2021年的第一顆便當🍱
學測倒數18天、幫女兒準備DHA豐富的便當。多吃魚能聰明嗎?哈~ 我只希望孩子讀的都有考出來、考出來的都會寫、不會寫的都猜對!
根據荷蘭一項研究發現吃魚不只能讓人長壽,還能「活化腦部」,避免抑鬱、失智。
看到活化腦部這項、媽媽就信用卡失守立馬訂購。 長時間讀書眼睛會乾澀,多吃魚也可保護眼睛,有益維持健康。考前天天補充DHA,為考生儲備體能是為娘唯一能做的事。
尤其是不老鮭的魚油是一般鮭魚的三倍!吃一塊抵三塊呀!(誤)😆😆
煎恰恰也不怕過熟裡面柴掉、新手也不怕煎過頭。唯一散發出奶油香氣嫩口的不老鮭真是美味!煎魚逼出的油脂用來煎一顆恰恰脆皮荷包蛋、最後原鍋再炒青菜收尾。從頭到尾都不浪費一滴不老鮭的油脂、而且還多了魚油的隱味襯托香氣。(老娘今天斷食還寫的如此鉅細彌遺真是折磨😅)
快來下句點結尾~~~
🍱茂生越光米奶油玉米炊飯
🍱香煎不老鮭佐大堡礁檸檬香鹽
🍱鑄鐵鍋煎恰恰脆口荷包蛋
🍱昨晚女兒老爸煎的牛排(烤箱加熱)
🍱洋蔥炒花椰菜
🍱不老鮭白菜豆皮菇菇湯
🍱番茄/綠葡萄/草莓
⏰工商報報⏰
對了對了!有人問、魚會很腥嗎?
不會吶、很香~ 未調理前就很香!
魚油的香氣、有一點點鮭魚卵的香氣。
#為家人及考生補充滿滿的DHA
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,#好久不見的烤箱料理 #懶人必學之15分鐘就搞定的烤箱版胡椒蝦 🔥#好吃的不老鮭超優惠 🛒https://bit.ly/3pLKQOQ 關於懶人料理,我相信是絕大多數人最感興趣的食譜之一 而我個人也是很喜歡啦😆 畢竟只要輕輕鬆鬆的幾個步驟就能做好一道菜的話 到底有誰會不喜歡呢 今天這道烤箱版的胡...
不老鮭 烤箱 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 八卦
沒吃過真的沒辦法想像,鮭魚界的極品😋
吃完下巴會掉下來,是我吃過最好吃的鮭魚!
吃過保證立刻詢問下次開團時間🤣
🐟紐西蘭國王不老鮭魚🐟
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團購日期👉6/22-7/6
不老鮭魚🈶️三倍魚油,所以魚肉久煎不老,
入口即化,人稱「不老鮭」😍
🎖不老鮭魚生產履歷
* 誕生於世界第一清泉蒂懷科魯普普泉。
* 僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少。
* 2: 98 (魚海比例) 極低密度放養。
* 世界自然基金會認證飼料可溯源。
* 魚油含量為鮭魚界之冠。
* 通過最佳水產養殖規範(BAP)。
* 通過海產智者Ocean Wise)永續海洋認證。
🏆Seafood Watch 評鑑最佳選擇。
🏆米其林二星餐廳主廚推薦。
🏆米其林一星餐廳行政主廚推薦。
🏆國內五星級飯店餐廳指定食材。
因為有滿滿的膠質,魚肉更加細緻,滑順入口!
最簡單的烹飪方式吃起來也很頂級⭐️
#國王鮭魚輪切料理方法
「不解凍」直接放入平底鍋開中火蓋鍋,
稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽,
魚肉非常嫩不用煎太久唷!
🔥剩下的「魚油」可以煎蛋!超級讚👍
#營養滿分一點都不浪費💯
#國王鮭魚頭料理方法
1️⃣鮭魚頭味噌湯
滾水加入鮭魚頭+洋蔥+豆腐,
煮滾後放入味噌調味~就是營養的魚湯囉!
2️⃣烤鮭魚頭
烤箱預熱10分鐘,魚頭烤15-20分鐘,
表面可以灑上香料或椒鹽,魚頭肉還不少唷!
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只要表面抹上一層薄薄的玫瑰鹽,放入烤箱,或乾煎,完全不需抹油,品嚐美味佳餚即時上桌,這一次萬老師特別精選的新鮮食材,肉質鮮美,加上濃郁香氣、化口性最佳!👍👍👍這次特別優惠的價格!只在本團!
【不老鮭魚 履歷】�不老鮭三倍魚油,魚肉久煎不老,入口即化,故稱「不老鮭」。�🏆誕生於世界第一清泉蒂懷科魯普普泉。�🏆僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少。�🏆2: 98 (魚海比例) 極低密度放養。�🏆世界自然基金會認證飼料可溯源。�🏆魚油含量為鮭魚界之冠。�🏆通過最佳水產養殖規範(BAP)。�🏆通過海產智者Ocean Wise)永續海洋認證。�🏆Seafood Watch 評鑑最佳選擇。�🏆米其林二星餐廳主廚推薦。�🏆米其林一星餐廳行政主廚推薦。�🏆國內五星級飯店餐廳指定食材
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不老鮭 烤箱 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
#好久不見的烤箱料理
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關於懶人料理,我相信是絕大多數人最感興趣的食譜之一
而我個人也是很喜歡啦😆
畢竟只要輕輕鬆鬆的幾個步驟就能做好一道菜的話
到底有誰會不喜歡呢
今天這道烤箱版的胡椒蝦,成品或許沒有傳統的那麼乾爽
但是胡椒風味絕對還是有的
重點是他 #只需要10分鐘就可以出爐
加上前置作業,讓你再怎麼慢吞吞也絕對不會超過20分鐘
烤箱料理過程你也不用顧火,你可以放肆的滑手機追劇
烤箱料理就是這麼樸實無華但又完全滿足我們想放懶的心聲
我愛烤箱料理我驕傲❤
影片中使用的是 #千石阿拉丁二枚燒烤箱
不老鮭 烤箱 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
你也喜歡鮭魚嗎?
但是除了乾煎你想到其他作法嗎?
過年前分享了一篇 #不老鮭奶油燉菜
沒想到反應很不錯耶~鮭魚果然是大家普遍很能接受的魚種
那麼今天就再來分享一道用烤箱做的鮭魚料理吧
比起上一篇,作法只有更簡單
只需要交給烤箱就可以快速又輕易地完成
再搭配一點擺盤,你家也可以一秒變成西餐廳唷~
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【部分食材可在全聯購入,品牌不限】
不老鮭無骨菲力 ...一塊
砂糖 ...適量 (我用的是天然低GI椰花蜜糖)
沙拉食材 ...鳳梨丁、洋蔥丁和小黃瓜丁
裝飾用 ...小番茄、雞蛋沙拉
【焦糖烤菲力鮭魚的做法如下】
前置作業:先將準備好的不老鮭無骨菲力,中間劃一刀但不切斷,擦乾水分後備用。
❶ 將處理過的不老鮭無骨菲力,均勻地灑上鹽巴和黑胡椒粒調味,最後在魚皮的部分撒上一湯匙砂糖,抹勻。
❷ 將鮭魚送進烤箱,烤箱溫度200度,上下火烤10-15分鐘即可(各家烤箱溫度難免有落差,再自行查看表面狀況判斷出爐)
❸ 將準備好的沙拉食材放進碗中,用油醋醬拌勻後即可。(我用的是【壽滿趣-Somuch】頂級初榨冷壓酪梨油醋醬)
❹ 將所有食材(鮭魚、沙拉、裝飾用小番茄) 擺盤後即可上桌。
不老鮭 烤箱 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
#超簡單快速的便當菜料理
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說到做便當,那真的是我周一到周五的例行公事
江郎即將才盡的我😂現在都會在前一晚問魚姐隔天有沒有特別想吃的菜色
而這道 #起司豬排 就是魚姐點名的菜色之一
料理方法無敵簡單,搭配氣炸烤箱的話更是省時又省力
所以那天我聽到她說要吃起司豬排的時候其實還蠻開心的(?
忍不住在心中吶喊「呀呼~明天輕鬆啦~~~」
事先準備過程大概不用10分鐘
後面只要放進氣炸烤箱也只需15分鐘就大功告成
這段時間你可以洗碗拖地曬衣服隨便你
還是打兩場手遊或是追個劇
總之就是很輕鬆就對啦~
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