有「椒鹽」就想喝一杯🍻 (#愛睏編)
#椒鹽蝦球 #下酒菜 #蒜味 #海鮮 #快速 #簡單 #新手 #家常菜 #料理
【完整影片:YT/ 肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/FyjrHlGXCTU
【影片授權】 肥大叔
同時也有383部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜,不蒸不炸不涼拌,挑食孩子都愛吃,下飯又解饞,上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ...
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【團購9/16-23】我的不沾平底鍋.ZAWA鈦讚鍋(台灣製)
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即使我家有很多不同功能的鍋, 但是對於新手廚娘來說, 不沾鍋真的是廚房入門鍋, 就算我已經不是新手, 我還是覺得不沾鍋是廚房必備! 為什麼? 它好上手, 只要用對工具, 確實遵守保養鍋具的規則, 做家常菜就是方便又好用!
很多媽媽都會有疑慮, 覺得不沾鍋是不是一年就需要淘汰? 是不是開始沾了, 有刮痕了就不能使用? 說實話.... 我也是摸索了好多年, 一剛開始確實不是很熟悉不沾鍋的保養, 導致一年就換一個鍋, 到現在...我的鍋都可以撐個兩三年. 所以我跟大家分享的....真的是辛酸血淚史啊! 『不要短命鍋』的血淚史! 哈
請一定要筆記: 如何使用/保養ZAWA的鍋具
1) 冷鍋冷油下食材,以維持最佳不沾效果
2) 使用木鏟或矽膠鏟,以免刮傷鍋面
3) 鍋子導熱均勻,烹煮時全程使用中小火
4) 這一道菜煮完,要煮下一道菜時,沖洗鍋具有兩個作法:
a) 降溫2-3分鐘後,再進行沖洗
b) 燙熱鍋具請先以鍋底沖冷水降溫,再以清水沖洗鍋面
5) 清洗時,請使用細緻餐具專用菜瓜布
這樣的使用以及維護方式,可以確保鍋子的壽命,增長使用期限喔!
我家目前使用的兩個主要鍋是32cm瓷晶王子鍋 + 31cm經典公主鍋. 王子跟公主差在哪裡? 該怎麼做選擇?
我有非常詳細且重點式的整理在開箱文內, 請有興趣的務必要做一下功課. 開箱文在這:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224214284
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🌿 Ting 花了好幾天整理,一口氣不藏私整理了30道!我們家最常被點閱的 #30道家常菜,而且一點都不難!很適合烹飪新手也能輕鬆上桌!
👉部落格更新 :https://bit.ly/2QAus55
#抽獎送 【日本🇯🇵九鬼黑芝麻粉:2入組】一名!
#方法 分享本文,並留言你想試做的一道菜,標註一位朋友。
【日本🇯🇵九鬼黑芝麻粉】#無甜味劑、#無香料色素、#無防腐劑 #無添加劑
黑芝麻中含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,可以補充平常不足的營養素、也可降低血糖,含有亞油酸,可以降低血液中膽固醇含量,預防冠狀動脈硬化,也是很推薦的保健美容食品,傳統的黑芝麻粉會有一種特殊的味道,或是加入太多的精緻糖,過於甜膩又不易沖泡。
【日本🇯🇵九鬼黑芝麻粉】用獨創研磨工法去除胡麻油份,研磨出極細緻粉末,快速就能沖泡完成,稍微攪拌就可化開不易結塊。加上100%以日本奄美諸島產的甘蔗為原料製成的高級素焚糖,以及日本國產黃豆粉,香氣與風味更具層次,喝過一次就會愛上!
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🎈一起回覆最多人詢問 remy 不沾鍋的問題:
#每個鍋子有什麼最大功能差異呢?
鍋子總共有三種尺寸
🌸Remy pan +plus (24cm 深鍋 / 可加購蒸籠。)
CP值最高 尺寸:寬24cm 高15cm。
重量:鍋子 850g/鍋蓋 600g。
適合煎蛋、燉湯、蒸包子、炒飯、炒菜、煮咖哩、油炸...等。
🌸Remy pan wide 28cm 大平底鍋
容量最大、面積最大 尺寸:寬28cm 高14cm。
重量:鍋子 830g/鍋蓋 780g。
適合煎整條魚、煎鬆餅、炸雞排豬排、煎吐司、煮壽喜燒。
🌸Remy pan mini 寬20cm 小深鍋
適合小資上班族、最靈活使用。寬20cm 高13cm 。
重量:鍋子 680g/鍋蓋 420g。
適合煮1-2人份的麵、悶豆腐料理、同時準備side dish配菜。
#我預算有限應該買哪一個鍋呢?
如果你是小家庭,我大推可以先買 pan + plus入門,
也就是我使用最多最頻繁的大深鍋。
最完整呈現一鍋6用的鍋子,建議趁機可以加購蒸籠!
#一定要買配件鍋鏟嗎?
建議所有的不沾鍋都要使用「矽膠耐熱」的鍋鏟!
千萬不要用不鏽鋼鍋鏟。
另外提醒大家,要購入Remy的自有品牌配件,
才能發揮remy得獎設計「磁力」的功能喔!
#如何清潔鍋子呢?
#我看不能直接清要等自然降溫才可以對嗎?
基本上remy鍋子完全不沾黏鍋,即使烹調燒烤料理後,
殘餘乾掉的醬汁也能輕鬆洗掉。
通常我都是大鍋搭配小鍋子一起煮,
所以很少需要一鍋重複煮2次。
我都是煮完後,把蓋子蓋著後就放著去吃飯,
吃飽飯後鍋子也降溫了,泡一下水就能輕鬆洗掉。
如果家裡人口多,需要緊接著要煮下一道菜,
我會把鍋子反過來,鍋底朝水龍頭,然後先用溫水慢慢降溫。
千萬不會直接用溫差很大的冷水直接沖洗內鍋。
🎈週二結團喔!
很多商品都全部售完,廠商已經跟日本加碼調貨,大部分商品通通已經加開 #第二波 預購了!
臉書擋超兇!加上現在很多人才從instgram知道開團,特別請廠商多延長兩天到下週二。現在全是航空大亂班次大幅減低,所以這次最後的預購售完,可能要又在等不知道多久了。
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入門 家常菜 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜,不蒸不炸不涼拌,挑食孩子都愛吃,下飯又解饞,上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理,簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了,1塊豆腐3顆番茄,好吃到一上桌瞬間秒殺,吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理,色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了,最後給它裝入一個大圓盤,番茄豆腐香菜融合在一起,味道好有層次喔,有鹹有香有蔬菜的甜味,還有酥脆的口感,上桌前撒上黑芝麻,咬到黑芝麻會有驚喜喔!
小時候,聽長輩說吃番茄可以養顏美容,吃越多越漂亮,從小我就很喜歡吃番茄,你跟我一樣喜歡吃番茄嗎?歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄,不管生吃,還是煮著吃,都很好吃喔!生吃的話,我喜歡加上一顆梅子,熟吃的話,我喜歡拿番茄來做很多的菜,比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等,這一次我來做一道特別的素食家常菜,把它切丁,可以當早餐,也可以當點心,如果你要當午餐也可以,再煮鍋熱湯配,就很滿足了喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
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或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了,加些高麗菜,好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
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‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了,加一條紅蘿蔔,香而不會膩,好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
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‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了,加一條地瓜,讓你暖心又暖胃,上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用南瓜和地瓜來做一道素食家常菜料理。這一道菜也可以當做年菜,我為它取名為《富貴團圓甜蜜蜜》。今天是推出第三道年菜,之前兩道素食年菜是《鴻運彩頭金銀聚》以及《好運圓滿心蓮心》,是甚麼樣的素食料理呢?可以回顧我的影片看看喔!
這一道素食家常菜我們家孩子非常買單,一放學回家聞到香味,就開始吃掉我桌上拍攝的那碗了,看來他很喜歡今天用南瓜和地瓜做出的料理,甜滋滋的會甜道心裡,暖心又暖胃的一道素食湯品喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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其實是替男友問的啦…………
他說難得有時間想學做菜
至少不要說我不在就啥都不會做(只會泡泡麵)
卻不知如何下手
我一時也說不出來怎麼下手………
先說明一下他的程度
就是電鍋蒸饅頭不知道怎麼蒸
煮水餃湯圓不知道該什麼時候撈起來
菜不知道怎麼挑
買回來不知道怎麼洗
有很多出乎意料的新手問題
其實認真想想也滿合理的
男生嘛
從來沒有進過廚房關心老媽在幹嘛也是很正常的
我最直覺就跟他說
我做菜的時候你進來學不就好了
他說他在廚房外面顧小孩哪有空(說的也是)
那不行大概就看食譜吧
但我爬文好像這年頭沒人推食譜?
都是推影片?(楊桃?)
我想問有沒有這種從買菜備料用哪種鍋子都很仔細的超級初學者影片頻道……………
真的有嗎?
還是叫他自己照食譜隨便亂煮一通
有什麼問題再說?
另外有沒有比較入門的菜推薦的?
我只想到炒青菜……
但想到還要挑菜,炒青菜對他來說好像很難?
ps
我本來也是直覺就叫他去做自己想吃的不就行了,
但他就說他愛吃炸雞炸豬排 麥當勞 等速食店 便利商店………
想想他好像真的自己外面買都是買這些東西orz
這些怎麼做啦我也不會=.=
==
討論討論比較有方向:
工具 就找本初學者料理圖鑑
菜色 從簡單熟悉的菜開始做
看完討論有想到可以先叫他弄個蛋
炒蛋 煎蛋 蒸蛋 都超簡單 又不用挑不用洗不會在菜市場被當肥羊XD 感覺不錯
(ps上次叫他去買個蛋,結果他去跟早餐店老闆買,說要買個荷包蛋不要煎…………我只能說新手真的出乎意料)
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Sent from JPTT on my Sony H8296.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.14.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563974797.A.0AE.html
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