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這是瓶，每一滴你都不想浪費的水！
．西班牙皇室御用礦泉水
．侍酒師、大廚首選佐餐水
．百年淬鍊純淨水源，富含礦物質
西班牙神藍天然礦泉水 330ml 55元
西班牙神藍天然礦泉水 500ml 79元
西班牙神藍天然礦泉水 1500ml 145元
#家樂福獨賣 取自西班牙純淨之地
一點一滴當然更顯珍貴💧
#喝下的這一口
#大概是我最靠近皇室的時刻
#by從小幻想當王子的阿福
#家樂福 #西班牙神藍水
擔任空服員也有一段時間了，發覺很多客人喜歡喝氣泡水，尤其是商務艙的客人，點上一杯氣泡水加上檸檬片，是商務艙熱門的飲料。
喝過的氣泡水中，只有ACQUA FILETTE氣泡水的口感細緻綿密，非常順口解渴，我特別喜歡。
每天都要補充大量的水分，分子群越小，有越高的細胞滲透性，能更有效的被身體吸收。ACQUA FILETTE的水分子群比眾多知名品牌都小，最適合做為日常飲用水。
而且ACQUA FILETTE被多間歐洲頂級餐廳認可，成為指定佐餐水，所以到歐洲必買它來喝～在享用各式高級餐點與美酒時，搭配著喝氣泡水，享受美好的用餐時光.....
有了ACQUA FILETTE氣泡水，喝水也是種高質感的享受😉
#歐洲必買 #ACQUAFILETTE #義大利氣泡水 #空姐也推薦的氣泡水
預購款
【聖沛黎洛】氣泡礦泉水 -寶特瓶
規格：1000ML(一箱12瓶）
產地：義大利
賞味期：2020/08/31
市售:$1080元/箱❌
幸福超殺價
一箱 240元
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👍礦泉水中的香檳 蘊含豐富的礦物質，取自於阿爾卑斯山麓，國際廚師協會佐餐指定水|
💦水源位於米蘭東北方70公里的阿爾卑斯山麓地下400米深處，並經過火山石的過濾，所以孕含了豐富的礦物質，成為世界上最佳的天然礦泉水。
1782年時S.Pellegrino首度獲得正式的分析報告，礦泉水水質純淨，含均衡天然成份如硫酸鹽、氫氣、碳酸鹽、氧化矽及鎂等天然礦物質，利於體內的新陳代謝。
🍾S.Pellegrino在餐桌上更有獨步的表現，其柔順和諧的口感非常適合與口味豐富的菜餚搭配，榮為「國際廚師協會」之指定佐餐水。
🍷S.Pellegrino天然氣泡礦泉水自1899年開始量產，即在全世界贏得「礦泉水中的香檳」之美譽。
取貨地址:高雄市楠梓區朝新路110號
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麵食系列第九集
今天要做的麵食跟蔥油餅算是完全相反的種類
蔥油餅可以自己當作主角發光發熱
而單餅則是最完美的配角
只加中筋麵粉跟滾水
把麵的甜味燙出來
跟柔軟的口感
一起把自己喜歡的菜色包在裡面
不知道為什麼
就會變得更好吃！
媽媽說，小時候他們家就是吃這個餅包小豆腐
隔天早上變成煮顆水煮蛋包進去
就是最好吃的早餐
這個餅相較之下雖然單調
但卻是樸實無華的純粹好滋味
而要怎麼把餅桿得薄到可以透光卻不會破掉
都是需要技術的
學起來以後各種麵食都會做得更好
嘗試看看不同主食
即使是與平常相同的菜色
也會有不一樣的感覺唷！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
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部落格～http://pig61106.blogspot.tw
一、公的比母的好
二、水煮比清蒸好
三、工具與雙手並用
四、好吃的趁熱先吃
五、熟記下肚的順序
三大佐餐要角：鎮江醋、陳年紹興與老薑茶等三大要角。
▼文字食譜在下方喔▼
台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜
蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。
除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。
第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！
然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo
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台式泡菜
食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過
做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時
2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用
3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用
4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔
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台式醃黃瓜
小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g
作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀
2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水
3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用
4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋
5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量
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熱醃櫛瓜
櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）
1.櫛瓜切成條狀備用
2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火
3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹
紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔
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第二炮 酸辣漬物拌麵
雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎
做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類
2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟
3.雞肉涼了切片備用
4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻
5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！
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0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
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廚房廢寶索艾克
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