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Steam重磅減價火熱進行中！Steam版《Monster Hunter: World》更首次四折，價格創新低！

為將於1月10日隆重登場的超大型擴充內容「Iceborne」作好準備，大人氣之選《Monster Hunter: World》首次以四折於Steam發售，絕不能錯過的入坑好時機，精彩的狩獵世界等候著大家的來臨！
其他CAPCOM大作如《Resident Evil》、《Devil May Cry》、《Mega Man》等系列，以及多達一百款以上的DLC亦同時於Steam上大劈價，最高達一三折！快到Steam選購，新年假期大玩特玩吧！

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呢排勿演好少返屋企食飯，罐罐都引唔到佢，呢隻貓相當有可疑！究竟佢去咗邊呢？！

經過大偵探傭仔跟蹤之下，發現原來譚仔出咗 #脆肉鯇木瓜魚湯米線！吸引到引晒啲貓貓去食！仲畀我撞破佢同貓女懶肉幽會！！！！！

碗嘢隔住塊玻璃已經聞到好香！飲第一啖湯首先飲到木瓜嘅清甜味～之後仲有魚嘅甜味！加埋爽口嘅脆肉鯇，所以，今晚我都唔返屋企食飯喇！！！

除咗 #脆肉鯇木瓜魚湯米線，仲可以散叫脆肉鯇做米線配料，脆肉鯇市價貴，而家去譚仔只需加最少$10就食到，好抵食呀！

而家全線分店都有呢碗新米線食～同場仲有人氣之選白桃蜜、經典雙檸樂兩杯特飲登場，食完辣想飲返啲清甜飲品就啱晒啦！

#譚仔 #譚仔雲南米線 #始於1996年 #啖啖譚仔味 #63萬分之一 #63萬份滋味 #PerfectMatch #區區有譚仔 #完美配搭系列 #爽口脆肉鯇 #全新湯底

【#謝利好識食系列｜脆肉鯇加米線😋好味到連 Jäger 都想食呀🍜 】

鍾意食米線嘅人，一定會明白湯底嘅重要性。大大話話食咗米線十幾年，今次譚仔雲南米線 最新推出嘅脆肉鯇🐟木瓜魚湯米線，賣相咁吸引，湯底又咁香，真係連貓貓都引晒過嚟啦🐈！

食開脆肉鯇嘅人，都係追求魚嘅肉質結實爽脆，加埋個清甜嘅木瓜魚湯真係最佳配搭。如果想加餸單點脆肉鯇做配料，加 $10 就可以食得到，好抵食！

同場仲有人氣之選白桃蜜、經典雙檸樂兩杯特飲登場，食完辣想飲返啲清甜飲品就啱晒。

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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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一起去芭堤雅食食食吧
- 在Siam@Siam Design Hotel吃早餐
- Pattaya Beach 散步
- Jasmin’s Cafe 午餐 （tripadvisor 人氣之選，超正泰式奶茶）
- 晚餐 @The Sky Gallery -海景 ?
- 宵夜 @ 蓮姐芒果糯米飯
- Big C
- Siam@Siam Sky Bar

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位於灣仔的Bakehouse，其牛角包及酸種蛋撻一向都是人氣之選，每次經過，都必定見到一條人龍在店前排隊，受歡迎程度可見一斑。不過大家以後不用只在灣仔區排隊了，皆因老闆Greg終於在中環Soho區開分店，店舖不設堂食，只設外賣。比起餐廳環境及空間，Greg更着重於麵包及食物本身，今次選址中環Soho區，看中那裏經常人來人往外，附近亦沒有類似店舖。

Bakehouse SOHO
地址：中環士丹頓街5號地下
電話：從缺
營業時間：7am-7pm
詳情︰https://bit.ly/2TyLt0l

足本訪問： https://bit.ly/2Tz07oy



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