#台灣加油
#台北市外帶 #萬華區外帶
前幾天剛好經過一家位於光仁小學旁邊的餐廳,那家其實也是媽媽很常買餐點回家吃的店,雖然現在改名叫「如意私房菜館」,不過我還是習慣原本的「如意川菜」。
剛好看到餐廳在賣外帶便當,一個只要80元,而且有京都排骨、宮保雞丁、炸排骨、炸鱈魚及滷雞腿排這5種主菜可以選擇,說實話,這很適合我一個人,不用點合菜也能多幾種主菜可以挑,但其它幾種比較常見,所以我就挑了京都排骨便當帶回家。
透明便當蓋下就能看到相當豐盛的菜色,主菜是京都排骨,配菜有滷蛋、豆干、豆干絲、青菜及瓜仔肉,說實話,這樣只要80元相當划算,而京都排骨吃起來好好吃,豆干絲是一般上館子都會出現的小菜,瓜仔肉跟京都排骨一樣下飯,如果再來一碗白飯的話也沒有問題,如果你在青年公園、南機場或南萬華一帶活動,歡迎可以來如意私房菜館買便當,對了!雖然說營業時間是寫11點,但其實10點就有便當可以買,所以買來當早午餐也不錯。(笑)
如意私房菜館
02-2307-5194
台北市萬華區萬大路423巷14號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
最近會幫有外送外帶的餐廳及飯店進行曝光相關資訊,讓各位在家即使宅到廢也能享受到美食,有需要協助宣傳的店家,請從置底連結填寫資料,為了讓店家在疫情期間能繼續堅持下去,#有需要幫忙的請按下方連結填寫表單,基本上以嚴重疫區店家為主,但不是的店家也可填寫。
#協助店家免費曝光表格填寫 https://forms.gle/LunRYfbwwGrcujMW7
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,Deep-fried Pork Chop Air-fried low oil[ENG SUB] 酥炸排骨酥,免油炸的健康食譜,氣炸少油版 我的書在以下可購得~ 博客來:https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO 別忘了給個 lik...
「京都排骨免炸」的推薦目錄:
- 關於京都排骨免炸 在 Facebook
- 關於京都排骨免炸 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook
- 關於京都排骨免炸 在 Facebook
- 關於京都排骨免炸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於京都排骨免炸 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於京都排骨免炸 在 宜手作 Youtube
- 關於京都排骨免炸 在 京都排骨的推薦與評價,FACEBOOK、PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於京都排骨免炸 在 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東 ... 的評價
- 關於京都排骨免炸 在 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東 ... 的評價
京都排骨免炸 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook 八卦
很開心來參加 #松珍素食 #好房客養成計畫
偶爾吃素 為我們的好房東 #地球 盡ㄧ點點心力
聯合國專家有指出 肉食是 #全球暖化 的主因
而 #吃素 是其中一項可以立即 #減碳 的好方法
#吃素15餐 所減少的碳排放量相當於種一棵樹
希望能號召更多的房客 跟著我們ㄧ起身體力行
#嘴裡有素地球有樹 #吃素15餐拯救ㄧ顆樹
松珍素食的產品原料 有富含胺基酸的大豆蛋白
讓素食的蛋白質含量可以比肉類高 但卻沒有膽固醇
另外像蒟蒻類富有膳食纖維 可以促進腸道蠕動
熱量低又能增加飽足感 也是體重控制的好夥伴
而且我吃過的蔬食餐廳 真的每ㄧ家都超好吃ㄛ
體驗會現場請到兩位非常厲害的大廚
來示範素食料理 ㄧ位示範中餐ㄧ位示範西餐
當然我們也很有口福 可以吃到大師級的料理
✔️汐止菩提心健康蔬食-阿憲師
▫️紅燒獅子頭~搭配大白菜.青江菜.紅蘿蔔.川耳
加入少許的醬油.蠔油.香油調味 燉煮後即可
獅子頭吃起來很有嚼勁 沒有那麼鹹也不油膩
是ㄧ道很方便快速的家常菜 也能當做年菜上桌
▫️京都排骨~排骨是已經炸好的熟排骨
醬料包也調配好了 只要加熱後均勻拌攪
再撒上白芝麻就完成囉 是不是很簡單呢
排骨炸的香酥脆 加上獨特醬汁非常好吃
完全吃不出是素食 搭配鳳梨口感更清爽ㄛ
✔️專攻西餐私廚的-Eason
帶來三道西式的松珍素食創意料理
不得不說西餐的步驟比中餐更加繁瑣
著重搭配 擺盤也是ㄧ門厲害的學問喔
▫️豆香起司襯肉煎餅~把松珍的神戶牛排煎熟
搭配大廚特製的蕈菇奶醬 再加上新鮮龍鬚菜
整個口感很有層次 是ㄧ道很不ㄧ樣的素牛排
▫️鮮蝦蕃茄肉醬義大利麵~
是用松珍的素小蝦和素絞肉
義大利醬也是松珍特製的 微酸微甜的好開味喔
▫️煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬~醬料也全都是素食
用豆漿.納豆..等植物性的材料製成特製醬料
素絞肉製成的牛排 吃起來更健康 也相當好吃
旁邊蔬菜加上可食用花瓣 點綴起來更加分不少
看完大廚們的精心料理 要換我們DIY了
當然我這個手殘進不了廚房的怎可能會煮啦
松珍的產品很貼心 專為我這種不會煮的懶人設計
牛排.雞塊.火腿.小香腸.乳酪球...產品超多樣選擇
氣炸鍋只要丟下去按ㄧ下6-8分鐘 記得翻面就好
從早餐到宵夜或下午茶 都可以選擇松珍的產品ㄛ
我超愛素鮪魚沙拉 沾吐司我就不知道吃幾片去了
很開心也很榮幸 能參與這次的好房客養成計劃
認識了好多位美食專家 還有部落客的好朋友們
工作人員也都非常的辛苦 把大家都餵的飽飽飽
讓我們體驗松珍的美食 素食也是可以很美味喔
另外 松珍官網上於9/16-10/16之間
還有《好房客專區》的活動
體驗會當天所有的產品都可任選 滿千就免運囉!!
《嘴裡有素,地球有樹》
👉🏻 https://bit.ly/2GgXvZ2
▫️活動日期:9/16~10/16 為期ㄧ個月
▫️到松珍 FB 粉專的活動貼文留言處貼上吃素照
公開分享活動貼文後tag 一位好友寫下
「 @XXX快來參加【嘴裡有素,地球有樹】的種樹活動吧!」每篇貼文會抽出1位幸運兒獲得松珍官網購物金$500
▫️在個人FB版面公開po出在活動期間吃素15餐
的所有照片,並附上簡短的心得感想以及tagㄧ位好友寫下「@XXX,我完成了15 餐
《嘴裡有素,地球有樹》種樹活動囉!
你要不要也來挑戰!」
且將該篇貼文連結 私訊至松珍FB粉專給小編
即可獲得‘’松珍無痛吃素大禮包’’數量有限送完為止
松珍健康素食
IG👉🏻 https://www.instagram.com/vegefarmtw/
粉專👉🏻 https://www.facebook.com/VegefarmTW/
官網👉🏻 https://shop.vegefarm.com.tw/vegefarm/
松珍《好房客專區》活動👉🏻 http://bit.ly/vegefarm_besttenant
#嘴裡有素地球有樹 #15餐素救ㄧ顆樹 #松珍 #素食
京都排骨免炸 在 Facebook 八卦
大家晚安~今天又是忙碌的一天,中午在Yamicook 美食廚藝教室課堂上品嚐程安琪老師的料理,今天學了竹節肉盅、響鈴豆腐、京都排骨、三鮮鍋貼、參耆醉雞捲,老師還加碼家傳菜「雞鬧豆腐」。每次上安琪老師的課都收穫滿滿,而且老師從不吝於指導延伸菜色,課程真的很超值!
下課到家後整理了一下冰箱和冷凍櫃,一口氣把牛小腸、虎掌、豬皮和豬尾巴都分別滷了,空出來的的位置才有辦法放好友夫婦今天專程開車送來的愛心滷味❤️
這兩天因為忙碌,都沒有好好做菜,只好來發一下最近吃的甜點壓壓驚(免責聲明:我已將運動頻率提高到每週五天喔喔喔)。
#奉耘食意 的肉桂頌讓我非常驚艷,除了外觀實在太美,切面更是不得了,能把捲體層次做得這麼薄而均勻,技術高超不在話下,更難得的是沒有多層次乾捲容易發生的口感過乾問題,真的很值得一試。
肉桂頌我用160度氣炸10分鐘,稍微放涼再吃,表皮酥脆乾爽不油膩,內層的捲體有嚼勁又不乾,吃的時候能享受到不同的口感。吃得到肉桂味,雖然對我這個重桂的人來說稍淡,但相信是多數人都可以接受的程度。肉桂捲吃得到甜味,但不至於膩,吃完一顆感覺意猶未盡,是我絕對會回購的捲。
但是到底為什麼我激賞不已的店家都沒辦法tag粉絲頁啊? #仁將 也不能tag,奉耘也不能tag,只好麻煩大家FB搜尋一下,這兩家真的值得大家花10秒鐘搜尋、下單,風格不同,但都非常好吃❤️
同場加映肉桂捲性質類似的 #午冬甜點,外皮同樣香酥,可惜內層稍微油潤了一些,我比較喜歡乾爽的口感。不過午冬的千層酥就絕對不容錯過,大甲芋泥口味的千層酥非常厲害,卡士達醬、香草奶凍風味細緻而且清爽不奶膩,芋泥香滑不過甜,搭配酥脆可口的千層酥真的非常享受,吃完它以後我就去運動還債,而且完全沒有抱怨😌
———————————————
工商時間:
#布夫歐式私房菜中秋禮盒團
團購連結:https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
#老闆吃肉中秋補貨團
團購連結:https://www.ceosteak.com/hannah
折扣碼:滿千輸入MID可折50元
#家香味饅頭包子
團購連結:https://meim.ai/c7d83c
———————————————
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
京都排骨免炸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
Deep-fried Pork Chop Air-fried low oil[ENG SUB]
酥炸排骨酥,免油炸的健康食譜,氣炸少油版
我的書在以下可購得~
博客來:https://goo.gl/dGZkFS
如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO
別忘了給個 like喔~
歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」
👉https://goo.gl/tM5wCF
文字食譜:https://goo.gl/5k5NGW
材料:
豬小排 600公克
[醃料]
白胡椒 0.5大匙
黑胡椒 0.5大匙
肉桂粉 1/4 小匙
五香粉 1/4 小匙
砂糖 3大匙
醬油(我用萬家香大吟釀)90-100g
蠔油(我用李錦記舊庄)2大匙
水 100g
米酒 100g
所有醃料混合均勻後分成4~5份冰到冷凍室取ㄧ份來醃豬小排
[粉漿]
雞蛋 1顆
粗粒地瓜粉(或蕃薯粉)80g

京都排骨免炸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
【Gourlab】多功能烹調盒系列多功能六件組
安心食器→https://goo.gl/DnwAkT
豆豉鮮蚵
祕訣:鮮蚵加米酒去腥
材料:
A
豆豉 40公克
鮮蚵 300公克
豆腐丁 150公克
B
蔥粒 60公克
蒜末 20公克
辣椒片 10公克
沙拉油 2茶匙
調味料:
醬油膏 2大匙
細砂糖 1茶匙
米酒 1大匙
太白粉 1/2茶匙
香油 1茶匙
作法:
1. 鮮蚵加入適量米酒,蓋上微波盒蓋,放入微波爐,微波2分鐘汆燙。
2. 材料B放入空微波盒,放入微波爐,微波2分鐘爆香。
3. 取出作法2,放入豆腐丁、汆燙過的鮮蚵、蔥粒,放入所有調味料拌勻。
4. 放入微波盒中,微波3分鐘即可。
魚香茄子
祕訣:蓋盒蓋微波 (茄子)免油炸也能不變色
材料:
茄子 300公克
絞肉 150公克
薑末 10公克
蒜末 10公克
蔥花 15公克
調味料:
油 1大匙
辣豆瓣 2大匙
醬油 1大匙
細砂糖 1茶匙
白醋 1茶匙
太白粉 1茶匙
水 50cc
作法:
1. 絞肉、蒜末、薑末、豆瓣醬、油放入微波盒中拌勻。放入微波爐中,微波3分鐘。
2. 取出微波盒,加入其餘調味料拌勻,放入茄子、蔥花再拌勻。
3. 蓋上盒蓋,放入微波爐中微波4分鐘即可。
回鍋肉
祕訣:豬肉先煸過不油膩 加點醬油顏色更好
材料:
五花肉片 300公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
蒜苗片 100公克
醬油 1大匙
花椒末 1/4茶匙
調味料
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
細砂糖 1茶匙
米酒 1大匙
作法:
1. 五花肉片和材料的醬油放入微波盒中,蓋上盒蓋,微波4分鐘。
2. 取出後放入蒜末、薑末和所有調味料拌勻,再放入蒜苗片、花椒末拌勻。
3. 蓋上盒蓋,放入微波爐中,微波3分鐘即可。
京都排骨
祕訣:加油微波可做出油炸口感
材料:
排骨 600公克
調味料:
番茄醬 5大匙
a1醬 2大匙
水 2大匙
細砂糖 3大匙
醃料:
醬油 1大匙
太白粉 1大匙
米酒 1大匙
水 1大匙
作法:
1. 排骨與醃料拌勻醃漬。微波盒擺上架子,將排骨放入微波盒中,不蓋盒蓋,微波14分鐘。
2. 調味料在微波盒中混合拌勻,放入作法1的排骨拌勻,蓋上盒蓋,放入微波爐中微波3分鐘即可。
宮保雞丁
祕訣:加太白粉醃漬雞肉口感鮮嫩
材料:
A
雞腿丁 500公克
熟花生 60公克
B
蔥段 30公克
蒜末 15公克
宮保 20公克
醃料:
醬油 1大匙
太白粉 1大匙
米酒 1大匙
油 2茶匙
調味料:
醬油 2大匙
醋 2茶匙
細砂糖 1茶匙
米酒 1茶匙
作法:
1. 雞腿肉丁與所有醃料拌勻,不蓋盒蓋放入微波爐中,微波10分鐘。
2. 作法1的雞腿肉與調味料、材料A拌勻。蓋上盒蓋,微波3分鐘。
3. 取出撒上熟花生即可。
蠔油牛肉
祕訣:牛肉加油醃漬不易結成團
材料:
A
牛肉片 200公克
紅甜椒片 40公克
黃甜椒片 40公克
蔥段 20公克
B
鮮香菇片 50公克
薑片 10公克
蒜片 10公克
辣椒片 10公克
油 1大匙
醃料:
太白粉 1茶匙
醬油 2茶匙
米酒 1大匙
油 2茶匙
調味料:
蠔油 2大匙
米酒 1大匙
作法:
1. 將牛肉片與調味料A拌勻,再淋上油拌勻醃漬。
2. 取微波盒放入材料A,蓋上盒蓋,放入微波爐中微波2分鐘爆香。
3. 取出放入醃漬好的牛肉片、其餘材料A,淋上調味料拌勻。
4. 蓋上盒蓋,放入微波爐中,微波4分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

京都排骨免炸 在 宜手作 Youtube 的評價
《免炸京都排骨》(請按右下角HD)
以前做這道菜,因為不想用炸的,就直接將肉下鍋煎,可是煎太久肉會很硬,煎太快又怕肉不熟,所以後來都是先將肉蒸熟,最後用醬汁拌炒一下就好,反而省時省力。
🍄蒸的時間不要太久,否則肉會變硬,一旦肉變硬了就要再蒸很久才會變軟。
🍄剛開始用鹽醃排骨時不要用太多鹽,一點點就好,因為蒸出來的湯汁還要拿來做醬汁,太多鹽會太鹹。
🍄可以用伍特斯醬或是A1牛排醬取代黑醋。
🍄排骨要用大火熱油煎,因為只要煎表面,所以不用太久,只要表面有變色就好,接著轉小火再倒入醬汁。
🍄蒸好的排骨抹上麵粉是為了讓排骨能均勻吸收醬汁,同時也能讓醬汁濃稠。
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #手作り弁当 #도시락 #도시락그램 #蝦仁炒蛋

京都排骨免炸 在 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東 ... 的八卦
Aug 28, 2021 - 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東話/中文字幕免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA免燒免焗平底鑊 ... ... <看更多>
京都排骨免炸 在 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東 ... 的八卦
Aug 28, 2021 - 煎排骨/京都骨/大牌檔風味/急凍排骨做法/不用炸/簡單家做/廣東話/中文字幕免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA免燒免焗平底鑊 ... ... <看更多>