我出身在 #嘉義 #朴子 的 #傳統市場,從小跟著爸爸殺豬、切豬肉,雖然環境較髒亂、衛生條件較差,但最有活力、最有人情味的地方也是傳統市場。因此去到任何地方,我都喜歡逛當地市場,這是來到一個新環境最「#接地氣」的方式。很期待這次跟市府團隊參訪 #瑞典 #斯德哥爾摩 #東城室內市場 (#ÖstermalmsSaluhall),聽聽Östermalms Saluhall市場專案經理暨雜誌行銷總編輯 Ms. Lina Bielsten分享市場的過去、現在、未來與行銷方式。
Östermalms Saluhall是世界第七大市場,專案經理Ms. Lina Bielsten提到瑞典政府為了降低衛生風險,禁止人們在戶外販售新鮮農產品,1888年將廣場上的菜市場遷移到廣場旁新建市場大廳。2016年舊市場大廳急需現代化修繕,但為保持市場正常運作,在原廣場直接搭建臨時中繼市場,安置原有的市場攤商,同時預計2020年冬季重新開放翻新後市場。
如果你覺得臨時中繼市場會很簡易隨便?你會對北歐人的認真感到欽佩。進入市場感受到的是 #現代化、#乾淨、#明亮、#舒適 的購物空間,同時為了配合當地文化,每個攤位都保留精美原裝木雕。每個攤位都使用透明玻璃櫃來進行商品展示,不僅保存食物 #新鮮度,也維護 #環境衛生。整體建築物挑高將近有15公尺以上,環境井然有序,不管是櫃位規劃與設備設施清潔度,都讓人覺得窗明几淨、乾淨舒服,不但能來買東西,甚至挑選好食材後跟三五好友在一旁的用餐區坐下來吃飯、閒聊、放鬆的好地方。同時,專案經理Ms. Lina Bielsten也透過Östermalms Saluhall自己的FB、推特、雜誌,分享市場的日常或是舉辦Party來記錄著店主跟客戶互動小故事,非常溫馨。但其實最讓我感動的是,他們在設計上貼心的考量身心障礙者的使用,不論是視障或無障礙坡道都做的非常人性化。
超過20年的新北市 #公有市場 不僅老舊,甚至不符合安全衛生,也缺乏特色,所以市府將選定改造8座公有市場,其中較為老舊的 #新北板橋 #黃石市場、#新北金山 #第一市場 及 #新北新莊 #公有第一市場 列為第一波改造對象。「建築設備老舊、競爭力弱及行銷不足」都是傳統市場所面臨的難題,所以這一趟來參訪Östermalms Saluhall,我希望 來新北逛菜市 市府市場處團隊能以「#永續化」、「#硬底子」與「#軟實力」三大面向來推動改造,融合 #公托、#社福單位、#里民活動中心,結合 #智慧科技 及 #現代化服務,讓市場成為在地重要活動據點,提升空間使用效益。
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#以人為本 #國際厚友誼 #安居樂業
同時也有170部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|放蛇實試惡店—實試跑馬地最惡粥麵店 燒味界「澳牛」光速餐 中環人龍店唔准加單番茄麵店 (果籽 香港 Apple Daily) 跑馬地有一個惡女人,蓮園粥粉麵老闆娘陳麗霞。她以惡聞名,但卻奇在店有很多名人捧場客,熟客有前財政司梁錦松、四太梁安琪,演藝界有徐小鳳、郭富城等等。店在跑馬地已有30年歷史,...
中 上環 老 店 在 Facebook 八卦
那天打完針9:15分,覺得沒有任何不舒服,趁著出門一趟,把該買的東西買好。立刻到果菜市場去,2個禮拜沒有買肉,冰箱都空了,才20分鐘,我買了3隻雞、1斤絞肉、1斤肉絲、2條三層肉、2條魚、10顆洋蔥、8隻竹筍、2盒豆腐、1斤豆皮、1斤豆干、1大把蔥、芹菜、3顆花椰菜、4顆番茄、薑、蒜.....我還是喜歡到傳統市場去買菜,雞肉攤的店長看到我提著很多菜遠遠走來,貼心地幫我提到車上去,老闆娘聽說我剛打完針,送我一條小鮪魚說要讓我補一補...
9:50到家花10分鐘把菜肉處理好,10點參加學校線上環境教育,11:30上完,開始煮午餐,12:10開飯,我煮好了蝦米瓠瓜、蔥油雞、芹菜透抽、竹筍湯...
真心覺得自己是超人,打完針沒有副作用,還能提那麼多菜,瞬間煮完那麼豐富的一餐....
下午4點載兒子去駕訓班上課時在車上跟兒子說:「你看,我都沒有副作用,是因為我的作息和飲食都很正常,你們也要注意身體....」
原來不是沒有副作用,而是作用還沒開始。
晚上八點(太準了,10個小時開始發作)開始畏寒、全身痠痛、38.7度、左手舉不起來...實在很不舒服但是又睡不著,在床上滾到11點吃了普拿疼終於睡著。全身痠痛讓我坐也不是、躺也不是,也睡不著,就這樣昨天在床上滾了一整天,賺到一天沒有煮飯,還在想這樣的不舒服要持續多久呀?晚上八點突然所有症狀全部消失,像是沒有發生過一樣.....
哈!打完AZ副作用十個小時後開始,會畏寒、發燒、頭痛、全身痠痛、打針的手舉不起來....持續24小時結束。驗證沈老師是年輕人,身體狀況極佳才會有這麼嚴重的反應。
是真的不舒服,但是昨天看到風傳媒的的專訪中,萬芳醫院精神科醫師潘建志說的一段話,我覺得很有道理!潘醫師說:「大家忍受副作用的不舒服時,可以換個想法思考~兒童幼兒不能打疫苗,還有些人因為種種原因不想打,我們忍受副作用是為了保護他們。」
想到我每天要接觸那麼多沒辦法打疫苗的孩子,如果忍一天的不舒服,可以保護自己保護孩子,再不舒服一天我也願意!!
有疫苗輪到就去打,讓生活早日回歸正常,台灣加油。
中 上環 老 店 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 八卦
今集《YellopenRice》嚟到中西區,去到呢間由意大利老闆Jacopo同香港老闆娘Celine所開嘅呢間《Pizzeria Jacomax》。身為香港人嘅Celine當日又係點樣識到Jacopo呢位又幽默、又搞笑嘅意大利人呢,又係咪嗰啲old school嘅異地一見鍾情?聽講「10個意大利人,10個藍」,咁Jacopo又係點樣踏上「成黃之路」,變成一個有良知又博學多才嘅黃絲?仲要可以淨係靠把口,都搞到Celine濕曬(對眼)?
英文listening 即將準備開考,各位觀眾即刻打開今集《YellopenRice》,認識新黃店之餘,又學下意大利文、練下英文聆聽啦!
Pizzeria Jacomax
上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
營業時間
星期一至日 12:00-22:30
#杜汶澤喱騷 #YellopenRice #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #CEO會客室 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
🔴星期一《為何深夜總是餓》:
17/2-豬膶麵( http://bit.ly/3bKSSS5)
⚪星期三《LateShow》:
19/2-Work From Home(http://bit.ly/2T2NW2J)
🟡星期五《YellopenRice》
14/2-第六回(http://bit.ly/2wm7Eih)
㊙不定期放送《CEO會客室》
5/2-第十七集--沈旭暉(http://bit.ly/3besNuD)
🔵不定期放送《全民做兵》
4/10 -第五回(http://bit.ly/33NLy3D)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
3/1 -第九回(http://bit.ly/2tsnExH)
🔘不定期放送《小杜燒熄》
29/7 - 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
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23/8 - 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
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中 上環 老 店 在 果籽 Youtube 的評價
|放蛇實試惡店—實試跑馬地最惡粥麵店 燒味界「澳牛」光速餐 中環人龍店唔准加單番茄麵店 (果籽 香港 Apple Daily)
跑馬地有一個惡女人,蓮園粥粉麵老闆娘陳麗霞。她以惡聞名,但卻奇在店有很多名人捧場客,熟客有前財政司梁錦松、四太梁安琪,演藝界有徐小鳳、郭富城等等。店在跑馬地已有30年歷史,招牌有炸兩、黃沙豬潤粥,我們決定放蛇實試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170308/HZ3CW4PKUYVHVG3G2EE76B3BRE/
專欄作家馮睎乾2017年稱灣仔再興為燒味界「澳牛」(澳洲牛奶公司),指「兩者都客如輪轉,經營方式亦似,同樣係座位有咁窄得咁窄,落單有咁快得咁快,食客永遠點相同嘅嘢」、「再興阿姐阿叔,論傲嬌程度,其實比澳牛有過之而無不及。」這間店在清朝起已扎根銅鑼灣,曾是「車胎人美食推介」,歷經四代人,不少人為燒肉、叉燒慕名而來,叉燒堅持無鬆肉粉,蔡瀾等名人經常幫襯。我們在平日放飯時間實試這個光速餐, 看看是否能匹敵澳牛!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170306/ZC2RNQAPVNLXUSKRWFKXP3G2XI/
歌賦街有兩間人龍店,一是牛腩店九記,老闆最近因打客以惡聞名,在對面以番茄麵聞名的大牌檔勝香園,據說亦不遑多讓。我們在網上食評見到,「阿姐好似精神分裂咁」、大大聲鬧「落乜呀!頭先都冇落!要乜快講!」、「侍應們全都有如患了躁狂症,夥計與夥計之間抓狂的大罵,都不算奇怪。」、「如果你點的東西來遲了,你去催;又或者久久都沒有人抹枱沒有人給你下單,你去問呢,他們還會罵客人呢!」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170309/UJW3G4F5SLRRPKL6LLZDNKSW44/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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動物蘋台: http://applepetform.com
#跑馬地美食 #灣仔美食 #上環美食 #澳洲牛奶公司 #蓮園粥粉麵 #九記
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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中 上環 老 店 在 果籽 Youtube 的評價
|返工血淚史|來回塞車五個鐘 工程師跑步返工兩年 觀塘跑返上環當練馬拉松:見人塞紅隧最爽
居於觀塘的工程師Falcon是長跑好手,兩年前因下班塞車,開展了「通勤跑」,即以跑步上下班代替搭車,出自日本超級馬拉松運動員關家良一,外國則以「Run Commuter」形容跑步上下班的人。Falcon更成立了通勤跑者群組,跟同好分享跑步路線、心得和推廣本地通勤跑。
Falcon曾經在元朗和屯門居住,兩三年前在數碼港和黃竹坑上班,「最開初我也跟大多數人一樣,也是很晚才睡,睡到早上最後一刻才起床,吃早餐一定要喝咖啡提神,每天重覆這個生活節奏,你會覺得越來越少時間做其他事。」
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