從下學期開始,要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友
新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐,到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」,到現在的校園午餐3.0「國際飲食教育扎根計畫」,讓孩子在校內品嘗異國美食,認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚,從 #越式咖哩雞肉、#泰式打拋豬、#柬埔寨鹹雞、#緬甸炸蛋、#印尼薑黃飯、#菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有,讓我跟 #馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、#駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味,非常開心。
新北學Bar 市府教育局團隊將從 #新北瑞芳 #吉慶國小、#新北汐止 #秀峰國小、#新北三重 #重陽國小、#新北新店 #雙峰國小、#新北新莊 #中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜,並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友:國際飲食食譜手冊》,介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化,讓孩子們吃的健康,也能透過美食認識異國文化,同時,未來也將陸續辦理 #校廚教學營、#國際飲食教育教師培育營,盼透過飲食特色交流,促進文化融合。
新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市,同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活,也是新住民移居首選,其中 #新北中和 #華新街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」,可見飲食文化對人的影響有多重要,尤其每個人在認識一個新的外國文化之前,美食一定是最先接觸的領域之一。因此,我想從飲食教育扎根做起,讓學童在享用營養美味的午餐時,也能藉此認識不同國家的文化與特色,打開新北市的國際視野。
#新北在地 #新北有你真好 #新北好貼心 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,670的網紅侯友宜 houyuih,也在其Youtube影片中提到,讓美食當老師,在餐桌上跟世界交朋友。 大家在小的時候,有沒有聽過家裡長輩說過各類台灣小吃的背景故事呢?往往一口餅、一碗麵,身後藏的都是豐富的歷史與文化。日前 #侯Sir 參加新北三重 #東海高中 舉辦的「#校廚教學營」,擔任起一日主持,現場也小試身手了一番,煮了道「#泰式打拋豬」,色香味俱全,大家...
校廚教學營 在 侯友宜 Facebook 八卦
讓美食當老師,在餐桌上跟世界交朋友。
我小的時候,就常常在餐桌前聽長輩告訴我一道道台灣小吃的背景故事,往往一口餅、一碗麵,身後藏的都是豐富的歷史與文化。日前我參加 #新北三重 #東海高中 舉辦的「#校廚教學營」,擔任起一日主持,我也小試身手了一番,煮了道「#泰式打拋豬」,色香味俱全,大家幫我打個分數吧!每道料理的背後不僅是一個歷史、一個故事,更重要的那是一個文化。
新北學Bar 市府教育局將從 #新北瑞芳 #吉慶國小、#新北汐止 #秀峰國小、#新北三重 #重陽國小、#新北新店 #雙峰國小、#新北新莊 #中港國小、#新北土城 #頂埔國小、#新北蘆洲 #蘆洲國小 等7所學校的 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜,並且也在去年編撰「#在餐桌上與世界交朋友」 #國際食譜手冊 給各校,從南洋料理開始做起,也許在地圖上我們相隔了好幾座山脈、好幾片海域,但是透過 #新北市 校園午餐3.0「#國際飲食教育扎根計畫」 計畫,我們能把世界帶到孩子的面前,在餐桌上跟世界交朋友。
#哈囉侯Sir #新北在地 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜
校廚教學營 在 蔣根煌 Facebook 八卦
好友,週二愉快!根煌深信給予來自不同環境、不同族群、不同宗教的所有人士,友善、開放的對待,正是一個國家🇹🇼文明、進步的表現。而現在,我們「共融」的社會文化理念,也融入到孩子們的營養午餐中了呢!
新北市的孩子們有福了——「新北校園午餐3.0」正式啟動,並同步發行《國際飲食食譜手冊》介紹東協7國料理,讓孩子們「在餐桌上」與世界「交朋友」,學習體驗多元異國文化。
新莊區「中港國小」也在本次試辦的名單當中,未來越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、緬甸炸蛋、柬埔寨吳哥窟鹹雞柳、馬來滷麵、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋等⋯⋯都會出現在孩子們的營養午餐中,讓我們的下一代在品嘗東南亞美食的同時,也能學習國際飲食文化。
根煌誠心感謝侯友宜市長以及教育局張明文局長,將「多元文化」與「國際教育」帶進校園,也衷心期望學童們能夠從品嚐、品味中,陸續學習國際的不同文化。未來新北市還將辦理校廚教學營、國際飲食教育教師培訓營,讓小朋友不用出國,就能時常品嚐到各國料理,其實根煌一想到東南亞的菜色,也覺得垂涎三尺了,家長們應該也非常羨慕吧?🤗謝謝市府的用心!
校廚教學營 在 侯友宜 houyuih Youtube 的評價
讓美食當老師,在餐桌上跟世界交朋友。
大家在小的時候,有沒有聽過家裡長輩說過各類台灣小吃的背景故事呢?往往一口餅、一碗麵,身後藏的都是豐富的歷史與文化。日前 #侯Sir 參加新北三重 #東海高中 舉辦的「#校廚教學營」,擔任起一日主持,現場也小試身手了一番,煮了道「#泰式打拋豬」,色香味俱全,大家打個分數吧!每道料理的背後不僅是一個歷史、一個故事,更重要的那是一個文化。
新北市府教育局從新北瑞芳 #吉慶國小、新北汐止 #秀峰國小、新北三重 #重陽國小、新北新店 #雙峰國小、新北新莊 #中港國小、新北土城 #頂埔國小、新北蘆洲 #蘆洲國小 等7所學校的 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜,並且也在去年編撰「#在餐桌上與世界交朋友」 國際食譜手冊 給各校,從南洋料理開始做起,也許在地圖上我們相隔了好幾座山脈、好幾片海域,但是透過新北市 校園午餐3.0「#國際飲食教育扎根計畫」 計畫,我們能把世界帶到孩子的面前,在餐桌上跟世界交朋友。
#哈囉侯Sir #新北在地 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜
校廚教學營 在 侯友宜 houyuih Youtube 的評價
從下學期開始,要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友
新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐,到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」,到現在的校園午餐3.0 「國際飲食教育扎根計畫」,讓孩子在校內品嘗異國美食,認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚,從 越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、柬埔寨鹹雞、緬甸炸蛋、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有,讓我跟 馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味,非常開心。
市府教育局團隊將從 新北瑞芳 吉慶國小、新北汐止 秀峰國小、新北三重 重陽國小、新北新店 雙峰國小、新北新莊 中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜,並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友:國際飲食食譜手冊》,介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化,讓孩子們吃的健康,也能透過美食認識異國文化,同時,未來也將陸續辦理 校廚教學營、國際飲食教育教師培育營,盼透過飲食特色交流,促進文化融合。
新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市,同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活,也是新住民移居首選,其中 新北中和 #華興街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」,可見飲食文化對人的影響有多重要,尤其每個人在認識一個新的外國文化之前,美食一定是最先接觸的領域之一。因此,我想從飲食教育扎根做起,讓學童在享用營養美味的午餐時,也能藉此認識不同國家的文化與特色,打開新北市的國際視野。
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