【飲食熱點】點心茶餐中西合璧 民華餐廳
茶餐廳很多,「點心茶餐廳」在香港就算少了,而在最熱鬧的旺角就有一家民華餐廳,提供中式點心+西式茶餐!
餐廳以常餐最受歡迎,小編V喜愛的配搭是餐肉炒蛋+牛油厚多士+茄牛通+飲品,盛惠$41(早晨時段$35)。鮮茄湯底有真蕃茄,整體常餐份量亦夠晒誠意,選擇當中還有豬潤通粉,比較特別。還有一款鮮油多,的骰好味!
如想中西合璧,餐廳就提供點心約8款,又有6款盅頭飯,其中小編最開心是吃到少見的鵪鶉蛋燒賣!(不過鵪鶉蛋燒賣屬高膽固醇點心,大人小朋友都不能吃過多呀。)
**適合小學生或以上
總評(5星滿分):
好味度:4.5星
抵食度:3.5星
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Info:
民華餐廳
地址:旺角通菜街153-159號地舖
電話:2392 4880
營業時間:7am-12:30mn
交通:港鐵旺角站B3出口,步行約2分鐘
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,下午三點三下午茶時間,去茶餐廳歎個西多士,真的精神飽滿。不過這個茶餐廳名物,本來已經多油,還要加上糖漿和牛油,真的是超邪惡。想減低自己的罪惡感,只能夠將配額留給最美味的西多士。 好吃的西多士,麵包要夠鬆軟、外層要香脆、甜度剛剛好、以及有雞蛋香味,最最最重要的,還有不能油膩。JW萬豪酒店糕餅總廚An...
中西合璧餐廳 在 大紀元時報(香港) Facebook 八卦
【我真係好鍾意食嘢】驚安の料理 非一般中餐
今期Zac享受皇帝級待遇,再嚟到中西合璧餐廳FAMALAND品嚐非一般嘅有機中餐!🥢🤤今集有點樣嘅驚喜?今日14:00首播,唔好錯過呀!
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中西合璧餐廳 在 飲食男女 Youtube 的評價
下午三點三下午茶時間,去茶餐廳歎個西多士,真的精神飽滿。不過這個茶餐廳名物,本來已經多油,還要加上糖漿和牛油,真的是超邪惡。想減低自己的罪惡感,只能夠將配額留給最美味的西多士。
好吃的西多士,麵包要夠鬆軟、外層要香脆、甜度剛剛好、以及有雞蛋香味,最最最重要的,還有不能油膩。JW萬豪酒店糕餅總廚Andy Leung店糕餅總廚和我們逐間試試,看看哪家食店的西多最值得吃,並得出以下排名。
第一位︰瑞記咖啡 8分
港式懷舊食店,除了原汁原味的樽仔咖啡以及手沖奶茶,連西多士都有一種老味道。
評語︰
-麵包鬆軟度很理想
-煎的方法減低油膩感
-邊皮很脆,內裏不算太乾身
-甜度頗平衡,不算太甜
地址︰上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號鋪
電話︰2850 8643
詳情: http://bit.ly/2xupkpA
第二位︰喜喜冰室 7.5分
大賣懷舊主題的新派冰室,充滿六十年代風格。主打港式傳統美食,西多士都是用舊派做法,即在麵包塗上牛油後,再逐面煎香。
評語︰
-麵包厚而鬆軟
-很有蛋香
-外皮不算太脆
-四面煎得均勻
地址︰銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下2B號鋪
電話:2868 0363
詳情: http://bit.ly/2puoMLH
第三位︰周記點心 7分
傳統點心做得不錯,多士款式亦有不少,像蝦多士,以及中西合璧的奶黃流沙西多士,還有香芋和朱古力味。
評語︰
-很脆,口感不錯
-流心太多,並蓋過了蛋味
-蛋味不算太突出
地址︰西營盤水街東利大廈H1地鋪
電話︰2559 2389
詳情: http://bit.ly/2QM56Q5
第四位︰龍鳳冰室 6.5分
藝人林子善經營,食物質素不錯,雞髀薯條夠香口。
評語︰
-用粗粒花生醬作餡,頗有口感
-不油膩
-頗好吃
-略嫌不夠脆
地址︰上環蘇杭街100號地鋪
電話︰2618 2311
詳情: http://bit.ly/2OGT0Gw
第五位︰蘭芳園 5分
六十多年歷史的老字號,以絲襪奶茶聞名,豬扒一丁都好受歡迎,但西多的評價一般。
評語︰
-賣相不吸引
-麵包吸了很多油,太腍
-非常油膩
地址︰上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號鋪
電話︰2517 7268
詳情: http://bit.ly/2pt2b24
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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中西合璧餐廳 在 果籽 Youtube 的評價
茶餐廳,即是茶記,是香港獨有產物,其中一間老茶記有個94歲老翁,每天下午都會坐在茶記當眼位置,負責收銀。他叫林木河,是蘭芳園創辦人,還是絲襪奶茶的始祖。至今,舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十足,指一指外面便說 :「我27歲便在這裏做大牌檔,直到現在都是。通常我坐一會,喝杯茶吃件餅便走了,等我兒子自己做,我希望自己還有精神,幫輕他們一些。」
第一代茶記以「蘭」或「祥」作店名的開頭,屬於兩大派系,其中以沖奶茶方式分別最明顯,蘭芳園50年代在中環現址開大牌檔。在開大牌檔前,林木河10多歲便從潮州來港,那時西營盤三角碼頭有不少走鬼檔,最多在碼頭工作的苦力幫襯,投靠親戚後,便學沖奶茶、煮麵等工作。林木河兒子林俊業說 :「我很佩服他一個人在同一行業做了70多年,從來無轉過行,估計在香港來說都是首十個人了。」昔日牌檔賣的飲品選擇不算多,除了絲襪奶茶外,還有滾水蛋,即將雞蛋打入滾水內,放入砂糖拌攪,薑汁奶茶、茶走和鹹檸檬水。「香港是中西合璧的地方,一般客人喝西茶都會拌唐餅吃,像摩蘿酥、合桃酥、雞蛋糕,現在失傳的還有一個叫油砂多,即是牛油加砂糖的多士,以前很受歡迎的,現代人怕甜,所以餐牌都沒有了。」
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
相關影片:
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#果籽 #茶餐廳 #茶記 #奶茶 #蘭芳園 #絲襪奶茶 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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中西合璧餐廳 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
《電影美食家》青蛙公主貝涅餅:https://youtu.be/_AW7U8939KE
這道料理其實不難,但是實在呈現了某種"奇妙"的中西合璧,我是不認為培根配在稀飯上會好吃啦...實際測試過之後..嗯..確實不優XD
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?|克里斯丁食驗室
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
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