從忠孝延吉開始走路往南京東路一路向西路...到捷運中山站只為了去買一包25塊的雞蛋糕(記憶中好像在那),經過精密計算,照這樣走,消耗的熱量可以吃這個點心而且不會心虛(沒辦法要維持體型還有一個月),但是一路上...一共碰到了三個街賣的人...
第一個是個弟弟,牙齒有點不整齊,但笑起來很好看,他說這包巧克力捲最好吃,我說好~就這個!但買完心裡很糾結,因為感覺很甜,但又很想吃...偷吃一根應沒問題...(一包100)
第二個是坐輪椅的大哥,我問他是不是巨輪協會的(街賣團體),他說不是,是自己出來賣的,我點頭買了包濕紙巾(每次都買這個),我所知,其實有很多自己獨立出來賣的弱勢朋友,自己批貨,自己在街上~(四包100)
第三個是一組「熊米屋」的姐姐弟弟,我跟弟弟說幫我挑,他選巧克力口味後我自己選原味奶油的,(兩包100)
總共300,不知道會不會有人覺得貴,的確...拿300去超商應該可以買到更多東西,但我想說的是...其實價格會高些是有些原因的...
譬如說,有些朋友是集體住宿的,有些無家可歸,沒有親人,但想靠自己的力量賺錢生活,然後一起住需要租金(環境多半不是很好)生活費用,大家一起批貨一起分擔,他們不是住在市區,多半從新北市搭車、步行、捷運等等的過來市區(市區才有人潮)而路程可能會花掉他們來回2個小時,甚至更多...千萬別忘了他們很多是「身障」,坐輪椅或是行動不便...
而小朋友的餅乾,很多是他們自己做的,比起專門店或百貨的餅乾,花樣口味沒有那麼花俏或是口感好,但也不難吃,想想這些小朋友的身心狀態,能這樣用心地作出餅乾然後自己包裝,在拿來街上販賣,我覺得50一包真的一點都不貴,看到他對你開心的樣子,笑容就值了~
其實...我想多說的是...也是我前些日子才知道的,有緣去了一趟「新巨輪」協會聊天,才知道路上街賣的朋友其實不算是完全的合法,在灰色地帶,而他們會不會吃到罰單,有時候也是需要看警察同仁睜一隻眼閉一隻眼...如果處在的地方店家或市民朋友檢舉,他們也就必須離開或是換一個地方...知道的時候我很訝異...原來一切是這樣的狀況...
我就一直在想...他們在外去哪裡吃飯?哪裡借廁所(捷運?)?哪裡躲雨?....
雖然我沒辦法多說什麼(細節法律我不懂),只希望有未來會機會慢慢的讓更多人知道他們的處境,或是換得一個合法的身分(街賣?)或是完整的制度給他們,讓他們能大口呼吸,與我們一同漫步在城市裡...
目前也只能看到就跟他們聊個兩句,用少少的零錢跟他們交換一個微笑...一個物品,一個眼神交集~
#回家的時候我改坐公車捷運
#因為鐵腿了
#忍不住去買了姜太太包子
#下午在路上總共和5組人拍照
#3組街賣朋友聊天
#5位朋友與我互相微笑打招呼
#2位朋友拿手機偷拍我
#以上
同時也有218部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅BoBo TV,也在其Youtube影片中提到,跟著草爺從南投一路補貨.打檯到台南 體會到含羞草團隊補貨的辛苦 但我們還是很年輕熱血的~~~夜衝 第二站 南投縣南投市祖祠路227號 娃娃屋 第三站 南投市南崗一路329號 第四站 南投市彰南路一段807號 第五站 南投縣名間鄉南雅街118號 第六站 南投縣竹山鎮竹山路64號 第七站 雲林縣斗六市...
京站蛋糕 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《每日夜間感恩第一缐上的醫護人員》北榮篇
前幾天,他留下一句Line:我明天帶同仁去苗栗支援。
我沒有特別詢問。
我知道他在開刀房為救治骨癌小朋友保留手腳,自己用手壓著神經切骨肉瘤:他的弟子們説,這是瘋子的開法,一不小心,就切到自己的手指。他說:切到自己的手,縫幾針,好過切除孩子們的腿和手。那將改變孩子們的一生。
這次疫情來襲,他沒有抱怨自己的處境:反而提醒我,身體太虛弱,「妳要保護好自己。需要什麼,告訴我。」
我當然不敢在此刻,麻煩他任何事,只能悄悄為他們送點蛋糕,出書時版稅收入捐贈給他們救人的基金會。
問他需不需要我們捐歐規N95口罩?他説:我的朋友都很關心我,醫院夠了。
我和林懷民老師私下叫他天使。
他年紀比我小七歲,卻已白髮蒼蒼,總是在醫院待到晚上九點,十點。深夜才回宿舍。
週末有點空閒,回到淡水家,帶收養的流浪狗斑比去老梅石槽海邊走走。喜愛攝影的他,偶爾會傳照片給我。
疫情最嚴峻的時候,斑比看不到爸爸了,爸爸不只守住醫院,還以兩天時間找潤泰集團總裁捐贈改裝醫院內病房,成立更多負壓隔離病房,醫院外也連夜建立廣篩檢戶外站。
斑比的爸爸一大早七點就起來打電話吵醒尹總裁求企業幫忙,之後一大早出門監工。
好不容易告一段落,他又被徵召,毫無怨言,去了台灣現在最危險的群聚感染的地點:所有人避之唯恐不及的地方。
我看到前幾天的Line,還不知道天使正要赴湯蹈火,以為只是去支援科學園區的醫院。
剛剛才看到報導:
自疫情以來,台灣最大規模的PCR採檢行動,指揮中心安排台北榮總團隊,兩天共花12小時多,完成約5000多人採檢。
天氣實在太熱,醫護人員全副武裝,人人滿身大汗。
北榮團隊由「副院長陳威明」帶隊,帶著大量物資出發,陪伴所有採檢人員,也臨時調度及應付緊急狀況。
6月11日驗了2577人,6月12日驗2371人,兩天共4948人。台北榮總病檢部資訊師設計了一個機制, 讓報到的人刷身分證就自動列印條碼,還調整動線及加派備援人力。
因為天氣太熱,採檢人員穿著密不透風的防護衣,有人因此身體不適,但馬上就會有人補上,團隊一小時檢驗量高達600人,工作時三人一組,一位醫師搭配二位護理師,事前演練,默契十足,加快速度,減少京元員工的等候。
頂著卅幾度的高溫, 穿著密不通風的衣服,真的非常辛苦。
指揮官陳威明如今想來,還是非常心疼醫護人員。
但團隊還是趕在6月12日晚上11時58分發出最後一個報告。
完成任務!
經過北榮團隊搶時間,完成所有核酸檢查,京工員工在6月13日可以安心上班了。
https://udn.com/news/story/122173/5532285?fbclid=IwAR05b64wMu-QTPPneHHd8zcVzm5G7UMUUusDdD_IQ4VScBguOwroPEaLxV4
⋯⋯⋯⋯
*其實陳威明副院長在幾度在政治介入之下,與眾望所歸的北榮院長,擦身而過。
但當國家的醫療系統需要他,當無助又可怕的疾病感染事件需要他時⋯⋯白髪蒼蒼,心臟已經裝了一個支架的他,沒有怨言,依舊全力以赴。
前線上,他是永遠的戰士。以醫護之心,挽救這個國家。
如果我們的社會,沒有崩壞,那是因為我們還有天使:還有許多像陳威明醫師這種無私、奉獻、善良、溫暖的人。
國土如黃昏,夜已為鳥所啄,黑暗馳騁 :但天使把他美好之心,如星光,重新灑滿了原野。
是他們,是這些從不求回報的人,一直付出的天使,讓我們覺得,這裡仍然是我們永遠的家。
京站蛋糕 在 蕭珊珊 Abby Facebook 八卦
現在走到哪都有濃濃的聖誕味了
昨天發現一個可愛的點心叫"Dear Abbie"
Cake Pop是這兩年歐美很流行的一道創作甜點,簡單來說,就是用蛋糕做成的棒棒糖,在國外還有Lollipop Cake或Cake Balls等名字,台灣則是叫做蛋糕棒棒糖、蛋糕球、蛋糕棒或甜心棒~
本來以為吃起來會爆炸甜結果沒有!
聽說是為了符合台灣人吃甜點的喜好,特別做低糖的口味。
這樣可愛的甜心棒
每個女孩看了一定都會也心甜甜 <3
ps.聖誕特別版的超可愛 可惜一次要買一組
好想要那個雪人阿!!!!! 😂😂😂
1支$75~$110
::: Dear Abbie :::
Q square 京站時尚廣場 4F
https://www.facebook.com/pages/Dear-Abbie/351724454982308
京站蛋糕 在 BoBo TV Youtube 的評價
跟著草爺從南投一路補貨.打檯到台南
體會到含羞草團隊補貨的辛苦
但我們還是很年輕熱血的~~~夜衝
第二站 南投縣南投市祖祠路227號 娃娃屋
第三站 南投市南崗一路329號
第四站 南投市彰南路一段807號
第五站 南投縣名間鄉南雅街118號
第六站 南投縣竹山鎮竹山路64號
第七站 雲林縣斗六市民生南路85號
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我們每個禮拜都會上傳夾娃娃或生活影片~~~
聽一些夾娃娃達人說:
1.夾子不能甩不夾(除非可以對點夾起自行斟酌)
2.爪子太鬆不夾
3.加鉛塊不夾
4.轉爪的話 可測試轉的感覺在自行調整
5.爪子跟物品不符合不夾
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Bobo_KIRA 工作態度樣貌➡️ https://goo.gl/up1HF2
Bobo_KIRA VLOG生活樂趣➡️ https://goo.gl/Hbzg4B
京站蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。
自從日劇『孤獨的美食家』第八季第四集中,播出五郎先生享用這款蜂蜜蛋糕鬆餅後,這道甜點就成了人氣甜點,網路上好多人爭相試做這款最具幸福感的鬆餅。
這款甜點,雖然名字叫 Pancake,但吃起來其實更像蛋糕,它會這麼受到人們喜歡,一來是它鬆鬆軟軟,香氣四溢,口味非常老少咸宜;二來則是它跟法式舒芙蕾一樣,都是要出爐後現吃的甜點,特別是它剛出爐時蓬得很飽滿的圓頂狀,上面放了奶油、灑了糖粉,用刀子順著十字切開,奶油滑落並浸潤到蛋糕裡,那香氣也真是有夠療癒的,當然castella 蛋糕的口味是簡單又十分討喜。
五郎先生特別提到一定要品嚐蛋糕邊,真的耶,它酥脆的口感跟雞蛋糕有像,這樣的甜點從做到烤好,半小時搞定,而且還那麼好吃,重點是材料都是很容易取得的,心動嗎?今天就來試做吧!:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GgMhgaWdCGY
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Castella Pancake 蜂蜜蛋糕鬆餅怎麼作呢?
下面是舒芙蕾蛋糕鬆餅的作法與食譜:
☞ 鑄鐵鍋尺寸:直徑16cm,此配方也適用15cm的鍋子,有可能會剩一點麵糊
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
雞蛋 2顆
細砂糖 35g (10g給蛋黃, 25g給蛋白)
蜂蜜 15g
牛奶 30g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
另準備無鹽奶油切片跟少量糖粉做裝飾
✎ 做法/ Instructions
1. 先在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的蔬菜油(芥花油、葡萄籽油等皆可)
2. 將兩顆蛋的蛋黃與蛋白分開,把蛋白先放入凍箱冰 5-10 分鐘
3. 料理盆裡加入2顆蛋黃、10克的糖、蜂蜜與牛奶,充份的攪勻
4. 把過篩的低粉、泡打粉加入,與原來的蛋糊攪拌到完全融合,並呈現細緻狀,備用
5. 用中高速攪打冰蛋白,打到出現綿密泡泡狀,把25克的糖分三次加入,最後要打到軟性發泡
6. 倒 1/3 的蛋白霜到麵糊裡,攪拌到看不到蛋白霜即可
7. 把攪好的麵糊再倒回蛋白霜裡,用翻拌的手法,輕輕的拌勻
8. 將拌好的麵糊倒入上了油的鑄鐵鍋,如果麵糊有很多泡泡,可以輕敲幾下讓氣泡浮出
9. 烤箱預熱180°C, 先烤8-9分鐘,時間到的時候,先取出並用刀子在表面畫出十字,然後放回烤箱續烤10-12分鐘,總烘烤時間約20-22分鐘,請以家裡的烤箱為主
10. 請事先準備好切片的無鹽奶油跟糖粉,出爐後,放上奶油並灑上糖粉,請趁熱儘快享用:)
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#日式鬆餅
#人氣甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
京站蛋糕 在 NyoNyoTV Youtube 的評價
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