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許多移工朋友，抱持著「台灣夢」來到異鄉打拼，他們的夢想是讓父母能夠安養，讓子女/弟妹有資源接受教育；又好像新住民們，選擇加入台灣這個大家庭，我想，這都是對台灣的一種肯定。但有些移工、新住民在台灣所遭受的處境，又讓我不禁感到汗顏與難過。
潑水節，就是泰國的新年，在這一天，人們用純淨的清水相互潑灑，祈求洗去過去一年的不順，新的一年重新出發。新北市慶祝潑水節已經六年了，我們希望讓所有的移工朋友以及新住民們感受到台灣的溫暖與關懷。
台灣是個移民社會，很感謝每一位移工與新住民，讓我們的文化更豐富、更多元。如果您錯過昨天的潑水節活動，沒關係，「2016新北市潑水節」將在4月16日於中和華新街展開，請您一起來潑水祈福，過個歡樂幸福的緬泰新年! http://www.ntpc-po.com/activity.html
從下學期開始，要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友
新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐，到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」，到現在的校園午餐3.0「國際飲食教育扎根計畫」，讓孩子在校內品嘗異國美食，認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚，從 #越式咖哩雞肉、#泰式打拋豬、#柬埔寨鹹雞、#緬甸炸蛋、#印尼薑黃飯、#菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有，讓我跟 #馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、#駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味，非常開心。
新北學Bar 市府教育局團隊將從 #新北瑞芳 #吉慶國小、#新北汐止 #秀峰國小、#新北三重 #重陽國小、#新北新店 #雙峰國小、#新北新莊 #中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜，並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友：國際飲食食譜手冊》，介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化，讓孩子們吃的健康，也能透過美食認識異國文化，同時，未來也將陸續辦理 #校廚教學營、#國際飲食教育教師培育營，盼透過飲食特色交流，促進文化融合。
新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市，同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活，也是新住民移居首選，其中 #新北中和 #華新街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」，可見飲食文化對人的影響有多重要，尤其每個人在認識一個新的外國文化之前，美食一定是最先接觸的領域之一。因此，我想從飲食教育扎根做起，讓學童在享用營養美味的午餐時，也能藉此認識不同國家的文化與特色，打開新北市的國際視野。
#新北在地 #新北有你真好 #新北好貼心 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜
#潑水節 是東南亞地區最大的傳統新年習俗，目的是希望除去災厄，為來年祈福。而 #新北市 舉辦潑水節已經22年了，往年在 #新北中和 #華新街 總能吸引上萬人來參加，每次去雖然都被潑的一身狼狽，但聽說被潑的愈濕，象徵著愈幸福的意思。不過，今年遇上疫情，為了避免民眾群聚，但又不想讓大家錯過東南亞最重要的傳統節慶， 新北市文化局 市府文化局團隊首度推出「#新北市潑水節online」的線上遊戲，民眾在家動動手指來通過「#街頭水槍大戰」、「#AR泡沫祈福浴」及「#專屬祈福卡製作」三個關卡來體驗潑水節的歡樂氣氛，我試玩了一下真的彷彿置身活動現場，在華新街頭與身穿傳統服飾的民眾一起打水仗，真的很有趣。
同時，只要順利通過，就有機會獲得限量6,000份的華新街 #美食體驗金 50元，可到30間 #特約美食商家 享用異國料理。面對疫情所帶來的經濟衝擊，#新北市政府 也針對店家提出各項 #紓困方案 ，積極提供相關補助和協助，希望能和商家攜手度過難關。雖然今年有許多活動取消了，但市府團隊會努力發揮創意，讓大家換個方式參與重要的日子。
#拚防疫也拚市政 #新北好好玩 #安居樂業 #侯友宜
想不到搬來新家已經快兩年了
與當初也改變蠻多了
最近正好換家具 來稍微看一下變成甚麼樣XDD
#姆湯歷險記
#中和華新街
老鵝特搜#479 中天換照沒過／F-16／黃立成
▶️ 中天新聞台換照遭駁回 代理商提換寰宇新聞台
- NCC認內控失靈 中天成首家未通過換照的新聞台
- 不演了！中天點名三立民視 進行狂轟猛炸
- 中天擬採法律戰 NCC攻防來回有得看啦
▶️ F-16事故 上校飛官蔣正志起飛後2分鐘失聯未呼叫
- 20秒內加速下墜7000呎 國防部長嚴德發：已收到黑盒子訊號
- F-16機隊展開天安特檢 IDF戰機聯隊接替警戒任務
- 希望蔣正志飛官早點回來啊
▶️ 17LIVE沒有麻吉大哥了！共同創辦人黃立成售股辭董職
- 曾與拍拖合體M17集團 挖ㄟ錢錢底堆 底家底家
- 金錢獨角獸在發財高速公路上 也曾撞牆過
- 麻吉大哥過彎出場啦 下一步去哪裡
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老鵝特搜#477 RCEP／台新銀行／高麗菜
▶️ RCEP簽署被排除 台灣成邊緣人？
- 亞洲街坊鄰居們 又忘了邀台灣出席社區自強活動
- 蘇院長說已超前部署 「衝擊當然有但不大」
- 說好的支票沒開 美花部長以CPTPP作為新航道
▶️ 台新銀行驚傳理專人員盜領近3億元 創歷史新高
- 有人選擇平日為自己加薪 是盜取別人帳戶現金
- 金管會強勢開罰 升官發財請走別路
- 理專想跟我借錢 是借不到的呢
▶️ 高麗菜菜價暴漲96.5％
- 菜價比最近的美股還刺激
- 高溫與病蟲害夾殺導致產量低
- 別說虛擬貨幣了 我連高麗菜都炒不起
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中和華新街 在 [心得] 中和緬甸街(華新街) - 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的八卦
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地址：新北市中和區華新街
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圖文部落格:https://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/362874768
最近迷上做泰國菜啦，
目前正在學習製做泰式涼拌，打拋豬，泰式酸辣湯等超好吃的泰式料理(自己做健康又便
宜:p)，
但有些在地香料例如香茅，檸檬葉，南薑等在一般超市或傳統市場都不易購得，
而少了這些香料味道真得差很多，所以上網搜尋要去哪裡買泰國香料，
發現新北市中和南勢角附近的緬甸街(華新街)似乎有菲比需要的材料，
真是太好了，因為菲比住在永和距離很近，
所以今天中午去板橋吃完阿華肉羹後就繞過來這邊一探究竟囉。
https://goo.gl/l2zCXE
緬甸街就是位在中和區的華新街，雖然幾年前有和朋友來過這邊吃月亮蝦餅之類的，
但時間隔太久而且那時也不曉得這邊就是緬甸街，所以其實沒什麼印象。
今天是騎機車過來的，或許週六下午街上的餐廳很多都休息，逛的人不多，
所以路邊仍有不少機車車位可以停，但汽車的話就完全沒位置囉，
因為這條街只是窄窄的雙線道，汽車停在這肯定會造成大塞車被罵吧:p。
建議還是騎機車或是搭公車前來吧。
另外這一帶往來車輛很多，也有公車路線經過，又道路很窄，
因此來逛緬甸街時要多加注意後方來車。
https://goo.gl/zgSrUi
緬甸街這名號果然名不虛傳，街上很多東南亞菜色的餐廳，
包括雲南料理，泰國料理，緬甸料理，越南料理還有港式飲茶。
https://goo.gl/UmK7Ms
很多都是類似這種不起眼的小吃店，
但裝潢越是簡單的小吃店通常代表越道地的口味喔，
可惜菲比來之前已經吃很飽，所以今天就跟這些美食無緣了。
https://goo.gl/je1fol
這家祥鈺港式茶樓好像還蠻有名的
https://goo.gl/lNWhBc
https://goo.gl/BH7FDL
在網路上查到有賣泰國食材的就是這家叫曼第一的雜貨店囉，
在華新街上有兩家曼第一，地址分別是新北市中和區華新街14號及46號，
兩家賣得東西都差不多。
https://goo.gl/an27Sh
曼第一店門口，菲比去的是華新街14號這家。
https://goo.gl/i88afk
墊內陳設就類似一般雜貨店
https://goo.gl/0Qj5Ps
門口旁的冰櫃就可以看到一些東南亞的特有食材囉，
像是新鮮的香茅(lemongrass)，煮綠咖哩用的泰國綠茄子，蝦膏。
https://goo.gl/Sbq9Ve
越南法式麵包會夾的越式香腸及越式火腿。
https://goo.gl/dHnlDT
新鮮的香茅
https://goo.gl/YHpdld
https://goo.gl/g7bn7I
終於找到菲比要的東西囉，這包是專門用來煮泰式酸辣湯的香料包，
裡面就包含了乾燥檸檬葉，南薑及香茅，一包40元。
https://goo.gl/cCO8tn
旁邊也有拆開來賣的一整包乾燥檸檬葉($40)，香茅乾($35)等。
https://goo.gl/ApsYO4
看上面的文字應該是緬甸料理用的配料。
https://goo.gl/4Pvmlu
東南亞料理好像很多菜色都會用到蝦醬蝦膏之類的調味料，隨處可見。
https://goo.gl/Zs2XDo
看到這瓶檸檬汁就馬上買了，30元一瓶，
這樣做酸辣醬就不用切那麼多顆檸檬啦，雖然不是天然的。
https://goo.gl/OA3EHU
還有很多泰國菜會用到的酸辣醬，有了這罐就不用辛苦自己做醬了。
另外在家附近的頂好超市最近也開始賣些泰國醬料就包括這罐。
https://goo.gl/SXNbUK
菲比最愛吃的涼拌青木瓜就用這一瓶吧。
https://goo.gl/mNvYpw
有了甲拋醬就可以做香噴噴超下飯的打拋豬了。
https://goo.gl/9KRx5R
還有賣風乾的辣椒。
https://goo.gl/VnJHJo
https://goo.gl/l14ENG
菲比不喜歡的肉桂
https://goo.gl/7aApVk
羅望子(Tamarind)果肉，羅望子塊，
聽說泰國料理的酸味除了檸檬外還包括這羅望子的酸，有機會在試試。
https://goo.gl/OgEcZK
曼第一也有賣些泰國泡麵，但菲比吃過幾次都覺得東南亞泡麵味精放超多，
吃完嘴巴超級乾，還是不要太常吃。
https://goo.gl/GLoqCO
緬甸泰國等東南亞的糖果零食
https://goo.gl/naz44o
羅旺子糖，應該酸溜溜的吧?
https://goo.gl/clptf7
除了曼第一之外，華新街上還有一家金鷹商行也有不少泰國緬甸越南食材香料等，
地址在華新街34號。
https://goo.gl/cVXBf5
GOLDEN EAGLE金鷹商行
https://goo.gl/e3CYOP
門口的招牌標示出東南亞包括
越南(Vietnam)，寮國(Lao)，柬埔寨(Cambodia)，泰國(Thailand)，緬甸(Myanmar)等。
https://goo.gl/xyMwxB
金鷹商行的門口擺有東南亞料理需要的乾貨。
https://goo.gl/KKTj55
金鷹商行門口
https://goo.gl/di2wD8
架上一罐罐的是泰式奶茶還是緬甸奶茶都要加的煉乳。
https://goo.gl/rg9Jxb
進去逛逛吧
https://goo.gl/RkGZev
陳設也是跟曼第一類似，食品為大宗，有些東西是曼第一沒有的
https://goo.gl/59GnXV
https://goo.gl/297ivK
菲比看到這包前陣子榮登the Raman Rater 2014年全球第一的
馬來西亞檳城白咖哩泡麵(MyKuali Penang White Curry Noodle)就馬上買了一包，
一包五入價格為125元，一包25元，有點小貴喔。
https://goo.gl/oZClmv
滿滿的椰果罐頭
https://goo.gl/9HoAew
糯米片糯米粉(glutinous rice)，不知道加了什麼顏色是綠色的
https://goo.gl/hghQPK
不知用途的各種豆
https://goo.gl/Nwus31
下圖為另一家曼第一，一樣位在華新街上。
https://goo.gl/obI2ue
沒看過的緬甸小吃(?)，尤其是中間的蝦餅，包覆蝦子的是炸過的豆芽菜，一份40元。
https://goo.gl/FN6Pwa
買蝦餅會附上一小包酸辣醬可以加
https://goo.gl/ucoJsY
光是看到酸酸辣辣的醬就開始分泌唾液了
https://goo.gl/hU6eYl
味道普通，蝦子炸得有點乾硬，而且沒挑蝦泥。豆芽菜外層有點酥酥的，
裡面濕濕軟軟，整體來說頗油膩，嘗鮮即可。
https://goo.gl/t5Ra5E
華新街上有不少小吃店都有賣緬甸奶茶，
而且很多老人中年人都坐在店門口騎樓下閒聊整個下午，
很類似香港的飲茶文化，似乎曾被英國殖民過的國家地區都有這種特色。
https://goo.gl/n8X7FP
https://goo.gl/tVh4F7
菲比去過泰國幾次，覺得緬甸街的感覺真的和東南亞街道有幾分神似。
https://goo.gl/pggxj0
菲比也入境隨俗地點了杯冰奶茶來喝，一杯40元，
跟在泰國喝的一樣，冰塊特別多，口味上沒那麼苦。
https://goo.gl/a1kYYy
非常推薦來中和緬甸街體驗一下東南亞文化，品嚐道地的緬甸等東南亞小吃，
雖然只是短短的一條街，但同時融納了緬甸越南泰國等地的特色美食，
就如同身在當地一樣的感受呢
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