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✨#白糖粿✨南部限定街邊小吃🙌作法大公開
搭上近期夯劇熱潮🔥也讓這道古早味美食大受矚目~
尤其炸得外酥內軟裏頭QQ的感覺
加上外層裹的🥜花生粉、糖粉
簡直是幸福感爆表😍
#無法擁有李子維但可以擁有同款白糖粿
#五分鐘學甜點
#點心 #甜點 #限定美食 #台南美食 #高雄美食 #陳麒文 #王瑋瑜 #用點心做點心 #民視娛樂 #民視第一台
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#白糖粿材料
✅漿糰材料
速溶酵母 5g
泡打粉 2g
糯米粉 150g
水 75g
細砂糖 20g
✅沾粉材料
花生粉 30g
黑芝麻粉 30g
細砂糖 40g
✨#白糖粿✨南部限定街邊小吃🙌作法大公開
搭上近期夯劇熱潮🔥也讓這道古早味美食大受矚目~
尤其炸得外酥內軟裏頭QQ的感覺
加上外層裹的🥜花生粉、糖粉
簡直是幸福感爆表😍
#無法擁有李子維但可以擁有同款白糖粿
#五分鐘學甜點
#點心 #甜點 #限定美食 #台南美食 #高雄美食 #陳麒文 #王瑋瑜 #用點心做點心 #民視娛樂 #民視第一台
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#白糖粿材料
✅漿糰材料
速溶酵母 5g
泡打粉 2g
糯米粉 150g
水 75g
細砂糖 20g
✅沾粉材料
花生粉 30g
黑芝麻粉 30g
細砂糖 40g
✨#巴斯克乳酪蛋糕✨濃郁焦糖乳酪香氣🙌作法大公開
蛋糕界的網紅🔥就屬巴斯克乳酪蛋糕了吧~
醜醜焦焦還凹凸不平的cheese cake!
吃一口保證你超級驚豔
無法再滿足一般起司蛋糕了啦😍
#我很醜但是我超美味
#五分鐘學甜點
#點心 #甜點 #網紅蛋糕 #巴斯克乳酪 #杜麗娟 #王瑋瑜 #用點心做點心 #民視娛樂 #民視第一台
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#巴斯克乳酪蛋糕材料
✅
奶油乳酪 225克
細砂糖 60克
全蛋 50克
蛋黃 32克
低筋麵粉 5克
玉米粉 5克
鮮奶油 100克
檸檬汁 少許
白蘭地 10克
完整影片>>https://youtu.be/6Va56SPERjo
#美食#玉米#麵包
今天給大家分享的是用玉米和紅豆沙做一個麵包吃。
1.準備兩個玉米，去皮，清洗乾淨；把玉米粒切下來，裝入盤中；在盤中加入三個雞蛋；再放入料理機中，打成玉米糊；
2.把玉米糊倒入大一點的碗中，加30克白糖、4克酵母粉，攪拌均勻；再加入400克高筋麵粉，攪拌成面絮狀；再加25克食用油，揉成麵團；蓋上蓋子，發酵至兩倍大；
3.把麵團揉五分鐘左右，搓成長條，平均分割成八個小麵團；把小麵團整理成圓形，再搓成長條，把麵團擀成0.5厘米厚的麵餅；
4.用筷子在麵餅上壓出紋路，翻面；在麵餅上抹上豆沙餡（也可以替換成自己喜歡的餡料），對折一下，再從一邊捲起，用手指在中間輕輕按壓（如視頻中所示）；
5.準備一個模具，抹上食用油，把麵團放入模具中，蓋上蓋子發酵至兩倍大；
6.準備一個蛋黃，刷在麵團上，再撒點熟芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
7.把模具放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘，關火後再燜5分鐘；
8.美味的玉米豆沙麵包就可以食用了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#美食#麵包#麵食
今天給大家分享的是用黑芝麻、雞蛋和香蕉做麵包吃。
1.在碗中加入適量的熟芝麻，再加入5個雞蛋，4克酵母粉，1勺白糖，3克食鹽，充分攪拌均勻；
2.在碗中再加入400克高筋麵粉，順著一個方向攪拌成面絮狀；再加30克食用油，揉成麵團；
3.繼續揉麵團，大概需要10分鐘；蓋上保鮮膜發酵至兩倍大；
4.發酵好的麵團取出，揉5分鐘左右，再搓成長條，分割成6份；把小麵團搓成水滴狀(如視頻中所示)；
5.把小麵團擀成倒三角的形狀；準備半根香蕉，包進麵團中，把麵團兩邊捏合；蓋上保鮮膜餳發至兩倍大；
6.鍋中多放點油，燒至五成熱，再放入麵包生坯，用小火慢炸，炸至兩面金黃；
7.美味的麵包就可以食用了。
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#masterchefjr#Season5#Psyman
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大家新年快樂
希望大家都能健健康康
《小書籤》
00:00 開場
00:13 未來甜點女神 Cydney
04:11 帥氣小生 Adam
07:04 最強敗部復活者茉莉Jasmine
08:59 小心得
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