卷班學額10個 (共兩堂)(名額: 10個)
3) 免費獲贈《通識廖理》一本 (DSE必用必讀必搶工具書)(名額: 10個)
＃話送就一定送
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答中片段問題。就有機會贏取以上獎品 :
「究竟廖天恩今集採訪既主角係：
A. 關公 B. 周公 C.魯公 D.公關」
★玩法﹕
1. Like Post
2. Share此影片(需設定為公開) ;
3. 留言回答問題
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★ 勝出的參加者將有專人聯絡領取獎品。
★截止日期及時間：8月8日 23:59
★★★★★會於8/8截止後快閃直播抽獎環節★★★★★
條款及細則：
1. 參加者需為2017-2019 DSE考生
2. 參加者參加次數不可多於一次，否則將被取消資格 。
3. 如得獎者不合乎得獎資格，得獎名額將順延至下一位合乎得獎資格的參加者。
4. 得獎的Facebook帳戶持有者必須持有有效香港身份證。
5. 參加者必須同意是次活動所有條款及細則。本活動條款及細則隨時會有所修改而不須對參加者作任何通知，所有參加者須自行定期參閱。
6. 就任何有關是次推廣活動之爭論，廖天恩擁有最終決定權。
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廖天恩著作《通識廖理》
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*截至2016年1月1日，在同類型教育機構（以連鎖式經營、以中學補習為主要業務的私營教育機構，10間分校或以上）任職的通識科補習導師的公開宣傳資料作參考，廖天恩是唯一一位在香港高級補充程度會考通識科及香港中學文憑考試通識科，首次應考即獲及同時最高級別成績的導師。
^根據學生向英皇教育提供的數據或資料分析

「有冇發覺臭豆腐冇以前咁臭？」不只一個人問過我。臭豆腐，別名千里香，有說越近越無味，越遠則氣味越強。昔日到旺角鬧市，遠遠已經聞到臭豆腐走鬼檔這股獨有「臭」味，近年漸漸消失了。「而家好多地方唔賣得，就算有都要收埋去賣，好似你呢一煲鍋飯，如果越多人食越大煲，自然飯味會香得多，冇得呃人。已經冇集體回憶喇，好多已搬入舖。」李珈璉說。全港懂做臭豆腐的人不超過五個人，現年63歲的李珈璉是全行唯一醃製臭豆腐的女師傅，她由走鬼檔轉做批發，40年來與臭豆腐結下不解緣。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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#如果佢反骨我點交代 #臭豆腐烈女 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜臭豆腐—全港唯一女師傅獨門醃法不授徒 大班樓鹹魚混入港式臭豆腐 台北實試地上最臭灰色豆腐
「有冇發覺臭豆腐冇以前咁臭？」不只一個人問過我。臭豆腐，別名千里香，有說越近越無味，越遠則氣味越強。昔日到旺角鬧市，遠遠已經聞到臭豆腐走鬼檔這股獨有「臭」味，近年漸漸消失了。「而家好多地方唔賣得，就算有都要收埋去賣，好似你呢一煲鍋飯，如果越多人食越大煲，自然飯味會香得多，冇得呃人。已經冇集體回憶喇，好多已搬入舖。」李珈璉說。全港懂做臭豆腐的人不超過五個人，李珈璉是全行唯一醃製臭豆腐的女師傅，她由走鬼檔轉做批發，一生和臭豆腐結下不解緣。
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臭豆腐是源自南京、長沙等地的街頭小吃，後輾轉傳至台灣、香港等地，較常見的是油炸版，做法差異不大，但各具特色。香港最常見是街頭小吃炸臭豆腐，大班樓大膽地用本地鹹魚混入臭豆腐，更得到食家大讚。
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臭豆腐相傳始於清朝康熙八年，傳聞慈禧太后也是臭豆腐愛好者，還把臭豆腐加入御膳小吃名單之中。時至今日，臭豆腐就成為了台灣的代表性名物之一，但同時亦是外國人痛恨食物排行榜中的一員。不過台北這家「戴記獨臭之家」卻不一樣，只賣古法純素臭豆腐。所謂的純素臭豆腐是不加葷菜、動物腐屍及化學劑，所以聲稱豆腐臭得很健康，對身體有不同的好處，例如整腸開胃等功效。
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