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📍台中
勒是霧都💥 免出國也能吃到道地的 #四川味 啦!!
橘紅手抄底油搭配火鍋底料、牛油、生乾燥大紅袍 🌶️
四川的火鍋比例油比水多，所以是不喝湯的
肉片在這樣的鍋中涮一涮，香氣都來自湯底
不需要調味料就超～美～味🤤
怕辣的人也不用擔心，為了迎合台灣人的口味
店家還是有改良鍋具，中間的白湯可以調味道唷！
用芝麻、香油、蔥、蒜、蠔油特製的醬料也能解辣降溫💦
火鍋料也都選用四川道地的特色食材
像是手撕鮮毛肚、大刀鮮黃喉 可都是四川必點‼️
道道真材實料，蝦滑也不含魚漿🦐
但台灣人愛吃的高麗菜、水蓮...還是點得到唷👌🏻
冷冷的天氣，就是要相揪來一場火鍋趴😍
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【霧都老火鍋】
📍台中市南屯區大墩路28號
🕐17:30–23:30，周二公休
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看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻 @keke_foodietw
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🔅#大師兄銷魂麵舖 🔅
CP很高 🌕🌕🌕🌗🌑
終於趁著人潮比較少來排隊啦～
這次是在平日六七點的時候到的，人還是很多
當天抽40號，才喊到19號哈哈哈哈
以為要等很久耶～大改只等了30分鐘左右吧！
（我覺得算很快了哈哈哈哈）
▫️麻辣牛肉湯+銷魂麵 $230
▫️清燉牛肉湯+銷魂麵 $230
▫️麻辣半筋半肉湯+銷魂麵 $280
▫️清燉半筋半肉湯+銷魂麵 $280
▫️無牛肉特餐 $230
這次因為和不吃牛的朋友一起來
原本想說完了，她要看我吃了(笑)
沒想到居然還有「無牛肉特餐」而且還超好吃！
一樣有銷魂麵，湯的料換成了老豆腐、鴨血、滷豆皮～
而且湯是沒有牛油的唷！不吃牛的人一樣有湯喝～還很好喝☺️
我點了麻辣牛肉湯+銷魂麵
覺得真的優秀欸～會排隊真的不無道理
只是我喜歡吃比較軟的麵，銷魂麵特Q彈
對我這個戴牙套的人來講真的有點硬哈哈哈
（偷偷許願希望下次去師傅能幫我煮爛一點😝）
牛肉的部分真的很嫩哦！搭配他們獨特的醬汁
吃起來口感很清爽不油膩～
湯頭的部分不算清淡，但也不會到重鹹
我個人喝起來覺得是剛好唷！
這次小菜的部分有點這些（有些是套餐換的）
🔸小黃瓜 $40
非常脆，醃製的酸度甜度適中，特別開胃
應該會成為每次去必點之一！
🔸滷豆皮 $60
口感上就跟一般的豆皮一樣哈哈哈哈⋯
🔸麻辣黃金魚蛋(含牛油) $50
我覺得特別普通
可能我個人覺得火鍋料這種東西變成辣的有點不喜歡吧⋯
🔸麻辣老豆腐(含牛油) $60
老豆腐吃起來沒有很入味～下次下次去能吃到更好的！
🔸 麻辣滷鴨血(含牛油) $60
因為我戴牙套的關係所以沒有吃到哈哈
另一個朋友覺得好吃唷！
🏠：台中市西區五權一街116號
⏱：11:30～14:30 / 17:30～21:00 / 五六日營業至 21:30
☎️：04-23725672
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迎接嶄新一年，吃貨們就用和牛吃到飽鍋物，暖暖身慶祝一番！
位在公益路二段的『Beef King 頂級澳洲和牛M9+鍋物無限放題』，提供澳洲、日本和牛、各款頂級肉品，及海鮮食材吃到飽，還有冰淇淋，飲品、酒類都無限供應，身為和牛控的我們，一次可吃到不同和牛的肉品（還能隨你吃），真的是開心想轉圈啊～
🔸最高等級A5 無限放題 2399元/+10%
內含日本宮崎黑毛和牛A5三款部位(
和尚頭、三叉、內臀)，澳洲M9和牛，美國USDA PRIME霜降牛五花、美國安格斯PRIME無骨牛小排、SRF極黑豚、西班牙伊比利豬、鹿兒島茶美豬、小麥松阪豬、龍膽石斑、阿根廷天使紅蝦、海鮮及菜盤，猛看價位有點高貴，但老饕們都知道，其實很超值啊～
大啖火鍋，除了肉品優秀外、湯底也是重要角色，Beef king提供兩款，是小孩才選擇，我當然是全都要！直接來個鴛鴦鍋XD
#濃醇老母雞湯，使用老母雞、雞腳、雞大骨頭、豬大骨加入白胡椒粒費時熬煮，濃郁香氣，口感溫潤，拿來涮豬肉、蔬菜及海鮮，非常適合！完全襯托出食材原本鮮甜
#頂級麻辣湯，使用牛油加入多種中藥材、及自製豆瓣醬，經熟成手法再進行熬煮，香氣迷人，入口微微麻辣，與牛肉系列搭配更是完美
剛切好的肉品，可別急著開煮，建議稍稍擱置等它回溫，直到肉品表面，略帶油光才是最佳下鍋時機，吃起來滋味果真upup
#宮崎黑毛和牛內臀
瘦肉部位較多，咀嚼間更能品嚐的到和牛肉香，推薦給擔心和牛油脂過多的朋友
#宮崎黑毛和牛和尚頭
油脂分佈比內臀肉略多一些，建議涮個幾下略帶粉色是最佳品嚐時機，因瘦肉與油脂分佈適中，肉味鮮甜與油脂甜香兼具，吃多也不顯膩
#宮崎黑毛和牛三叉肉
是這三款和牛中，油脂分佈最多，也是口感最柔嫩的部位，入口幾乎不需費力咀嚼，輕鬆品嘗到其鮮美，也是我最喜歡的一品，搭配兩款湯底都很適合呢
#澳洲和牛M9
選自澳洲和牛等級最高M9，軟嫩的口感不輸給日本和牛，比起來肉香味更濃郁一些，也是涮個幾秒即可開吃
上述讓我印象深刻的和牛們，每款都是回味無窮，但不吃牛的朋友也免煩惱，他們家豬肉及雞肉也是猴塞蕾！尤其是龍膽石斑雞，入口滑溜嫩口，肉質緊實彈牙，完全顛覆你對雞肉想像
吃飽喝足後，當然要來些冰淇淋當作完美END，這裏從哈根達斯、莫凡彼、比利時冰淇淋、明治超過20款選項，保證讓你爽爽吃啊
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📍台中市南屯區公益路二段935號
☎️04-2389 7555
⏲️11:30-15:00，17:30-22:30；假日11:30-22:30
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#莎笠吃鍋 @ Beef King/日本頂級A5和牛鍋物放題
問有沒有不含牛的麻辣燙/鍋⋯ ... 就是湯頭不以牛骨熬製，也沒有加入牛油（beef fat） 地點的話，台南為主，高雄鳳山、三民一帶都可以～ 人家真的很想 ... ... <看更多>
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