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華麗年菜登場！！今年過年就是要華麗一下～金光閃閃的大干貝看起來就像是金幣一樣！！象徵著今年一定會富貴滿堂！💖
這道菜看起來簡單、卻有一點煩瑣，但是絕對值得一試。
學會這個湯頭，也可以拿來煮上海名湯醃篤鮮喔！！完美的乳白色湯頭，加上五花肉、百頁結、筍子、青江菜、蒜苗、豆腐等等，實在太棒了！！
今年塔塔很早之前就先預購了兩箱干貝，一箱一公斤才不到1千元，上禮拜去取貨，發現一箱竟然這麼多？有點嚇到～看來我今年過年要每天吃金幣惹～～希望來年能夠金玉滿堂～哈
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最近是桂竹筍的盛產季節，逛菜市場時可以買到帶殼或是燙熟的桂竹筍!料理的方式有很多，其中Amy最喜歡這道 #桂竹筍紅燒肉 🍲
今晚就要和大家分享這道無敵下飯菜💯經過慢燉後的桂竹筍吸附了紅燒肉的滷汁，光是直接吃筍子就會讓人胃口大開😋滷汁更是美味呢~
這道菜也非常適合帶便當🍱，喜歡吃紅燒肉的朋友們可以試試加入一些桂竹筍，剛好可以平衡一下紅燒肉肥滋滋的熱量😝
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📜▵▵材料表▵▵📜 4-6人份
五花肉 600g
桂竹筍 350g
蒜粒 5瓣
老薑 20g
辣椒 1根
醬油 60cc
米酒 250cc
水 200cc
冰糖 20g
—醃料—
醬油 2大匙
米酒 1大匙
五香粉 1小匙
胡椒粉 1小匙
……………………………………………………
⭐小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！
⭐10分鐘下班後快速上桌的家常菜
……………………………………………………
書名:《Amyの私人廚房，一日兩餐快速料理》
用常備菜10分鐘做好晚餐和便當🍱
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朋友們你們平常五花肉是不是只會紅燒呢？今天小穎來教大家做一個五花肉的秘製新吃法，保證你好吃到念念不忘，一起來看看吧。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
今天給大家分享的是黃瓜好吃的做法，需要準備：黃瓜，麵粉，食鹽，乾辣椒，花椒，食用油，大蒜，小米椒，生抽，白糖，米醋，辣椒油，熟芝麻。這樣醃出來的黃瓜，清脆爽口，開胃下飯，過年過節下酒必備。
【小穎美食】為什麼飯店醃的黃瓜那麼好吃？原來做法這麼簡單，一次六斤不夠吃
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#我的美食日記#醃黃瓜
喜歡小穎的可以點擊：【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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#五花肉#草魚#豆腐
今天給大家分享的是用草魚做好吃的。不用紅燒，配料簡單，味道十足，開胃下飯，非常美味。
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五花肉 不 醃 在 [問題] 乾煎五花肉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的八卦
也有不醃就煎，煎好切片撒鹽粉料直接吃雖然在下已經不太吃較油膩的食物，但還是要準備給愛吃油花肉的人吃問題： 1.懶人想要先把調味料先醃肉再煎，若醃料有點略濕，下 ... ... <看更多>