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傳統鐵鍋無化學塗層，能避免吃進致癌有毒物質，
但怎麼知道鐵鍋夠熱？怎樣才可以讓它不沾？
黑米媽在遇到「極鐵鍋」之前她用過無數鍋子，
堅持為家人飲食把關的她，不但愛用極鐵鍋，
也在網路上分享許多極鐵鍋料理，
煎豆腐、蛋、肉片都不沾的小秘訣快看她的示範！
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#極鐵鍋 #極鐵鍋清潔保養超簡單
今晚日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋～我們來開團吧～
只是這次只有少數的“鐵炒鍋”到貨，如果想要“鐵平底鍋”不好意思，還要請你再等等喔！
📌購買連結在這裡👉https://gbf.tw/yp1gi
今晚開團比較特殊的是，購買鐵炒鍋的粉絲會收到贈送的鐵鏟，**送完為止**，之後鐵鏟就不再贈送了，因為台灣的工廠已經不再生產了，所以之後也不會再附贈鐵鏟了。
還有這一次雙鍋(炒鍋＋平底鍋)組合只剩下少數數量，如果來不及購買不用急， 12月底開團時一樣會有雙鍋組合喔！
真的很抱歉～
上次8/11號開團的那次，有許多的粉絲沒有買到，所以這幾個月我們不斷的跟日本交涉，希望可以盡快的生產製作，但是距離上次到現在又已經過四個多月了，但是日本還是因為生產排程上的問題，所以這次只能給我們先到貨的是33公分鐵炒鍋，28公分平底鐵鍋就要請再等到12月底了～
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其實老劉和我長久來都非常用心的做每一次的開團，雖然我們目前開團的品項不多，但是每一項商品都是我們負責到底專注開發來的。
＊就像我們推出的Summit鐵炒鍋也是特別客製化的，所以重量是目前市面上最輕量化的33公分鐵炒鍋僅重約965g，而28公分鐵平底鍋僅重約925g，真的是唯一最輕的了。
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📌現在來介紹一下日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋、鐵平底鍋的產品特色：
＊超輕量！33cm鐵炒鍋僅重約965g(含±5%公差),，28公分鐵平底鍋僅重約925g(含±5%公差），讓炒大量菜餚不再有負擔。
＊鍋身採用常用於航太、運輸產業的防鏽加工方式「氮化熱處理」加工，達到四大特色：
(1).增強鐵的硬度，使鍋身極度輕薄的同時，仍非常堅硬且耐磨耗 。
(2).鐵的表面經氮化處理後會產生非常細小的凹凸，使鍋身的親油性更佳、達到優於一般鐵鍋的防沾黏效果，大幅降低使用難度。
(3).正常使用下極不易生鏽，無須養鍋，免除使用傳統鐵鍋的麻煩。
(4).氮化熱處理為透過物理方式改善鐵的特性，未在鍋具表面施加任何塗層，因此沒有塗層脫落的問題，防鏽效果也不會減損。
＊超薄鍋身的導熱效果極佳且均勻，可快速達到理想的烹調溫度，無須用大火即可達到傳統大火炒的口感及口味，健康、節能。
＊以蜂巢紋加強結構的超薄鍋身，讓鍋身輕薄但堅固耐用。
＊具百年歷史、位於日本金屬器具重鎮—新潟縣燕市（燕三条）的專業鐵鍋工廠”Summit工業”出品，100%日本製，品質保證。
＊烹煮時請勿如使用傳統鐵鍋一般，以鐵鏟等堅硬的器具大力敲擊鍋面，以免鐵鍋表面的氮化處理層受損（氮化層受損可能導致食物侵蝕鍋體，造成小孔洞甚至鏽蝕）。亦請避免劇烈碰撞產品或大力敲擊鍋緣，以免產品變形、受損甚至破損。
適用範圍：
適用於瓦斯爐、電陶爐、電磁爐*，不適用於微波爐、烤箱、洗碗機。
*使用於電磁爐時僅可以以弱火慢慢加熱，不可快速加熱，以免鍋具變形。
❤️阿嬌生活廚房貼心提醒：
因首次開團後，有粉絲反應開鍋前丶初期使用時鐵粉的量很驚人，因此我們這一次特別商請日本原廠在出廠前幫忙將鐡鍋的鍋神擦過，希望能讓粉絲更快把鍋身洗淨；不過也因此，大家可能會發現收到鍋子的表面有淡淡的擦拭痕跡，或局部有一些條紋狀的深淺顏色差異，這些都是原廠師傅在擦拭時留下來的痕跡，不是產品瑕疵或是有被用過了，請大家放心喔！
另外，新鍋子的鍋緣可能會有小區段呈現鐵的原色：銀白色，這是因為鍋子的鍋緣很薄，鐵粉不一定都均勻粘附上，並不是掉漆，也請放心喔！
(此款鐡鍋沒有任何塗層丶烤漆等等，因此是不會掉漆的）
＊請注意，鑑賞期非試用期，且因鐵鍋一經清洗，外觀即會與新品產生明顯差異，故一經清洗、開鍋或使用，恕不提供退、換貨服務。
如果你需要的是一把完全沒有塗層，拿起來又非常輕的鐵鍋，我想日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋＋鐵平底鍋，絕對是你唯一也是最好的選擇了！
😃日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋＋鐵平底鍋開團了！
目前市面上最輕33公分鐵炒鍋僅重約965g
目前市面上最輕28公分鐵平底鍋僅重約925g
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/bcjwf
這把日本Summit鐵鍋在我自己使用了一年多經過了影片中曝之後，有一些粉絲要求希望我們可以開團，所以我們才開始認真地去跟日本洽談進口，洽談的過程中我們也跟日本原廠，建議了一些我們使用過的心得，所以再加上些微的調整之後最後才開始正式生產的。
上次開團後因為實在賣得太好了，所以很快的就把從日本進口的鐵鍋都銷售一空，原本我們也希望可以在粉絲的催促下趕快再開團，但無奈遇到疫情又足足的等了半年，今天日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵鍋終於又到貨了～
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現在來介紹一下日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋、鐵平底鍋的產品特色：
＊超輕量！33cm鐵炒鍋僅重約965g(含±5%公差),，28公分鐵平底鍋僅重約925g(含±5%公差），讓炒大量菜餚不再有負擔。
＊鍋身採用常用於航太、運輸產業的防鏽加工方式「氮化熱處理」加工，達到四大特色：
(1).增強鐵的硬度，使鍋身極度輕薄的同時，仍非常堅硬且耐磨耗 。
(2).鐵的表面經氮化處理後會產生非常細小的凹凸，使鍋身的親油性更佳、達到優於一般鐵鍋的防沾黏效果，大幅降低使用難度。
(3).正常使用下極不易生鏽，無須養鍋，免除使用傳統鐵鍋的麻煩。
(4).氮化熱處理為透過物理方式改善鐵的特性，未在鍋具表面施加任何塗層，因此沒有塗層脫落的問題，防鏽效果也不會減損。
＊超薄鍋身的導熱效果極佳且均勻，可快速達到理想的烹調溫度，無須用大火即可達到傳統大火炒的口感及口味，健康、節能。
＊以蜂巢紋加強結構的超薄鍋身，讓鍋身輕薄但堅固耐用。
＊具百年歷史、位於日本金屬器具重鎮—新潟縣燕市（燕三条）的專業鐵鍋工廠”Summit工業”出品，100%日本製，品質保證。
適用範圍：
適用於瓦斯爐、電陶爐、電磁爐*，不適用於微波爐、烤箱、洗碗機。
*使用於電磁爐時僅可以以弱火慢慢加熱，不可快速加熱，以免鍋具變形。
❤️阿嬌生活廚房貼心提醒：
因首次開團後，有粉絲反應開鍋前丶初期使用時鐵粉的量很驚人，因此我們這一次特別商請日本原廠在出廠前幫忙將鐡鍋的鍋神擦過，希望能讓粉絲更快把鍋身洗淨；不過也因此，大家可能會發現收到鍋子的表面有淡淡的擦拭痕跡，或局部有一些條紋狀的深淺顏色差異，這些都是原廠師傅在擦拭時留下來的痕跡，不是產品瑕疵或是有被用過了，請大家放心喔！
另外，新鍋子的鍋緣可能會有小區段呈現鐵的原色：銀白色，這是因為鍋子的鍋緣很薄，鐵粉不一定都均勻粘附上，並不是掉漆，也請放心喔！
(此款鐡鍋沒有任何塗層丶烤漆等等，因此是不會掉漆的）
如果你需要的是一把完全沒有塗層，拿起來又非常輕的鐵鍋，我想日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋＋鐵平底鍋，絕對是你唯一也是最好的選擇了！
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📌這次我們也推出了新的活動，只要你加入LINE客服索取折扣代碼，這樣每一筆訂單就可以馬上折價$100喔！
📌請在Line ID搜尋@lifekitchen
開團時間：2020/8/14~2020/8/19
寄送時間：付款完成約4個工作天開始寄送（不含假日）
日本生產進口，數量有限，售完為止喔！
台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮焦糖，淋在純雞蛋做成的布丁上，每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
【蛋皮火腿三明治 餅店每日熱銷上千個】
彰化北斗的肉圓一條街，有一家七十年的餅店特別顯眼，老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始，漢餅舖會做洋味的三明治，是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍，沒想到加入蛋皮、火腿，再抹上奶油和美乃滋的三明治，意外受到顧客喜愛，成為店裡的招牌產品，現在靠著網路宅配，老店一天得做出上千個三明治。記憶中的好味道沒有因為時間而消散，而是越飄越香，越飄越遠。
洪瑞珍 北斗本舖
地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
電話：04 888-2076
04 888-0300
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【高雄水餃王 水餃店網羅新台幣】
高雄左營一家水餃店，一年可以賣出800萬顆手工水餃，還得動員眷村的婆婆媽媽們幫忙包餃子。眷村的水餃店能有這樣的成績，主要是因為老店第三代兄弟檔，突破傳統店面的限制開拓網路行銷，讓全台各地的顧客都能吃到媽媽的好手藝，儘管一開始，做宅配的想法，母親投下反對票，但是兄弟倆堅持理想，自己花錢購買冷藏設備，現在終於繳出傲人的成績單，成為名符其實的台灣水餃王。
吳媽媽餃子館
地址：高雄市左營區翠峰路8號
電話：07-5887857
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【嘉義巷弄古早味 手作餅乾飄香半世紀】
嘉義朴子的巷弄內，有一家經營超過半世紀的餅乾老店，直到現在，70 多歲的老師傅，還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾，廠房也維持當年的紅磚牆壁，就連古董烤箱也繼續運轉著，做好的餅乾就放在鐵桶裏頭，時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說，現在的零食大多是機械化大量製造，但是他堅信手做的口感，還有心意是機器無法複製的，儘管做一批餅乾需要好幾個小時，根本無法和大廠商競爭，阿伯說不要一直想著賺錢，只要做得開心，日子過得去就好。知足常樂，就是樸實滋味裡的人生哲理。
成功食品廠
電話：05-3797259
地址：嘉義縣朴子市平和里光復路25號
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【老饅頭店新創意 卡通饅頭超人氣】
同樣是古早味，屏東一家饅頭老店的第二代，感嘆買饅頭的年齡層越來越高，年輕一代幾乎都不愛吃饅頭，於是他發揮美術天份，把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型，讓顧客眼睛一亮，現在網購的訂單，已經排到兩個月以後，老味道結合新創意，成功搶佔年輕市場。
N哥C妹幸福造型饅頭屋
地址：屏東市永大路140號
電話：0956-022-042
LINE ID：a6421111
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【超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角】
台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮焦糖，淋在純雞蛋做成的布丁上，每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:12)超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角
台北市一家四十年歷史的老台菜館，配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁，大受歡迎，甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點，卻是由老師傅親自掌杓，每天新鮮現做，用傳統鐵鍋熬煮焦糖，淋在純雞蛋做成的布丁上，每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
(12:57)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香
面對挫折的態度往往決定人生的高度，一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利，他奮發讀書考上第一學府，還在補習班教書賺學費，一邊幫家裡還債。畢業以後，他也成為補教界的名師，至於為甚麼轉行賣甜點呢？其實是因為學生想創業，他大方資助，沒想到店裡生意不好，他又發揮了不認輸的個性，白天教書、晚上擺攤，就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙，也把工作室當成教室，把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。
店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市大安區金山南路二段141巷1號
FB網址:
https://zh-tw.facebook.com/minuit1200/
(25:41)傳統涼糕新創意 高架橋隱藏美食
很多時候創業，是因為失業，像是這一家涼糕店的老闆娘，工廠倒閉之後，她就決定，要當自己的老闆。為了區隔市場，她試著把各種餡料，加入傳統涼糕裏頭，這樣的巧思，讓高架橋下的小小攤位，成為顧客口耳相傳的，隱藏版美食
店家：阿華涼糕
地址：台北市八德市場外圍店舖23號(建國南路、市民大道交叉口)
電話：(02)2711-9287
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台北美食懶人包 #甜點 #甜點懶人包 #巷弄美食 #深夜裡的法國手工甜點 #阿華涼糕 #排隊美食 #美食懶人包
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