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唔知你鍾唔鍾意食芝士蔴糬波呢？我自己就鍾意到極點，每日都想瘋狂食6粒！但係麵包鋪賣$9/3粒一啲都唔平，所以一於自己整！
當然食譜我都只係上網搵(神抄柒萍)，但係整過幾次之後做咗少少調整，有需要可參考:
蔴糬波波 (約20粒份量)
糯米粉⋯⋯150g
泰國木薯粉⋯⋯30g
日本蛋⋯⋯1隻
牛油溶液⋯⋯50g
牛奶⋯⋯100ml
芝士粉/紅莓/朱古力粉⋯⋯50g
撈埋所有材料用焗爐/光波爐焗大約10-15分鐘就ok，喺烘培店買材料$100有找但係每次只係需要用約1/5份量，經濟之外感覺又健康同衛生啲，同埋整嘢食都幾減壓㗎，鍾意食蔴糬波嘅你都可以試吓啦！
#天秤座用不了醜東西🤷♀️ ＃鴛鴦蒸鍋貨到加開團
太多人問這個鴛鴦蒸鍋了啦！https://gbf.tw/sgybf
#本團只有鴛鴦鍋沒有電磁爐喔
大家莫急莫慌，讓我來說個故事.... 🤓
剛搬進新家時我連床都沒買，
卻一直在網路上搜尋煮紅白火鍋的鍋子，
因為我認為火鍋魂（就是我）的家，
一定要有好看又好用的鴛鴦鍋！
#愛吃麻辣又愛喝湯的人都懂啦～
畢竟我對家的美好想像就是跟朋友家人圍在一起吃火鍋，
但是！大部分的鴛鴦鍋都是醜到有剩！
#不會台語的我竟然這句講很溜😂
就算天天都想吃鍋，
天秤座的我也不輕易妥協！
所以耐著性子找了好久，
直到在網路上看到taste plus悅味元木鴛鴦鍋，
我腦中只浮現四個字：真！命！天！鍋！
（最後一張可以看到我當時買的價錢，SxxT!）
殊不知，買房後人稱 #社群福委（自己說😂）的我，
家裡用的每個好物都有人敲碗團購，
所以我也鼓起勇氣主動聯繫悅味鍋具的代理商，
請求他們幫社群福委我開團購。
終於，短短一週的團購開跑了！👏👏👏
時間很短我緊張，
但價格很好我感激又驕傲！😎
畢竟，我用這個 #蒸厲害鴛鴦鍋 招待無數個蒞臨寒舍的貴賓們，
凡舉各大網美、國際網紅、亞洲歐普拉到我身邊至親好友們，
他們都無比讚嘆這個鍋的美與實用！👍
至少、
至少經過我本人高標準的把關，好看，又耐用！
當然除了膚淺的外表以外，內在優點如下:
☑️一體燒鑄、莫藍迪綠
☑️德國櫸木把手
☑️瑞士ILAG輕質強化不沾層
☑️一鍋多用、上蒸下煮
☑️4.3L大容量
☑️受熱均勻適合各類爐具(適用於電磁爐、光波爐、黑晶爐、電熱爐、瓦斯爐)
使用半年，真心推薦的悅味元木鴛鴦鍋團購終於開跑了！！💃💃💃
大家要把握機會啊～
✅ 團購連結：https://gbf.tw/sgybf
✅ 團購時間：1/16 AM 00:00~1/25 PM 23:59 結單
✅ 出貨時間：1/26 起陸續出貨 開始依「付款完成」順序出貨。預計3個工作天全數出貨完畢。
✅ 運費說明：
1.台灣本島一般地區單筆滿$2000 訂單 #免運
2.本團不寄送海外，不寄送外島(若外島民眾請留在台灣本島地址自行轉運)
✅ 付款方式：信用卡/虛擬帳號
1.信用卡需60分鐘內完成付款，逾時自動取消並刪單 #數量將會釋出，若還需要，則需重新下單。
2.轉帳需1天內完成付款，逾時自動取消並刪單 #數量將會釋出，若還需要，則需重新下單。
✅ 下單流程：
選擇商品數量加入購物車➡填寫訂購人/收件人資料➡提交訂單➡預覽訂單內容➡送出訂單。
1.提交訂單，請填寫正確e-mail，訂單成立，將會收到系統自動發送 [訂單成功通知]e-mail，內含訂購資訊及查詢訂單狀態連結。
2.付款完成後➡系統自動寄發 [付款成功通知]e-mail。
3.商品出貨時➡系統自動寄發 [出貨通知]e-mail。
✅ 客服信箱：[email protected]
✅ 客服電話：02-2999-6939
✅ 官方LINE ID：@umi4511c
✅ 上班時間：08:30~12:00 13:00~17:30
☑️備註鴛鴦鍋規格:
尺寸:內鍋約28cm，鍋邊總長30cm，高(含蓋)16.5cm(手量誤差±3%)
材質:鋁合金，手把德國櫸木
表面處理:瑞士ILAG輕質強化不沾層
容量約:4.3L
重量約:2570g(含蓋、蒸盤)/蒸盤-233g
適用工具:尼龍鏟、木鏟、矽膠鏟
產地：中國
大家期待已久三大月餅自家製法，冰皮月餅同肥媽水晶晶果凍月餅 再加奶皇月餅 食譜!!!!! Mango cream cheese Ice skin moon cake Ho Ho mei, 奶皇又香，果凍又創新呀😋😋快啲快啲快啲分享同快啲讚👍🏻👍🏻👍🏻
#今個夏天食平D #月餅食譜
《芒果芝士冰皮月餅》 (8個，每個約60克)
餡料有乜:
忌廉芝士 (室溫擹軟)200克
砂糖20克
雲呢拿精油1茶匙
芒果2個
忌廉100克
皮料份量:
冰皮月餅粉200克
熱水100毫升
餅餡做法
1. 芒果去皮切8小粒留用，餘下打成茸，備用
2. 將忌廉芝士、砂糖及雲呢拿精油混合拌勻，加(1)混和
3. 加入已打起忌廉拌勻，放入冰箱冷藏至硬身，待用
餅皮做法
1. 將熱水倒入冰皮粉內拌勻，搓成粉糰，備用
《冰皮月餅做法》
1. 將餅皮擀平，備用
2. 將約30克餡料分成小份，搓成球狀。於中心壓一個凹位，放入芒果粒，再搓成球狀
3. (1)餅皮內放入(2)餡料，包封後再搓成球狀。
4在月餅模內灑上熟糕粉，放入(3)，壓成月餅狀，放進冰箱冷凍至硬身，即成ok
《抹茶紅豆水晶月餅》(8個，每個約50克)
有乜材料:
抹茶粉1茶匙
蒟蒻果凍粉5克
糖適量
清水500毫升
紅豆餡250克
1. 將紅豆餡分成每份約30克，搓成球狀，備用
2. 將清水加糖煮沸，加入抹茶粉拌勻，加入蒟蒻果凍粉快速拌勻
3. (2)倒入餅模至5成滿，放入(1)，再倒(2)至全滿，冷卻後放入雪櫃冷藏至凝固，脫模即成ok
《奶皇月餅》
餡料：
(A)
砂糖 30克
低筋麵粉 10克
吉士粉 10克
奶粉 9克
椰子粉 (可略) 5克
(B)
煉奶 13克
雞蛋黃 15克
椰奶 25克
(C)
椰奶 20克
花奶 6克
鹹蛋黃 (壓成泥狀) 2隻
(D)
牛油
25克
皮料：
糖霜 34克
牛油 (室溫) 65克
雞蛋 11克
花奶 15克
低筋麵粉 126克
吉士粉 9克
其他材料：
蛋漿 適量
糖霜+滾水 適量
奶皇餡做法 Steps - Fillings：
1. (A) 餡料及 (B) 餡料分別於兩個大碗中混合。
2. 將(A) 倒進 (B) 碗中，拌勻。
3.混合(C) 餡料，然後與步驟2的材料混合，最後放入牛油 (切勿混合)。
4. 用大火蒸10分鐘後拌勻，冷卻備用。
餅皮做法：
1.將糖霜和牛油混合後，加入雞蛋、淡奶及吉士粉並混合。
2. 加入低筋麵粉混合後，放進冰箱冷凍最少30分鐘。
奶黃月餅做法：
1. 餡料平均分成約20克的小份，搓成球狀。
2. 將餅皮麵糰平均分成約25克的小份，搓成球狀後再檊平，約1元硬幣厚度。
3.餅皮放入餡料，包封好再搓成球狀。
4.在月餅模中灑上少許麵粉，放入餅糰，壓成月餅狀。
5.放進光波萬能煮食鍋，用高架以220ºC烤4分鐘至金黃色後， 放涼並塗上蛋漿。
6. 放涼10分鐘後，重新放進光波爐，以180ºC焗4分鐘。
7.塗上糖水，再烤1分鐘，即成。
#奶黃月餅 #冰皮月餅 #果凍月餅
無需疏針的燒肉：
材料：
腩肉一斤
調味料：
鮑魚汁1湯匙
豉油1 1/2湯匙
生抽或五香粉1/4湯匙
（以上調味料可隨個人口味增或減）
處理：
1. 洗淨豬腩肉，擎乾水。
2. 廚紙索乾水。
3. 粗/幼鹽搽上腩肉皮，醃15分鐘。
4. 腩肉自動出水的時候，用廚紙索乾。
（將第3、第4，兩個步驟，重覆做4次。）
5. 將腩肉的底部向下，以便容易吸收調味料。
6. 不要封保鮮紙，將腩肉放在4 C雪櫃最高的一格，冷氣調至最大，將腩肉雪藏24~36小時，腩肉就會變硬。
7. 過了36小時後，腩肉已變硬，放室溫30分鐘。
8. 可以在腩肉底部橫切3刀。
9. 在豬皮上塗上白醋，1分鐘後，再搽1次白醋。
烹調：
1. 放入光波爐，調至250度，光波1個小時，每20分鐘檢查一次情況。
2. 40分鐘後，反轉底部，用175度火力，光波20分鐘，完成。
3. 攤凍10分鐘後，可以斬件，上碟。
Roasted pork in halogen cooking pot:
Ingredients:
Pork belly 1 catty
Seasoning:
Abalone sauce 1 tbsp
Light soya 1 1/2 tbsp
sauce
Five spices 1/4 tbsp
powder
Steps:
1. Wash pork belly, hang dry.
2. Dry the pork belly with kitchen towel.
3. Season the pork belly with cooking or table salt for 15 minutes.
4. Waterdrops will be come out from the pork belly, use kitchen towel to absorb it.
(Repeat step 3 and step 4 four times.)
5. Put the belly skin face up, this will help the belly absorb seasonings.
6. No need to use cling wrap, put it on the toppest layer of the refrigerator, then turn the temperature to the lowest in order to make the belly hard.
7. 36 hours later, the belly becomes hard, leave it in room temperature for 30 minutes.
8. Cut three times vertically at the bottom of the belly.
9. Brush white vinegar on the skin of the belly, repeat one minute later.
Steps:
1. Put into halogen cooking pot, 250 C, cook for 1 hour, check the status every 20 minutes.
2. The belly has been cooked for 40 minutes, reverse to the other side, cook at 175 C for the rest 20 minutes.
3. Take the belly from halogen cooking pot, cool it down for 10 minutes.
4. Cut properly, serve.
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炆牛腩?超越100000人收看次數
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咖哩牛腩?超越100000人收看次數
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電飯煲黑椒紅燒肉https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
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「心板茗荷」，不是寄生蟲，而是藤壺！是種節肢動物，附著在螃蟹的腮 上.
膏這東西, 真係可遇不可求， 唔係話貴就一定有膏， 揭開個蓋冇膏 ，你都冇乎
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簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 : 清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) 加蟹寄生蟲 Steamed female crab with crab parasites
#Crab #Parasites #OctolasmisCor # CrabParasite
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
光波爐爆脆燒肉：
材料：
五花腩1斤
處理：
1. 大火煲滾一鑊水，出水3分鐘。
2. 吹乾五花腩。
3. 五花腩調味：
a. 鮑魚汁1茶匙
b. 胡椒粉少許
c. 豉油1/2茶匙
攪勻。
4. 在腩肉的底部切幾刀，但不要切斷豬腩肉，反轉豬腩肉，皮上疏針（可以用叉)。
5. 塗少許白醋在皮上。
6. 放腩肉在已攪勻的調味料中，皮向上，不要冚蓋，放雪櫃雪6小時以上。
烹調：
1. 放腩肉入光波爐。
2. 用225度，焗1小時。
3. 焗了30分鐘，反一反，轉一下位置，冚蓋，繼續焗。
4. 已焗了1小時30分鐘。
5. 完成，斬好，上碟。
Crispy pork belly with halogen cooking pot:
Ingredients:
Pork belly 1 catty
Preparation:
1. Boil up a pot of water, soak the belly for 3 minutes.
2. Blow dry the belly.
3. Season the belly:
a. Abalone sauce 1 tsp
b. Pepper little
c. Light soya sauce 1/2 tsp
Mix well.
4. Make several cuts on the belly, but not cut it off. Then use a fork pinching on skin of belly.
5. Brush little white vinegar on the skin.
6. Put the pork into the mixture of seasoning. Skin faces up. Do not cover it up. Put in refrigerator for 6 hours or more.
Steps:
1. Put belly into halogen cooking pot.
2. Bake at 225 C for 1 hour.
3. After 30 minutes, flip it over, change position, continue baking.
4. Have already baked for 1 1/2 hours.
5. Serve.
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咖哩牛腩(279K) 收看次數
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